Evdə hazırlanmış kekslər: fotoşəkillərlə sadə reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sadə keks resepti nədir? Bunun üçün hansı maddələr lazımdır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Budur, təsəvvür edə biləcəyiniz ən asan keks reseptlərindən bəziləri. Onlar asanlıqla və tez hazırlanır. Ən adi məhsulları almalı olacaqsınız. Bu kekslər sadə bişirilir, fırfırsız bəzədilib.

Südlü keks

Sadə südlü tort reseptini nəzərdən keçirək. Alın:

• süd - 1,5 xörək qaşığı;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• marqarin və ya kərə yağı - 200q;
• un - 2, 5 x.q.;
• bir neçə yumurta;
• bir çimdik duz;
• vanilin;
• soda, sirkə ilə nəmləndirilmiş (1 çay qaşığı).

Bu sadə keks resepti aşağıdakı addımları əhatə edir:

1. İlk olaraq inqrediyentləri aşağıdakı kimi qarışdırın. Kərə yağı əriməsi üçün atəşə qoyun. Yumurtaları şəkərlə döyün, yavaş-yavaş onlara süd tökün. Ərinmiş yağı sərinləyin və ora göndərin. Sonra kiçik hissələrdəun əlavə edin. Sonra sirkə ilə duz, vanil və soda əlavə edin. Kütləyə bir ovuc kişmiş və ya xırda doğranmış quru ərik, gavalı göndərə bilərsiniz.
2. Xəmiri yağlanmış silikon qəlibə tökün. Adi metal qabda da bişirə bilərsiniz.
3. Keksi 30 dəqiqə bişirin. Xəmiri taxta çubuqla delin. Əgər üzərində xəmir izi qalmayıbsa, o zaman keks hazırdır.
4. Məhsulu soyudun və qəlibdən çıxarın. Bunu etmək üçün biskviti böyük bir boşqab ilə örtün, çevirin. Sonra gözəl böyük boşqab götürün və yenidən çevirin.
5. Soyudulmuş xəmirə şəkər tozu səpin.

Süd və şəkər əvəzinə bir banka qatılaşdırılmış süddən istifadə edə bilərsiniz. Bu iki komponenti mükəmməl əvəz edəcək. Qatılaşdırılmış südlə biskvit daha dadlı olacaq.

Şokoladlı tort istəyirsinizsə, xəmirə kakao tozu əlavə edin.

Ən asan keks

Sizə sadə keks üçün daha bir resept təqdim edirik. Bu vəziyyətdə istifadə olunan bütün komponentlər otaq temperaturunda olmalıdır. Alın:

• yağ - 100 q;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• iki yumurta;
• un - 2 x.q;
• yarım stəkan qatıq;
• soda - 1 ç.q;
• bıçağın ucunda vanilin.

Bu asan keks resepti (şəkilli) tələb edir:

1. Kərə yağı vanil və şəkərlə çalın.
2. Yumurta, un, kefir əlavə edin və hamarlanana qədər çalın. Qarışığa çörək soda əlavə edin və qarışdırın. Xəmirdə, istəsəniz, quru meyvələr, qoz-fındıq,kişmiş.
3. Kütləni yağlanmış qəlibə tökün. Fırında 40 dəqiqə 170°C-də bişirin.

Silikon qəliblərdə cupcakes

Silikon qəliblərdə sadə kekslər reseptini nəzərdən keçirək. Bütün şirin dişlər bu məhsulları bir stəkan süd və ya bir fincan ətirli çayla qiymətləndirəcəklər. Üzüm əvəzinə xəmirə giləmeyvə, şokolad çipləri və ya meyvələr əlavə edə bilərsiniz. Sizə lazım olacaq:

• 150q marqarin;
• 260 q un;
• 40ml süd;
• 160q şəkər;
• üç yumurta;
• 1 ç.q vanil şəkər;
• qabartma tozu (bir ç.q);
• 70q kişmiş.

Bu sadə fotoşəkli keks resepti aşağıdakı addımları tələb edir:

1. Yumurtaları adi və vanil şəkərlə birləşdirin. Mikser və ya çırpma ilə çalın.
2. Ərinmiş kərə yağı və ya marqarini əlavə edib qarışdırın.
3. Unu kiçik hissələrə tökün və hamarlanana qədər qaşıqla qarışdırın.
4. Süd və kişmiş tökün. Yenidən qarışdırın. Xəmirin tutarlılığı qalın xama ilə eyni olmalıdır.
5. Silikon qəlibləri 2/3-ü xəmirlə doldurun, çünki bişirmə zamanı məhsullar böyüyəcək. 30-50 dəqiqə 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin.

İstəyə görə hazır kekslərə şəkər tozu səpin.

Şokoladlı kişmişli keks

Sizi kişmişli sadə şokoladlı tortun (şəkilli) addım-addım reseptini öyrənməyə dəvət edirik. İştah açıcı, yüngül konyak ətri ilə çay içməyi daha da xoş edəcək və süfrənizi bəzəyəcək. İstəyirsinizsə, edə bilərsinizbu xəmirə qoz-fındıq, quru meyvələr, albalı və ya qurudulmuş zoğal əlavə edin. Burada kişmiş əvvəlcədən isladılmalıdır ki, yumşaq olsun, qoz-fındıq qızardılır və ya sobada qızdırılır. Cupcake uşaqlar tərəfindən yeyiləcəksə, konyak əlavə edə bilməzsiniz. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• yağ - 100 q;
• şəkər - 200 q;
• 4 yumurta;
• qoz - 100 q;
• un - 160 q;
• kakao - 100 q;
• xama - 200 ml;
• qabartma tozu - 1 ç.q;
• albalı - 100 q;
• konyak - 2 osh qaşığı. l.;
• kişmiş - 100 q;
• fındıq - 100q

Bu sadə və dadlı keks foto resepti heyrətamizdir! Bunu belə hazırlayın:

1. Kərə yağı şəkərlə krem halına gələnə qədər ovuşdurun. Sonra yumurtaları bir-bir əlavə edin, hər dəfə yaxşıca qarışdırın.
2. İndi un, kakao və qabartma tozunu əlavə edin. Xəmir yoğurun.
3. Xəmirə albalı, qoz-fındıq və kişmiş göndərin.
4. Yaxşıca qarışdırın və konyak əlavə edin.
5. Silikon qəlibdə bişirilir. O, yağlanmaya bilər. Xəmiri bərabər şəkildə yayın və əvvəlcədən 170 ° C-yə qədər qızdırılmış sobaya 45 dəqiqə göndərin.
6. Məhsul qırılıbsa, qorxulu deyil. Bu, xəmirin əla alındığını göstərir.

Sərvət verməzdən əvvəl tortu şəkər tozu ilə səpin.

Qoz və kişmiş ilə gurme

Sadə evdə hazırlanmış tortun şəkli ilə aşağıdakı resepti nəzərdən keçirin. Qeyri-adi zərif, əzilmiş, parlaq limon notu və zəngin qozdur.dadmaq. Burada ən çox bəyəndiyiniz qoz-fındıqları seçə bilərsiniz. Alın:

• un - 200 q;
• 2 yumurta;
• şəkər - 100 q;
• süd - 50 ml;
• bir kiçik limon;
• bir çimdik duz;
• qabartma tozu - 1 ç.q;
• 1 xörək qaşığı l. səpmək üçün şəkər tozu;
• kişmiş - 200 q;
• 1 xörək qaşığı l. bitki yağı (qəlibi yağlamaq üçün);
• qoz - 100q

Razıyam, sadə və dadlı kekslər üçün reseptlər əladır! Beləliklə, aşağıdakıları edin:

1. Kişmişin üzərinə 10 dəqiqə qaynar su tökün, sonra qurudun. Fındıqları quru tavada iki dəqiqə qızardın, əzin.
2. Yuyulmuş limonun ağ nahiyəsinə toxunmadan qabığını çıxarın və suyunu sıxın.
3. Yumurtaları şəkərlə bərkiyənə qədər çalın. Un və qabartma tozunu süzgəcdən keçirin, şəkər-yumurta kütləsini iki addımda əlavə edin, aşağıdan yuxarı hərəkətlərlə yumşaq qarışdırın.
4. Xəmirə limon suyu və qabığını göndərin, qarışdırın.
5. Kişmiş, qoz-fındıq əlavə edin və qarışdırın.
6. Xəmiri yağlanmış qəlibə tökün. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 180°C-də 35 dəqiqə bişirin.

Hazır məhsulu qəlibdən çıxarın, tel çarxda sərinləyin və şəkər tozu ilə bəzəyin.

Buzlu Earl Grey

Budur, sobada sadə tortun şəkli olan daha bir maraqlı resept.. Xırda-xırda çıxır və sadəcə ağızda əriyir. Beləliklə, sizə lazım olacaq:

• un - 230 q;
• Earl Grey çayı - 10q;
• yumurta - 4 əd.;
• şəkər -200 q;
• krem 20% - 120 ml;
• yağ - 75 q;
• konyak - 10 q;
• qabartma tozu - 6 q;
• şəkər tozu - 200 q;
• limon, gavalı və ya albalı suyu - 40 ml.

Bir çox insan bu asan sobada bişmiş tort reseptini sevir. Hazırlamaq üçün:

1. Çayı diyirənlə əzin.
2. Çayı qaymaqla birləşdirin, qaynadın. Kərə yağı əlavə edin, qarışdırın və oddan çıxarın.
3. Yumurta və şəkəri yüngülcə çalın.
4. Qabartma tozunu və unu yumurta qarışığına süzün. Hamarlanana qədər spatula ilə qarışdırın.
5. Kütlənin içinə qaymağı çayla tökün, yumşaq qarışdırın. Xəmirə konyak əlavə etmək qərarına gəlsəniz, onu kremlə birlikdə tökün.
6. Çörək qabını yağla yağlayın və üzərinə un səpin və ya perqamentlə örtün. Xəmiri diqqətlə tökün. Tortu 55 dəqiqə 160 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Hazırlıq quru şiş ilə yoxlanılmalıdır.
7. İndi dondurmanı hazırlayın. Bunun üçün şəkər tozunu şirə ilə birləşdirin və yaxşıca qarışdırın ki, topaqlar olmasın.
8. Hazır tortu formada sərinləyin, sonra perqamentə köçürün və kremlə örtün. Məhsulu 60 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobada 20 dəqiqə göndərin. Bu müddət ərzində nəm buxarlanacaq və şirə parlaq olacaq. Fırında dondurmanı nə qədər çox qızdırsanız, bir o qədər aydınlaşacaq. Ancaq həddindən artıq etməyin!

Kəsmikli Banan Tortu

Əlbəttə ki, evdə sadə kekslər üçün çoxlu reseptlər var. Kəsmikli banan tortutez və asanlıqla yaradılmışdır. Çox dadlı və yumşaq olur. Alın:

• yumurta - 2 əd;
• banan - 2 əd;
• kəsmik - 500 q;
• qatılaşdırılmış süd - 100 q;
• şəkər - 3 x.q. l.;
• un - 8 osh qaşığı. l.;
• süd - 6 osh qaşığı. l.;
• bitki yağı - 6 x.q. l.;
• qabartma tozu - 1 ç.q..

Belə bişirin:

1. Yumurtaları şəkərlə köpük halına gələnə qədər mikserlə çalın.
2. Xəmirə tədricən süd, yağ, qabartma tozu, un və əzilmiş bananları əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi qarışdırın.
3. Ayrı-ayrılıqda qatılaşdırılmış süd ilə kəsmiki blenderdə üyüdün. İlk kütlə ilə qarışdırın. Siz onu da üstünə qoya bilərsiniz - sonra içlikli keks əldə edəcəksiniz.
4. Keksi əvvəlcədən isidilmiş sobada 180°C-də 40 dəqiqə bişirin.

Kişmişli kəsmikli tort

Bu zərif keks hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• yağlı kəsmik - 270 q;
• şəkər - 250 q;
• marqarin - 150 q;
• kişmiş və ya şəkərli meyvələr - 100 q;
• un - 300 q;
• bir torba qabartma tozu;
• yumurta - 3 əd;
• bir çimdik vanil.

1. Yumşaq marqarini vanil və şəkərlə çalın. Kütləyə kəsmik əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
2. İndi qarışığı yumurta ilə birləşdirin və yaxşıca çalın.
3. Unu qabartma tozu ilə süzün və xəmirə göndərin. Üzümü yuyun və qurudun, ora əlavə edin. Yumşaq xəmir yoğurun.
4. Formanı 2/3 testlə doldurun.
5. Bişdirintort 1 saat sobada, 170 °C-ə qədər qızdırılıb.

Çiyələkli Cupcakes

Çiyələk mövsümündə bir çox insan bu gözəl yeməyi hazırlayır. Sizə lazım olacaq:

• un - 2 x.q;
• yumurta - 3 əd;
• kefir - 250 ml;
• yağ - 70 q;
• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• çiyələk - 250 q;
• bir çimdik duz.

Bu keksləri belə bişirin:

1. Orta yumşaq kərə yağı duz və şəkərlə çalın.
2. Çırılmış yumurta və qatıq əlavə edin, yenidən çalın.
3. Xəmirin içinə qabartma tozunu və unu süzün, yoğurun.
4. Kekkklər yaratmaq üçün xüsusi kağız qəliblərlə örtülmüş metal qəliblərdən istifadə edin. Onların hər birinə bir parça çiyələk qoyun.
5. Xəmiri hər qəlibə tökün. Əvvəlcədən 160 ° C-yə qədər qızdırılan sobada keksləri bişirin. Bir az soyudulmuş halda xidmət edin.

Şokolad fişləri ilə

Bu keks tez və asanlıqla hazırlandığından qonaqların qəfil gəlişi zamanı istənilən sahibə kömək edəcək. Məhsul ağızda əriyir, dadı heyrətamiz, qeyri-adi ətirli və zərifdir. Onu yaratmaq üçün əlinizdə olmalıdır:

• iki yumurta;
• süd - 125 ml;
• 125 q kərə yağı (kalıbı yaymaq üçün +20 q);
• bir yarım st. şəkər;
• qabartma tozu - 1 ç.q;
• 100 q şokolad fişləri (bir şokolad çubuğunu blenderdə üyüdə bilərsiniz);
• yarım şokolad çubuğu;
• doğranmış badam (dadmaq üçün);
• vanilin.

Bu yeməyi yaratmaq üçün bu addımları yerinə yetirin:

1. Suda əridinhamam yağı. Şəkərlə birləşdirin, hamarlanana qədər qarışdırın. Süd və yumurta əlavə edin, qarışdırın. Vanil, süzülmüş un və qabartma tozunu əlavə edib yaxşıca yoğurun.
2. Paketin sonunda şokolad çiplərini əlavə edin və xəmirə bərabər paylanması üçün qarışdırın.
3. Bir qəlibi kərə yağı ilə yağlayın və 2/3 hissəsini xəmirlə doldurun.
4. Məhsulu 200°C-yə qədər qızdırılmış sobada yarım saat qızılı rəng alana qədər bişirin. Hazırlığı diş çubuğu və ya kibritlə yoxlayın.
5. Hazır məhsulu formada sərinləyin və boşqaba çevirin. Şokoladı əridin və tortun üstünə sürtün.
6. Hələ bərkiməmiş şokoladın üzərinə əzilmiş badam səpin.

Prague Grosh

Bu məhsulun adı çex mətbəxini və büdcə komponentləri dəstini özündə birləşdirir. Onu yaratmaq üçün götürürük:

• un - 250 q;
• 150 ml bitki yağı;
• 150ml su;
• şəkər - 200 q;
• 4 yumurta;
• qabartma tozu - 1 ç.q;
• 1 xörək qaşığı moruq və ya albalı;
• 1 ç.q şəkər tozu;
• 0,5 ç.q muskat.

Belə bişirin:

1. Ağları sarısından ayırın və qalın köpük halına gətirin.
2. Sarısı şəkərlə birlikdə yüngül köpük halına gətirin. Çırmağa davam edərkən su və yağ əlavə edin.
3. Qabartma tozu, süzülmüş un və muskat qozu səpin.
4. Çırpılmış yumurta ağları ilə birləşdirin, yaxşıca qarışdırın.
5. Silikon qəlibi su ilə isladın, xəmirin ½ hissəsini içinə tökün,giləmeyvə düzün. Xəmirin qalan hissəsini onların üzərinə tökün.
6. Məhsulu 180°C-yə qədər qızdırılmış sobada 50 dəqiqə bişirin. Hazırlığı yoxlamaq üçün quru kibritdən istifadə edin.
7. Hazır tortu formada soyudun, çıxarın, şəkər tozu səpin və süfrəyə verin.

Meksika keksləri

Onları yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• 1 yaşıl bolqar bibəri;
• 1 qırmızı acı bibər;
• 0, 75-ci maddə. un;
• 120 q nişasta;
• paprika - 1 ç.q;
• 40q Parmesan pendiri (rəndələnmiş);
• 100 q Emmental pendiri (rəndələnmiş);
• bir neçə yumurta;
• 125 ml qarğıdalı yağı;
• 350 ml qatıq;
• 300q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 1 ç.q bitki yağı;
• bir yarım çay qaşığı. duz.

Bu keksləri belə bişirmək lazımdır:

1. Acı və şirin bibərləri yarıya bölün, nüvəni çıxarın, su ilə yuyun və kiçik kublara kəsin.
2. Unu qarğıdalı, duz və qabartma tozu ilə birlikdə bir qaba ələyin. Paprika, hər iki növ pendir, doğranmış bibər əlavə edin və qarışdırın.
3. Qarğıdalıları süzgəcə göndərin, bir-iki dəfə silkələyin. Ayrı bir qabda yumurtaları çırpın. Sonra qarğıdalı yağı tökün, daim qarışdırın. Qarğıdalı və qatıq əlavə edin.
4. Aldığınız qarışığı pendir, un və bibər ilə bir qaba tökün. Xəmir yoğurun.
5. Kalıpları bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri qaşıqla üstünə 1,5 sm çatmadan yayın.180°C-yə qədər qızdırılmış sobaya 25 dəqiqə göndərin.
6. Hazır keksləri sobadan çıxarın və 10 dəqiqə kənara qoyun. Silehtiyatla qəlibləri düzəldin, isti xidmət edin.

Bekonlu kekslər

Bu keksləri hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• şəkər - bir xörək qaşığı. l.;
• pancake unu - 250q;
• qabartma tozu - bir ç.q;
• süd - 280 ml;
• sirkə - 1 osh qaşığı. l.;
• yağ - 85q;
• iki yumurta;
• beş zolaq donuz;
• yarım dəstə yaşıl soğan.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Südün içinə sirkə töküb 30 dəqiqə buraxın. Yumurta, yağ əlavə edin və qarışdırın. Bir qabda şəkər, un və qabartma tozunu birləşdirin. Yumurta və süd qarışığını tökün və hamarlanana qədər qarışdırın.
2. Bekonu quru tavada qızılı rəng alana qədər qızardın. Sərin və parçalara kəsin. Soğanı doğrayın və xəmirə göndərin, bekonu eyni yerə qoyun və qarışdırın.
3. Kağız qəlibləri soba vərəqinə yayın, içinə xəmiri yayın. Əvvəlcədən 200°C-yə qədər isidilmiş sobada təxminən 15 dəqiqə bişirin. Kekləri tel çarxda soyudun və isti xidmət edin.

Soğanlı pendirli tort

Soğanlı pendirli tortu dadmaq istəyirsiniz? Alın:

• 40 q un (üst qat üçün);
• 1 ç.q su (üst qat üçün);
• 20q kərə yağı (üst qat üçün);
• 125 ml bitki yağı (+ 1,5 osh qaşığı);
• bir soğan;
• bir yarım st. pancake unu;
• 0, 75-ci maddə. buğda unu;
• 100q çedar pendiri;
• bir xörək qaşığı. l. yaşıl soğan (doğranmış);
• bir yumurta;
• süd - 1, 2Art.;
• 1 xörək qaşığı l. sirkə.

Bu tort belə hazırlanır:

1. Soğanı yarım halqalara kəsin. 1 osh qaşığı qızdırın. l. bitki yağı və içərisində soğanı qızardın, hərdən qarışdıraraq, yumşaq qədər, təxminən 5 dəqiqə. İstidən çıxarın və soyuducuya qoyun.
2. Ayran hazırlayın. Sirkəni südün içinə tökün və yarım saat buraxın.
3. Üst qat üçün bir qabda kərə yağı, unu və suyu qarışdırın. Xəmir çox sıx olmalıdır. Onu qabın dibinə sıxın, bağlayın və yarım saat soyuducuya qoyun.
4. Blinçik ununu buğda unu ilə qarışdırın, qızardılmış soğanın ½ hissəsi, pendirin ½ hissəsi və yaşıl soğan əlavə edin. Yumurtanı ayran və 125 ml bitki yağı ilə çalın, xəmirin üzərinə tökün və qarışdırın.
5. Çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və perqamentlə örtün. İçinə soğan xəmiri qoyun.
6. Dondurulmuş xəmiri sürtgəcdən keçirin və qalan pendir və qızardılmış soğanla cəld qarışdırın. Düz bir təbəqəyə qoyun. Əvvəlcədən 200 ° C-yə qədər qızdırılmış sobaya yarım saat göndərin.

Soğanlı pendirli tort, ilıq süfrəyə verin. Sağlamlığınız üçün yeyin!