Alma ilə xəz p alto altında siyənək balığı: reseptlər, xidmət seçimi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bu yeməyi tez-tez bayram süfrəsində tapmaq olar, xüsusən də Yeni il bayramları zamanı. Klassik reseptə görə alma əvəzinə kartof istifadə olunur. Ancaq bir çox insanlar alma ilə bir xəz p alto altında siyənək variantını sevirlər. Aşağıdakı təbəqələrin ardıcıllığını məqalədə öyrənəcəksiniz.

Salat resepti

Xörək üçün turş yaşıl almadan istifadə etmək məsləhətdir, onlar salata şirəlilik və təravət verir. Bir böyük balıq əvəzinə artıq kəsilmiş siyənək balığı filetosundan istifadə edə bilərsiniz.

Alma və yumurta ilə xəz p alto altında siyənək üçün sizə lazım olacaq:

• üç yerkökü;
• bir böyük siyənək;
• dörd toyuq yumurtası;
• 5 soğan budağı;
• 60 qram xama;
• üç alma;
• çuğundur;
• ampul;
• 60 qram mayonez;
• 15 ml limon suyu;
• bir çimdik şəkər və duz.

Bişirmə addımları:

1. Yumurta, kök və çuğunduru ayrı qablarda bişirin.
2. Bir qabda xama və mayonezi birləşdirin, ədviyyat edin. İçlik hazırdır.
3. Soğanı soyun, doğrayın. yerləşdirinsu qabı, sitrus suyu, bir çimdik şəkər və duz əlavə edin. Qarışdırın və 5 dəqiqə buraxın.
4. Soğanın suyunu sıxın və doğranmış yaşıl soğanla qarışdırın.
5. Haşlanmış yumurta və tərəvəzlərin ağını doğrayın. Yeməyi sonunda bəzəmək üçün sarıdan istifadə edilə bilər.
6. Almaların qabığını soyun və dilimlərə kəsin.
7. Balıqları kiçik parçalara ayırın. Bir nimçəyə düzün.
8. Üstünə soğanlı qarışığı yayın.
9. Mayonez sousu ilə yayın.
10. Dələləri, almaları, kökləri yayın, üstünə sousu yayın.
11. Çuğundur qatlarını bitirir. Üstünə sousu təkrarlayın və istəyə görə yumurta sarısı ilə bəzəyin.
12. Xörəyi gecə və ya 3-5 saat soyuducuya qoyun.

Salat hazırdır.

Pendir resepti

Pendir yeməyin bəzəyi kimi sarısını tamamlaya və ya tamamilə əvəz edə bilər. Salat üçün sərt pendirlər seçmək tövsiyə olunur.

Məhsullar:

• bir böyük alma;
• çuğundur;
• mayonez;
• 40 qram pendir;
• kök;
• siyənək;
• kartof;
• yarım soğan.

Alma və pendir ilə xəz p alto altında dadlı siyənək bişirmək üçün addımlar:

1. Tərəvəzləri qaynadın və doğrayın. Soğanı soyun və kiçik dilimlərə kəsin.
2. Bir qaba bir qat kartof, siyənək və soğan qoyun. Kütlənin üzərinə bir qat mayonez çəkin.
3. Növbəti yerkökü və mayonez.
4. Alma və mayonez.
5. Çuğundur və mayonez.
6. Qatları rəndələnmiş pendirlə bitirin.
7. Salatı soyuducuya qoyunbir neçə saata.

Alma və pendirli xəz p alto altında siyənək balığı hazırdır.

Qarğıdalı resepti

Xörənin bu versiyasında konservləşdirilmiş qarğıdalı istifadə olunur. Bişirməzdən əvvəl bankadan artıq mayeni boş altmaq üçün süzgəcdən istifadə edin.

Alma və qarğıdalı ilə xəz p alto altında siyənək üçün sizə lazım olacaq:

• 4 yerkökü;
• 3 alma;
• ampul;
• iki yumurta;
• siyənək;
• stəkan qarğıdalı;
• mayonez;
• 5 kartof;
• yaşıllar.

Alma ilə xəz p alto altında siyənək üçün resept

1. Tərəvəzləri və yumurtaları təmizləyin və qaynadın.
2. Soğanın qabığını soyun.
3. Yumurta, alma, tərəvəz və soğanı doğrayın.
4. Soğan, balıq, qarğıdalı, kartof, yerkökü, alma, dələ, sarısı qaba qoyun. Hər qat mayonezlə yağlanmalıdır.

Xırdalanmış yerkökü, yumurta ağı və göyərti ilə bəzəyin.

Somon ilə resept

Yeməyin bu versiyasında siyənək əvəzinə qızılbalıq istifadə olunur. Alabalıq və ya qızılbalıqdan da istifadə edə bilərsiniz. Siz bəzək üçün bu yeməyə qırmızı kürü də əlavə edə bilərsiniz.

Məhsullar:

• böyük soğan;
• iki kartof;
• iki orta çuğundur;
• dörd yumurta;
• alma;
• 300 qram qızılbalıq;
• kök;
• 50 mililitr sirkə;
• bir kiçik qaşıq şəkər;
• 50 mililitr su;
• bir kiçik qaşıq günəbaxan yağı.

Alma və qızılbalıq ilə xəz p alto altında siyənək üçün resept:

1. Soğanı soyun və doğrayın. Su, sirkə, şəkər və yağ ilə bir qaba qoyun. 40 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
2. Tərəvəzləri soyun və qaynadın. Sürtün.
3. Almanın qabığını və toxumlarını çıxarın. Orta dilimlərə kəsin.
4. Yumurtaları qaynadın, ağını və sarısını bir-birindən ayrı doğrayın.
5. Kartof və mayonezi qabın üzərinə qoyun.
6. Soğan, balıq, zülal və mayonez.
7. Kök və mayonez.
8. Alma, çuğundur və mayonez.
9. Yeməyi bəzəmək üçün sarısı və göyərti istifadə edə bilərsiniz.
10. Salatanı bir neçə saat soyuducuya qoyun.

Yem hazırdır.

Xidmət seçimləri

Alma ilə xəz p alto altında siyənək balığının gözəl porsiyası üçün bir neçə seçim var.

Salat tartletlərə yerləşdirilə bilər. Bu üsul bufet masası və çoxlu qonaqlar üçün idealdır.

Müxtəlif formalı qablardan da istifadə edə bilərsiniz. Sonra təbəqələri yuxarıdan aşağıya düzün. Sonra formanı çevirin ki, salat istədiyiniz formanı alsın.

Salat bükülə bilər və ya böyük şərab şüşəsində xidmət edə bilər.

Xörəyə xidmət etmək üçün kiçik kvadrat və ya dairəvi qəliblərdən istifadə olunur. Salatanı yuxarıdan aşağıya doğru yayın və xidmət etməzdən əvvəl formanı boşqabda çevirin. Beləliklə, hər bir qonaq üçün yeməyi ayrıca düzürsünüz.

Salatı istədiyiniz formada qoya bilərsiniz. Təsəvvürünüzü məhdudlaşdırmayın. məşhurböyük balıq şəklində göstərilir. Tərəzi doğranmış soğandan, gözlər sarıdan hazırlanır.

Bişirmə sirləri

Salataya yeni orijinal dad vermək üçün siyənəyi hisə verilmiş balıq və ya qırmızı kürü ilə əvəz edin. Qatların düzülməsi prosesi dəyişmir.

Tərəvəzləri sürtgəcdən keçirin ki, xörək yumşaq və sulu olsun. Alma həddən artıq şirə verdiyi üçün onları rəndələnmiş deyil, doğramaq tövsiyə olunur.

Balıq və doğranmış soğanı günəbaxan yağı ilə qarışdırın, sonra mayonezlə yağlayın. Bu, salata zəngin dad verəcək.

Bişirməzdən əvvəl soğanı duz edin. Bunu etmək üçün onu əzmək və 15 dəqiqə su və bir qaşıq sirkə ilə bir konteynerə qoymaq lazımdır. Soğan yumşaq və xırtıldayan olacaq.

Salatın qeyri-adi olması üçün xəz p altarının altında siyənək balığına alma ilə duzlu kələm və ya qızardılmış göbələk əlavə edin. Həmçinin, adi qaynadılmış yerkökü ədviyyatlı Koreya ilə əvəz edilə bilər.

Xörəyin orijinal variantında bişməzdən əvvəl almaların xiyar turşusunda marinasiyası nəzərdə tutulur. Tərkiblərə şirin qarğıdalı, avokado və ya yaşıl noxud əlavə edin.