Makaronu güveç ilə necə bişirmək olar: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Nayma makaronları üçün çoxlu inqrediyentlərə ehtiyacınız olmayacaq və yemək hazırlamağa sərf etməli olduğunuz vaxt iyirmi dəqiqədən çox olmayacaq. Əgər siz rus insanısınızsa, amma həyatınızda belə bir milli ləzzət dadmısınızsa, o zaman mütləq heç olmasa dadmalısınız, amma çox güman ki, bəyənəcəksiniz, ona görə də həddi aşmayın!

Mümkün bişirmə üsullarını və güveç ilə göy makaronunu həqiqətən dadlı, ətirli və hətta bir qədər restoran keyfiyyətli yeməyi necə hazırlamağı öyrənməzdən əvvəl onun yaranma tarixi ilə tanış olmalısınız, çünki bu olduqca maraqlı və yaxşı bir şeydir. oxumağa dəyər.

Xörəyin tarixi

Dəniz tipli makaron, makaronun özünün italyan ixtirası olmasına baxmayaraq, 18-ci əsrin əvvəllərində rus yeməyinə çevrildi. Əgər siz artıq bu yeməyi dəfələrlə bişirmisinizsə, lakin niyə hələ də dəniz yolunda olduqlarını düşünməmisinizsə, sizə bu barədə məlumat verəcəyik.bu. Belə bir yeməyin gəmidə hazırlandığını təxmin etmək çətin deyil, çünki onu hazırlamaq ən asan idi.

Uzaq orta əsrlərdə xüsusi kulinariya şedevrləri yox idi və ya o vaxt onlar yenicə yaradılırdı. Gəmilərdə də yemək qıtlığı var idi, amma birtəhər sağ qalmaq lazım olduğu üçün aşpazlar tez-tez dənizçilərə və gəminin bütün işçilərinə çəlləklərdə hazırlanmış ətdən yeməklər verirdilər. Ondan bulyon hazırladılar və ətin özü əzildi və müxtəlif yeməklərin bir hissəsi olaraq dənizçilərə verildi. Beləliklə, bir gün indi “dəniz üslubu” adlanan güveçli makaron aldılar.

Makaron seçimi

Demək olar ki, hər şey hazırdır, amma bişirməzdən əvvəl məntiqi sual yaranır: hansı növ makaron götürməli? Pişirmə zamanı onların bir-birinə yapışmaması və nə olduğunu bilmədən böyük bir parçaya çevrilməməsi vacibdir. Buna görə də, məsələn, buynuz və ya vermicelli kimi makaron almağa dəyər. Borucuqlar və ya qulaqlar şəklində istənilən makaron da işləyəcək.

Ancaq siz mütləq hörümçək torları və ya spagetti qəbul etməməlisiniz, çünki dəniz makaronunu nazik növlərdən hazırlamaq adət deyil. Bu yeməyi əriştə ilə bişirsəniz, mənasını itirəcək. Səbəbini dəqiq söyləmək mümkün deyil, amma belədir.

İndi bu yemək haqqında kifayət qədər məlumat topladığınız üçün bişirməyə başlaya bilərsiniz. Bu məqalədə iki yol müzakirə ediləcək: müxtəlif tərəvəz və ədviyyatların əlavə edilməsi ilə pomidor sousunda güveç və makaron ilə makaron bişirmək necə. Ən sadə yol, şübhəsiz ki, birincisidir. Ancaq ikinci ilə edə bilərsinizsınaqdan keçirin və dadlı yemək əldə edin.

Görmə ilə makaron üçün inqrediyentlər

• Donuz və ya mal əti güveç - 1 qutu.
• Makaron - 300q
• Zövqə görə duz.
• Zövqə görə bibər və digər ədviyyatlar.
• Bitki yağı.
• Soğan - yarım baş.

Görmə ilə makaron. Resept

1. İlk olaraq, təbii ki, makaron bişirməyə başlayın. Odun üstünə bol su qoyun, su qaynayanda duzlayın və makaronu qoyun. Makaronun bir-birinə yapışmaması üçün daim qarışdıraraq 7-10 dəqiqə bişirin.
2. Onları süzgəcdən süzün və bir az soyumağa icazə verin.
3. Soğanı yuyun, soyun və kiçik parçalara kəsin.
4. Tava qızdırılıb bitki yağı tökülür, o da isindikdə soğan, sonra makaron qoyulur və güveç qoyulur. Duz, istədiyiniz kimi ədviyyatlar əlavə edin. Makaronu güveç ilə tavada 5-7 dəqiqə qızardın. Hərdən qarışdırın. Makaron və ya güveç tavaya yapışmasına imkan verməyin, əks halda yanacaq və yeməyi xarab edəcək.
5. Hər şey qızardıqdan sonra tavanı qapaqla örtün və kulinariya şah əsərinizin bir müddət dəmlənməsinə icazə verin. Süfrəyə verəndə üstünə pendir sürtmək və ya göyərti səpmək olar - bu, daha dadlı və iştahaaçan olacaq.

Yuvaşlı pomidor sousunda makaron üçün inqrediyentlər

• Dana və ya donuz əti güveç - 1 qutu.
• Pomidor - 3-4 ədəd.
• Makaron - 300g.
• Bitki yağı.
• Sarımsaq - 3-4 diş.
• Soğan - 1 baş.
• Kök - 1 ədəd.
• Pendir - 100q
• Zövqə görə duz.
• Zövqə görə bibər və digər ədviyyatlar.

Pomidor sousunda güveç ilə makaron. Resept

Pomidor sousunun hazirlanmasi:

1. Pomidorları yuyun. Onları rəndələyin və bütün kütləni ayrı bir qaba tökün.
2. Sarımsağı yuyub qabığını soyun, həmçinin rəndələyin.
3. Pomidorlara sarımsağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Xörəyin bişirilməsi:

1. Əvvəlcə makaronu bişirməlisiniz. Tencereye su tökün, qaynana qədər gözləyin. Qaynadıqda makaron və duz qoyun. Beş-yeddi dəqiqə bişirin və daim qarışdırın. Sonra suyu süzgəcdən süzün və makaronu bir qədər soyudun.
2. Sonra tərəvəzləri hazırlayın. Yerkökü qabığını soyun və yuyun, sonra rəndələyin və ayrı bir qaba qoyun.
3. İndi yay. Həm də soyulmalı və yuyulmalı, sonra kiçik parçalara kəsilməlidir. Dərhal soğanı yerkökü ilə qarışdıra bilərsiniz, bundan pis olmayacaq.
4. Makaron soyuduqca tavayı qızdırmağa başlayın. Bitki yağı tökün və tava kifayət qədər isti olanda pomidor sousunu tökün.
5. Sous qaynamağa başlayana qədər gözləyin. 3-4 dəqiqədən çox çəkməyəcək, qaynayanda tavanın üzərinə pörtləni yayın. Yeməyi yağdan əvvəlcədən təmizləyin, əks halda yemək çox yağlı olacaq.
6. Bir azgüveç bişirin, arabir qarışdırın və sonra tərəvəzləri əlavə edin. Onları tavaya yaymaq vacibdir ki, bir-birinə yapışmasın və güveçlə birlikdə bir parçaya çevrilməsin.
7. Görməni tərəvəzlə qarışdıraraq, dərhal makaronu əlavə edib 7-10 dəqiqə qovura bilərsiniz.
8. Qızartarkən bütün lazımi ədviyyatları əlavə edin: duz, istiot və digərləri arzunuza uyğun olaraq.
9. Xörəyinizin tam hazır olduğuna əmin olduqdan sonra ocaqdan götürün. Süfrəyə verərkən, pendiri sürtgəcdən keçirin, bir az əriyəcək və daha çox ləzzət verəcəkdir. Pomidorlar belə yeməkdə kifayət qədər əhəmiyyətli rol oynayırlar, çünki onlar özünəməxsus dad və ətir verirlər, ona görə də tez-tez makaron pomidor sousunda qızardılır.

Nəticə

Bu gün siz iki dəniz makaron reseptini öyrəndiniz, hər iki yemək son dərəcə iştahaaçan və dadlı olacaq, hər kəs bir az dadmaq istəyəcək. Reseptlər olduqca sadədir, buna görə çox vaxt və səy sərf etmək lazım deyil. Ənənəvi yeməyi mütləq sınamalı və təcrübə etməlisiniz. Əgər siz artıq özünüz cəhd etmisinizsə, qonaqlarınızı sevindirin!