Asan qəlyan altı muffin reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Muffinlər yalnız şirin desert deyil, həm də orijinal bayram qəlyan altısı ola biləcək kiçik kekslərdir. Zərif xəmir pendir, donuz, kolbasa, ət, göbələk və ya tərəvəz qarışıqları ilə çox ahəngdar birləşir və əsl kulinariya şah əsərləri yaratmaq üçün əsas ola bilər. Bugünkü materialda qəlyan altı kekslər üçün ən maraqlı reseptlər ətraflı nəzərdən keçiriləcək.

Suluguni və zeytun ilə

Bu ağız sulandıran miniatür kekslər istənilən bufet süfrəsi üçün əla bəzək olacaq. Onlar sadə və asan əldə edilən inqrediyentlərlə hazırlandıqları üçün heç bir səbəb olmadan bişirilə bilər.

Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q suluqu.
• 100 q yaxşı yağ.
• 2 çiy yumurta.
• 1 qutu yaşıl zeytun (tercihen çəyirdəkli).
• 1 xörək qaşığı l. qabartma tozu.
• 1 xörək qaşığı l. incə qamış şəkəri.
• 1 stəkan un və xama.
• Duz, oregano, yer bibəri və təzə otlar.

Yumurtaları emal edərək pendir və zeytun ilə qəlyan altı muffinlər hazırlamağa başlamalısınız. Onlar duz və şəkərlə əlavə olunur, sonra sıx bir çırpma ilə çırpılır. Yaranan kütləyə xama, ədviyyatlar, suluguni parçaları, zeytun üzükləri və ərinmiş yağda qızardılmış doğranmış göyərti daxil edilir. Bütün bunlar qabartma tozu və unla qarışdırılır, qəliblərə düzülür və 200 0C-də təxminən dörddə bir saat bişirilir.

Tərəvəz konservləri ilə

Bu qəlyan altı kekslərin xəmiri iki növ undan ibarətdir. Buna görə də, onları bişirməyə hazırlaşarkən, bütün lazımi məhsul dəstinin olub olmadığını əvvəlcədən yoxlayın. Bu halda, mütləq sizə lazım olacaq:

• 100 q turşusuz təzə xama (20 faiz).
• 100q konservləşdirilmiş tərəvəz qarışığı.
• 100 q istənilən sərt pendir.
• 2 yumurta.
• 2 xörək qaşığı. l. soyuq sıxılmış zeytun yağı.
• 2/3 stəkan ağ buğda unu.
• 1,5 ç.q tez soda.
• 1/3 fincan qarğıdalı unu.
• Duz.

Tərəvəzli qəlyan altı muffinləri çox tez və sadə hazırlanır. Dərin bir konteynerdə xama, yumurta və duzu birləşdirin. Hər şey intensiv şəkildə çırpılır və tez soda, bitki yağı, qarğıdalı və buğda unu ilə tamamlanır. Nəticədə kütlə doğranmış pendir və konservləşdirilmiş tərəvəz ilə qarışdırılır, qəliblərə qoyulur və standart temperaturda yarım saatdan çox olmayan müddətə bişirilir.

Pomidor və toyuq ilə

Bu ağız sulandıran qəlyan altı muffinlər həvəskarlarını sevindirəcəkyağsız quş əti və pomidor. Onları hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 390 q un.
• 120q qaynadılmış toyuq.
• 120q pendir.
• 210 ml süd.
• 10q qabartma tozu.
• 5q şəkər.
• 60ml təmizlənmiş bitki yağı.
• 1 yumurta.
• 1 pomidor.
• Duz.

Əvvəlcə unla məşğul olmalısınız. İki dəfə ələkdən süzülür və dərin bir qaba tökülür. Üzərinə duz, qabartma tozu, doğranmış pendir və qaynadılmış toyuq parçaları əlavə edilir. Bütün bunlar bitki yağı, süd, döyülmüş yumurta ilə birləşdirilir və soyulmuş doğranmış pomidor ilə tamamlanır. Yaranan xəmir qəliblərə düzülür və 200 0C temperaturda yarım saatdan çox olmayan müddətə bişirilir.

Göbələk və toyuq ilə

Aşağıda müzakirə edilən texnologiyaya uyğun hazırlanmış qəlyan altı kekslər xəmir, ağ quş əti, pendir və marinadlanmış şampinonların maraqlı birləşməsidir. Buna görə də, onlar, şübhəsiz ki, orijinal ləzzətli pastaların bilicilərinin diqqətini cəlb edəcəklər. Sevdiklərinizi bu kiçik kekslərlə təəccübləndirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 240 q ağ çörək unu.
• 15q qabartma tozu.
• 120q pendir.
• 210 ml süd.
• 10q şəkər.
• 150q marinadlanmış şampinonlar.
• 110 q kərə yağı.
• 1 qaynadılmış toyuq filesi.
• 2 yumurta.
• Duz.

Qabartma tozu və şəkər südlə seyreltilir. Nəticədə həll duz və yumurta ilə əlavə olunur, sonra ərinmiş yağ ilə birləşdirilir.və un. Bütün bunlar qaynadılmış toyuq parçaları, doğranmış pendir və doğranmış göbələklərlə qarışdırılır. Yaranan xəmir qəliblərə qoyulur ki, təxminən üçdə ikisi dolu olsun və sobaya göndərilir. Təxminən 25 dəqiqə orta temperaturda şəkərsiz doldurulmuş muffinləri bişirin. Onları qəliblərdən yalnız bir az soyuduqdan sonra çıxara bilərsiniz.