2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Beynəlxalq standartlara görə konyakın yalnız Fransada hazırlanması xəbəri heç kəsi təəccübləndirməyəcək. Üstəlik, Fransanın yalnız altı rayonu Konyak brendi altında içki istehsal edə bilər. Qalan hər kəsdən tələb olunur ki, istehsal etdiyi alkoqollu məhsulu “Brendy” adlandırsın. Amma bütün bu şərtlər yalnız beynəlxalq ticarət üçün keçərlidir. Daxili bazarlarda istehsalçıların öz məhsullarını istədikləri kimi adlandırmaq hüququ var. Sizin də moonshine konyakının hazırlanmasını mənimsəmiş, yuxarıda qeyd olunan içkini süfrəyə qoymaq və onu təvazökar "konyak" sözünün arxasında gizlətməmək hüququnuz var.
Evdə hazırlanmış konyak. Resept
Fransız olmasa da, gürcü və ya erməni, amma yenə də konyakları xatırladan rəngi və dadı ilə moonshine-dən içki hazırlamaq olduqca mümkündür. Ancaq bu içkinin bütün biliciləri yalnız Camus və Napoleonu Courvoisier ilə içmirlər. Məsələn, Uinston Çörçill bütün konyaklardan daha çox erməni Dvininə üstünlük verirdi.
Əslində konyak palıd çəlləklərində dəmlənmiş üzümdürspirt. Yəni, həqiqətə qarşı böyük günah etmədən, fransızların sadəcə olaraq bir neçə il çəlləklərdə ay işığı saxladıqlarını və sonra əldə edilən içkini Konyak brendi ilə satdıqlarını söyləmək olar.
Üzümdən pervaç hazırlasaq da, biz hələ də konyak kimi moonshine hazırlamağı bilirik. Texnologiya sadədir: sizə orijinal məhsul və bəzi ədviyyatlar lazımdır.
İstənilən pervaça istehsalçısı konyak kimi moonshine hazırlamağı bilir - bunun üçün sadəcə olaraq ortaya çıxan içkini qoz pərdələrində israr etmək və ya sadəcə çay yarpağı əlavə etmək lazımdır. Ancaq bu, ümumiyyətlə brendi olmayacaq, sadəcə rəngli moonshine olacaq. Həm dadda, həm də qoxuda. Ancaq konyakda, ilk növbədə, buket qiymətləndirilir. Sizinlə fərqli davranacağıq.
Biz mayenin tərkibindəki aldehidlərin əksəriyyətini çıxararaq pervaçımızı iki dəfə distillə edəcəyik və distilləti kalium permanqanat və aktivləşdirilmiş kömürlə təmizləyəcəyik. Bəli, bir gündən çox, hətta bir həftədən çox vaxt aparacaq. Amma siz konyak kimi moonshine necə hazırlanacağını bilmək istəyirsiniz, nəinki ona bənzəyir. Üstəlik, biz sizi palıd çəlləklərində beş-yeddi il moonshine dəmləməyə məcbur etmirik, ona görə də bir-iki həftə beş illə müqayisədə heç nə kimi görünür…
Mayenin içindəki bütün məhlul dibinə çökənə qədər gözlədikdən sonra onu süzmək və daha yaxşı olar ki, yenidən tutmaq lazımdır, lakin heç kim bu nöqtədə israr etməyəcək. Bir emaye qazana tökün və qapaq ilə örtülmüş aşağı atəşə qoyun - gələcək konyakın bir hissəsini istəmirsinizbuxarlandı? 3 litr güclü moonshine üçün 3 noxud ətirli bibər, 3 xörək qaşığı şəkər, 2 çay qaşığı çay yarpağı, bıçağın ucuna vanilin və bir az darçın qoyursunuz. Mütəxəssislər həmçinin 2-3 qərənfil inflorescences və 2 dəfnə yarpağı əlavə etməyi məsləhət görürlər, lakin onlar olmadan edə bilərsiniz. Amma içkiyə ləzzət vermək üçün ay işığına iki xörək qaşığı palıd qabığı əlavə etmək zərər vermir.
Mayeni heç vaxt qaynatmayın: çaya öz nəcib rəngini vermək üçün kifayət qədər isti olmalıdır. Moonshine qaynamağa yaxın olan kimi dərhal ocağı söndürün. Bir az soyudun və şüşələrə tökün. Gələcək konyakın xüsusilə uzun müddət məruz qalmasına ehtiyac yoxdur və filtrasiyadan bir neçə gün sonra o, tamamilə istifadəyə hazırdır.
İndi siz konyak kimi moonshine hazırlamağı bilirsiniz və süfrəyə demək olar ki, əsl nəcib içki verə bilərsiniz. Daha çox effekt əldə etmək üçün onu orijinal şüşələrdə süfrəyə qoymağı məsləhət görürük. Özünüz görün ki, əksər qonaqlar heç vaxt saxtakarlığı tanımayacaqlar.
Tövsiyə:
Plassilin kimi tortları necə bəzəyirlər? Mastikadan başqa tortu necə bəzəmək olar? Payızda üstə bir mastik tortu necə bəzəmək olar?
Evdə hazırlanmış tortlar mağazada alınan tortlardan daha dadlı, daha ətirli və daha sağlamdır. Eyni zamanda, bir çoxları tortun üstündən necə bəzədiləcəyi ilə maraqlanır. Bu günə qədər qənnadı bəzəmək üçün çox sayda yol var. Onların əksəriyyəti olduqca sadədir və evdə asanlıqla edilə bilər
Şərabın kimyəvi tərkibi: rəngi, dadı, faydalı və zərərli xüsusiyyətləri
Müasir dünyada qırmızı və ağ şərabın bir neçə min çeşidi var. Şərabçılığın tarixi qədim dövrlərə gedib çıxır. Əsrlər boyu bu içkinin inanılmaz faydaları haqqında ictimai rəy qorunur. Ancaq müəyyən dərəcədə bu doğrudur. Şərabın tərkibini təhlil edərək, bunu asanlıqla yoxlaya bilərsiniz
Moonshine-dən konyak necə hazırlanır - bir neçə sadə resept
Bir çox insanlar evdə hazırlanmış spirtli içkiləri mağazada alınan içkilərdən üstün tuturlar. Moonshine yalnız müstəqil spirtli içki deyil, həm də müxtəlif likörlər, tinctures, konyakların yaradılması üçün əsasdır. Ev şəraitində hazırlanan konyak xoş ətirli, içilməsi asan və gözəl tünd kəhrəba rənginə malikdir
Konyak necə hazırlanır? Konyak nədən hazırlanır?
Yaxşı konyak istənilən cəmiyyətdə qiymətləndirilir. Unikal dadı və xoş ətri var. İçki tələskənliyə və tələskənliyə dözmür. Bunu sınamaq üçün vaxt lazımdır. Spirtli içkilərin heç biri köhnə, köhnə konyak qədər heyranlıq və hörmət doğurmur. Bu möcüzə nədən və necə yaranıb? Suallara cavab vermək üçün keçmişə qərq olmaq lazımdır
Yumurta qabığı kalsium mənbəyi kimi. Kalsium mənbəyi kimi yumurta qabıqlarını necə bişirmək olar
Yumurta qabığı ideal kalsium mənbəyidir və təbiətin ən unikal yaradılışıdır, onun faydalı maddələrindən yorulmadan danışmaq olar. Yumurta qabığı çox qiymətli bioloji məhsuldur, çünki tərkibində kalsium karbonat var, orqanizm tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur. Kalsium mənbəyi kimi yumurta qabığı - mif, yoxsa reallıq?
