2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Düyü və konservləşdirilmiş salat çoxdan həm bayram süfrəsində, həm də adi ailə yeməyində ənənəvi yeməyə çevrilib. Hazırlanması asanlığı və inqrediyentlərin əlçatanlığına görə o, xüsusilə evdar qadınları sevirdi. Biz sizə bu salatın reseptləri üçün bir neçə variant təklif edirik, çünki məhsulları azacıq da olsa əvəz etsəniz, siz tamamilə yeni dad əldə edəcəksiniz.
Resept nömrəsi 1. "Dandelion"
Bu düyü və konservləşdirilmiş salatın gözəl yaz adını alması bir səbəbə görədir: süfrədə o, həqiqətən qəlyan altı boşqablarının çatdığı ən cəlbedici yeməkdir. Onun hazırlanması üçün nə lazımdır? Məhsullar bunlardır: dörd bərk qaynadılmış toyuq yumurtası, bir banka yağda konservləşdirilmiş yemək (sauri, skumbriya, sardina və ya siyənək), üç paket ağ kraker və ya iki yüz qram evdə hazırlanmış çörək, bir stəkan qaynadılmış düyü, sarğı üçün bir az mayonez. Düyü və konservləşdirilmiş "Dandelion" salatı düz bir qabda təbəqələrə qoyulur. Əvvəlcə yeməyin özünün üzərinə mayonez toru düzəldirik və üzərinə kraker tökürük. Təxminən bir yarım santimetr qalınlığında bir təbəqə almalısınız, onu yenidən mayonez mesh ilə örtürük. İkinci qat əvvəllər çəngəl ilə əzilmiş və düyü ilə qarışdırılmış konservləşdirilmiş yeməkləri qoyur. Və son təbəqə - sürtülürqaba sürtgəcdən keçirilmiş yumurta, bunun sayəsində salat əsl dandelion kimi havadar görünür.
Resept nömrəsi 2. "Banqladeş"
Razıyam, yeməyin ən ümumi adı deyil.
Yaxşı, gəlin orada nə olduğunu öyrənək. Salatın tərkibində olan əsas maddələr: düyü, yumurta, yağda konservləşdirilmiş balıq. Həm də sarğı üçün alma, kiçik soğan, 80 qram yağ, mayonez, şəkər və limon suyu lazımdır. Konservləşdirilmiş yağı süzün və yarım porsiya mayonez, bir çay qaşığı şəkər və limon suyu ilə qarışdırın. Sərt qaynadılmış yumurtalarda zülalları sarıdan ayırın, onlar toxunulmaz qalmalıdır. Salatın "yığılmasına" davam edirik, bu da puf olacaq. Birinci təbəqə sarısı, grated, ikinci qat - püresi konservləşdirilmiş qidanın bir hissəsidir. Sonra, 6-8 xörək qaşığı qaynadılmış düyü - və qalan mayonezlə üstünə qoyun. Növbəti təbəqə grated alma, sonra konservləşdirilmiş yeməyin ikinci hissəsidir, bu dəfə incə doğranmış soğan ilə qarışdırılır. Və son qat rəndələnmiş dondurulmuş kərə yağıdır. Salat hazır olduqdan sonra onu hazırlanmış sousla tökün, üzərinə yumurta ağları ilə bəzəyin. Onu hopdurmaq üçün bir saat yarım soyuducuya qoyuruq.
Resept 3 Tuna Kokteyli Salatı
Asan, dadlı və təəccüblü dərəcədə sadə, düyü və konservləşdirilmiş bu salat, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı heyran edəcək və istənilən şənliklərdə əlamətdar yemək olacaq.
Hazırlamaq üçün kütlə ilə bir banka konservləşdirilmiş ton balığı almaq lazımdırpayı balığın özü 300 qram, bir yetişmiş banan, pomidor, bir stəkan qaynadılmış düyü. Soyunma üçün: bir kaşığı limon suyu, üç xörək qaşığı 3% sirkə və dörd yemək qaşığı bitki yağı, tercihen zeytun, duz və istiot. Tuna balığını içlikdən çıxarın və çəngəl ilə doğrayın. Pomidorun qabığı soyulmalı və qaynadılmalıdır. Bananı kublara kəsin və qaralmaması üçün limon suyu ilə səpin. Sousu aşağıdakı kimi hazırlayırıq: sirkə, duz və istiotu birləşdirin və bir çırpma ilə çırpın, bitki yağı əlavə edin. Tərkibləri təsadüfi qaydada salat qabına qat-qat düzün, sousu tökün və göyərti ilə bəzəyin.
Resept nömrəsi 4. "Çobanyastığı tarlası"
Budur, bu dəfə yay adı ilə başqa bir resept. Bu salatı hazırlamaq üçün nə lazımdır? Konservləşdirilmiş balıq, düyü, yumurta, yerkökü, kahı, soğan, təzə xiyar, mayonez və bir qaşıq bitki yağı. Beş yumurta və yerkökü qaynadın. Sonra soyudulmuş kökləri təmizləyirik və qaba sürtgəcdən keçirib bitki yağında qızılı rəng alana qədər qovururuq. Yuyulmuş kahı yarpaqları ilə geniş salat qabının dibini və onların üzərinə qat-qat yayırıq: qaynadılmış düyü, konserv püresi (çəhrayı qızılbalıq, saury, skumbriya), doğranmış soğan, yerkökü, doğranmış xiyar. Qatları mayonezlə örtməyi unutmayın. Salatanı düyü, konservləri isə yumurta ilə bəzəyəcəyik. Sarısının yarısı papatyaların ürəyi rolunu oynayır, yarımdairələrə kəsilmiş yumurta ağları isə onların ləçəkləridir. Yumşaq şəkildə "papatya çiçəkləri" düzəldin, onları hazır salata qoyun və onlar mütləq masada oturan hər kəsi, xüsusən də kiçikləri şad edəcəklər.uşaqlar.
Tövsiyə:
Düyü nə ilə verilməlidir: düyü qarnir kimi təqdim edilən yeməklər üçün seçimlər
Düyü Rusiyada cəmi üç yüz il əvvəl ortaya çıxdı. Və indiyə qədər təəssüf ki, ondan əsasən sıyıq bişirilir. Taxılların vətənində olsa da, Asiyada düyü ilə reseptlər çox populyardır. Bu taxıldan salatlar, şorbalar, əsas isti yeməklər və hətta desertlər hazırlanır. Rusiyada düyü yan yemək kimi bişirilir. Belə sıyıqlara nə ilə xidmət etmək olar? Hansı qidalar taxıl ilə daha yaxşı uyğunlaşır? Bu məsələ məqaləmizin mövzusu olacaq
Buxarda bişmiş düyü necə bişirilir. Buxarda bişmiş düyü xırda-xırda necə bişirilir
Mağazada təqdim olunan malların müxtəlifliyi sizi çaşdıra bilər. Hətta öyrəşdiyimiz düyü də fərqlidir: cilalanmış, buxarlanmış, yabanı. Özləri üçün yeni bir çeşid alarkən, evdar qadınlar bu taxılın xırda və dadlı çıxması üçün necə bişiriləcəyini düşünürlər, çünki düyü yalnız ət və ya balıq üçün əla yan yemək olmayacaq, həm də salatlar, qəlyan altılar və plov hazırlamaq üçün uyğun olacaq
Risotto üçün düyü: çeşidlər. Risotto üçün düyü necə seçilir?
Risotto ilk baxışdan dadına uyğun içliklərlə adi düyü sıyığı kimi görünə bilər. Əlbəttə ki, belə bir qiymətləndirmə səhvdir və bütün istehlakçılar buna əmindirlər. İpək kimi, ifadə olunmayan kremli tekstura heç kəsi laqeyd qoymur. Bəli, onun hazırlanmasında aşpazın bacarıqlı əlləri son dərəcə vacibdir, lakin məhsulların keyfiyyətini də unutmaq olmaz. Risotto üçün düyü necə seçiləcək və hansı növlər uyğundur, biz bu məqalədə yol boyunca bir neçə resept verərək izah edəcəyik
Düyü bişirdikdən sonra yaxalamaq lazımdır? Bir qazanda düyü necə bişirilir: yemək üçün göstərişlər
Hər bir taxılın kulinariya emalının özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Buna görə də, bir çox təcrübəsiz evdar qadın düyü bişirildikdən sonra yuyulmalı olub-olmaması ilə maraqlanır. Bəziləri inanır ki, onun cılızlığına təsir edən bu prosedurdur
Düyü əriştə ilə salat. Düyü əriştə salatı: resept
Düyü əriştə salatı adi, dadlı yeməkdir. Bir ailəni və ya gözlənilməz qonaqları qidalandırmaq üçün sürətli və rahat bir yol olduğundan, evdar qadınlar tərəfindən olduqca tez-tez hazırlanır
