HB ilə armud: faydalı xassələri, ana südü ilə uşağa təsiri, faydaları, zərərləri və faydalı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər bir ana körpəsinin sağlamlığının qayğısına qalır, ona görə də körpəyə zərər verməmək üçün ana südü ilə qidalanma (HB) üçün düzgün pəhriz seçməlisiniz. Çox tez-tez yeni doğulmuş uşaqlar müəyyən qidalara görə allergiya və kolikdən əziyyət çəkirlər. Bu baxımdan, mütəxəssislər üç aya qədər ciddi pəhrizə riayət etməyi məsləhət görürlər. Bir çox tibb bacısı maraqlanır: HB ilə armudun olması mümkündürmü? Bu yazıda biz bu meyvənin kövrək uşaq orqanizminə təsirini nəzərdən keçirəcəyik.

Armudun orqanizmə təsiri

Təsadüfi deyil ki, gündəlik həyatda armudu meyvələr kraliçası adlandırırdılar. İnsan orqanizmi üçün zəruri olan mühüm xüsusiyyətlərə malikdir. Meyvə sağlam və dadlıdır, çoxlu miqdarda vacib vitamin və minerallara malikdir. HB olan armud körpənin inkişafına müsbət təsir edir, eyni zamanda anasının tez sağalmasına kömək edir.

Bu meyvə orqanizmə aşağıdakı kimi təsir edir:

• yeni doğulmuş körpə üçün vacib olan qan əmələ gəlməsini yaxşılaşdırmağa kömək edir;
• ürəyə faydalıdır;
• ağciyərlərə müsbət təsir edir;
• həzmi yaxşılaşdırır, bağırsaq xəstəliklərindən xilas edir;
• əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırır, canlandırıcı təsir göstərir;
• ürək yanması, qaraciyər xəstəlikləri və qastrit üçün yaxşı köməkçidir;
• qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir.

Armud almadan daha şirin olmasına baxmayaraq, tərkibində şəkər çox azdır. Həm də alma ilə müqayisədə armudda daha az kalori var. 100 qram məhsulun tərkibində cəmi 42 kkal var. Buna görə də, əmizdirən ana armud yeyərkən fiqurundan narahat olmaya bilər.

Faydalı xüsusiyyətlər

HB-li armud çox faydalıdır, çünki onların tərkibində belə qiymətli maddələr var:

• Retinol kimi də tanınan A vitamini. Dərinin quruluşunu yaxşılaşdırmağa və görmə kəskinliyini qorumağa kömək edir.
• Provitamin A (karotin). A vitamininin aktivləşməsini təşviq edir və immunitet sistemini gücləndirir.
• Vitamin B1. Beyin fəaliyyətini artırır, həmçinin qan dövranını yaxşılaşdırmağa faydalı təsir göstərir.
• Fol turşusu. Qanın keyfiyyətinə və tərkibinə müsbət təsir göstərir.
• Vitamin C. Canlılıq verir və immunitet sistemini gücləndirir.
• P vitamini sayəsində kapilyarların keçiriciliyi azalır və onların elastikliyi artır.
• Lif. Mədə-bağırsaq traktının işini normallaşdırır.
• Kalium. Qan damarlarını gücləndirir, həmçinin ürəyin işinə nəzarət edir.
• Nikotinik turşu. Sinir və həzm sistemlərinə müsbət təsir.

Potensial zərər

Bu meyvə hipoalerjenik məhsul kimi təsnif edilir, lakin nadir hallarda olurhallarda, körpələrdə allergiyaya səbəb ola bilər, həmçinin qaz meydana gəlməsinin artmasına və qarın ağrısına səbəb ola bilər. Bundan əlavə, meyvə gücləndirici təsir göstərir. Bu baxımdan, armudun istifadəsi qəbizliyə meyilli körpə anaları üçün əks göstərişdir.

Bu meyvənin süd verən ananın orqanizminə təsirinə gəlincə, burada mülayimliyi qeyd etmək lazımdır. Böyük miqdarda armud yemək həzm pozğunluğuna səbəb olur. Bu meyvə aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün əks göstərişdir: mədə xorası, qastrit və pankreatit.

Necə seçilməli

Yaşayış bölgəsində yetişdirilən mövsümi meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır. Onları mağazada və ya bazarda almaq olar. Və əlbəttə ki, özünüz yetişdirmək daha yaxşıdır. Supermarketlərdə diqqətli olun, çünki meyvə daşınma zamanı onu qorumaq və görünüşünü yaxşılaşdırmaq üçün kimyəvi maddələrə məruz qala bilər.

Laktasiya edən qadınlar üçün sıx sulu pulpa ilə yaşıl və ya sarı armud seçmək məsləhətdir. Şirin meyvələr körpəyə daha çox fayda gətirəcək, ona görə də turş, sərt, turş və ləzzətli meyvələr atılmalıdır.

Mövsümün xaricində rəflərdə xaricdən gətirilən armudlara rast gəlmək olar ki, onlar əsasən mum və xüsusi kimyəvi maddələrlə işlənir ki, bu da öz növbəsində saxlama müddətinin artmasına kömək edir. Belə meyvələri alarkən yeməzdən əvvəl armudları axar suyun altında yaxalamaq, sonra üzərinə qaynar su tökmək və qabığını çıxarmaq lazımdır.

Meyvə seçərkən onun xoş ətrinə etibar etməlisiniz. Fakt budur ki, yalnız yetişmiş armudxoş meyvəli qoxuya malikdir. Bu olmadıqda, bu meyvəni almağa dəyməz, çünki o, yetişməmiş və ya kimyəvi maddələrlə müalicə olunmamış ola bilər.

Əmizdirmə zamanı armud: pəhrizə nə vaxt daxil edə bilərəm?

Bir armud süd verən ananın pəhrizinə daxil edərkən, körpənin bu məhsula reaksiyasını izləmək lazımdır. İlk ayda HB ilə armuddan imtina etmək lazımdır. Sonra səhər kiçik bir parça ilə başlayın və yenidoğanın vəziyyətini müşahidə edin. Mənfi təsirləri görsəniz, armud yeməyi dayandırın. Lakin iki aydan sonra mütəxəssislər bu meyvəni pəhrizə daxil etməyə yenidən cəhd etməyi məsləhət görürlər.

Armudu yalnız tox mədədə, yeməkdən yarım saat sonra yemək məsləhətdir. Əmizdirmə zamanı yaşıl meyvələrə üstünlük verilməlidir, çünki onlar hipoalerjenik sayılır.

İstifadə üsulları və reseptlər

Əvvəlcə bu meyvəni xam formada süd verən qadının qida rasionuna daxil etmək olmaz. Termal emal olunmuş meyvə körpələrin həzmi üçün ən təhlükəsiz seçimdir, çünki onun mədə-bağırsaq traktında problem yaratma ehtimalı azdır.

Əmizdirmə zamanı armud yeyərkən aşağıdakı yeməklər hazırlanmalıdır:

• bişmiş armud;
• kompot və ya təbii şirə;
• mürəbbə;
• kartof püresi;
• quru meyvələr.

Körpə yuxarıdakı meyvə növləri ilə tanış olduqdan sonra pəhrizə təzə meyvə əlavə etmək olar.

Bişmiş armud

Kəsmikli bişmiş alma və HB ilə armudun doğuşdan təxminən bir ay sonra istehlak edilməsinə icazə verilir. Bu yeməyin özünəməxsus dadı var, həmçinin çoxlu miqdarda vitamin ehtiva edir və eyni zamanda aşağı kalorili olması ilə seçilir.

Adi bişmiş armud heç də az fayda vermir. Onların hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• armud - 0,5 kq;
• bal - 2 osh qaşığı. l.;
• limon suyu - 1 ç.q

Bişirmə üsulu:

• Əvvəlcədən yuyulmuş armudun qabığını çıxarın və quyruqlarını çıxarın.
• Meyvəni yarıya bölün və nüvəni kəsin.
• Çörək qabına qoyun. Bundan sonra armudlara limon suyu səpilməli və bal ilə sürtülməlidir.
• Öncədən isidilmiş sobaya 200 dərəcə 20 dəqiqə qoyun. Meyvənin yumşaqlığı yeməyin hazır olduğuna işarə olacaq.
• Bişmə zamanı əmələ gələn şərbətlə armudları tökün və daha beş dəqiqə sobaya qoyun.

Əmizdirmə ilə bişmiş armud həm soyuq, həm də isti istehlak edilə bilər.

Bişmiş armud kəsmikli

Əmizdirmə ilə bişmiş armud günorta qəlyan altısı və ya desert əvəzinə mükəmməldir.

Bunun üçün götürməlisiniz:

• armud - 3 ədəd;
• qoz - 20q;
• kəsmik - 100 q;
• yağ - 20 q;
• şəkər - zövqə görə.

Bişirmə üsulu:

1. Öncədən yuyulmuş armud ikiyə bölünvə nüvəni çıxarın.
2. Kəsmik şəkərlə qarışdırılır.
3. Aldığınız kütləni armudun ortasına qoyun və bir az kərə yağı əlavə edin.
4. Bir çörək qabına perqament kağızı çəkin və meyvə qoyun.
5. Sonra yeməyi təxminən yarım saat 180 dərəcə isidilmiş sobaya göndərin.
6. Qozu doğrayın və hazır yeməyin üzərinə səpin.
7. İstəsəniz, desertə şəkər tozu əlavə edə və ya nanə yarpaqlarını oğurlaya bilərsiniz.

Armud püresi

Armud püresi hazırlayarkən meyvənin özünün seçimində dayanmaq lazımdır. Meyvənin yetişmiş və şirin olması vacibdir. Williams, Komis və Conference kimi çeşidlər mükəmməldir. Armudun şirin dadı olduğu halda, kartof püresi hazırlamaq üçün bir az şəkər lazımdır ki, bu da süd verən ananın vəziyyətinə müsbət təsir edəcək.

HB ilə armud püresi bişirildikdən dərhal sonra yeyilə və ya steril bankalara yuvarlana bilər.

Sizə lazım olacaq:

• armud - 0,5 kq;
• dadmaq üçün bal və ya şəkər.

Bişirmə üsulu:

1. Saf armud yarıya bölünməli və nüvəsi çıxarılmalıdır.
2. Hazır meyvələri əvvəlcədən isidilmiş 180 dərəcə sobada 15 dəqiqə bişirin.
3. Bundan sonra meyvələr soyudulmalı və bir çay qaşığı ilə pulpa qabığından çıxarılmalıdır. Armud yaxşı bişmişsə, bunu etmək çox asan olacaq.
4. Sulpanı üyüdərkən blenderdən və ya ələkdən istifadə edə bilərsiniz.
5. Dadmaq üçün şəkər və ya bal əlavə edin. Son inqrediyenti yalnız yeni doğulmuş körpənin və onun anasının allergik olmadığına əminsinizsə əlavə edin.

Armudları təkcə sobada deyil, mikrodalğalı sobada da bişirmək olar. Bu halda, yeməyi maksimum gücdə bişirmək üçün yalnız üç dəqiqə çəkəcəkdir. Və üçüncü bir yol da var - armudları on dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Və püresi turş etmək üçün bir çimdik limon turşusu əlavə edə bilərsiniz. Püresi qablaşdırarkən konservant kimi də istifadə olunur.

Təzə armud kompotu

Kompota bir az da alma əlavə edə bilərsiniz, bu turşluq verəcək və susuzluğunuzu yatırsanız daha yaxşı olar. Yalnız armuddan istifadə edirsinizsə, bir çimdik limon turşusu əlavə etməlisiniz. Armud kompotu ən azı 12 saat israr edilməlidir.

Sizə lazım olacaq:

• yaşıl armud - 0,5 kq;
• şəkər - 100 q;
• bir çimdik limon turşusu (almasız bişirilirsə).

Bişirmə üsulu:

1. Armudları yuyun, nüvəni çıxarın və dilimlərə kəsin. Əgər alma əlavə etmək qərarına gəlsəniz, onlarla da eyni şeyi edin.
2. Təxminən 2 litr həcmli qaynar suya meyvə preparatları ilə birlikdə şəkər tozu əlavə edin. Meyvələr yumşaqdırsa, o zaman su qaynadıqdan sonra od çıxarılmalıdır. Meyvənin sərt olduğu ortaya çıxarsa, kompotu təxminən on dəqiqə bişirmək lazımdır.
3. Hazır içkiyə bir çimdik limon turşusu əlavə edin.
4. Daha əvvəl dəmləyin və süzünistifadə edin.

Armud mürəbbəsi

Armud mürəbbəsi xüsusi incəlik hesab olunur, burada meyvə parçaları öz formasını və dadını marmelad kimi saxlayır.

Bu mürəbbə üçün sizə lazım olacaq:

• yaşıl və ya sarı armud - 1 kq;
• şəkər - 1 kq;
• limon - 1 ədəd

Sitrus meyvələrinə qarşı allergiyanız varsa, sonuncu tərkib hissəsini limon turşusu ilə əvəz edə bilərsiniz.

Bişirmə üsulu:

1. Bir qazanda 2/3 stəkan suyu şəkərlə qarışdırın.
2. Şərbəti vam odda şəkər tozu tamamilə həll olunana qədər bişirin.
3. Meyvə parçaları və limon qabığı əlavə edin.
4. Qaynadıqdan sonra beş dəqiqə sayın və ocaqdan götürün.
5. Mürəbbə soyudulmalı, yenidən qaynadılmalı və daha beş dəqiqə qaynadılmalıdır.
6. Bu prosedur dilimlər şəffaflaşana qədər təxminən beş dəfə aparılmalıdır. Bundan sonra mürəbbə qış üçün bankalara yuvarlana bilər.

İstilik müalicəsi zamanı bu meyvə praktiki olaraq faydalı xüsusiyyətlərini itirmir. Şübhəsiz ki, GW zamanı armud istənilən formada faydalıdır. Həkimlər onları allergenlər kimi təsnif etmirlər, buna görə də almanı süd verən ananın menyusuna daxil etməyi məsləhət görürlər. Körpənin bir aylıq olduğu zaman bişmiş armudla başlamaq daha yaxşıdır. Və bir-iki aydan sonra menyunu təzə meyvələrlə şaxələndirə bilərsiniz.