2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Heç bir təntənəli tədbir müxtəlif salatlar, qəlyan altılar və isti ət yeməklərindən ibarət gözəl qurulmuş süfrə olmadan tamamlanmaz. Və bayram ərəfəsində qonaqlarımızı təəccübləndirmək üçün şənlik masasında yeni orijinal salat axtarmağa başlayırıq. Kimsə qadın kulinariya jurnalları, kitabları ilə silahlanıb, digərləri dostlarından maraqlı reseptlər axtarır.
Əksər evdar qadınlar üçün ilkin şərt süfrədə yeni və qeyri-adi dadlı salatın olmasıdır. Eyni zamanda, isti yeməklər ən çox ənənəvi və sübut edilmiş olaraq qalır. Və bu başa düşüləndir. Birincisi, bayram süfrəsi üçün maraqlı salatlar pəhrizə müxtəliflik gətirir. İkincisi, soyuq qəlyan altılar sahibənin kulinariya istedadlarını göstərir.
Şənlik süfrəsində orijinal və dadlı salat, bütövlükdə bayramın qiymətləndirildiyi bir ritual növüdür. Gəlin bu yeməklər üçün ən populyar və qeyri-adi reseptləri təsvir edək.
Qarpız Dilimi
Çətin ki, siz bu salatı bayram süfrəsi üçün hazırlamısınız. Bu əsl sənət əsəridir. Bizə lazım olacaq: iki döş, təzə şampinonlar, iki yumurta, soğan, yüz qram pendir, şüyüd,cilantro, mayonez, təzə xiyar, pomidor, zeytun.
Qaynadılmış ət liflərə bölünür. Göbələklərlə birlikdə bitki yağında soğanı qızardın. Qaynadılmış yumurtaları sürtgəcdən keçirmək lazımdır. Pendirlə də eyni şeyi edirik. Bütün komponentləri birləşdiririk, mayonez, göyərti əlavə edirik.
Qarpız dilimi kimi görünməsi üçün alınan kütləni aypara formalı qabın üzərinə qoyun. Xiyarları Koreya yerkökü kimi çox nazik samanlarla doğrayırıq. Pomidorları kiçik kublara kəsin. Təzə xiyardan yaşıl qarpız qabığı düzəldirik, ortasına pomidor qoyuruq. Zeytunları yarıya bölün və toxumları təqlid edin. Belə şirin salat yaxınlarınız tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcək.
Şənlik süfrəsi üçün təzə tərəvəz və toyuqdan yay salatları hazırlayaq. "Deniz ulduzu" adlı ləzzətli və qidalı salat
Ərzaqlar: azca duzlu qızılbalıq (200 qr.), toyuq filesi (200 q.), soğan, iki yumurta, pendir (100 q.), kartof (2 əd.), təzə xiyar, mayonez, göyərti.
Xiyarları nazik çubuqlar şəklində doğrayın və ulduz şəklində bir qabın üzərinə qoyun - bu salat üçün əsasdır. Haşlanmış yumurtaları sürtüb xiyarların üzərinə qoyuruq. Sonrakı təbəqə soğan, sonra doğranmış qırmızı balıq (bəzək üçün bir az buraxın), balığın üzərinə pendir sürtürük, incə doğranmış ət isə son təbəqə olacaq. Mayonezlə səxavətlə örtün və zolaqlara balıq və incə doğranmış şüyüd qoyun.
Şənlik süfrəsində pomidor, pendir və göyərti ilə zənginləşdirilmiş salat
Məhsullar: albalı pomidoru (miqdar yeməyin həcmindən asılıdır), duzsuz pendir,qoz, şüyüd, cilantro, cəfəri, zeytun, bitki yağı, balzam sirkəsi.
Albalı pomidorlarını iki yarıya bölün, onlara doğranmış pendir, zeytun, qoz-fındıq və göyərti əlavə edin. Balzam sirkəsi və yağ ilə mövsüm edin. Bu aşağı kalorili salat ət və balıq yeməkləri ilə verilir.
Duzlu və şirin birləşməni sevənlər üçün gavalı və hisə verilmiş toyuqdan qat-qat tərəvəzli tort hazırlamağı təklif edirik. Tərkibi: iri gavalı (150 qr.), hisə verilmiş döş (300 q.), üç yumurta, qoz, bərk pendir, qaynadılmış kartof, mayonez və cilantro.
Qara gavalı əvvəlcədən qaynar suda isladılır, sonra 4 hissəyə kəsilir. Yumurta, pendir və kartofu rəndələyin. Fındıqları bir havan içində doğrayın, əti zolaqlara kəsin. Gəlin formalaşdırmağa başlayaq:
- 1 qat: kartof;
- 2 qat: ½ pendir;
- 3 qat: yumurta;
- 4 qat: yarım qoz-fındıq;
- 5 qat: gavalı;
- 6 qat: ət;
- 7 qat: qoz-fındıq;
- 8 qat: pendir.
Hər qatı sarğı ilə örtürük, üstünü göyərti və zoğal ilə bəzəyirik. Tort 3 saat dəmlənməlidir.
Tövsiyə:
Şənlik süfrəsində dilimləmə prinsipi. Masada bayram kəsimi: fotoşəkillər, tövsiyələr və xidmət üçün məsləhətlər
Şənlik ziyafəti üçün menyu tərtib edilərkən, demək olar ki, həmişə müxtəlif kəsimlərə xüsusi yer verilir. Peşəkar aşpazlar ümumiyyətlə belə yeməkləri yeməklər kimi təsnif etmirlər, lakin onlar yeməyi şaxələndirməyə və ziyafətin əsl bəzəyinə çevrilməyə imkan verir. Bunu nəzərə alaraq, şənlik süfrəsində kəsiklərin necə edildiyini, hansı məhsulların istifadə edildiyini və nə vaxt verildiyini ətraflı öyrənməyə dəyər
Şənlik süfrəsində ən dadlı qəlyan altılar: reseptlər, yemək sirləri
Hər bir sahibənin müxtəlif bayramlar və ya qonaqların gəlişi üçün hazırladığı özünəməxsus yeməkləri var. Bu gün sizə bu ehtiyatı doldurmağı təklif edirik. Bu məqalənin mövzusu bayram süfrəsi üçün hazırlanan ən dadlı qəlyan altılar olacaq. Biz sizin üçün yalnız ən sadə və maraqlı variantları seçmişik
Şənlik süfrəsində meyvə kəsimi: fotoşəkillər, dizayn ideyaları
Xörəyin görünüşü onun dadından az olmayan rol oynayır. Yaradıcı insanlar bir az ixtiraçılıq nümayiş etdirərək, tanış məhsullardan əsl kulinariya sənəti əsərləri yaradırlar. Heç bir şey bayram süfrəsində gözəl meyvə kəsimlərindən daha yaxşı bir bayram bəzəyə bilməz
Şənlik süfrəsində salfetləri necə bükmək olar? Masanın qurulması
Həyatımızda kifayət qədər ailə və milli bayramlar olur, evə çoxlu qonaqlar gəlir. Yalnız ləzzətli hazırlanmış yeməklər deyil, həm də düzgün xidmət festivala özünəməxsus ab-hava verir
Şənlik süfrəsində balqabaq məzəsi. Reseptlər
Rus bağlarında hər il saysız-hesabsız tərəvəz yetişir, buna görə də evdar qadınlar getdikcə daha çox yeni reseptlərə yiyələnməli olurlar. Bu yazıda siz şənlikli balqabaq qəlyan altıları hazırlamaq və qonaqları orijinal yeməklərlə təəccübləndirməyi öyrənəcəksiniz
