Şənlik süfrəsi üçün gözəl yemək: pendir və ya toyuq ilə doldurulmuş pomidor

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hansı sahibə istəməz ki, onun bayram süfrəsindəki yeməklər təkcə dadlı deyil, həm də çox gözəl olsun? Məsələn, Yeni il menyusunu şaxələndirmək üçün pendirlə doldurulmuş pomidorları bişirin. Bu qəlyan altı qonaqlar arasında xüsusilə məşhur olacaq və mətbəxdəki dostlar, şübhəsiz ki, resepti paylaşmağı xahiş edəcəklər. Üstəlik, bu yemək heç bir ekzotik inqrediyent tələb etmir və hazırlamaq olduqca asandır.

Bayram resepti: pendir və çörək qırıntıları ilə doldurulmuş pomidor

Birdən çox porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 2 iri yetişmiş pomidor, möhkəm, cızıqları və zədələri yoxdur;
• 30q sərt pendir;
• 3 yemək qaşığı. xörək qaşığı xırdalanmış çörək qırıntıları;
• zeytun yağı, sarımsaq və duz.

Bu fransız yeməyinə pomidor da deyilir"Provans" və bu şəkildə hazırlanır: doldurma üçün çörək qırıntıları, doğranmış pendir, Provans otları və zeytun yağı kimi ədviyyatları qarışdırın. Siz həmçinin əzilmiş sarımsaq əlavə edə bilərsiniz. Kütləni hərtərəfli qarışdırın. Böyük və güclü pomidorları aşağıdakı kimi hazırlayın: üstü (pomidorun təxminən beşdə biri) kəsin və bir qaşıq ilə pulpa çıxarın. İçliyi qoymaq üçün lazım olan bir növ qab almalısınız. Pendir və kraker ilə doldurulmuş pomidorları sobada 15 dəqiqə və ya eyni vaxtda mikrodalğalı sobada bişirin. İndi dadlı yemək hazırdır! Əgər onu bayram süfrəsinə vermək istəyirsinizsə, göstərilən inqrediyentlərdən 2-3 dəfə çox götürün, çünki bir neçə porsiya mütləq deyil

hamı üçün kifayətdir - bişmiş pomidor yemək istəyənlər kifayət qədər çox olacaq.

Yeri gəlmişkən, içlikdən krakerləri çıxarıb pendir və sarımsaqla doldurulmuş pomidorları bişirmək olar. Bu halda, əvvəllər göstərilən qaydada hazırlanmış tərəvəzlərin dibinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir, sonra bir-iki soğan halqası və xırda doğranmış sarımsaq qoyun və üstünə bir yumurta sındırın (sarısı sızmasın deyə kiçik ölçüdə götürün. tərəvəzin kənarları). Duz, bibər və doğranmış göyərti ilə çiləyiniz. Fırında 25 dəqiqə bişirin (180 dərəcə). Dadlı və qeyri-adi yemək hazırdır.

Toyuq və pendirlə doldurulmuş pomidor

Bu ləzzət artıq daha dadlı olur, çünki parmesanla birlikdə ona ağ ət əlavə edirik. Çoxlu porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 3-4-cü dövrəvə ya qalın divarları olan oval pomidor;
• 200 q qaynadılmış toyuq filesi;
• 100 q pendir, ən yaxşısı belə reseptlərdə sərt çeşidlərdən istifadə etməkdir, məsələn, "Çeddar" və ya "Parmesan";
• mayonez və ədviyyatlar.

İlk olaraq pomidorları hazırlayın: yuyun, üstünü çıxarın və qaşıqla pulpanı çıxarın. Yaranan "qabda" əvvəlcə kiçik parçalara kəsilmiş toyuq göğsünü qoyun, sonra ətirli ədviyyatlarla qarışdırılmış mayonez, hər şeyin sonunda səxavətli bir rəndələnmiş pendir ilə örtün. Doldurulmuş pomidorları (pendir və toyuq) 200-230 dərəcədə 15 dəqiqə bişirin, sonra pendir yaxşıca qızaracaq və tərəvəzlər heyrətamiz dərəcədə gözəl qabıqla örtüləcək. Pomidorların üstünə göyərti səpə bilərsiniz və ya kahı yarpaqları ilə örtülməli olan böyük bir boşqabda yeməyi xidmət edə bilərsiniz. Əmin olun ki, heç bir qonaq belə bir yeməkdən imtina etməyəcək.