Moonshine-dən konyak necə hazırlanır - bir neçə sadə resept

Moonshine-dən konyak necə hazırlanır - bir neçə sadə resept
Moonshine-dən konyak necə hazırlanır - bir neçə sadə resept
Anonim

Bir çox insanlar evdə hazırlanmış alkoqol məhsullarındansa mağazada alınmış arağı üstün tuturlar. Həqiqətən, evdə hazırlanmış spirt içərkən, bir şəxs sertifikatlaşdırılmamış, sözdə surroqat spirtindən sığortalanır. Siz həmişə içkinin hansı xammaldan hazırlandığını və nə qədər diqqətlə təmizləndiyini bilirsiniz.

Çox vaxt evdə hazırlanmış spirtli içkilər hazırlayarkən insanlar nə pullarını, nə də vaxtlarını əsirgəmirlər, çünki onları özləri hazırlayırlar. Moonshine hazırlamaq resepti çoxlarına məlumdur. Bəziləri ona öz əlavələrini gətirirlər: bunlara ailə sirri maddələr daxildir, məruz qalma vaxtını və şərtlərini, komponentlərin nisbətini dəyişir. Reseptin əsası eyni olaraq qalır. Buraya su, maya və qlükoza və ya qlükoza tərkibli məhsul (şəkər, mürəbbə, buğda, kartof, giləmeyvə, meyvə və s.) daxildir. Tərkiblər müəyyən nisbətdə qarışdırılır. Adətən, hər kiloqram şəkər üçün dörd-beş litr su və yüz qram canlı maya alınır. Biri briketdə maya seçir, digərləri isə əksinə, quru olanlara üstünlük verirlər. Briketlənmiş ("canlı") mayanı quru ilə əvəz edərkən yadda saxlamaq lazımdır ki, 1 qram quru maya 25 qram yaş mayaya uyğundur.

moonshine-dən konyak necə hazırlanır
moonshine-dən konyak necə hazırlanır

Moonshine yalnız müstəqil spirtli içki deyil, həm də digər spirt tərkibli mayelərin hazırlanması üçün əsas kimi xidmət edir. Evdə hazırlanmış spirtli məhsulların bir çox bilicisi, moonshine-dən konyakın necə hazırlanacağı sualından narahatdır. Konyak kəhrəba rəngi və heyrətamiz aroması olan nəcib bir içkidir. Onun zənginliyi palıd çəlləklərində köhnəlmədən gəlir.

Moonshine-dən konyak hazırlamaq üçün bir neçə üsul var. Birinci resept qoz arakəsmələri, mixək, zirə, vanil şəkər və çay qarışığı ilə moonshine dəmlənməsinə əsaslanır. Moonshine konyak hazırlamazdan əvvəl hərtərəfli təmizlənməlidir. Bunu etmək üçün kalium permanganat və aktivləşdirilmiş karbondan istifadə edin. Bir litr moonshine üçün bir kaşığı arakəsmələr, bir çay qaşığı çay, kimyon və vanil şəkəri götürürlər, bir çimdik limon turşusu əlavə edirlər və beş- altı gün qaranlıq yerdə israr edirlər. Sonra infuziya süzülür və şüşələrə tökülür.

moonshine resepti
moonshine resepti

Moonshine-dən konyak necə hazırlanır. İkinci resept

Bir litr moonshine üçün bir xörək qaşığı şəkər, iki dəfnə yarpağı, iki noxud qara və ətirli bibər, bir çay qaşığı çay, bir çimdik vanilin, bir çay qaşığı nanə yarpağı və bir az isti bibər alınır. Bütün maddələr birləşdirilir, moonshine ilə tökülür və on gün qaranlıq, sərin yerdə yerləşdirilir. Sonra bir içkicuna ilə süzülür.

Üçüncü resept üyüdülmüş qəhvənin əlavə edilməsinə əsaslanır. Əvvəlcə bir gün israr edilməlidir. Bir litr moonshine üçün 150-200 qram üyüdülmüş qəhvə və yarım litr su götürün. Qəhvə ilə moonshine dəmləmək iyirmi gün olmalıdır. İsteğe bağlı olaraq, mixək, vanil, darçın kimi digər aromatik komponentlər əlavə edə bilərsiniz. Dəmləmə hazır olduqdan sonra hazırlanmış şəkər siropu, süzgəc və şüşə əlavə etmək lazımdır.

Moonshine-dən konyak hazırlamaq üçün başqa tövsiyələr də var. Onların arasında resept, əzilmiş palıd qabığını ehtiva edən orijinala ən yaxındır. Bu hesablamadan əlavə edilir: bir litr moonshine üçün bir qaşıq. Reseptə palıd qabığından əlavə dəfnə yarpağı və mixək, ətirli bibər, çay və vanil daxildir.

moonshine-dən konyak necə hazırlanır
moonshine-dən konyak necə hazırlanır

Moonshine-dən konyak hazırlamağı bilən siz bu zərif evdə hazırlanmış içkidən həzz ala bilərsiniz. Konyak içmək üçün bir neçə qayda var. Geniş, yuxarı stəkanda daralmış, üçdə birini dolduraraq tökülür. Ən yaxşısı, bu içki şokolad, çay və ya qəhvə ilə birləşdirilir.

Tövsiyə: