Aşağı kalorili şorba resepti. Kalori sayı ilə kilo vermək üçün aşağı kalorili şorbalar

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Hər bir xanımın tük kimi incə və yüngül olmaq istəyi tamamilə başa düşüləndir. Və hər cür tərifə və bəyənilməyə layiqdir. Parlaq jurnalların səhifələrindən Rubensian formalı qadınlara ikrahla baxan yarıçılpaq zərif gözəllərin fotoşəkilləri sonuncuları qəzəbləndirir. Özlərinin belə istehzasına dözə bilməyən dolğun xanımlar qaşıqlarla soda yeməyə, bir ovuc aktivləşdirilmiş kömür dişləməyə başlayırlar. Və belə bir qeyrətin mükafatı olaraq, həftədə bir dəfə bir kahı yarpağını ləzzət olaraq çeynəməyə icazə verirlər, onu "dadlı" içki ilə - içində həll edilmiş limon turşusu ilə bir stəkan su ilə yuyurlar. Sizcə, belə “pəhriz”dən sonra küçələrimizdə “qamətli qızların” sayı artacaq? Əlbəttə yox. Qastroenteroloqa növbə yalnız poliklinikalarda artacaq. Bu ən azı. Başqa ixtisasların həkimləri haqqında düşünmək belə istəmirəm.

Bəs o zaman necə ola bilər? Sağlamlığı qorumaq və arı belini necə əldə etmək olar? Düzgün yeyin. Unutma! Aktivləşdirilmiş kömür qida deyil, dərmandır! Və soda nənələrimizə miqyasda çox uğurla öhdəsindən gəlməyə kömək etdiemaye qablar. Yoxsa mədəniz paslı çaydanın içinə bənzəyir?

Ağıllı şəkildə arıqlayırıq

Dietoloqlar mono-dietlərin zərərləri haqqında danışmaqdan yorulmurlar. Bəs onda nə olmalı, pəhrizinizi necə diversifikasiya edə bilərsiniz, eyni zamanda istədiyiniz nəticəni əldə edə bilərsiniz? Böyük bir seçim var: kilo vermək üçün aşağı kalorili şorba yeyin. Onların hazırlanması üçün bir çox resept var, o cümlədən ət əsas tərkib hissəsi kimi. Dadı heyrətamizdir, faydaları böyükdür. Kalori minimaldır. Ancaq əlavə funtların günahkarları məhz onlar, bu uğursuz kalorilərdir. Sizi buna inandırmaq üçün aşağıda sizə aşağı kalorili şorbaları necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik (kalori, inqrediyentlərin təsviri və prosesin özü ilə).

Əsas qaydalar

• İstənilən aşağı kalorili şorba yalnız təzə təbii məhsullardan hazırlanmalıdır. Kublar və ya rahat yeməklər yoxdur!
• Belə qabda duz minimuma endirilir. Heç bir halda aşağı kalorili şorba uzun müddət bişirilməməlidir, əks halda o, dadsızlaşacaq və onu sağlam adlandırmaq da çətin olacaq.
• Bişmiş - yedi. Arıqlamaq üçün aşağı kalorili şorbalar borş və ya kələm şorbası deyil, səhərisi gün daha dadlıdır.
• Belə yeməklər ayrı-ayrı yeməklər qaydalarına uyğun hazırlanır.

Bu qısa kulinariya təhsil proqramı başa çatacaq və birbaşa bu dadlı yeməklərin hazırlanmasının təsvirinə keçəcək. Toyuqdan, tərəvəzdən və göbələkdən. Və onları göstərməyinizə əmin olunenerji dəyəri.

Bulyonlar

İstənilən aşağı kalorili şorba həmişə bulyonla hazırlanır. Sonuncu tərəvəz və ya ət ola bilər. Tərəvəz bulyonu müxtəlif tərəvəzlərin yeməli qırıntılarından istifadə etməklə hazırlanır: budaqlar, yaşıl yarpaqlar, gövdələr. Qırıntıları təmizləmək, yumaq və sonra aşağı istilikdə qaynatmaq lazımdır. Süzün və üzərinə istənilən aşağı kalorili şorba bişirin. Ət bulyonuna gəldikdə, burada hər hansı (lakin az yağlı, vacib olan) ətdən istifadə edə bilərsiniz. Suya göndərilir, bir qaynağa gətirilir, hər şey süzülür, ət yaxşıca yuyulur, təmiz su ilə tökülür və qaynadılır.

Kartof və yaşıl soğan ilə şorba-püresi

İlk olaraq aşağı kalorili tərəvəz şorbası bişirməyə çalışaq. Bunu etmək üçün aşağıdakı inqrediyentlərlə ehtiyat toplayın:

• kartof (6 ədəd lazımdır);
• kərəviz - 2 sap;
• su - ¼ fincan;
• yağsız süd - 1 stəkan;
• duz - ¾ çay qaşığı;
• ağ bibər - ¾ çay qaşığı;
• yaşıl soğan - 2 lələk.

Bişirmə prosesi

Kartofu kublara, kərəvizi isə dilimlərə kəsin. Tava içərisinə su tökün, bir qaynadək gətirin, bişmiş tərəvəzləri atın. Sıx qapalı qapaq altında on beş dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Tərəvəzlərin dördüncü hissəsini çıxarıb ayrı boşqaba qoyuruq. Qalan hər şeyi bir qarışdırıcıya tökün və qarışdırın. Yaranan qarışığı tavaya qaytarırıq, süd tökürük, duz, ağ bibər, bütöv əlavə edirikbir boşqabdan tərəvəz və incə doğranmış soğan. Yavaşca qarışdırın, bir qaynadək gətirin. Kasalara tökün və razılaşdığınız kimi dərhal yeyin. Bu şorbanın bir porsiyasında cəmi yüz beş kalori var. Mizer! Amma nə qədər faydalıdır. Yeməyin dadı sodadan dadlı olacaq.

Soyuq tərəvəz şorbası

Yayda xüsusilə incə və fit görünmək istəyirəm. Amma istidə isti yemək heç də həmişə xoş olmur. Buna görə də, soyuq aşağı kalorili şorba üçün bir resept təklif edirik. Sadəcə yay üçün doğrudur.

Hazırlanması üçün istifadə edirik:

• çuğundur (400 q);
• şəkərsiz alma (80 q);
• təbii təzə xiyar (140 q);
• iki qaynadılmış toyuq yumurtası;
• yaşıl soğan (80 q);
• bir dilim qara çörək (50 q).

Bişmək necə

İlk öncə çuğunduru qabığında qaynadın. Sonra sərinləyirik, təmizləyirik, sürtgəcdən keçiririk və ya çox incə kublar şəklində doğrayırıq (bu isteğe bağlıdır). Qaynar su tökün, çörəyi orada doğrayın, üç saat soyuducuya qoyun. Biz süzdükdən sonra, incə doğranmış qalan maddələri çuğundurun infuziyasına əlavə edin. Bir az duz. Üzərinə qatıq (yağsız). Nəticədə, biz yalnız yüz əlli kalori olan ləzzətli soyuducu alırıq.

Aşağı Kalorili Toyuq Şorbası

Yalnız ot yeməyin darıxdırıcı olduğu tam aydındır. Və ehtiyac yoxdur. Aşağı kalorili toyuq şorbası həm bədənin, həm də ruhun ətə olan ehtiyacını kifayət qədər ödəməyə qadirdir.

Beləliklə, ehtiyat edin:

• soğan - sizə bir lazımdırböyük soğan;
• sarımsaq - 2 və ya 3 diş;
• toyuq döşü (dərisiz);
• kərəviz - bir sap kifayətdir;
• şalgam - 1 əd. orta ölçülü;
• kök - iki kiçik parça götürün;
• zucchini - sizə bir kiçik və ya iki kiçik lazımdır;
• konservləşdirilmiş lobya - bir banka lazımdır;
• kələm - kiçik bir baş götürün;
• duz - 2 çay qaşığı;
• qara bibər - ¼ ç.q.

Pişirmə texnologiyası

Tərəvəzlə məşğul olmaq. Soğanı doğrayın, sarımsağı doğrayın, kələm incə doğrayın. Balqabaq və yerkökü dilimlərə kəsin, kərəvizi doğrayın və şalgamı kiçik kublara kəsin. Toyuq ətini yuxarıda qeyd edildiyi kimi emal edirik - ilk suyu boş altırıq. Və sonra soğan və sarımsaq ilə döş bişirin. Onu hazırlamaq üçün qırx dəqiqə kifayətdir. Sonra əti çıxarırıq, parçalara ayırırıq. Bulyonu süzürük. Artıq hazır olan bütün tərəvəzlərimizi ora atırıq, lobya əlavə edirik (bankadan suyu boş altırıq). Duz, bibər əlavə edin. İyirmi beş dəqiqə bişirin. Hazır. Ət əlavə edin, qarışdırın, boşqablara tökün və arıqlayanların hamısını masaya dəvət edin. Belə bir şorbanın doymasına baxmayaraq, onun kalorili məzmunu azdır - bir xidmətdə yalnız yüz səkkiz kalori saya bilərsiniz. Beləliklə, dadlı yeyin, sağlamlıq faydaları ilə arıqlayın.

Alternativ

Əla dadlı və aşağı kalorili göbələk şorbası. Həm də çox doldurur. üçün əla seçimdirət yeməyənlər. Toyuq şorbalarına əla alternativdir. Tez hazırlanır və yeyilir, kalorisi minimaldır, dadı heyrətamizdir.

Ehtiyat yığılır:

• soğan - 1 əd.;
• duzsuz yağ - 1 x.q. qaşıq;
• təzə göbələk - 230q;
• inci arpa - yarım stəkan;
• yağsız süd - ¼ fincan;
• un - 1 osh qaşığı. qaşıq.

Bişirmə

Əvvəlcə qabın altındakı kərə yağını əritmək lazımdır. Sonra doğranmış göbələk və soğan əlavə edin. Daim qarışdıraraq, beş dəqiqə bişirin. Sonra əvvəlcədən hazırlanmış tərəvəz suyu (dörd stəkan), taxıl əlavə edin. Qaynadın, köpüyü, duzu və istiotu çıxarın və aşağı istilikdə təxminən otuz dəqiqə bişirin. Un və südü homojen olana qədər qarışdırın, bir tencereye tökün və başqa on dəqiqə bişirin. Siz 155 kalorilik kalorili doyurucu və dadlı şorba əldə edirsiniz.

Arıqlamağa kömək edən bu cür şorbaların hazırlanması üçün çoxlu reseptlər var. Bundan əlavə, onların hazırlanmasının əsas prinsiplərinə arxalanaraq, özünüz xəyal edə bilərsiniz.