Tavada kəsmikdən cheesecakes necə hazırlanır: sadə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Məşhur hikmət deyir: "Səhər yeməyini özünüz yeyin, naharı dostunuzla bölüşün və axşam yeməyini düşmənə verin" deməli, bu yemək yeməkdə istehlak edilənlərin hamısından ən doyumlu və qidalı olan ilk yeməkdir. gün. Bununla belə, əhalinin əksəriyyətinin yaşadığı bu cür çılğın tempdə çox vaxt səhərlər sadə omlet və ya sendviçdən başqa bir şey hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxt olmur.

Bu yazıda adi səhər yeməyinə əla alternativi, yəni çoxlarının sevdiyi cheesecakesləri xatırlatmağı təklif edirik. Axı oyandıqdan dərhal sonra bu ləzzətli və şirin incəlikdən həzz almaqdan gözəl nə ola bilər. Bu səhər səhər yeməyini sevirsinizsə, evdə kəsmik pancake hazırlamağı öyrənin.

Ən asan klassik sirniki

Adi cheesecakes hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik (5-17%) 0,5 kq;
• şəkər 70-100q;
• yumurta 2 ədəd;
• un 5 xörək qaşığı;
• günəbaxan yağı;
• duz.

Necə bişirilir:

• Çizkli tortları ən dadlı etmək üçün təzə kəsmik istifadə etmək daha yaxşıdır.
• Kəsmi rəndədən keçirin və ya çəngəl ilə topaqsız kütlə alınana qədər əzin.
• Duz və şəkər, sonra yumurta əlavə edib yaxşıca qarışdırın.
• Unu yavaş-yavaş qarışdırın. Bu, kəsmikin hansı yağ tərkibinə malik olduğundan, bir az daha çox və ya əksinə, daha az ehtiyacınız ola bilər. Xəmirin tutarlılığı çox maye olmamalı, lakin çox sıx olmamalıdır.
• Tavada kəsmikdən cheesecakes hazırlamağın ən asan yolu olduğundan ondan istifadə edəcəyik. Bunun üçün kiçik bir qızartma qabını orta atəşə qoyun, üzərinə yağ tökün.

• Hazırlanmış xəmirdən kiçik toplar hazırlayın. Sonra hər birini una yuvarlayın və bir növ tort hazırlamaq üçün bir az yastılayın.
• Gələcək sirnikini əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun və hər iki tərəfi dadlı qızılı rəng alana qədər qızardın.
• Bişdikdən sonra cheesecakes kağız dəsmalın üzərinə qoyula bilər. Onları lazımsız yağdan təmizləmək üçün.
• Hazır isti cheesecakes meyvə, qatılaşdırılmış süd və ya marmelad ilə birlikdə xüsusilə dadlıdır.

Şokolad mərkəzi ilə iştahaaçan sirniki

Klassik syrniki bişirməyi öyrəndikdən sonra daha maraqlı və tamamilə sadə seçimlərə davam edə bilərsiniz. Bu gün sizə içərisində şokoladlı kəsmikli pancake necə hazırlanacağını söyləyəcəyik. Bu desert mütləqdir.həm uşaqlar, həm də onların valideynləri bunu bəyənəcəklər. Beləliklə, bu ləzzəti hazırlamaq üçün ehtiyat toplamaq lazımdır:

• kəsmik - 0,45 kq;
• şəkər - 70-100 q;
• un - 200 q;
• 2 yumurta;
• duz;
• yağ;
• südlü şokolad - 70q

İçi şokoladlı cheesecakes necə hazırlanır:

1. Kəsmikləri çəngəllə yoğurun, topaqları yox edin.
2. Oraya yumurta, şəkər və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Sonra yavaş-yavaş bir-iki xörək qaşığı unu əlavə edin.
3. Yalan kütlədən kiçik topları korlayın və hər birinə kiçik bir parça şokolad qoyun. Hər birini un halına salın və hamarlayın.
4. Hazırlanmış və əvvəlcədən isidilmiş tavada hər cheesecake-ni qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.

Cheesecakes kakao ilə də hazırlana bilər. Xəmirə kakao tozu əlavə etsəniz, o, yalnız iştahaaçan rənglə deyil, həm də şokolad dadı ilə çıxacaq. Və əgər siz cheesecake-in ortasına kakaodan əlavə bir parça şokolad qoysanız, əsl şokolad həzzini alırsınız! Yemək mütləq uşaqlara əsl sevinc bəxş edəcək və masanın bütün şirinliyini verəcək.

Fındıq, kişmiş və bal ilə sağlam cheesecakes

Şokoladlı cheesecakes artıq sınanıbsa və ya diqqətinizi cəlb etməyibsə, kəsmikdən qoz-fındıq və kişmiş ilə cheesecakes hazırlamaq üçün sadə resept təqdim edirik. Bu dadlı və sağlam səhər yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 300 q;
• un - 2 osh qaşığı. l;
• yumurta - 1 əd.;
• şəkər - 70 q;
• qoz və ya fındıq - 50 q;
• kişmiş - 50 q;
• yağ;
• bal;
• duz.

Bu dadlı deserti necə hazırlamaq olar:

1. Kəsmi bir qaba qoyun, yaxşıca yoğurun.
2. Kəsməyə un, yumurta, şəkər, duz və doğranmış qoz-fındıq əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
3. Kişmişi də əzib kütləyə əlavə etmək olar. Üstünü isə cheesecakes bəzəmək üçün tərk edə bilərsiniz.
4. Topalar halına salın, hər birini una bulayın və əvvəlcədən isidilmiş tavaya qoyun.
5. Qovurduqdan sonra üzərinə kişmiş və bal səpilmiş sirnikini süfrəyə verin.

Bu reseptə uyğun olaraq quru meyvələrlə cheesecakes hazırlamağa cəhd edin. Quru ərik, gavalı, şəkərli meyvələr, ananas və ya digər qurudulmuş meyvələr içlik üçün mükəmməldir.

Arıqlamaq üçün sobada ləzzətli cheesecakes

Və hətta şəkərin əks göstərişi olanlar da ləzzətli yeməkdən asanlıqla ləzzət ala bilərlər. İndi sizə şəkər əlavə etmədən kəsmikdən cheesecakes necə hazırlanacağını söyləyəcəyik. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 0,45 kq;
• şəkər əvəzi - 5 tab.;
• yumurta - 2 əd;
• qabartma tozu - 1 ç.q;
• kəpək - 4 ç.q

Necə bişirilir:

1. Kəsmik, kəpək və qabartma tozunu yaxşıca qarışdırın. Orada yumurta əlavə edin.
2. Şəkər əvəzedicisini həll etmək üçün bir az qaynar su lazımdır. Tabletləri endirin və əldə edilən məhlulu kəsmik kütləsinə tökün.
3. Bişirmə qəliblərinə, tercihen silikona kəsmik kütləsini qoyun. Onları isti bir sobaya qoyun. Fırın temperaturu təxminən 180 dərəcə olmalıdır.
4. Lezzətli qabıq əmələ gələnə qədər cheesecakes təxminən 15 dəqiqə bişirin.

İrmikli pendirli tortlar

İrmik ilə cheesecakes hazırlamaq üçün daha bir gözəl resept kulinariya bacarıqlarınızı şaxələndirə bilər. Beləliklə, onların hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 0,6 kq;
• irmik - 30 q;
• yumurta - 2 əd;
• şəkər - 100 q;
• şirniyyatlı meyvələr - 30 q;
• vanillin - 1 ç.q slayd yoxdur;
• bir az duz;
• yağ.

Necə bişirilir:

1. Yumurtaları çəngəl və ya mikserlə çalın, onlara irmiki yavaş-yavaş qarışdırın.
2. Kəsmiyi çəngəl və ya rəndə ilə əzmək, üzərinə şəkər, duz və vanilin əlavə etmək yaxşıdır. Sonra irmik ilə yumurta əlavə edin.
3. Şəkərli meyvələri doğrayın və kəsmik kütləsinə qoyun.
4. Topaları düzəldəndən və yastılaşdırdıqdan sonra bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.

Südlə bişmiş pendirli tortlar

Südlü kəsmikdən cheesecakes hazırlamaq reseptini bilsəniz çox doyurucu səhər yeməyi əldə edə bilərsiniz. Belə cheesecakes üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 0,45 kq;
• un - 170 q;
• yumurta - 3 əd. (kiçikdirsə, onda 4 ədəd);
• xama 20% - 2-3 l;
• süd - 1 l;
• şəkər - 100 q;
• bir çimdik duz.

Südlü kəsmikli pancake hazırlamaq üçün addım-addım resept:

1. Kəsmiyi unla rəndələyin, üzərinə yumurta əlavə edin. Sonra şəkər və duz əlavə edin. Hamısıkütləni yaxşıca qarışdırın. Sonda xama qoymaq lazımdır.
2. Kəsmi təxminən yarım saat dayanmasına icazə verin.
3. Kütlə dəmləndikdən sonra içindən yumşaq bir şəkildə kolbasa yuvarlayın. 2 sm qalınlığında bərabər parçalara kəsin.
4. Alınan cheesecakesləri qaynadılmış südə batırın.
5. Çeskeyklər üzə çıxandan sonra onları çıxarıb xama və ya giləmeyvə mürəbbəsi ilə süfrəyə verə bilərsiniz.

Kartoflu pendirli tortlar

Yuxarıda kəsmikdən cheesecakes hazırlamaq üçün şirin variantları təklif etdik. Ancaq nahar və ya şam yeməyi üçün hazırlana bilənlər də var. Kartof ilə cheesecakes hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• kartof 1 əd. və ya 2 ədəd. ölçüdən asılı olaraq;
• kəsmik - 250 q;
• yumurta - 1 əd.;
• un - 1,5 x.q;
• ərinmiş yağ;
• dadmaq üçün şəkər və duz.

Kartoflu kəsmikli pancake necə hazırlanır:

1. Haşlanmış kartofu rəndələyin. Onu kəsmiklə qarışdırın.
2. Kütlələrə yumurta və unu əlavə edin. Duz və şəkərlə qarışdırın.
3. Alınan kütləni yarım saat soyuducuda çıxarın.
4. Çeskeykləri ərinmiş yağda iştahaaçan qabıq əmələ gələnə qədər hər iki tərəfə 2 dəqiqə qızardın. Sonra onları tavada qapaq altında və ya sobada bişirin.

Otlar və sarımsaq ilə qarışdırılmış xama sousu ilə bişmiş cheesecakes verin.

Tavada yerkökü cheesecakes

Çesecakes hazırlamaq üçün daha bir gözəl reseptkəsmik ilə. Yerkökü cheesecakes fotoşəkili çox iştahaaçan görünür! Ailənizi eyni şam yeməyi ilə təəccübləndirmək üçün sizə lazım olacaq:

• kəsmik - 0,45 kq;
• kök - 2 əd;
• yumurta - 2 əd;
• un - 3 x.q;
• irmik - 2,5 x.q;
• şəkər - 1 ç.q;
• yağ.

Bişirmə:

1. Kökləri soyun və sürtgəcdən keçirin.
2. rəndələnmiş kəsmiklə qarışdırın. Eyni yumurta, irmik, şəkər və unu qarışdırın.
3. Hər şey yaxşıca qarışdırıldıqdan sonra kütləni təxminən 60 dəqiqə soyuducuya qoyun.
4. Kütlədən toplar düzəldin, hamarlayın və tavada qızardın.

Xüsusilə təzə xama ilə birləşdirildikdə çox dadlı yerkökü cheesecakes.

İçlikli Kuban cheesecakes

Syrniki üçün çox orijinal resept, bütün yuxarıda göstərilən reseptlərin əsas komponenti olmadan - kəsmik. Ancaq pendir və sarımsaq ilə doldurulur. Beləliklə, qeyri-adi cheesecakes hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• un - 200 q;
• pendir "Rus" - 200-250 q;
• sarımsaq;
• yumurta - 2 əd;
• süd - 50 ml;
• bir çimdik duz;
• yağ - 120q

Kuban cheesecakes necə bişirilir:

1. Unu ələyin və duzla qarışdırın. Sonra soyuq kərə yağı əllərinizlə unla elə bir tutarlılığa sürtün ki, qum kimi görünsün.
2. Südü "qum"a töküb qarışdırın. Hazır xəmiri yarım saat soyuducuya qoyun. Xəmir yapışqan olmamalıdırbelədir, bir az un əlavə edə bilərsiniz.
3. Xəmiri soyuducudan çıxarıb 10 dəqiqə dincəlir. Sonra çox nazik bir şəkildə çörək qabına yuvarlanan sancaqla yuvarlayın.
4. rəndələnmiş pendir və yumurta sarımsaqla qarışdırılır. Bu qarışımla xəmirin səthini qalın bir təbəqə ilə örtün.
5. Nəticəni yarım saat ərzində 180 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin.
6. Vaxt keçdikdən sonra sobadan çıxarın və kiçik parçalara kəsin. Kuban cheesecakes hazırdır.

Gördüyünüz kimi cheesecakes hazırlamaq olduqca asandır. Bu işdə əsas şey istək və soyuducuda az miqdarda maddələrdir. Təbii ki, inqrediyentlərə diqqət yetirmək lazımdır. Hər şey təzə olmalıdır.

Ən çox bəyəndiyiniz resepti seçin. Ev təsərrüfatları belə iştahaaçan incəliyi mütləq qiymətləndirəcək və ona minnətdar olacaqlar.