2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Sən qarpız almısan və o, təkcə qalın qabıqlı deyil, həm də şəkərsiz çıxdı? Ayıbdır, təbii ki, söz yoxdur. Amma gəlin bu xoşagəlməz vəziyyətdən ən az itki ilə çıxmağa çalışaq. Əgər onu mağazada götürmüsünüzsə və hələ də qəbziniz varsa, onu geri qaytarmağa cəhd edə bilərsiniz. Yaxşı, qarpız bazarda alınıbsa, bu halda satıcıya iddia edə bilərsiniz. Çox güman ki, o, bunu sizin yerinizə dəyişəcək.
Bu ağırlığını ikinci dairə ətrafında daşımaq istəmirsinizsə, o zaman şəkərli qarpız bişirə bilərsiniz. Heç vaxt belə ekzotik söz eşitməyənlər üçün izah edək ki, bunlar ya şirin şərbətdə qaynadılıb şəkərlə yuvarlanan bütün meyvələr, ya da giləmeyvə və meyvə parçalarıdır. Yəni, əslində, bunlar evdə hazırlanmış belə özünəməxsus şirniyyatlardır.
Şəkərli qarpız qabığı üçün resept
Əslində, düzünü desəm, dadsız qarpızla rastlaşana qədər gözləmək lazım deyil, necə ki, xüsusi olaraq belə bir nümunə axtarmaq lazım deyil. Şəkərlənmiş qarpız qabığı da şirin, yuvarlaq bir müalicədən hazırlana bilər. Əsas odur ki, kifayət qədər qalın qabığa malikdir. Bunun əvəzinə bütün qırmızı pulpa və yeyilməz (əvvəllər düşündüyünüz kimi) hissələri məmnuniyyətlə yeyəcəksinizqutu qazana gedəcək.
Qarpız qabığından şəkərli meyvələr hazırlamaq üçün ondan artıq olan hər şeyi - xarici sərt yaşıl qabığı və qırmızı pulpa izlərini çıxarmaq lazımdır. Bundan sonra, onları kublara və ya çubuqlara kəsin. Parçaların ölçüsü çox böyük olmamalıdır. Onların bir santimetr daxilində dəyişməsi kifayətdir.
Dilimlənmiş qabıqları qaynar suya qoyun və sərtliyindən xilas olmaq üçün təxminən 10 dəqiqə qaynadın. Sonra onları tavadan çıxarıb süzgəcə qoyuruq və bir müddət süzülməsi üçün buraxırıq.
Şərbət bişirin. Təxminən yarım litr su təxminən bir kiloqram şəkər alır. Daha əvvəl qarpız qabığından şəkərli meyvələri qaynatdığınız suyu deyil, təzə su tökməyinizə əmin olun. Blanklarımızı qaynar şərbətə endiririk və yenidən təxminən 10 dəqiqə qaynadırıq. Sonra istini söndürün və onları birbaşa şərbətdə soyumağa buraxın. Bunu etmək üçün ən asan vaxt yatmazdan əvvəldir, çünki onlar mütləq gecə ərzində kifayət qədər soyuyacaqlar.
Ertəsi gün onları yenidən eyni 10 dəqiqə qaynadın. Yəqin ki, bu proseduru daha üç dəfə təkrarlamalısınız. Amma artıq qarışığın soyumasını gözləmək lazım deyil. Əsas odur ki, qarpız qabığından şəkərli meyvələr şəffaf olsun. Bu baş verdikdən sonra bir az limon suyu və vanil əlavə edin. Sonuncunun yerinə darçın qoya bilərsiniz.
İndi şərbəti süzün, bir az gözləyin və şəkər tozuna bükün. Əlinizdə heç bir toz yoxdursa, adi qum götürə bilərsiniz. Demək olar ki, hamısı budur. Onları bir-birinə toxunmamaq və qurumağa buraxmamaq üçün perqament kağızı və ya plastik sarğı ilə örtülmüş bir taxtaya qoymaq qalır. Bu adətən üç-beş gün çəkir. Ancaq dərhal cəhd edə bilərsiniz.
Evdə qida boyası varsa, şərbətə əlavə edə bilərsiniz. Onda şirniyyatlı meyvələriniz müxtəlif çalarları ilə təkcə zövqünüzü deyil, həm də gözü sevindirəcək. Hazır şirniyyatları bir bankaya qoyun. Onları istədiyiniz kimi atmaq olar.
Tövsiyə:
Zoğalın saxlanması: giləmeyvə dondurun, tədarük hazırlayın və ya mürəbbə hazırlayın
Lingonberries-in saxlanması uzun hazırlıq tələb etmir. Giləmeyvə tərkibində çoxlu miqdarda turşu var ki, bu da onun uzun müddət xarab olmasına mane olur. Buna görə, soyuducuda və ya sadəcə sərin bir otaqda təzə, bir aya qədər uzana bilər. Əlbəttə ki, qış üçün lingonberries hazırlamaq bir qədər çətindir
Naringi qabığından şəkərli meyvələr necə hazırlanır: müxtəlif yemək variantları
Şübhəsiz ki, naringi kimi dadlı və parlaq sitrus meyvələrinə biganə qalan bir nəfər də olmayacaq. Ancaq hamı bilmir ki, bu məhsulun təkcə pulpası deyil, həm də qabığı yemək üçün uyğundur. Bununla əlaqədar olaraq, naringi qabığından şəkərli meyvələrin necə hazırlanacağının addım-addım üsulunu diqqətinizə təqdim etmək qərarına gəldik
Şəkərli meyvələr nədir və nə ilə yeyirlər
Şəkərli meyvələr haqqında daha çox öyrənmək üçün onlarla qənnadı məmulatları hazırlamağa cəhd edin. Müxtəlif əlavələrlə doymuş xəmir Pasxa bişirmək üçün ən uyğundur. Bu məqalə italyan üsulu ilə hazırlanmış şəkərli meyvə tortu üçün resept təqdim edir
Şəkərli diabetlə hansı meyvələri yeyə bilərsiniz? Diabet xəstələrinə hansı meyvələr qadağandır?
Şəkərli diabetlə hansı meyvələri yeyə bilərsiniz? Bu sual bu xəstəlikdən əziyyət çəkən hər bir insan üçün çox vacibdir. Hər hansı bir diabet növü ilə, pəhriz məhsullarına üstünlük verərək, pəhrizinizə xüsusi diqqət yetirməlisiniz
Şəkərli meyvələr - bu hansı incəlikdir?
Şərq incəliyi, şirin dişin sevinci, meyvələrin, tərəvəzlərin və giləmeyvələrin konsentratlı faydaları - şəkərli meyvələri belə təsvir etmək olar. Bu nə cür incəlikdir, çoxları bilir. Ancaq hansı faydalar, qastronomik həzzdən əlavə, yalnız bir neçəsini gətirirlər
