2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bu gün supermarketdə istənilən gözəl qablaşdırılmış ət ləzzətini tapa bilərsiniz. Ancaq zahirən iştahaaçan görünürsə, deməli dadı gözləniləndən uzaqdır. Və hətta zərərli əlavələrin əlifbası haqqında danışa bilməzsiniz. Beləliklə, alınan karbonat (donuz əti) heç vaxt evdə hazırlanmış ilə müqayisə olunmayacaq! Ailənizi əzizləmək və bayram süfrəsini bəzəmək istəyirsiniz? Sonra yaxşı bir donuz əti üçün "ovlamağa" gedin. Beləliklə, ət satın alınır, bundan sonra nə etməli, evdə donuz karbonatını necə bişirmək olar? Aşağıdakı reseptlərə baxın.
Təzə donuz karbonatı
Doyurucu, ətirli və dadlı səhər sendviçləri üçün gözəl məhsul
bir fincan çay, kofe və ya təbiətdə qəlyan altı.
Və əgər donuz əti karbonatını tikə-tikə doğrayıb salat hazırlasanız (soyuducuda olan hər şey qalan inqrediyentlər kimi olacaq), o zaman yüngül və dadlı şam yeməyi üçün narahat olmağa dəyməz. Sözügedən məhsulun hazırlanması üçün yalnız bir parça ətdənbel, qalan komponentlər həmişə evdədir. Gəlin bişirməyə başlayaq:
1. Əti dərin tavaya (ideal olaraq çuqun) yağlı tərəfi yuxarıya qoyun.
2. Bir çay qaşığı üyüdülmüş bibər, şəkər, duzu qarışdırın, parçanın üstünə sürtün.
3. Sürtgəcdən keçirilmiş əti yağla bərabər şəkildə çiləyiniz.
4. Yanğını maksimuma qədər yandırın, tava qoyun, yarım stəkan pomidor duzlu suyu tökün.
5. Qapağı bağlayın, qaynamağa buraxın, 10-15 dəqiqə qızdırmağa davam edin.
6. Donuz karbonatını çevirin, tavanı yenidən qapaq ilə örtün, daha 15 - 20 dəqiqə yüksək odda bişirin.
7. Diş çubuğu ilə yoxlamağa hazırlığı: axan şirəsi şəffaf və yalnız bir qədər çəhrayı olmalıdır. Əks halda, asanlıqla çox quruta bilərsiniz.
Sobada donuz əti karbonatı
Bu məhsul çox ətirlidir, dadlıdır, içi sarımsaqla doldurulur və heç bir zərərli kimyəvi maddə yoxdur. Hazırlamaq çox sadədir: yorulmağa vaxtınız olmayacaq, ancaq ailənizdən tərif və minnətdarlıq qazanacaqsınız! Beləliklə, bir az folqa, uyğun bir parça donuz əti, kiçik bir baş sarımsaq götürün və bişirməyə başlayın:
1. Hazırlanmış əti yuyun və qurudun.
2. İti bıçaqla yarıqlar düzəldin, hər birinə bir diş sarımsaq qoyun.
3. Qara bibər noxudlarını doğrayın, duz əlavə edin və bir parça donuz ətinə sürtün.
4. Böyük bir folqa parçası götürün, əti göz yaşı tökmədən diqqətlə “qablaşdırın”, folqanın uclarını yuxarıya sarın.
5. Paketi bir çörək qabına köçürün, aşağı istilikdə 200 dərəcədən az bir temperaturda bişirin. Təxminən bir neçə saatdan sonra yemək hazır olacaq. Əti sərinləyin və sonra bir gecədə soyudun. Səhər dadlı sendviçlər bişirmək olar. Təzə cəfəri budaqları və doğranmış pomidorla bəzəyin. Xoş iştahalar!
Bekon və tərəvəz ilə donuz əti doğraması
Bu yeməyi təkcə bir hissədə deyil, həm də medalyonlara kəsmək olar.
Yandırın:
- bir kilo karbonat,
- bir neçə pomidor,
- bir neçə badımcan,
- 100q hisə verilmiş donuz,
- bir neçə stəkan qırmızı (quru) şərab,
- bir dəstə reyhan,
- qovurmaq üçün yağ və sous üçün bir neçə xörək qaşığı kərə yağı.
Bişirməyə başlayın:
1. Karbonatı medalyonlara kəsin, donuz zolaqlarına sarın, hər iki tərəfə qızardın, şərab tökün, sous qalınlaşana qədər qaynadın. Ocaqdan götürün, kərə yağı əlavə edin (bir neçə xörək qaşığı), hamarlanana qədər qarışdırın.
2. Tərəvəzləri kublara kəsin, tavada qızardın, bişməyə bir neçə dəqiqə qalmış reyhan göyərti əlavə edin, qarışdırın, qaynadək və söndürün.
Qızardılmış karbohidratlı qarnir kimi xidmət edin.
Tövsiyə:
Hansı qaraciyər daha dadlıdır - donuz əti, yoxsa mal əti? Donuz qaraciyəri niyə mal əti qaraciyərindən daha ucuzdur?
İndi bir çox insan düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə çalışır, lakin eyni zamanda uyğun pəhrizi ömürlük rejim deyil, pəhriz kimi qəbul edir. Bu fərqin aradan qalxması üçün sağlam olmayan qidalara sağlam qarşılıq tapmaqla yanaşı, qida asılılığınızı təşviq etməlisiniz. Məsələn, yağlı əti sakatatla əvəz edin. Sağlam qaraciyər üçün faydalıdır. Bəs hansı qaraciyər daha dadlıdır: donuz əti, yoxsa mal əti?
Marinasiya edilmiş donuz əti. Barbekü üçün donuz ətini necə marinatlamaq olar
Kabab bayramlar üçün tez-tez hazırlanan xüsusi incəlikdir. Ətin dadı, ətri və incəliyi marinaddan asılıdır. Məqalədə donuz ətinin manqal üçün necə marinatlanacağını və hansı ədviyyatların, ədviyyatların ona dad, ətir və yumşaq toxuma verdiyini nəzərdən keçirəcəyik
Donuz əti kotleti "rus dilində". Şirəli və yumşaq donuz əti kotletləri üçün resept
Donuz kotletini dadlı, yumşaq, şirəli etmək üçün qiymə hazırlanmasının nüanslarını bilməli və tövsiyələrə metodik şəkildə əməl etməlisiniz
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Kremli donuz əti. Kremli donuz əti resepti
Bəzən ailənizin menyusunu şaxələndirmək istəyirsiniz. Sizə doyumlu, dadlı və qidalı yemək hazırlamağı təklif edirik. Fırında qaymaqlı donuz ətidir. Addım-addım resept üçün bu məqaləni oxuyun
