2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şam və ya nahar - çəhrayı qızılbalığın kartoflu sobada olmasının fərqi yoxdur, o zaman süfrədə mütləq dadlı yemək olacaq. Balığın faydaları haqqında çox danışılıb, lakin çox vaxt balığın hazırlanmasına laqeyd yanaşılır. Bu, digər yemək üsullarının tamamilə uğurlu olmadığını nəzərə alaraq, əsasən, qızardılmış balığa xidmət etməyə alışdıqları üçün baş verir. Ancaq indi bu şübhələr aradan qaldırılmalıdır, çünki bu məqalə sobada bişmiş kartoflu çəhrayı qızılbalıq üçün ən uğurlu reseptləri təqdim edəcəkdir.
Xörəyin dadı inqrediyentlərin düzgün seçimindən asılıdır
Beləliklə, ilk növbədə yaxşı təzə balıq seçmək lazımdır, çəhrayı qızılbalıq bişirməyin əsas uğuru düzgün seçimdədir.
Parlaq və hamar pulcuqlu balıqları seçin. Təzə balığın qəlpələri açıq-qırmızı olmalıdır, rəngin dəyişməsi bayatlıqdan xəbər verir və onu almaq olmaz. Çəhrayı qızılbalıq bağırsağıdırsa, içəridəki rəngə diqqət yetirin, təzə, yüksək keyfiyyətli balıqlar üçün çəhrayı rəng normaldır. Barmağınızı balığın qarın hissəsinə möhkəm basmağa çalışın, əgər heç bir çuxur qalmayıbsa və balıq soyuduqda kəskin qeyri-adi qoxuya malik deyilsə, o zaman onu almaq olar. Növbəti sizkartof ilə sobada çəhrayı qızılbalıq üçün reseptlər tapın. Hazır xörəklərin fotolarına məqalədə baxa bilərsiniz.
Çəhrayı qızılbalıq alındı, gəlin kulinariya şah əsəri yaratmağa başlayaq
Tələsik bişirmək vaxtıdır. Sobada kartoflu çəhrayı qızılbalıq üçün resept, oxuyun.
Tələb olunan maddələr:
- Çəhrayı qızılbalıq - 800q
- Kartof - 200q
- Soğan - 100q
- Göbələk - 100q
- Smetan və ya qaymaq - 200q
- Duz, dadmaq üçün ədviyyatlar.
Sobada kartoflu çəhrayı qızılbalıq xama sousu ilə xüsusilə yumşaq və dadlıdır.
Bişirmə:
Əvvəlcə balıqları yaxşıca yuyub təmizləmək lazımdır. Uzunlamasına yarısını kəsin və silsilədən və qabırğalardan xilas olun. Çəhrayı qızılbalıq filetosunu ayırdıqdan sonra daşların tam olmamasını yoxladıqdan sonra iri parçalara ayırıb kənara qoyun.
Kartofun qabığını soyun, yuyun və dilimlərə kəsin.
Bir çörək qabını günəbaxan və ya zeytun yağı ilə sürtərək hazırlayın.
Kartofu bir qat qoyun və 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada yarısı bişənə qədər göndərin.
Sonra göbələkləri, soğanı xırda doğrayıb yağda tavada bişənə qədər qovurmaq lazımdır. Bu, ən azı 3-4 dəqiqə çəkəcək.
10 dəqiqədən sonra kartofun yarı hazır olub olmadığını yoxlaya bilərsiniz. Əgər kartof orta yumşaqlığa çatıbsa, qalan inqrediyentləri üstünə qoymağın vaxtıdır.
Balıqdan bir qat düzün, ədviyyat, duz və bir az sarımsaq əlavə edin. Sonra, hazırlanmış soğan və göbələkləri balığın üstünə qoyun. ÜstündəBu mərhələdə üzərinə hər şeyi bir qat xama ilə örtmək lazımdır ki, o, bütün yeməyi tam əhatə etsin.
Pendiri sürtgəcdən keçirin və son qat xama tökün. Və yenidən sobaya 20 dəqiqə göndərin.
Bişdiyini çəngəl və ya gözlə yoxlayın.
Başqa çox dadlı və sübut olunmuş resept var, ancaq sobada kartoflu çəhrayı qızılbalığın yeganə bişirmə variantı olduğunu düşünürsənsə, yanılırsan. Möhtəşəm nəticələr üçün aşağıdakı resepti sınayın.
Tərəvəzli sobada somon balığı xama sousunda
Hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:
- Çəhrayı qızılbalıq - 1 kq
- Soğan - 2-3 ədəd
- Kartof - 7-8 orta.
- Kök - 2 ədəd
- Zucchini - 2 ədəd (kiçik gənc və ya 1 böyük meyvə)
- Bolqar bibəri - 2 əd
- Pomidor - 2 əd
- Yumurta - 2 əd
- Smetan - 1 stəkan.
- Kərə yağı - 50q
- Pendir - 200q
- Yaşıllar, duz, ədviyyatlar.
Fırında kartoflu çox şirəli və dadlı çəhrayı qızılbalıq çıxır, foto bunun bariz nümunəsidir.
Bişirmə prosesi
Balıqdan pulcuqları çıxarın, sonra quyruğunu, başını və üzgəclərini kəsin. Balıqları axan suyun altında yaxşıca yuyun və qurudun. Sonda balıqları bərabər hissələrə kəsin.
Kəsilmiş parçalar marinad edilməlidir. Bunu etmək üçün balığı diqqətlə duz edin və ədviyyatlarla örtün. Hazır balıq ədviyyatı və ya bibər qarışığından istifadə edə bilərsiniz.
Sonramarinadlanmış balıq 20-30 dəqiqə dayandıqdan sonra üzərinə limon suyu tökün.
Bütün tərəvəzləri hazırlayın. Onlar sizin mülahizənizlə təmizlənməli və kəsilməlidir.
Tərəvəzlərin hazırlanması bitdikdən sonra yeməyin yığılması mərhələsi başlayır. Çörək qabını və ya çörək vərəqini iki qat folqa ilə örtün və yağla yağlayın.
Birinci qat kartof, sonra balqabaq qoyuruq. Hazırlanmış çəhrayı qızılbalıq bifteklərini bu təbəqəyə qoyun.
Ardından bir qat soğan, yerkökü və bolqar bibəri.
Pomidor üzüklərə kəsilir, sonuncu qatın üzərinə yayılır.
Kərə yağı yeməyə xüsusi ləzzət vermək üçün faydalıdır, onu parçalara ayırıb seçərək qəlibə düzmək olar.
Son inqrediyent xama sousu olacaq. Yumurtaları döyün, xama əlavə edin, orada bir az duz və istiot göndərin. Hərtərəfli qarışdırdıqdan sonra bütün yeməyi doldurun.
Folqanın kənarlarından şirənin çölə axmaması üçün bamperlər düzəldin. Balıqları folqa ilə tamamilə örtmək tövsiyə edilmir. Çörək qabını sobada 30 dəqiqə göndərin, 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Balıq yarı bişdikdə üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
Vaxtdan sonra çıxarıb üstünə göyərti səpin. Hər şey hazırdır! Sadə, sürətli, dadlı və sərfəli.
Tövsiyə:
Çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq və konservləşdirilmiş balıqların qulağında nə qədər kalori var. Balıq şorbası reseptləri
Balıq ən azı həftədə bir dəfə yemək süfrəsində görünməlidir - heç kim bununla mübahisə etməyəcək. Balıqları yağlı souslarla bişirməsəniz və yağda qızartmasanız, faydalı məhsul olduqca pəhrizlidir. Sevdiyiniz bədəninizin bəzi hissələrinin həcmini bir qədər az altmaq və eyni zamanda faydalı mikroelementlərlə qidalanmaq istədiyiniz zaman balıq şorbası yeyə bilərsiniz
Evdə qırmızı balığı necə turşu etmək olar - çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq
Şəxsi seçimlərinizi rəhbər tutaraq çoxlu pula qənaət edərək və bəlkə də ləzzətin dadını dəyişdirərək qırmızı balığı evdə necə duzlamağı bilmək istərdinizmi? Bu çətin deyil. Kiçik bir məhsul dəsti, üç gündən çox olmayan - və öz əllərinizlə duzlanmış qırmızı balıq artıq süfrənizdədir
Sockeye kürü: şəkil, xassələri. Hansı kürü daha yaxşıdır - çəhrayı qızılbalıq və ya sockeye qızılbalıq?
Qara və qırmızı kürü böyük bayramın əlaməti oldu. Axı, onun qiymətləri elədir ki, yalnız Yeni ildə bir banka açmağa imkanınız var. Məhsulun keyfiyyətsiz olması daha da məyusedicidir. Problemə düşməmək üçün kürü dünyasına dair bu qısa bələdçini oxuyun. Kavanozların necə seçiləcəyini və etiketdə nəyin göstərilməli olduğunu sizə xəbər verəcəyik. Diqqətimizin mərkəzində corab kürüsü olacaq
Ləzzətli çəhrayı qızılbalıq reseptləri. Çəhrayı qızılbalıq filesi: sobada və tavada necə dadlı bişirmək olar
Çəhrayı qızılbalıq qızılbalıq balıqlarının nümayəndəsidir. Bu ailənin bir çox növləri kimi bahalı deyil, lakin düzgün hazırlandıqda keyfiyyət və dad baxımından heç də pis deyil. Balıq karkasının demək olar ki, bütün komponentlərini bişirə bilərsiniz, bunun üçün müxtəlif çəhrayı somon reseptləri var. Fileto onun ən dadlı və ən faydalı hissəsidir, ən çox tələbat var
Ləzzətli çəhrayı qızılbalıq: sobada resept - dadlı və şirəli
Bu balıq delikates kimi təsnif edilə bilər. Bununla belə, qiymətinə görə çoxları üçün əlçatandır. Buna görə də, çəhrayı qızılbalıq məşhurdur və buna görə də onun hazırlanması üçün çox sayda resept var. Bu balığın tərkibinə vitaminlər, iz elementləri, omeqa-3, faydalı protein və yağ turşuları daxildir. Ancaq yeməyin yalnız sağlam deyil, həm də dadlı olması üçün onu düzgün hazırlamaq lazımdır. Dadlı qızılbalığa ehtiyacınız var? Fırın resepti bunun üçün mükəmməldir
