Alkoqolsuz isti şərab: evdə hazırlanmış resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qızıldadılmış şərab soyuq qış axşamlarında sizi isidən və Milad bayramları ilə əlaqəli zəngin ətirli dadlı, ovsunlayıcı punchdur. Əvvəlcə soyuqdəymə və ya hipotermiya üçün təcili yardım kimi istifadə edildi. Ancaq özünəməxsus dadı və ətri sayəsində bu dərman punch universal populyarlıq qazandı. Onun əsas tərkib hissəsi şərabdır. Spirtli içki içə bilməyənlər üçün yaxşı alternativ var - alkoqolsuz isti şərab.

Klassik isti şərab

Evdə hazırlanmış alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün reseptləri təsvir etməzdən əvvəl klassik qış müalicəvi punch üçün orijinal resepti öyrənməlisiniz. Onlardan ən sadəsi üçün sizə lazımdır: 750 ml qırmızı şərab, 400 ml su, bir limonun qabığı, yarım çay qaşığı darçın, yeddi mixək, bir qaşıq bal. Şərab sobada qızdırılmalıdır, lakin bir qaynağa gətirilməməlidir. Bu zaman mixək, limon qabığı və darçın ayrı bir qazana su tökün.

Tencereyi ocağın üstünə qoyun, içini aşağı istilikdə qaynadın. Sonra ortaya çıxan bulyonu süzünsüzgəc. Şərabı qızdırdıqdan sonra orada bir həlim əlavə etməlisiniz, sonra on beş dəqiqə buraxın. Sonra bal əlavə edin, hər şeyi qarışdırın.

Mürrəbli qızardılmış şərab

Evdə hazırlanmış alkoqolsuz dərman punch qırmızı şərabı əvəz etmək üçün şirə ilə hazırlanır. İstənilən suyu seçə bilərsiniz. Bu reseptdə üzümdür (alma götürə bilərsiniz).

Bişirmək üçün bir litr şirə, iki-dörd yemək qaşığı tünd mürəbbə (tercihen qaragilə), yarım çay qaşığı darçın, 7 mixək, iki-üç stəkan limon lazımdır. Şirəni bir qazana (1,5 l) tökün və sonra limon əlavə edin. Yaranan qarışığı bir qaynağa gətirmədən qızdırın. Bundan sonra orada mürəbbə, mixək və darçın əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın, sonra dəmləmək üçün yarım saat buraxın. Göstərilən vaxtdan sonra punch stəkanlara tökülə və bəzədilə bilər. İsti xidmət edin.

Hil ilə qızardılmış şərab

Hil bütün mağazalarda satılmayan çox spesifik ədviyyatdır. Xüsusi aromasına görə, hil dərmanlı punch xüsusi dad və qoxu əldə edir. Evdə alkoqolsuz mulled şərab hazırlamaq resepti çox sadədir. Bunun üçün bir litr şirə (üzüm, nar və ya alma), yarım çay qaşığı üyüdülmüş hil, yarım çay qaşığı darçın, 7 mixək, zəncəfil kökünün yarısı, iki və ya üç stəkan limon, bir cüt götürmək lazımdır. çay qaşığı bal, bir neçə qram muskat qozu. Bir tencerede (1,5 l) suyu (qaynatmadan) qızdırmaq lazımdır. Bu zaman ədviyyatları qarışdırıb sonra doğramaq lazımdır. Şirəni qızdırdıqdan sonra içinə ədviyyatlar tökün. Qarışığı on beş dəmləyindəqiqə. Süfrəyə verməzdən əvvəl içkiyə bal əlavə edib limonla bəzəyə bilərsiniz.

Çay isti şərab

Evdə evdə hazırlanmış alkoqolsuz dərman punçunu hazırlamaq üçün çay yüksək keyfiyyətli olması üçün diqqətlə seçilməlidir. Müalicəvi punch hazırlamaq üçün sizə 600 ml təzə dəmlənmiş qara çay, 200 ml albalı və alma suyu, yarım çay qaşığı darçın, 7 mixək lazımdır. Maye maddələri qarışdırın və orada ədviyyatlar əlavə edin. Qarışığı aşağı istilikdə qızdırın, sonra süzün. İçki içməyə hazırdır!

İçki hazırlayarkən limon qabığı, kişmiş, gavalı, portağal qabığı, ətirli ədviyyat və ya digər ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, bir-birinə uyğun inqrediyentlər əlavə edin.

Üzüm qızardılmış şərab

Bu evdə hazırlanmış alkoqolsuz qış içkisi üçün ən məşhur seçimdir. Alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün bir litr üzüm suyu, bir darçın çubuğu, iki yemək qaşığı bal, beş mixək, iki limon dilimi, bir parça zəncəfil, bir çimdik muskat qozu lazımdır. Şirəsi bir konteynerə tökdükdən sonra onu 70-80 ° C temperaturda qızdırmaq lazımdır. Sonra mixək, bal və incə doğranmış zəncəfil əlavə edin. Bundan sonra bıçağın ucuna muskat qozu əlavə edin. Onunla həddindən artıq çox olsanız, içki acı olacaq. Sonra stəkan limon və darçın çubuğu (yarım çay qaşığına bərabər) qoyun. Sonra bir qapaq ilə örtün və bir saat buraxın. İnfüzyondan sonra isti şərab yenidən qızdırılmalı və isti xidmət edilməlidir.

Albalı isti şərabı

Ev istehsalıalkoqolsuz albalı isti şərab yalnız dadlı deyil, həm də sağlam içkidir. Albalı suyu qızdırmasalıcıdır və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir, portağal isə C vitamini laxtasıdır.

Hazırlamaq üçün sizə bir litr albalı suyu, bir portağal, iki darçın çubuğu, dörd mixək, bir parça zəncəfil kökü, iki yemək qaşığı bal lazımdır. Şirəyə doğranmış portağal, həmçinin xırda doğranmış zəncəfil kökü əlavə edin. Üzərinə darçın və mixək əlavə edin. Qarışığı qaynamadan 80 ° C-yə qədər qızdırın. Sonra bir qapaq ilə örtün və yaxşıca dəmlənməsinə icazə verin. İstifadə etməzdən əvvəl qızdırın. Albalı, sitrus və ədviyyat ləzzətlərinin birləşməsi sayəsində dadı təsvirolunmaz olacaq.

Zülallı qızardılmış şərab

Zülal şirəsi əsasında hazırlanmış qızardılmış şərab virus və soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edəcək, həmçinin orqanizmi mikroblardan qoruyacaq və vitaminlərlə zənginləşdirəcək. Zoğalların özləri turşu olduğundan, içkiyə ən azı yüz qram şəkər əlavə edilməlidir. Dadı zənginləşdirmək üçün qəhvəyi şəkər seçilməlidir.

Bişirmək üçün sizə bir litr şirə, beş mixək, iki darçın çubuğu, yüz qram şəkər, üç noxud ağ və ətirli bibər lazımdır. Şirə 80 ° C-yə qədər qızdırılmalıdır. Sonra, bir qaynağa gətirmədən, şəkər və bütün ədviyyatlar əlavə edin. Bıçağın ucuna muskat qozu da əlavə edə bilərsiniz. Bitirdikdən sonra qarışığı bir qapaq ilə örtün və bir saat dəmləyin. İstifadə etməzdən əvvəl yenidən qızdırın.

Nar qızardılmış şərab

Bu müalicəvi içki anemiya, bronxit və bronxial astmaya, həmçininantiinflamatuar təsir göstərir və enerji ilə doldurur. Nar şirəsinin dadı çox zəngin olduğu üçün onu bir az su ilə seyreltmək olar.

Mulled şərab hazırlamaq üçün bir litr şirə, iki yemək qaşığı bal, iri portağal qabığı, iki darçın çubuğu, beş mixək, bir stəkan su (şirəni sulandırmaq lazımdırsa) götürmək lazımdır. Şirəni bir qazana tökün və qaynamadan 90 ° C-yə qədər qızdırın. Sonra balı orada həll edin. Bundan sonra içkiyə incə doğranmış portağal qabığı və ədviyyatlar əlavə edin. Qarışığı örtün, demək olar ki, bir qaynağa qədər qızdırın və bir saat israr edin. İsti istehlak edin.

Alkoqolsuz alma isti şərab

Alma alkoqolsuz isti şərab uşaqlar tərəfindən xüsusilə sevilir. Onun ətri sehrli bir şey hissi oyadır. Bundan əlavə, alma şirəsi həzmi normallaşdırmağa kömək edir və tərkibində çoxlu pektinlərin olması səbəbindən davamlı anti-radiasiya xüsusiyyətlərinə malikdir. Alma suyunun istifadəsi ürəyin və qan damarlarının işini normallaşdırır (tərkibindəki kaliumun tərkibinə görə). Və yatmazdan əvvəl bir stəkan şirə içsəniz, bədən tam istirahət edə və yata biləcək. Evdə hazırlanmış alkoqolsuz dərman içkisi hazırlamaq üçün sizə bir litr alma şirəsi, yüz mililitr su, yarım alma, üç desert qaşığı incə rəndələnmiş limon və portağal qabığı, iki və ya üç darçın çubuqları, bir çimdik kardamon lazımdır., dörd mixək, bir çimdik muskat qozu, dörd ətirli bibər və bal.

İlk öncə suyu su ilə qarışdırmaq lazımdırqazan və aşağı gücdə qızdırın, lakin qaynamadan. Eyni zamanda, almanı altı hissəyə bölmək və toxumları təmizləmək lazımdır. Maye isindikdə bütün inqrediyentləri ona əlavə edib yenidən sobaya qoymaq lazımdır. Kiçik baloncuklar görünəndə yanğın söndürülməlidir. Qarışığı bir qapaq ilə örtün və on beş-iyirmi dəqiqə buraxın. Çökdükdən sonra içki ələk və ya cuna ilə diqqətlə süzülməlidir.

Hibiskus çayı ilə isti şərab

Hər hansı səbəbdən şirədən istifadə etmək mümkün deyilsə, Hibiskus çayından istifadə edərək ətirli və dadlı içki hazırlaya bilərsiniz. Belə bir içki bədəni vitaminlərlə dolduracaq, həmçinin temperaturun aşağı düşməsinə və soyuqdan qurtulmağa kömək edəcək.

Bişirmək üçün bir litr su, bir və ya iki yemək qaşığı çay yarpağı, dörd mixək, iki yemək qaşığı bal, zəncəfil, darçın çubuğu lazımdır. Çay həmişəki kimi dəmlənməlidir. Sonra mixək, darçın, bal və incə doğranmış zəncəfil əlavə edin. Bir neçə dilim limon da əlavə edə bilərsiniz. Qarışığı örtün və dəmlənməsinə icazə verin.

Evdə Hibiskus çayı ilə alkoqolsuz isti şərab hazırlamaq üçün alternativ reseptə məhəl qoymamaq mümkün deyil. Bu, əvvəlkindən bir qədər fərqlidir. Tərkibində və hazırlanma üsullarında müəyyən fərq olduğu üçün içkinin dadı bir qədər yumşaq olacaq. Hazırlamaq üçün sizə dörd yemək qaşığı çay, iki naringi, bir-iki çay qaşığı bal, bir çimdik darçın, bir neçə çətir darçın və üç stəkan suya ehtiyacınız olacaq.

Əvvəlcə bir qazanda suyu qaynatmaq lazımdır,sonra ora çay əlavə edin. Sonra dilimlənmiş naringiləri içinə qoyun. Xüsusi bir dad vermək üçün ləzzətlə birlikdə kəsə bilərsiniz. Sonra ədviyyatlar əlavə edin. Qarışıq bir az soyuduqda, bal əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi qarışdırın. Sonra bir qapaq ilə örtün və on dəqiqə buraxın. Təkrar etdikdən sonra qarışıq bir süzgəcdən süzülməlidir. Soyudulmuş içki qızdırmaq üçün yenidən tavaya dökülməlidir. Hazır dərman içkisini kuboklara tökün, sonra orada daha çox stəkan naringi əlavə edin. Dadı naringi və balın birləşməsinə görə zəngindir və ədviyyatlar bir az ədviyyat əlavə edir.

Qızıllı şərabı necə təqdim etmək olar?

Ənənəvi olaraq isti şərab keramika və ya şüşə fincanlara tökülür. Qədəhlərə tökülən içki portağal və ya limon dilimləri, darçın çubuğu və ya ulduz anis çiçəkləri ilə bəzədilib. Sağlam bir içki ilə yanaşı, adətən meyvə, soyuq ət və ya ləzzətli biskvitlər verilir. Qızardılmış şərab istiləşdirici təsirinə görə açıq havada da sərxoş ola bilər.

İçkini qiymətləndirmək, eləcə də bütün inqrediyentləri ayrı-ayrılıqda hiss etmək üçün ləzzəti on beş-otuz dəqiqə uzadaraq kiçik qurtumlarla içmək məsləhətdir. İçkinin bütün ləzzətlərini hiss etmək üçün soyudulmuş içki qızdırılmalıdır.

Alkoqolsuz isti şərab üçün bir neçə resept təqdim etdikdən sonra aşağıdakı nəticələrə gələ bilərik. İstənilən şirə və ya çaydan istifadə edə bilərsiniz. Əsas odur ki, yadda saxlamaq lazımdır ki, əsas maddələr olmadan edə bilməzsiniz: zəncəfil, darçın, mixək və sitrus meyvələri. Dərmanlı içki seçimlərievdə sonsuz sayda ola bilər. Təcrübə etməlisiniz, müxtəlif maddələr birləşdirməyə çalışın. Sonra ilin istənilən vaxtında dadlı sağlam içkidən həzz ala bilərsiniz.