Əmizdirmə üçün qoz: qida maddələri, minerallar, faydaları və zərərləri, gündə qoz-fındıq sayı, ana südü ilə körpəyə təsiri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 16:13

Ana südü yeni doğulmuş körpə üçün optimal qidadır. Onun böyüməsi və inkişafı üçün lazım olan bütün qida maddələri, vitaminlər və iz elementləri var. Ana südünün tərkibi əsasən süd verən ananın pəhrizindən asılıdır. Bu dövrdə bir qadın mümkün qədər çox sağlam qida istehlak etməlidir. Ancaq qozun HB ilə birlikdə istifadə edilməli olub-olmaması və onların qida dəyərinin nə qədər yüksək olduğunu məqaləmizdən öyrənəcəksiniz. Gəlin bu məhsulu əmizdirən ananın qida rasionuna nə vaxt daxil edəcəyinə, eləcə də onun faydaları və uşağa mümkün zərərlərinin nə olduğuna daha yaxından nəzər salaq.

Qozun qida dəyəri və kalorili tərkibi

Bu məhsul heç bir halda ana südü zamanı qadınlara tövsiyə olunan pəhriz qidası deyil. Ancaq buna baxmayaraq, çoxlarıSüd verən analar, şübhəsiz ki, gündəlik qida rasionlarına qoz daxildir.

Bu məhsulun qida dəyəri həqiqətən yüksəkdir. Qozun tərkibində orqanizm üçün lazım olan zülallar (15,4 q), yağlar (65 q) və karbohidratlar (10,2 q) var. Onlar amin turşuları, doymamış yağ turşuları, taninlər və karotenoidlərlə zəngindir. Sonuncular bədən tərəfindən öz-özünə sintez edilmir, lakin bu vaxt onların sağlamlıq üçün rolu çox yüksəkdir. İlk növbədə, xərçəng hüceyrələrinin transformasiyası prosesini tetikleyen onkogenlərin işini boğurlar.

Hər hansı digər qoz-fındıq kimi qozun da kalorisi yüksəkdir. 100 qram məhsulda 648 kkal var. Buna görə də onlar məhdud miqdarda, o cümlədən süd verən analar üçün istehlak edilməlidir.

Vitamin və mineral tərkibi

Qoz orqanizm üçün dəyərli məhsuldur. Onun ləpəsində bütün faydalı vitaminlər kompleksi var: A, B₁, B₂, B₃, B5_{, B}6_{, B}9_{, C, E. Gündə yalnız beş qoz yeyilən qidanın gündəlik tələbatını təmin edir. vitamin C. Süd əmizdirən ana üçün də laktasiya dövründə immuniteti artırmaq üçün əla vasitədir.}

Qozun tərkibində çoxlu minerallar da var. Onların arasında kalium, kükürd, fosfor, maqnezium, kalsium, xlor, natrium, dəmir, sink və yod fərqləndirilməlidir. Son iki elementin tərkibinə görə qoz bitki mənşəli əksər məhsullardan üstündür. Həkimlər anemiyanı artırmaq üçün onları gündəlik qida rasionunuza daxil etməyi məsləhət görürlərkeçmiş xəstəliklərdən sonra immunitet və laktasiyanı gücləndirmək.

Əmizdirən ananın menyusunda qoz

Ana südünün keyfiyyəti birbaşa qadının laktasiya dövründə necə qidalanmasından asılıdır. Buna görə də süd verən ananın menyusu tam və müxtəlif olmalıdır. Südün yağ tərkibini artırmaq üçün bir çox qadın qida rasionuna qozu daxil edir. Ana südü ilə, onlar həmçinin laktasiyanı gücləndirən bir məhsul kimi tövsiyə olunur.

Təəssüf ki, sonuncu ifadə ümumi yanlış fikirdir. Qoz yedikdən sonra böyük bir süd axını gözləməməlisiniz, çünki bu məhsulun açıq bir laktojenik təsiri yoxdur. Amma siz südün kalori və yağ tərkibini artıra bilərsiniz, yəni uşaq həmişəkindən daha yaxşı yeyəcək və daha dinc yatacaq.

Beləliklə, belə nəticəyə gələ bilərik ki, qoz ana südünün miqdarına təsir etmir. Lakin eyni zamanda, onun tərkibini keyfiyyətcə yaxşılaşdırırlar.

Qoz əmizdirə bilərəm?

Bu məhsul süd verən analar üçün tövsiyə olunur. Ancaq onu adi menyunuza daxil etməzdən əvvəl özünüzə və uşağınıza zərər verməmək üçün bütün əks göstərişləri istisna etməlisiniz.

Əmizdirmə zamanı qoz gündəlik istehlak edilə bilər. Bu, südün keyfiyyət tərkibinə müsbət təsir göstərəcək və ananın pəhrizini daha dolğun edəcəkdir. Bundan əlavə, qoz immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir və virus xəstəliklərinin yaxşı qarşısını alır.

Əmizdirmə zamanı qozun faydaları

Bu yüksək qidalı məhsulu yemək həm ana, həm də körpə üçün faydalı olacaq. Qoz toxunulmazlığı artırmağa, əzələləri gücləndirməyə, yorğunluğu aradan qaldırmağa və s. kömək edir. Süd verən ananın orqanizmi üçün onların faydalı xüsusiyyətlərini çox qiymətləndirmək çətindir:

• ürək-damar sisteminin və xüsusilə qan damarlarının vəziyyətini yaxşılaşdırır;
• sidik-cinsiyyət sisteminin fəaliyyətini artırır;
• qanda artıq piylərin yığılması riskini azaldır, bu da qan təzyiqini normallaşdırır və orqanizmdə xolesterini azaldır;
• tip 2 diabetin müalicəsinə kömək edir;
• xərçəng, xüsusilə də döş xərçəngi riskini azaldır;
• beynin funksionallığını artırır;
• yaddaşı yaxşılaşdırın.

Əmizdirmə zamanı qoz, o cümlədən skelet sisteminin sağlamlığını qorumaq üçün lazımdır. Yüksək yağ tərkibinə baxmayaraq, bu məhsul arıqlayan analar üçün vacib olan kilo verməyə kömək edir. Bundan əlavə, qozda sirkadiyalı ritmlərin tənzimləyicisi olan və yuxuya getməyi asanlaşdıran melatonin hormonu var.

Qozun tərkibindəki vitaminlər, xüsusilə B qrupu həm ana, həm də körpə üçün faydalıdır. Onlar mədə-bağırsaq traktının funksiyalarını normallaşdırır və sinir sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir.

Qoz yeməyin mümkün zərəri

Bundan başqa vitaminlər, minerallar, amin turşuları vəQozun tərkibindəki digər faydalı maddələr körpənin dərisində allergik reaksiyaya səbəb ola bilən efir yağlarını (0,03%) ehtiva edir. Risk qrupuna müxtəlif növ allergiyalardan əziyyət çəkən və ya bronxial astmadan əziyyət çəkən süd verən analar daxildir.

Bu halda uşağın valideynləri kimi allergik olması ehtimalı yüksəkdir. Buna görə də, dəridə döküntülər və qızartılar görünəndə, bütün mümkün səbəbləri və simptomları təhlil etmək lazımdır. Bu vəziyyətdə diaqnostik tədqiqatlar, tibbi diaqnoz və müalicə tələb olunmaya bilər. Ancaq ana südü verərkən qoz yeməyi dayandırmalı olacaqsınız.

Qeyd etmək lazımdır ki, allergenlər orqanizmdə toplana bilər. Buna görə reaksiya dərhal deyil, 10 və ya daha çox gündən sonra görünə bilər. Allergiya və qoza fərdi dözümsüzlük onların süd verən analar tərəfindən istifadəsinə yeganə əks göstərişdir.

Əmizdirmənin ilk ayında qoz-fındıq yemək

Uşaq doğulduqdan sonra ilk 10 gün ərzində həkimlər bütün süd verən analara ciddi pəhriz saxlamağı tövsiyə edir. Bu zaman menyudan bütün mümkün allergenləri çıxarmaq lazımdır. Bunlara süd, bal, şokolad, sitrus meyvələri, yumurta və qoz-fındıq daxildir. Ananın alerjisi yoxdursa, körpəni seyr edərkən tədricən diyetə daxil edilə bilər. Əgər onun orqanizminin reaksiyası mənfi olarsa, o zaman məhsul uşağın sağlamlığı üçün qorxmadan istehlak edilə bilər.

Beləliklə, ilk ayda əmizdirmə ilə bir qozkörpənin doğulmasına icazə verilir, sonra yalnız məhdud miqdarda və ana və körpədə allergiya olmadıqda. Bu şərtlərdə, ana südü zamanı faydalı olacaq.

Əmizdirən ana nə qədər qoz yeyə bilər?

Bu məhsul mümkün allergenlərdən biridir, ona görə də məhdud miqdarda istifadə edilməlidir. HB üçün qozun optimal gündəlik norması 3-4 ədəddir. Onlar yüksək kalorili olduğundan, əsas yeməklər arasında qoz-fındıq qəlyan altı edə bilərsiniz. Onlar aclığı yaxşı doyurur və ana südünün keyfiyyətini yaxşılaşdırır.

Tövsiyə olunan miqdarı aşmamalısınız, çünki bu, uşağın sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Qozun həddindən artıq istehlakı yalnız dəridə qızartı və səpgilərə səbəb ola bilməz, həm də kolik və həzmsizliyə səbəb ola bilər. Belə bir reaksiya ilə bu məhsulun istifadəsindən bir müddət imtina edilməlidir.

Qozun pəhrizə daxil edilməsi

Bu məhsul allergenlərdən biri olduğu üçün yavaş-yavaş menyuya daxil edilməlidir. Onunla tanışlığa bir qoz ləpəsi ilə başlamaq lazımdır. HB ilə körpənin vəziyyətini izləmək vacibdir. Adətən, allergiyanın ilk əlamətləri dəridə 1-2 gündən sonra görünür. Bu müddətdən sonra nə dəri səpgiləri, nə də həzm sistemində pozğunluqlar (regurgitasiya, qusma, ishal, bağırsaq kolikası) aşkar edilməzsə, gündə yeyilən qozun payı artırıla bilər.

Həmçinin süd verənana qovrulmuş qoz-fındıq, qoz yağı, cem, peçenye və onların əlavə edilməsi ilə hazırlanmış digər qənnadı məmulatlarının istifadəsini məhdudlaşdırmalıdır. Fakt budur ki, qızdırılan zaman qoz-fındıq nəinki faydalı xüsusiyyətlərini itirir, həm də zəhərli yağlar buraxmağa başlayır. Bundan əlavə, onlar istifadə edildikdə, körpələrin əksəriyyəti qarın nahiyəsində bağırsaq sancısı yaşayır.

Əmizdirən anaların qozun istifadəsi ilə bağlı rəyləri

Qadınların çoxu ana südü verərkən bu məhsuldan imtina etmir. Bir çoxları gündə yeyilən qoz-fındıqların sayını 2-3 ədədə endirməsələr. Ümumiyyətlə, rəylərə görə, ana südü zamanı qoz aşağıdakı reaksiyalara səbəb ola bilər:

• allergiya və dəri səpgiləri;
• qarın ağrısı, şişkinlik və qəbizlik;
• bağırsaq kolikası.

Ancaq süd verən analar arasında hər gün qeyri-məhdud miqdarda qoz-fındıq istehlak edənlər var və eyni zamanda uşaqları buna tamamilə normal reaksiya verirlər. Ancaq yenə də həzm orqanlarından gələn fəsadların qarşısını almaq üçün gündə 3-4 ləpədən çox yemək tövsiyə edilmir. Eyni zamanda, körpənin reaksiyasını müşahidə edərək, tədricən diyetə daxil edilməlidir. Doğuşdan sonrakı ilk ayda qoz da atılmalıdır. Onda hər şey ana və körpənin fərdi xüsusiyyətlərindən asılıdır.

Qoz-fındıq seçimi və onların evdə saxlanması

Qoz alarkən aşağıdakı qaydalara əməl etməlisiniz:

1. Qabıqlı qoz-fındıqlara üstünlük verilməlidir. Belə bir qabıq nüvəni etibarlı şəkildə qoruyur,bununla da məhsulun raf ömrünü artırır. Qabıq bütöv və quru, çatsız, ləkəsiz və ya lövhəsiz olmalıdır.
2. Üstündə kiflənmiş və ya yağlı ləkələri olan qoz-fındıq almayın. Onların xarab olma ehtimalı yüksəkdir.
3. Təzə qoz ləpəsi qızılı rəngdə və vahid rəngdə olmalıdır.

HB-li qoz, həkimlərin və süd verən anaların fikrincə, ana südünün kalorili məzmununu və onun keyfiyyət tərkibini artırdığından, bütün il boyu istehlak edilməlidir. Bundan əlavə, aşağıdakı şərtlərə riayət etməklə onları uzun müddət saxlaya bilərsiniz:

• atış deyil;
• 15-20°;
• taxta qutuda, kartonda və ya kətan çantada.

Soyulmuş qoz 1 aya qədər soyuducuda və ya dondurucuda 2-3 ay saxlanılmalıdır.