Qızardılmış kolbasa: klassik və qeyri-adi reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər bir insanın elə anları olur ki, adi yemək narahat edir və orqanizm "dadlı bir şey" tələb edir. Biri evdə pizza və ya rulon sifariş edir, kimsə hazırlaşır və bir-iki tort yemək üçün ən yaxın kafeyə gedir. Ancaq pul olmadıqda, hər kəs belə delikatesləri ödəyə bilməz, buna görə sadə qəlyan altılar, məsələn, müxtəlif varyasyonlarında qızardılmış kolbasa əla həll olacaqdır. Bundan əlavə, bəzən hətta bu yemək əsas yemək ola bilər.

Pendirli

Məqsədiniz yüngül qəlyan altıdırsa, bu sadə reseptə baxın.

Bizə lazım olacaq:

• qaynadılmış kolbasa;
• pendir;
• yağ (qovurmaq üçün);
• çörək.

Bişirmə

Əvvəlcə əsas inqrediyenti tavada qızardın. Bir tərəfi qızardıqda, çevirin, sonra üzərinə bir parça pendir qoyun. Qapağı bağlayın və əriməsini gözləyin və yüngülcə qızardın. Yanğını çox güclü etməmək daha yaxşıdır, əks halda yemək yanacaq. Çörəyin üstünə pendir ilə bitmiş qızardılmış kolbasa qoyun, təzə xiyar əlavə edə bilərsiniz - və voila! Mədəniz doyacaq.

Yumurta ilə

Bu seçim səhər yeməyi və ya yüngül qəlyan altı üçün uyğundur. Ola bilsin ki, çoxları resepti adi pişmiş yumurta ilə kolbasa ilə müqayisə edəcək, lakin burada hər şey bir az daha maraqlıdır.

Lazımdır:

• Bişmiş kolbasa (daha böyük diametrdə).
• Toyuq yumurtası.
• Yaşıllar (bəzək üçün).

Bişirmə

Bazanı orta qalınlıqda dilimlərə kəsin. Kolbasanı bir tərəfdən qızardın. Əksər hallarda, bir növ konteyner meydana gətirərək, kənarları boyunca "qalxmağa" başlayacaq. Yumurtanı mərkəzə parçalayın, sızmamasına əmin olun. Bir qapaq ilə örtün, yavaş bir atəşə qoyun və protein bişənə qədər gözləyin. Tərəvəzlərlə birlikdə bir cəfəri budağı ilə bəzədilmiş yumurta ilə qızardılmış kolbasa verin. Qeyri-adi formada tanış səhər yeməyi hətta ən şıltaq uşaqların da xoşuna gələcək.

Vyana

Bu resept əsas yeməyin ət komponentini tamamilə əvəz edəcək, bundan əlavə, onu bişirmək asandır.

Lazımdır:

• Qaşmış kolbasa.
• Yumurta (çörək bişirmək üçün).
• Un (çörək bişirmək üçün).
• Çörək qırıntıları (çörək bişirmək üçün).

Sous üçün:

• qaynadılmış yumurta;
• xama - 100 q;
• xiyar turşusu - 1 x.q. l.;
• xardal - 1 çay qaşığı;
• yaşıllar;
• duz, istiot - dadmaq.

Bişirmə

Sosisni 1-1,5 sm-lik dilimlərə kəsin. Sonra çörək bişirmək üçün hər şeyi müxtəlif boşqablara tökün: un, çörək qırıntıları vədöyülmüş yumurta. Qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın və mini fritöz hazırlamaq üçün 1 sm yağ tökün. Əsas tərkib hissəsini əvvəlcə una, sonra yumurtaya, sonra çörək qırıntılarına və dərhal qızdırılan qablara göndərin. Hazır olana qədər hər iki tərəfə qızardın.

Sousu qarışdırmaq çox asandır. Bütün maddələr bir konteynerə yerləşdirilir və yaxşıca qarışdırılır. Yumurtanı əvvəlcədən doğrayın, göyərti ilə də edin.

Qızardılmış kolbasa resepti hazırdır! Püresi və ya digər uyğun qarnir ilə xidmət edin. Zərif bir sarğı istifadə etməyinizə əmin olun, çünki o, təravət verəcək və yeməyi ədviyyat və qoxu ilə bəzəyəcək. Xoş iştahalar!

Qızardılmış kolbasa və pendirli puflar

Resept çörək bişirməyi sevənlər üçün idealdır. Doyurucu, dadlı ev qəlyan altısından daha yaxşı nə ola bilər?

Lazımdır:

• Şişmiş xəmir (mağazada mövcuddur).
• Qaşmış kolbasa.
• Pendir.
• Yumurta.

Bişirmə:

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Daha incə olması üçün oxlov ilə yüngülcə yuvarlayın. Standarta uyğun olaraq, məhsulun forması resept üçün mükəmməl olan kvadratdır.
2. Kolbasa nazik dilimlərə kəsilir, hər parça hər iki tərəfə qızardılır. Sonra inqrediyenti hamar bir təbəqədə xəmir vərəqinə qoyun, artıq yağları çıxarın.
3. Pendiri rəndələyin. Qızardılmış kolbasa üzərinə səxavətlə səpin. İndi güclü rulon hazırlamaq üçün xəmiri yumşaq bir şəkildə bükməlisiniz.
4. Alınan "kolbasa"nı 5 sm qalınlığında parçalara kəsin. Pufları çörək qabına qoyun.ki, onların arasında müəyyən məsafə olsun. Üstünə döyülmüş sarısı yayın - bu, qırmızı bir görünüş verəcəkdir. Əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılmış sobada 20-25 dəqiqə göndərin.

Ləzzətli puflar hazırdır! Pomidor sousu və ya xama ilə xidmət edin. Onlar evinizin sevimli ləzzətinə çevriləcək, çünki məzə doyurucu və inanılmaz dadlıdır.

Bişirmə Məsləhətləri

Bildiyiniz kimi, bəzi incəlikləri bilməsəniz, ən sadə yeməklər belə xarab ola bilər.

• Qavurma üçün ən yaxşısı qaynadılmış kolbasadır. Daha az ifadə olunan dadı və daha uyğun bir toxuması var. İstilikdən sonra hisə verilmiş ya çox duzlu, ya da çox sərt olacaq.
• Orta odda qızardılmış kolbasa bişirmək lazımdır. Əks halda, o, çox tez yandıra və ya qaba yapışa bilər.