"Çiyələk" peçenyesi: foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Maraqlı və qeyri-adi bir şey istəyən hər hansı bir evdar qadın təkcə qonaqları deyil, həm də ailəsini sevindirmək üçün bu deserti dəyərləndirməlidir.

İlk resept

Çiyələkli peçenye hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

- yarım kilo yüngül içlikli vafli;

- 150 qram xama və ya qaymaq;

- çuğundur suyu;

- dənəvər şəkər;

- açıq küncüt.

Evdə desert bişirilir

1. Vaflilər ətçəkən maşından və ya məhluldan istifadə edərək əzilməlidir.
2. Çuğundurun qabığını soyun və sürtgəcdən və ya blenderdən keçirin. Yaranan grueldən suyu sıxın.
3. Vafli xama və ya qaymaqla yaxşıca qarışdırılır. Hazırlanmış kütlədən çiyələk şəklində fiqurlar düzəldin.
4. Bundan sonra hər birini çuğundur suyuna batırın və şəkər tozu ilə yuvarlayın. Giləmeyvə toxumlarının təqlidi kimi xidmət etdiyi üçün üstünə küncüt səpilir.
5. Şəkili tamamlamaq üçün cəfəridən at quyruğu hazırlana bilər.
6. Çiyələk peçenyeləri belə asanlıqla hazırlanır. İstənilən hadisə üçün hazırlana bilər və sevimli giləmeyvəni görmək həmişə başqalarını sevindirəcək.

İkinci resept

İndi maraqlı resepti nəzərdən keçirinçiyələk ilə peçenye. Məhsullar zövqlə sevindirəcəkdir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

- dörddə bir kiloqram təzə çiyələk;

- yarım kilo buğda unu;

- yüz əlli qram dənəvər şəkər;

- yarım xörək qaşığı limon suyu;

- yüz qram kərə yağı;

- bir xörək qaşığı qabartma tozu;

- bir stəkan xama.

Çiyələkli desert bişirilir

1. Bütün inqrediyentləri hazırlayın.
2. Şəkər götürülüb kərə yağı ilə yaxşıca qarışdırılır, ondan əvvəl bir az yumş altmaq lazımdır. Bunu etdikdən sonra xama və limon suyu əlavə edin. Həm də yaxşıca qarışdırın.
3. Əlavə ediləcək növbəti inqrediyent undur.
4. Xəmir hazır olanda üzərinə çiyələk əlavə edilir. Əvvəlcədən yuyulmalı, bir az qurudulmalı və kiçik parçalara kəsilməlidir.
5. Bütün inqrediyentləri yenidən yaxşıca qarışdırın.
6. Bişirmə vərəqi çörək kağızı ilə örtülməlidir və üzərinə bir xörək qaşığı xəmir qoyulmalıdır.
7. Belə “Çiyələk” peçenyeləri 180 dərəcə istilikdə 20-25 dəqiqə bişirilir. Bu reseptdə çiyələk yerinə başqa sərt meyvələrdən istifadə etmək olar. İstəyirsinizsə, hazır peçenyelərə bir az şəkər tozu səpin.

Üçüncü resept

Krem, çiyələk, peçenye kimi inqrediyentlərdən istifadə etməklə gözəl desert hazırlana bilər. Hər şey tez çıxır və sonda çox dadlıdır.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

- 33% yağlı 400 ml krem;

- hər hansı birindən 60 qramxırdalanmış biskvitlər;

- 130 qram çiyələk (dondurula bilər);

- 80 qram şəkər tozu;

- 5 qram vanil şəkəri.

Desertin hazırlanması

1. Bişirməyə başlamazdan əvvəl iki boş təmiz qabı bir müddət dondurucuya qoymalısınız.
2. Soyuq olanda birinə qaymaq tökün, o da soyuq olmalı, şəkər tozunu tökün. Bu iki inqrediyenti hamarlanana qədər döyün.
3. Bskvitləri xırda-xırda xırdalamaq və vanil şəkəri ilə qarışdırmaq lazımdır.
4. Çərəzləri ikinci soyudulmuş qaba tökün. Üzərinə kremin yarısını əlavə edin. Bunu aşağıdan yuxarıya doğru yavaşca qarışdırın.
5. Bunu etdikdən sonra dadına baxmalısınız, daha çox şəkər tozu əlavə etmək lazım ola bilər.
6. Alınan kütlə iki yarıya bölünməlidir. Birini yapışqan filmə sarın və soyuducuya qoyun.
7. İkincisini təxminən dörddə birinə doldurulmalı olan qəliblərin altına qoyun. Böyük bir forma da istifadə edə bilərsiniz, sonra xidmət etməzdən əvvəl yalnız deserti kəsin. Bunu etdikdən sonra üstünü yapışqan filmlə örtün və 15 dəqiqə dondurucuya qoyun.
8. Baza soyuyarkən çiyələkləri hazırlayın. Təzədirsə, yuyun, sapları çıxarın və bir az qurumağa buraxın. Dondurulduqda - palıd qalmaması üçün bir az əridin.
9. Çiyələkləri blenderə qoyun və püre halına salın.
10. Çiyələk püresi ayrıca qaba qoyulur və ona -kremin qalan yarısı. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın və dadın. Lazım gələrsə, daha çox şəkər tozu əlavə edin.
11. Çərəzli qəliblər dondurucudan çıxarılır, üzərinə çiyələk təbəqəsi qoyulur. Bundan sonra forma üç hissəyə bölünməlidir. Yenə yapışqan filmlə örtülür və 4 saata qədər dondurucuya göndərilir, burada əsas odur ki, giləmeyvə kütləsi donsun.
12. Bu baş verəndə onu geri götürün və bütün bu müddət ərzində soyuducuda saxladığınız peçenye və kremdən bir qat qoyun. Yenidən örtün və dondurucuda bir saat buraxın.
13. Dondurulmuş desert almaq üçün qəlibi qaynar suya endirmək lazımdır. Sonra üzərinə boşqab qoyun və çevirin. Qida sarğısını çıxarın. İstədiyiniz kimi bəzəyə bilərsiniz.
14. Yumşaq və zərif bişmədən çiyələkli peçenye necə hazırlanır? Süfrəyə verməzdən əvvəl otaq temperaturunda təxminən beş dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Dördüncü resept

İndi biz sizə gözəl desert "Çiyələkli peçenye"nin necə hazırlanacağını söyləyəcəyik. Ailənizi və dostlarınızı onlarla əzizləyə bilərsiniz.

Tərkibi:

- toyuq yumurtası - 1 ədəd;

- kərə yağı - 0,5 stəkan;

- dənəvər şəkər - bir stəkan;

- vanilin və qabartma tozu - bir çay qaşığı;

- buğda unu - bir neçə stəkan;

- çiyələk - bir stəkan.

Pişirmə peçenyesi

1. İlk öncə şəkəri kərə yağı ilə birləşdirib, sonra onlara yumurta əlavə etmək lazımdır. Bu maddələr hərtərəfli qarışdırıldıqdan sonra toplu maddələr əlavə edilir. Həm də hamısıqarışdırılır. Xəmirə çiyələklər əlavə edilir, yuyulur və xırda doğranır.
2. Bütün komponentlər yaxşıca qarışdırılmalıdır. Xəmir yaxşıca yağlanmış bir çörək qabına düzülə bilər. Deserti təxminən 20 dəqiqə bişirin ki, temperatur ən azı 190 dərəcə olsun.

Hazır peçenyelər bir müddət sobada qalmalı - bir az dəmlənsin.

Beşinci resept

Çiyələkli peçenyeni başqa necə hazırlamaq olar? İndi sizə deyəcəyik. Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

- bu giləmeyvədən iki yüz qram;

- yüz yetmiş qram buğda unu;

- səksən qram kərə yağı;

- əlli qram qəhvəyi şəkər;

- bir toyuq yumurtası;

- bir çay qaşığı qabartma tozu;

- bir çimdik duz və vanil.

Bişirmə

1. Kərə yağı bir az yumşaldıb mikserlə şəkərlə birlikdə çalın. Bir yumurta əlavə edin və kompozisiyanı başqa üç dəqiqə çalın.
2. Ələnmiş unu qalan toplu inqrediyentlərlə birləşdirin, sonra kərə yağı kütləsinə qoyun və qarışdırın.
3. Çiyələkləri yaxşıca yuyun, quyruqlarını çıxarın, bir az qurudun və kiçik parçalara kəsin. Xəmirə əlavə edin və yenidən yaxşıca qarışdırın.
4. Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Peçenyeləri qaşıqla düzəldin, dərhal örtülmüş bir səthə yayın.
5. Desert qızılı olana qədər ən azı 180 dərəcə təxminən 25 dəqiqə bişirin.