Qeyri-adi qarabaşaq yarması salatları: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qarabuğda salatı necə hazırlanır? Bu hansı yeməkdir? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Hamımız təzə tərəvəz salatları yeməyi sevirik. Bəzilərində paxlalılar, ət, göbələklər əlavə edirik. Qarabaşaq salatı haqqında necə? Çoxları üçün bu yemək qeyri-adi görünəcək, bəziləri hətta onun dadına şübhə edəcəklər. Buna baxmayaraq, belə bir məzənin mövcud olmaq hüququ var. Üstəlik, komponentlərin düzgün birləşməsi ilə, dadına görə bir çox digər salatlardan yan keçir. Dadlı qarabaşaq yarması salatını necə hazırlamaq olar, aşağıda öyrənin.

Ləzzətli yemək resepti

Pəhrizli yaşıl qarabaşaq yarması salatı sağlamlıq faydaları ilə bədən çəkisini saxlamağa və ya bir qədər tənzimləməyə imkan verəcək. O, sevimli yeməyinizə çevrilə bilər - qidalı, dadlı və çox sağlamdır! Alın:

• bir stəkan nanənin üçdə biri;
• yarım qırmızı soğan;
• bir stəkan yaşıl taxıl;
• kiçik xiyar;
• altı budaq cəfəri;
• çimdikduz;
• badam ləçəkləri;
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı.

Beləliklə, bu qarabaşaq yarması salatını belə bişirin:

1. Taxılları yaxşıca yuyun və duzlu suda 10 dəqiqə qaynadın.
2. Xiyarın qabığını çıxarın və tərəvəzi kiçik kublara kəsin.
3. Təzə otları yuyun, qurudun və doğrayın.
4. Soğanı dörddəbir halqalara kəsin.
5. Hazırlanmış inqrediyentləri dərin bir qabda birləşdirin: qaynadılmış taxıl, xiyar, soğan və göyərti.
6. Salatanı zeytun yağı ilə bəzəyin, badam ləçəkləri və azca duz səpin. Hazır yeməyi süfrəyə verin.

Qeyd! Salatanı daha sağlam etmək üçün onun üçün yaşıl qarabaşaq yarması qaynadılmamalı, termosda buxarda bişirilməlidir. Bunun üçün yarmanı (1 xörək qaşığı) su ilə (2 xörək qaşığı) doldurun və gecəni və ya bir neçə saat buraxın.

Fitnes salatı

Bu yemək nahara qədər sizə enerji verəcək və bədəninizi faydalı maddələrlə dolduracaq gözəl səhər yeməyi ola bilər. Alın:

• 100 q ağ kələm;
• bir neçə sap kərəviz;
• orta ölçülü xiyar;
• bir stəkan taxıl;
• alma sirkəsi - 1 osh qaşığı. l.;
• günəbaxan toxumu soyulmuş;
• bir dəstə şüyüd.

Bu qarabaşaq yarması salatı resepti belədir:

1. Yuyulmuş qruntları bir gecədə isladın. Səhər artıq mayeni boş altın və qarabaşaq yarmasını dərin bir qaba qoyun.
2. Kərəvizi yuyun, adətən torpağın toplandığı sap nahiyəsinə diqqət yetirin. Onu kiçik parçalara ayırın.
3. Xiyarın qabığını soyun, doğrayınkiçik kublar.
4. Kələmi xırda doğrayın, şüyüdləri yuyun, suyunu silkələyin və bıçaqla doğrayın.
5. Bütün hazırlanmış inqrediyentləri qarabaşağa əlavə edin və qarışdırın.
6. Yeməyə sirkə əlavə edin, qızardılmış günəbaxan tumları səpin və süfrəyə verin.

Kəsmikli tərəvəz salatı

Tərəvəz və kəsmik ilə qarabaşaq yarması salatını necə bişirmək olar? Sizə lazım olacaq:

• yaşıl qarabaşaq - 0,5 xörək qaşığı;
• ½ dəstə şüyüd;
• ½ dəstə cilantro;
• ½ dəstə cəfəri;
• kərəviz kökü - 150q;
• zeytun yağı - 50 ml;
• kəsmik - 400 q;
• iki pomidor;
• iki kiçik xiyar;
• iki gənc yerkökü;
• duz.

Bu addımları izləyin:

1. Qırmağı yuyun, bişənə qədər qaynadın və soyudun.
2. Ona kəsmik əlavə edin və taxta spatula ilə qarışdırın.
3. Kökləri soyun və nazik zolaqlara kəsin.
4. Kərəvizi xırda dilimlərə, xiyarları isə dilimlərə doğrayın.
5. Pomidorları qaynar suda 30 saniyə ağardın. Sonra onlardan dərini çıxarın, istəsəniz toxumları çıxarın, ixtiyari parçalara kəsin.
6. Yaşıllıqları yaxşıca yuyun, suyunu silkələyin, kağız dəsmalla qurudun və doğrayın.
7. Hazırlanmış göyərti və tərəvəzləri qarabaşaqlı kəsmikə göndərin, qarışdırın.
8. Yeməyə zeytun yağı əlavə edin, dadmaq üçün duz əlavə edin, qarışdırın və xidmət edin.

Zeytunlu tərəvəz salatı

Sizə lazım olacaq:

• yarımqırmızı lampalar;
• 170q qarabaşaq yarması;
• altı nanə yarpağı;
• zeytun yağı - 50 ml;
• duz;
• lime;
• 15 zeytun (tercihen çəyirdəkli);
• kiçik brokoli inflorescence;
• bolqar bibər sarı pod;
• taxıllı xardal - 2 çay qaşığı;
• bir neçə budaq şüyüd;
• yarım limon;
• doğranmış qoz ləpəsi - 60 q.

İstehsal prosesi:

1. Əvvəlcə qarabaşaq yarmasını termosda buxarlayın və 2 saat möhkəm bağlı qapağın altında saxlayın.
2. Artıq mayeni boş altdıqdan sonra qarabaşaq yarmasını dərin bir qaba göndərin.
3. Bol bibərini yarıya bölün, sapı və ağ daxili divarları çıxarın, toxumları təmizləyin və ətini kiçik kublara kəsin.
4. Nanə və qırmızı soğanı xırda doğrayın.
5. Brokolini kiçik çiçəklərə ayırın, qaynar su ilə qaynadın.
6. Hər zeytunu 4-6 hissəyə bölün.
7. Bütün inqrediyentləri bir qabda birləşdirin, qarışdırın.
8. İndi sarğı hazırlayın. Bunun üçün ayrı bir qabda əhəng suyu və yarım limon, xardal toxumu qarışdırılır. Qarışdırın, zeytun yağı əlavə edin və hazır sousu yeməyin üzərinə tökün.
9. Servis verərkən salatı doğranmış qoz ləpəsi səpin.

Yoğurtlu sarğı ilə

Bu salatı yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• yaşıl yarma - 160 q;
• konservləşdirilmiş lobya - 130 q;
• lime;
• təbii qatıq – 110 ml;
• rukula - ikişüa;
• duz;
• qırmızı bibər - kiçik qabıq.

Bu resept aşağıdakı addımları təklif edir:

1. Qırmağı yuyun və yarısı bişənə qədər qaynadın. Bir qeyddə! Belə ki, yaşıl qarabaşaq, necə deyərlər, dişin üstündə olsun, 1: 1, 5 nisbətində su ilə doldurun və 7 dəqiqə bişirin.
2. Bol bibərindən toxumları və ağ daxili qişaları çıxarın, kiçik kublara kəsin.
3. Bir banka lobya açın, mayeni boş altın, lobyaları axan suyun altında yuyun.
4. Taxıl tam soyuyanda onu bir qaba göndərin, lobya, bolqar bibəri parçaları və təzə rukkola yarpaqlarını əlavə edin.
5. Ayrı bir qabda sarğı hazırlayın. Bunun üçün əhəng şirəsini qatıq və bir çimdik duz ilə qarışdırın, çəngəllə yüngülcə çalın və yeməyi ədviyyata qoyun.

İsti salat

Aşağıdakı inqrediyentləri hazırlayın:

• qaynadılmış noxud - 180 q;
• beş albalı pomidor;
• qarabaşaq yarması - 180 q;
• nanə yarpaqları;
• bal - 1 ç.q;
• yarım badımcan;
• şarpaq - iki baş;
• duz;
• limon;
• zeytun yağı - 45 ml;
• zirə;
• bir neçə budaq cilantro.

Bu yeməyi aşağıdakı kimi bişirin:

1. Bir qazana su tökün, yüngülcə duzlayın və yarmanı 15 dəqiqə bişirin. Sonra qarabaşaq yarmasını ocaqdan çıxarın və qapaq altında 10 dəqiqə kənara qoyun.
2. Badımcanı kiçik kublara kəsin, suya qoyun, bir çimdik əlavə edinduz və 15 dəqiqə dəmləyin. Parçaları kətanda quruduqdan sonra yüksək odda qızılı rəng alana qədər qızardın.
3. 5 dəqiqəyə. qızartmağa başladıqdan sonra qaynadılmış noxudu tavaya göndərin. Daim qarışdıraraq 5 dəqiqə daha bişirin.
4. Albalı ikiyə bölün.
5. Bal, cilantro budaqları, ½ limon suyu və zeytun yağı, blender qabına qoyun, kütlə vahid olana qədər hər şeyi döyün. Dadmaq üçün duz əlavə edin və yenidən qarışdırın.
6. Bir qaba qarabaşaq yarması, üzərinə badımcan, doğranmış soğan və albalı ilə qızardılmış noxud qoyun.
7. Xörəyi sousla örtün, nanə yarpağı və zirə səpin.

Bu salatı isti olaraq verin.

Cücərmiş qarabaşaq ilə

Sizi cücərmiş qarabaşaq yarması salatı üçün ciddi vegetarian reseptini öyrənməyə dəvət edirik. Bu yüngül yemək axşam yeməyi üçün idealdır. Alın:

• üç pomidor;
• ədviyyatlar (dadmaq üçün);
• bir çuğundur;
• 250 q yaşıl qarabaşaq yarması;
• soya sousu (dadmaq üçün);
• dəniz duzu;
• yaşıllar.

Aşağıdakıları edin:

1. Yaşıl qarabaşaq yarmasını isladın ki, azca cücərsin (bir gecədə saxlaya bilərsiniz).
2. Pomidor və çuğundur (çiy və ya qaynadılmış) kublar şəklində doğranır, qarabaşaq yarması cücərtiləri, ədviyyatlar və dadmaq üçün digər əlavələr ilə birləşdirilir, qarışdırılır. Siz qara zirə səpə bilərsiniz.

Aşağı Kalorili Nahar

Fiqurunuzu saxlamaq istəyirsiniz, amma qarabaşaq salatı bişirməyə vaxtınız yoxdur? Nahar üçün sadəcə qaynadılmış qarabaşaq yarması və koleslaw yeyə bilərsinizmisal. Və yeməyinizi siyənək ilə şaxələndirsəniz, maksimum faydalı maddələr əldə edəcəksiniz. Belə aşağı kalorili naharın enerji dəyəri 393 kkal olacaq. Onun kütləsi belədir:

• kələm salatı - 130q;
• qaynadılmış qarabaşaq yarması - 130 q;
• konservləşdirilmiş siyənək - 110q

Baqabaqlı

Bu sağlam salatı hazırlamaq üçün götürün:

• qabaq - 100 q;
• bir şirin sarı bibər;
• qarabaşaq yarması - 1 xörək qaşığı;
• bir təzə xiyar;
• 100q brokoli;
• təzə şüyüd;
• 2 xörək qaşığı. l. zeytun yağı;
• bibər;
• duz;
• zeytun (dadmaq üçün).

Bu resepti belə həyata keçirin:

1. Qarabaşaq xırdalanmış sıyığı duzlu suda bişirin. Soyumaq üçün kənara qoyun.
2. Zucchini və bibərin qabığını soyun, toxumları çıxarın və tərəvəzləri doğrayın. Brokolini çiçəklərə ayırın, doğrayın. Xiyardan toxumları çıxarın, onu da kəsin.
3. Dəyi soyulmuş zeytunları doğrayın, göyərti doğrayın.
4. Bütün inqrediyentləri böyük bir qaba göndərin, dadmaq üçün bibər və duz əlavə edin, zeytun yağı. Limon suyu ilə çiləyiniz və qarışdırın.

Pomidorlu yüngül salat

Diqqətinizə pomidorlu ləzzətli qarabaşaq salatını təqdim edirik. Sizə lazım olacaq:

• yağsız yağ - 3 osh qaşığı. l.;
• bir kisə Mistral qarabaşaq yarması;
• 100 q Çin kələmi;
• bir pomidor;
• yaşıllar;
• 2 ç.q ağ şərab sirkəsi;
• ¼ç.q duz;
• yer bibəri.

Bu salatı belə bişirin:

1. Qarabaşanı duzlu suda qaynadın, sərinləyin.
2. Pomidoru doğrayın.
3. Pekin kələmi zolaqlara kəsilmiş.
4. Bir qabda qarabaşaq yarması, kələm, doğranmış göyərti və pomidoru birləşdirin.
5. İndi sarğı hazırlayın. Bunun üçün yağı dadmaq üçün sirkə, istiot və duz ilə qarışdırın.

İştahaaçan salatınız var, qarabaşaq yarması sayəsində hazırlanması asan və dolması. Xoş iştahalar!