2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əksər ailələr hər gün şam süfrəsi üçün müxtəlif şorbalar, gulaş və s. formada ətli xörəklər hazırlayırlar. Bununla belə, bayram günlərində sevdiklərinizə və yaxınlarınıza heç birini laqeyd qoymayacaq bir şey hədiyyə etmək istəyirsiniz. məişət üzvləri. Buna görə də biz sizə fransız dilində dadlı və doyurucu ət hazırlamağı təklif edirik. Şəkil, yemək resepti və bu yemək üçün lazım olan inqrediyentlər aşağıda təqdim olunur.
Məhsul Siyahısı
Bizə lazım olacaq:
- təzə donuz əti kiçik qatlı yağlı - 520 qram;
- bərk pendir - 160 qram;
- xırda soğan - 3 ədəd;
- orta yağlı mayonez - 110 qram;
- süfrə duzu - kiçik bir qaşıq;
- çəkilmiş qara bibər - isteğe bağlıdır;
- təzə şampinonlar - 5 orta ədəd;
- bitki yağı - 65 mililitr.
Fransız ətini sobada necə bişirmək olar: Donuz ətinin emalı
Bunun üçündadlı və sevimli yemək, təzə donuz əti almaq yaxşıdır. Bu seçim, bu məhsulun ən yumşaq, ən incə və şirəli olması ilə əlaqədardır. Beləliklə, ət yuyulmalı, liflər arasında iki santimetrdən çox olmayan kiçik bifteklərə kəsilməlidir. Bundan sonra donuz əti qara bibər və masa duzu ilə yaxşıca örtülməlidir. Sonra emal edilmiş bifteklər emaye qaba qoyulmalı və qalan inqrediyentlər bişənə qədər kənara qoyulmalıdır.
Fransız sobasında əti necə bişirmək olar: göbələklərin işlənməsi
Beş təzə şampinon ilıq suda yuyulmalı, onlardan bütün lazımsız elementlər çıxarılmalı və sonra ayaqları boyunca nazik boşqablara kəsilməlidir. Bundan sonra göbələklər tavaya qoyulmalı, onlara bitki yağı, qara bibər və duz əlavə olunmalı, qızılı qabıq görünənə qədər qızardılmalı və havada soyumalıdır.
Fransız ətini sobada necə bişirmək olar: Tərəvəz emalı
Üç kiçik soğanı suda yaxalamaq, qabığını soyub sonra yarım halqalara kəsmək lazımdır. Sonra, siz emal edilmiş tərəvəzi qızardılmış göbələklərə qoymalı, onlara mayonezlə dad verməli və yaxşıca qarışdırmalısınız.
Fransız sobasında əti necə bişirmək olar: yeməyin formalaşdırılması
Hazırlanmış donuz əti biftekləri bir çörək qabına qoyulmalıdır, üstünə azca yağlanmışdır. Bundan sonra hər bir ət parçası göbələk, soğan və mayonez kütləsi ilə örtülməli və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpilməlidir.
Düzgün yemək: Fransız ətisoba
Yarəq hazırlanmış xörəklə birlikdə əvvəlcədən isidilmiş sobaya təxminən 50 dəqiqə qoyulmalıdır. Bu müddət ərzində donuz əti tamamilə yumşaq olacaq və soğan, göbələk, mayonez və pendirin ətirini yaxşı mənimsəyəcək.
Düzgün xidmət
Fransız üslublu ət şənlik şam yeməyi üçün isti və ya isti verilməlidir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, göbələk qapağı ilə bişmiş donuz əti biftekləri əvvəlcə kahı yarpaqları, zeytun, qara zeytun, limon dilimləri və doğranmış tərəvəzlər və yaşıl budaqlar şəklində digər maddələrlə bəzədilməli olan düz boşqablara qoyulur..
Tövsiyə:
Ləzzətli ilk yemək: göbələk əriştəsi. Göbələk əriştəsini necə bişirmək olar
"Göbələk əriştəsi" adlanan bir çox insanlar az miqdarda göbələk olan darıxdırıcı makarondan şübhələnirlər və hətta onu bişirmək niyyətində deyillər. Bu arada, bu, göbələklərin böyük miqdarda daxil edildiyi ətirli, zəngin və çox dadlı şorbanın adıdır. Onun hazırlanması üçün bir çox resept var - ən sadədən ən mürəkkəbinə, tanışdan ekzotikaya qədər. Hətta bir estet və gurme də bu bolluq arasında onun ehtiyaclarını tam ödəyən göbələk əriştə şorbasını mütləq tapacaq
Əti sobada kartofla bişirin. Ət ilə bişmiş kartof. Fırında dadlı əti necə bişirmək olar
Elə yeməklər var ki, onları həm bayramda, həm də iş günlərində süfrəyə vermək olar: onları hazırlamaq olduqca sadədir, lakin eyni zamanda çox zərif və son dərəcə dadlı görünür. Ət ilə bişmiş kartof bunun bariz nümunəsidir
Göbələk və pomidor ilə fransız əti - Fransız ləzzətlərinə rus cavabı
Bir zamanlar fransız aşpazı qraf Orlov üçün rus xalqına tanış tərəvəzlərlə - kartof və soğanla zərif dana əti bişirirmiş. Kompozisiya ən zərif beşamel sousu ilə bəzədilib və süfrəyə “Fransız əti” adlanan orijinal yemək təqdim edilib. Göbələk və pomidor ilə bu şah əsəri artıq məşhur qrafın vətənində bişirilmişdi. Amma kimi? Sirr aşağıda açıqlanır
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Əti sobada göbələk və pendirlə necə bişirmək olar
Əti sobada pendir və göbələk ilə necə bişirmək olar, əti fransız dilində göbələk və pendirlə necə bişirmək olar: addım-addım yemək reseptləri
