Draniki pendir və kolbasa ilə: resept, evdar qadınlar üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kartof uzun müddətdir dünya miqyasında tanınan məhsuldur. Bu kök yumrudan yan yeməklər hazırlanır, şorba və güveçə əlavə edilir, ət, quş və ya balıqla yaxşı gedir. Amma unutmaq olmaz ki, kartof pancake reseptini xatırlayırsınızsa, kartofdan asanlıqla tam və dadlı şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Blinçlər nədir?

Maraqlı reseptləri öyrənməyə başlamazdan əvvəl kartof pancakesinin nə olduğunu və nədən hazırlandığını öyrənməlisiniz. İlk növbədə qeyd edirik ki, belə bir yeməyin əsas tərkib hissəsi kartofdur. Məhsul həqiqətən unikaldır və bütün dünyada məşhurdur.

Draniki adını "yırmaq" sözündən almışdır ki, bu da kartofu üyütmək üçün sürtgəcdən istifadə etmək zərurətini ifadə edir. Bəzən bu yeməyə pancake də deyilir. Özündə draniki kartofdan hazırlanmış pancake və ya pancakedir, onların tərkibində həmişə un və yumurta var. Bu yemək nahar və ya tam şam yeməyi üçün əladır. Məlum olub ki, bu, kifayət qədər doyurucu və yağlıdır, bu da nəzərə alınmalıdır. Kartof pancakelərinin səhər yeməyi üçün uyğun olması ehtimalı azdır.

Baxmayaraqbəzi nüanslar üçün belə pancake tez hazırlanır, onlar dadlı çıxırlar. Yeməyin uğurlu olması üçün sahibədən əlavə bacarıq tələb olunmur.

Klassik kartoflu pancake üçün resept

Klassik kartof pancake - məşhur yemək və ən əsası dadlıdır. Deyə bilərik ki, bu, öyrənilməli və sonra təcrübə edilməli olan əsasdır. Yemək isti, xama və ya digər sousla müşayiət olunur (çox şey sahibənin dad üstünlüklərindən asılıdır).

Klassik kartof pancake resepti üçün inqrediyentlər:

1. Kartof.
2. Yumurta.
3. Un.
4. Duz və istiot.
5. Soda (bir çimdik).
6. Bitki yağı.

Bişirmə addımları:

1. Doyumlu bir şam yeməyi üçün sizə təxminən 8 orta boy kartof lazım ola bilər. Onlar yuyulmalı, soyulmalı və qaba bir qızartma qabına sürtülməlidir. Bişirməyə davam etməzdən əvvəl kartofdan artıq suyu sıxıb onu boş altmaq lazımdır, əks halda kartof pancakeləri çox maye olacaq və parçalanacaq.
2. Toyuq yumurtası rəndələnmiş kartof qabına əlavə edilir.
3. Oraya da bir neçə xörək qaşığı un, soda, duz və istiot əlavə etmək lazımdır. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
4. Bişirmə ilə paralel olaraq tavanın qızdırılmasına başlamaq vacibdir. Kartoflu pancake üçün xəmir dayanmamalıdır, əks halda qaralacaq.
5. Xəmiri qaşıqla yığıb yaxşıca isidilmiş, bitki yağı ilə yağlanmış tavaya hissə-hissə qoya bilərsiniz. Hər bir pancake hər iki tərəfə qədər qızardılmalıdırqızılı qəhvəyi.

Hazır yemək isti verilir. Draniki kartof həvəskarlarına müraciət edəcək. Onlar sizə mükəmməl şəkildə gündəlik pəhrizinizi şaxələndirməyə imkan verir.

Draniki kolbasa və pendir ilə

Klassik reseptə əlavə olaraq, əlavə inqrediyentlərin əlavə edilməsi ilə fərqlənən bir çox variasiya var. Yemək bişirmək təxəyyül üçün əla sahədir və kartof bunun üçün ən uyğun məhsuldur.

Kolbasa və pendirli pancake resepti üçün aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

1. Kartof.
2. Yumurta.
3. Kolbasa (fərdi seçimlərə görə seçilir).
4. Sərt pendir.
5. Un.
6. Bitki yağı.
7. Duz, istiot, dadmaq üçün göyərti.

Pendir və kolbasa ilə pancake bişirmə mərhələləri:

• İstənilən kartof götürə bilərsiniz, bu məsələdə heç bir məhdudiyyət yoxdur. Təxminən 6-8 orta kartof yuyulmalı, soyulmalı və qaba bir qızartma qabına sürtülməlidir. Ondan artıq suyu sıxın.
• Pendir və kolbasa da doğranmalıdır (hər məhsuldan təxminən 200 qram tələb olunur). Adətən eyni sürtgəcdən istifadə edin, bu rahatdır.
• Kartof qabına sürtgəcdən keçirilmiş pendir və kolbasa əlavə edin.
• Orada iki toyuq yumurtası da qırılır, bir neçə xörək qaşığı un, duz, istiot və doğranmış göyərti əlavə edilir (miqdar fərdi üstünlüklərə görə müəyyən edilir).
• Hər şey hamarlanana qədər yaxşıca qarışdırılır.

Draniki pendirlə qızardılır vəbitki yağı əlavə edərək yaxşı qızdırılan bir qızartma qabda kolbasa. Hazır olmaq üçün hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızardın. Bu müddət ərzində yemək cəlbedici qızılı rəng əldə edəcək

Sevdiyiniz sousun müşayiəti ilə kolbasa və pendir ilə isti pancake təqdim edin. Bu resept sizə maraqlı və doyumlu yemək bişirməyə imkan verir.

Sahibkar üçün faydalı məsləhətlər

Sahibənin kartoflu pancake bişirməkdə ustalıq zirvələrinə çatmağa imkan verəcək bəzi fəndləri xatırlaması faydalıdır:

1. Hazır kartof pancake artıq bitki yağını yığacaq kağız dəsmal ilə silinə bilər. Yemək daha yüngül və xırtıldayan olacaq.
2. Xəmirə sürtgəcdən keçirilmiş soğan da əlavə etsəniz, həm yeməyin dadını daha maraqlı edəcək, həm də hazır xəmir qaralmayacaq.
3. Odu az altmadan tavanı bir müddət qapaqla bağlasanız kartof daha yaxşı bişər.

Draniki asanlıqla həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün sevimli yeməyə çevrilə bilər. Müxtəlif maddələr və souslar yeməyi istənilən vəziyyətdə əvəzolunmaz edir. Bişirmənin çox vaxt aparmaması vacibdir.