2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Balıq ən azı həftədə bir dəfə yemək süfrəsində görünməlidir - heç kim bununla mübahisə etməyəcək. Balıqları yağlı souslarla bişirməsəniz və yağda qızartmasanız, faydalı məhsul olduqca pəhrizlidir. Sevdiyiniz bədəninizin bəzi hissələrinin həcmini bir qədər az altmaq və eyni zamanda faydalı mikroelementlərlə qidalanmaq istədiyiniz zaman balıq şorbası yeyə bilərsiniz.
Lakin əvvəlcə müəyyən bir balığın qulağında nə qədər kalori olduğunu öyrənməlisiniz. Və bu, ilk növbədə yuxarıda göstərilən reseptə əlavə olaraq daxil olan məhsullardan asılıdır. Məsələn, kartof - bu pəhriz məhsulu deyil. Və ya bəlkə şorbanızı xama ilə ədviyyat etmək istərdiniz. Bu faktlar qulaqda nə qədər kalori olduğunu da müəyyən edəcək.
Dadlı balıq şorbası üçün bir neçə resepti onun kalorili məzmunu ilə birlikdə təqdim edirik. Əgər "arıqlamaq" pəhrizindəsinizsə, bu reseptlər balıq şorbası yeməyə kömək edəcək və onun yüksək kalorili məzmunundan narahat olmaya bilərsiniz.
Qızılbalıqdan
Klassikyeddi porsiya üçün resept. Ancaq bir xidmətdə somon qulağında nə qədər kalori olduğu ilə maraqlanırıq. Bir boşqaba təxminən 200 qram hazır balıq şorbası qoysanız, bədən yüz səkkiz kalori ilə zənginləşəcəkdir. Qulaq məhsulları:
- somon - bir kiloqram yarım;
- kartof - üç yüz qram;
- kök - əlli qram;
- soğan - əlli qram;
- balıq suyu - iki litr yarım;
- bir az duz;
- ləzzət üçün bir dəfnə yarpağı.
Balıq şorbası bişirilir
Balıqla lazımi prosedurları yerinə yetirin: bütün yeyilməzlərdən təmizləyin və karkası hər tərəfdən yaxşıca yuyun. Balıq şorbasını bişirəcəyiniz qaba qoyun. Duz və su tökərək, qaynadıqdan sonra iyirmi dəqiqə qaynatın.
Balıqları bişirərkən soğanı, kökü və kartofu soyun. Kartofu kublara kəsin. Biz yerkökü istənilən fraksiyadan sürtgəcdən keçirik. Və soğanı xırda doğrayın. Əgər qulağınızda kiçik tərəvəz parçaları xoşlamırsınızsa, daha böyük doğrayın, pis bir şey olmayacaq.
Qovuru qoymalıyam?
Qulağınızın nə qədər kalori olması başqa bir nüansla - qovurma ilə birbaşa bağlıdır. İndi bir çoxları nifrətlə homurdanır, çünki insanların çoxu tərəvəzlərin qulaqda qızardılmadığını artıq başa düşür - bu, balıq ətirini və dadını boğur. Bununla belə, hər hansı bir şorbanı, o cümlədən balıq şorbasını qaynadılmış soğan və yerkökü ilə necə yeyə biləcəyinizi bilməyən insanlar var. Məhz bu insanlar üçün balıq qulağında qızardılmış qidaların olmaması ilə bağlı aydınlıq gətirildi. Nə qədər olduğunu təxmin etmək asandırarıq olmasına baxmayaraq, yağ da əlavə olunarsa, qulaqda əlavə kalori görünəcək.
Bu arada balıq artıq bişib. Yaranan bulyondan çıxarırıq və ayrıca sərinləyirik. Qızılbalıq soyuyan zaman bulyonu daha da gözəl və şəffaf etmək üçün süzün.
İndi bütün tərəvəzləri qazana qoyub bütün bulyonu onlara tökürük. Onların şirkətinə bir dəfnə yarpağı göndəririk və qaynamadan iyirmi dəqiqə gözləyirik. Qulaq qaynamağa başlayandan sonra orta istilikdə iyirmi dəqiqə bişirin. Balıq şorbasının qaynamamasına diqqət yetirməlisiniz, əks halda balıq şorbasından gözəllik və dad görməyəcəksiniz. İyirmi dəqiqədən sonra balığı əvvəllər hissələrə bölərək qulağa qaytarın. Pəhriz şorbasını təzə və isti halda verin.
Çəhrayı qızılbalıqdan
Yuxarıdakı reseptə uyğun olaraq başqa balıqdan balıq şorbası bişirə bilərsiniz. Çəhrayı qızılbalıq qulağında nə qədər kalori olduğu ilə maraqlanırsınızsa, lazımi hesablamaları apararaq, indi öyrənəcəyik. Bu balıq yeməyinin yüz qramında qırx doqquz kalori var. Beləliklə, 200 qramlıq çəhrayı qızılbalıq şorbası doxsan səkkiz kaloriyə malikdir.
Konservləşdirilmiş qulaqda nə qədər kalori var
Konservləşdirilmiş balıq qulağının faydalı maddələrlə çox doyma ehtimalı azdır, lakin balıq pəhriz yeməklərini sevənlər üçün konservləşdirilmiş balıqdan iştahaaçan balıq şorbası üçün resept verəcəyik. Bişirmək üçün lazım olan inqrediyentlər:
- öz şirəsində istənilən konservləşdirilmiş balıq - bir banka;
- üç orta kartof;
- kök - yüz qram
- yarı böyüksoğan və ya bir kiçik;
- dəfnə yarpağı;
- yağ - iyirmi qram.
Konservləşdirilmiş yeməkdən balıq şorbasının bişirilməsi texnologiyası:
Soğanı nazik yarım halqalar şəklində doğrayın və yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin.
- Tava qızdırın və üzərinə yağ əlavə edin (bəli, tərəvəzləri əsl balıq şorbasında qızartmaq arzuolunmazdır, amma burada konservləşdirilmiş məhsulla məşğul oluruq). Tərəvəzləri yumşaq olana qədər bir az qızardın.
- Kartofun qabığı soyulmalı və kəsilməlidir. Sonra su əlavə edin və dad və duz üçün dəfnə yarpağı əlavə edərək bişənə qədər bişirin.
- Bankada olan balığı çəngəllə yüngülcə əzin və hazır kartofun üzərinə yayın. Orada passerovka göndərin və sobanı söndürərək tencereyi beş dəqiqə qapaq ilə örtün. Əsl balıq şorbası boşqablara tökülə bilər.
Yağ özünü hiss etdirir. Buna görə də, bu dadlı qulaqda hazır məhsulun iki yüz qramında yüz doxsan kalori var.
Tövsiyə:
Kələmdə nə qədər kalori var? Pişmiş və təzə kələmdə nə qədər kalori var?
Məhsulun kalorili məzmunu adətən onların fiquruna baxan insanları maraqlandırır. Bu yazı sizə hansı xam kələmin enerji dəyərinə malik olduğunu izah edəcək. Bu tərəvəzin digər növlərinin kalorili məzmununu da öyrənəcəksiniz
Balıq salatları: reseptlərin donuz bankı. Konservləşdirilmiş balıq ilə salatlar: yemək reseptləri
Ölkəmizdə balıq salatları həmişə çox məşhur olub. Məhz buna görə də bu gün diqqətinizə həm konservləşdirilmiş, həm də duzlu məhsulların daxil olduğu ən dadlı və sadə yeməkləri çatdırmaq istəyirik
Evdə qırmızı balığı necə turşu etmək olar - çəhrayı qızılbalıq, qızılbalıq, alabalıq
Şəxsi seçimlərinizi rəhbər tutaraq çoxlu pula qənaət edərək və bəlkə də ləzzətin dadını dəyişdirərək qırmızı balığı evdə necə duzlamağı bilmək istərdinizmi? Bu çətin deyil. Kiçik bir məhsul dəsti, üç gündən çox olmayan - və öz əllərinizlə duzlanmış qırmızı balıq artıq süfrənizdədir
Sockeye kürü: şəkil, xassələri. Hansı kürü daha yaxşıdır - çəhrayı qızılbalıq və ya sockeye qızılbalıq?
Qara və qırmızı kürü böyük bayramın əlaməti oldu. Axı, onun qiymətləri elədir ki, yalnız Yeni ildə bir banka açmağa imkanınız var. Məhsulun keyfiyyətsiz olması daha da məyusedicidir. Problemə düşməmək üçün kürü dünyasına dair bu qısa bələdçini oxuyun. Kavanozların necə seçiləcəyini və etiketdə nəyin göstərilməli olduğunu sizə xəbər verəcəyik. Diqqətimizin mərkəzində corab kürüsü olacaq
Ləzzətli çəhrayı qızılbalıq reseptləri. Çəhrayı qızılbalıq filesi: sobada və tavada necə dadlı bişirmək olar
Çəhrayı qızılbalıq qızılbalıq balıqlarının nümayəndəsidir. Bu ailənin bir çox növləri kimi bahalı deyil, lakin düzgün hazırlandıqda keyfiyyət və dad baxımından heç də pis deyil. Balıq karkasının demək olar ki, bütün komponentlərini bişirə bilərsiniz, bunun üçün müxtəlif çəhrayı somon reseptləri var. Fileto onun ən dadlı və ən faydalı hissəsidir, ən çox tələbat var
