Bişmiş makaron və pendir necə bişirilir

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Təcili olaraq dadlı bir şey bişirmək lazım olan vəziyyətlər var, lakin bəzi yeni mürəkkəb reseptlərlə skripka etməyə vaxt yoxdur. Bu münasibətlə bişmiş makaron və pendir ideal seçim olardı. Belə bir yemək yalnız ilk baxışdan sadə görünür. Buna baxmayaraq, yeməkdə onu hazırlamaq üçün onlarla çox fərqli orijinal üsullar məlumdur. Məsələn, onlardan yalnız bəzilərini nəzərdən keçirə bilərik.

Kömək edəcək texnologiya

Bəzi insanlar xüsusi temperatur və vaxt rejimləri ilə bağlı çətinliklərlə çaş-baş qalırlar. İşinizi mümkün qədər asanlaşdırmaq üçün iş üçün xüsusi avadanlıqdan istifadə edə bilərsiniz. Bişmiş makaron və pendir hazırlamağın ən asan yolu yavaş ocaqdadır.

Bunu etmək üçün siz aşağıdakı məcburi məhsulları əvvəlcədən hazırlamalısınız:

• 400 qram bərk makaron
• 1 soğan,
• bir az duz,
• 150 qram istənilən sərt pendir,
• bir neçə xörək qaşığı bitki yağı.

Kiməbişmiş makaron və pendir hazırlamaq üçün bu addımları yerinə yetirməlisiniz:

1. Qabın altına yağ tökün, üzərinə makaron qoyun. Üstəlik, onları əvvəlcədən qaynatmaq lazım deyil.
2. Doğranmış soğan əlavə edin.
3. “Pişirmə” rejimini yandırın və sonra yeməyi 15 dəqiqə yüngülcə qızardın.
4. Kasaya su tökün ki, içindəki makaronu bir az örtsün və zövqə görə duz əlavə edin.
5. Qapağı möhkəm bağlayın və paneldə “plov” rejimini qurun. O, yalnız bir neçə dəqiqə bişiriləcək.
6. Bip səsindən sonra qapağın altına sürtgəcdən keçirilmiş pendiri qoyun və əriyənə qədər bir qədər gözləyin.

İndi hazır makaron boşqablara düzülüb masaya təzə göyərti səpilə bilər.

Portdan daha asandır

Smart texnologiyadan istifadə etmədən dadlı bişmiş makaron və pendir hazırlaya bilərsiniz. Sizə lazım olan tək şey dərin bir qızartma qabdır. Bu halda sizə aşağıdakı məhsullar dəsti lazımdır: 70 qram makaron, 10 qram süfrə marqarini, 19 qram sərt pendir və 5-6 qram kərə yağı üçün.

Proses texnologiyası da bir qədər dəyişəcək:

1. İlk öncə makaronu qaynar su ilə bir qazana qoyun, duz əlavə edin və yarısı bişənə qədər qaynadın.
2. Yeməyi süzgəcə qoyun, sonra yağla doldurub qarışdırın.
3. Tavada marqarini əridin, üzərinə hazırlanmış makaron qoyun. Yeməklərin üstünə yağ sürtmək olar.
4. Onlara əvvəlcədən rəndələnmiş pendir səpin, örtünörtün və atəşə qoyun. Xarakterik qabıq əmələ gələnə qədər bişirmək lazımdır.

Xörəyi daha ətirli etmək üçün müxtəlif sevimli ədviyyatlar əlavə edə bilərsiniz. Süfrəyə belə makaron ən yaxşı ketçup və ya bunun üçün xüsusi hazırlanmış sousla verilir.

Bişirmə şərtləri

Fırında pendirlə bişmiş makaron daha dadlıdır. Bu seçim daha üstün hesab edilə bilər, çünki məhsullar beləliklə hər tərəfdən yüksək temperaturlara məruz qalır. Və bu, birincisi, yeməyi içəridən yaxşı bişirməyə imkan verir, ikincisi, heyrətamiz qızılı qabıq əldə etməyə imkan verir.

İşləmək üçün sizə aşağıdakı komponentlər lazımdır: 400 qram makaron üçün 2 təzə toyuq yumurtası, 200 qram pendir, bir neçə stəkan süd, 2 diş sarımsaq, istiot, duz, bəzi Provans otları, və 2 xörək qaşığı un və yağ.

Bu reseptə uyğun olaraq, bişirmə prosesi mərhələlərlə aparılmalıdır:

1. Əvvəlcə makaronu qaynadın, sonra süzgəcə qoyun və soyuq su ilə yaxşıca yuyun.
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Kərə yağı tavada əridin və unla yaxşıca qarışdırın.
4. Süd əlavə edin və qarışığın qalınlaşmasını gözləyin.
5. Pendir, istiot əlavə edin və hazır sousu ocaqdan çıxarın.
6. Yumurtaları döyün, onlara əzilmiş sarımsaq əlavə edin.
7. Alınan kütləni makaron və bişmiş sousla birləşdirin, sonra diqqətlə yağla işlənmiş qəlibə qoyun. Yeməyin üstünə yüngülcə göyərti səpmək olar.
8. Qalıbı 200 dərəcəyə qədər qızdıraraq yarım saat sobaya göndərin.

Bu yemək ən yaxşı şəkildə masada isti verilir.

Əlavə edilmiş

Tam nahar üçün fərqli reseptdən istifadə edib qiymə və pendirlə bişmiş makaron hazırlamaq daha yaxşıdır. Yemək daha yüksək kalorili və olduqca dadlı olur.

Bu, aşağıdakı ilkin inqrediyentləri ehtiva edən güveçdir: 300 qram qiymə üçün eyni miqdarda makaron, 1 xörək qaşığı xama və irmik, 2 yumurta, 280 qram soğan, bir az duz və istiot lazımdır., 100 qram sərt pendir və 15 qram kərə yağı.

Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. Kıyılmış əti doğranmış soğanla tavada azca bitki yağı əlavə edərək yüngülcə qızardın.
2. Makaronu duzlu suda qaynadın. Bundan sonra, onlar süzülməlidir və yaxşı yuyulmalıdır. Su tamamilə boşalana qədər gözləyin.
3. Kıyılmış əti makaronla birləşdirin.
4. Smetan, yumurta əlavə edin və hər şeyi qarışdırın.
5. Alınan kütləni kərə yağı ilə yaxşıca bulaşmış qəlibə qoyun.
6. Üstünə irmik və rəndələnmiş pendir səpin.
7. Sobada 35-40 dəqiqə bişirmək üçün göndərin. İçəridəki havanın temperaturu ən azı 180 dərəcə olmalıdır.

Hazır güveç yalnız parçalara kəsilməlidir və təzə göyərti ilə bəzədilmiş hissələrə bölünmüş boşqablarda xidmət edilməlidir.