İrmik sıyığını südlə necə bişirmək olar? Fotoşəkilli resept

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Uşaq vaxtı irmiki ancaq cəza kimi qəbul edirdik. Ancaq yaşla, bunun yalnız dadlı deyil, həm də inanılmaz dərəcədə sağlam olduğunu başa düşdü, bunun sayəsində irmik tədricən gündəlik pəhrizə daxil edilməyə başladı. Və belə bir süd yeməyi hazırlamaqdan daha elementar bir şey tapmaq çətin görünsə də, ətirli yemək bişirmək üçün irmik sıyığını südlə necə düzgün bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz.

Adi irmik faydalıdırmı?

Maraqlıdır ki, irmik çoxlu lif və vitamin ehtiva etmir, lakin o, asan həzm olunan zülal və karbohidratlar anbarıdır. Manna sıyığı ilə səhər yeməyi sayəsində bütün gün üçün enerjinizi doldura bilərsiniz. Həkimlər müxtəlif mədə problemləri olan insanlara belə sıyıq yeməyi müntəzəm olaraq tövsiyə edirlər. Xörəyin qapaq xüsusiyyətləri ona müxtəlif xroniki xəstəliklərin kəskinləşməsi zamanı sakitləşdirici təsir göstərməyə imkan verir.

Sıyığın faydalı xüsusiyyətlərini qeyd etmək olarmanna kalsium mənbəyi olduğundan dişləri və sümükləri gücləndirir. Onun istifadəsi göstərilir:

• böyrək çatışmazlığı olan insanlar;
• xroniki yorğunluğu olan insanlar;
• ağır xəstəlikdən sonra;
• əməliyyatdan sonra;
• reabilitasiya zamanı;
• fiziki tükəndikdə.

Məhsulun böyük üstünlüyü onun hipoalerjenik olmasıdır.

İrmik sıyığı yüksək kalorili məzmuna malikdir, buna görə də pəhriz saxlayanlar, həmçinin artıq çəkisi olanlar tərəfindən məhdud porsiyalarla istehlak edilməlidir.

İrmik bişirməyin sirləri nələrdir?

Hər hansı yeməyi bişirməyin sirləri var. Dadlı və ətirli nəticə əldə etmək üçün yemək bişirərkən riayət etməli olduğunuz xüsusi qaydaları sizinlə bölüşürük:

1. Birinci sirr. Suyu südlə qarışdırmaq lazımdır. Bəzi hallarda insanlar pəhrizlərində süddən istifadə etməməyə və ya onun miqdarını minimuma endirməyə çalışırlar. Amma o zaman da irmikə kiçik nisbətdə də olsa (məsələn, 1:3) süd əlavə etmək məsləhətdir. Bununla belə, siz sıyığın dad xüsusiyyətlərinə müsbət təsir edə bilərsiniz.
2. İkinci sirr. Proporsiyalara riayət edin. Proporsiyalara ciddi riayət etmək dadlı sıyığın açarıdır. Bu halda, sıyığın çox qalın və ya əksinə maye çıxmayacağına əmin ola bilərsiniz. İdeal bir tutarlılıq üçün 1 litr süddə 6 osh qaşığı olmalıdır. l. hiylələr.
3. Üçüncü sirr. Düzgün yuxuya irmik atın. Süddə irmik sıyığı bişirsəktopaklar, o zaman bu nöqtə ən əhəmiyyətlilərindən biridir. Süd qaynadıqdan dərhal sonra irmik təqdim etməlisiniz. Bu, çox yavaş və diqqətlə qarışdırılmadan edilməlidir.
4. Dördüncü sirr. Dadı yaxşılaşdırmaq lazımdır. Sıyığın dadını yaxşılaşdırmaq üçün hətta maye qaynayan mərhələdə də şəkər və duz etmək lazımdır. Hazır yeməyə az miqdarda kərə yağı əlavə edilərsə, onun dadını yaxşılaşdıra və daha yumşaq edə bilər. Bir az kərə yağı əlavə edərək, bir çırpma ilə döysəniz, havadar sıyıq da edə bilərsiniz. Siz həmçinin müxtəlif əlavələrlə təcrübə edə bilərsiniz (meyvələr, quru meyvələr, giləmeyvə və mürəbbələr).
5. Beşinci sirr. Südün düzgün qaynadılması. Südü yandırmamaq üçün onu tökməzdən əvvəl qabı buzlu su ilə yaxalamaq lazımdır.

Giləmeyvəli irmik sıyığı

İrmik sıyığını giləmeyvə ilə reseptə uyğun olaraq süddə bişirin. Həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcək ətirli və dadlı bir yemək çıxır. Bunun üçün aşağıdakı maddələr lazımdır:

• 200 ml süd;
• bir xörək qaşığı irmik;
• bir çimdik duz;
• bir çay qaşığı şəkər;
• hər hansı təzə giləmeyvə;
• bir parça kərə yağı.

Bişirmək üçün bu addımları yerinə yetirməlisiniz:

1. Südü tencereye tökün, qaynadığından əmin olun, sonra duz və şəkər əlavə edin.
2. İrmanı çox incə axınla tökün, daim qarışdırın. Manna sıyığı bişirmək nə qədərdirsüd? 5 dəqiqə kifayət edəcək. Bu müddət ərzində taxıl şişəcək.
3. Hazır sıyığa kiçik bir parça kərə yağı əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Bu, yeməyi daha havadar etməyə kömək edəcək.
4. Hazır irmiki boşqaba köçürün. Bəzəmək və dadını yaxşılaşdırmaq üçün yeməyi sevimli giləmeyvə ilə üstünə səpin.

Gizli reseptə əsasən irmik sıyıqlarının topaqsız bişirilməsi

Secret texnologiya sizə manna sıyığını südlə necə bişirəcəyinizi başa düşməyə və eyni zamanda onun içində topaqların yaranmasının qarşısını almağa kömək edəcək. Fakt budur ki, bu, sıyığın əvvəlcədən islatılmasını təmin edir. Bu su prosedurudur ki, taxıllara nəm udmağa kömək edəcək, beləliklə, sonrakı bişirmə zamanı topaqlar görünməyəcək.

Tələb olunan inqrediyentlər:

• stəkan süd;
• irmik (bu miqdarda süd üçün 3 xörək qaşığı kifayət edər);
• dadmaq üçün şəkər;
• kiçik bir kub kərə yağı;
• dadmaq üçün duz.

Gizli texnologiyadan istifadə edərək irmik yarması topaqsız bişirilmə mərhələləri

Bu addımları rəhbər tutaraq irmik sıyığını südlə bişirməyi öyrənin:

1. Qabaqcadan soyudulmuş südü tavaya tökün. Uzun sapı olan kiçik bir qazan yemək üçün idealdır. Bu, maye qalxmağa başlayanda qabı idarə etməyi asanlaşdırır.
2. Dad üstünlüklərinizdən asılı olaraq sıyığa duz və şəkər əlavə edin. Yeri gəlmişkən, əgər gələcəkdə mürəbbədən istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa,mürəbbə və ya təzə giləmeyvə, onda şəkər əlavə etmək lazım deyil, çünki bu halda sıyıq çox şirin ola bilər.
3. Sıyıqda topaq qalmamaq üçün soyuq südə taxıl əlavə etmək lazımdır. Bu şəkildə irmik şişəcək, mayeni udacaq və taxıllar bir-birinə yapışmayacaq. Kiçik bir atəşə bir tencere süd göndərin. Pişirərkən sıyığı daim qarışdırın. Bu, yemək zamanı taxılların qabın dibinə yapışmaması üçün edilməlidir. Süddə irmik sıyığının necə bişirilməsinin belə bir nüansı nəticədə dadlı yemək əldə etmək üçün çox vacibdir.
4. Süd qaynayan kimi tavayı ocağın kənarına qoyaraq yanğını minimuma endirin. Sıyıq təxminən 2 dəqiqə ərzində qalınlaşacaq, bundan sonra ocaqdan çıxarıla bilər.
5. Sıyığı qablara tökün və üzərinə kərə yağı əlavə edin, sonra qarışdırın. Dadı yaxşılaşdırmaq üçün zövqünüzə mürəbbə və ya başqa əlavələr əlavə edə bilərsiniz.

Ən asan irmik resepti

İrmik sıyığını südlə bişirərkən dənli bitkilərin və mayenin nisbəti çox önəmlidir. Hazır yeməyin keyfiyyəti və dadı bundan asılıdır. Üstəlik, hər evdar qadın belə sıyıqların məharətlə hazırlanması ilə öyünə bilməz.

Bir çox yemək üsulları var. Ancaq irmik sıyığını süddə necə düzgün bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, bilməlisiniz ki, təzə süd mütləq cavabda görünəcəkdir. İstədiyinizə nail olmaq üçün reseptdə nəzərdə tutulan nisbətlərə, eləcə də bişirmə addımlarının ardıcıllığına əməl etməyinizə əmin olun.

Aşağıdakı maddələr lazımdır:

• stəkan süd;
• xörək qaşığı su;
• 4 ç.q taxıl;
• yağ;
• dadmaq üçün şəkər.

Ən sadə reseptə görə irmik bişirmə addımları

Təcrübəsiz aşpazlar çox vaxt südlə maye irmik sıyığının necə bişirilməsi ilə maraqlanırlar. Bu reseptə görə, nisbətlərə uyğun olaraq belə bir yemək çıxacaq. Bu addımları izləyin:

1. Bişirmək üçün qalın dibli qablar seçin. Pişirmə zamanı irmik yanacaq olub-olmamasından asılıdır. Bir konteynerə soyuq su tökün və atəşə göndərin, sonra dərhal sərin süd əlavə edin. Südün qalxmasını gözləyin.
2. Tərəvəzin içini daim qarışdıraraq, nazik bir axınla irmik qoyun. Süddə irmik sıyığını bişirmək üçün nə qədər vaxt lazımdır? Parçalar olmadan mükəmməl tutarlılığı əldə etmək 3 dəqiqə çəkəcək.
3. Sıyığı ocaqdan götürün və dadına görə şəkər əlavə edin, yaxşıca qarışdırın, sonra yeməyi örtün və dəmləmək üçün 25 dəqiqə buraxın.

Sərv etməzdən əvvəl kərə yağı və sevimli mürəbbə əlavə etsəniz, sıyıqdan əsl ləzzət hazırlana bilər.

Yavaş ocaqda irmik - tez və asan

Multikvari həyatımıza çox sıx inteqrasiya olunmuş funksional mətbəx cihazıdır. Onunla istənilən yeməyi tez bişirmək olar. Beləliklə, irmik sıyığını süddə necə bişirmək olar? Belə cihazlarda bir çox evdar qadın yalnız süd sıyığı deyil, həm də ətirli şorba hazırlayır. Müasir texnologiya sizə çox vaxta qənaət etməyə imkan verir, çünki artıq qaba daim nəzarət etmək lazım deyil, bunu sizin yerinizə ağıllı köməkçi edəcək.

Yavaş ocaqda irmik hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• ½ fincan taxıl;
• su (1 vəstəkan kifayət edəcək);
• 2 stəkan süd;
• kiçik bir kub kərə yağı;
• dadmaq üçün şəkər.

Yavaş ocaqda südlü irmik bişirmə mərhələləri

Yavaş ocaqda südlü irmik sıyığını necə bişirmək olar? Pasta kimi asan! Siz sadəcə tövsiyə olunan addımları izləməlisiniz:

1. Multikvari qabına şəkər və irmik tökün, bu qarışığı yaxşıca qarışdırın. Bu cür manipulyasiya topaqların əmələ gəlməsinin qarşısını alacaq.
2. Məlumdur ki, irmik mayeni çox yaxşı mənimsəyir, buna görə də bir çox evdar qadınlar tez-tez nisbətlərdə səhv edirlər və ya çox qalın, ya da çox maye sıyıq bişirirlər. Multivark üçün 1: 7 nisbəti qorunmalıdır. Bu mərhələdə yavaş ocağa süd tökülür və bir parça kərə yağı əlavə edilir. Yeri gəlmişkən, əgər sıyıq uşaqlar üçün hazırlanırsa, o zaman yeməyin yağlılığını az altmaq üçün südü su ilə seyreltmək olar.
3. "Multi-bişirmə" rejimini qurun, bu rejimdə sıyıq 90 dərəcə təyin edilmiş temperaturda 20 dəqiqə bişiriləcək. Siqnal səslənən kimi irmik hazırdır.

Yeri gəlmişkən, qapağı açdıqdan sonra irmik bir az maye görünə bilər. Ancaq onu qalınlaşdırmaq üçün sadəcə qarışdırmaq lazımdır. Həm də bütün uşaqlar xoşbəxt deyilpəhrizlərində belə bir yeməyi qəbul edin. Lakin bu, yavaş ocaqda bişmiş sıyığa aid edilmir, çünki o, çox ətirli və yumşaq olur.