Champs Elysees salatı: yemək seçimləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çempirə Yelisey salatı son vaxtlar getdikcə populyarlaşır. Bu yeməyin niyə belə qeyri-adi bir ada sahib olduğunu söyləmək çətindir. Buna baxmayaraq, bu gün onun hazırlanmasının bir neçə üsulu artıq məlumdur. Məsələn, onlardan bəzilərini nəzərdən keçirin.

Aşağı kalorili salat

Sağlamlığının qeydinə qalanlar və düzgün qidalanmağa çalışanlar, az kalorili Champs Elysees salatı edəcək. Onu hazırlamaq üçün sizə 3 ədəd təzə orta boy xiyar, 2 ədəd toyuq filesi, 50 qram zeytun yağı, yarım stəkan konservləşdirilmiş yaşıl noxud, 1 dəstə cəfəri, yaşıl lələk soğanı və şüyüd, bir xörək qaşığı fransız xardal və alma lazımdır. (və ya şərab) sirkə, üstəgəl 1 çay qaşığı şəkər, dəniz duzu və qara bibər.

Çemps-Elysées salatını bişirmək heç də çətin deyil:

1. Əvvəlcə toyuq filesi duzlu suda qaynadılmalıdır. İstəyən manqalda da bişirilə bilər. Bundan sonra ət soyudulmalı və diqqətlə kublara kəsilməlidir.
2. Xiyaryuyun, qurudun və kiçik kublara doğrayın.
3. Yaşıllıqları incə doğrayın.
4. Hazırlanmış inqrediyentləri salat qabına töküb qarışdırın.
5. Onlara polka nöqtələri əlavə edin.
6. Soyunmanı ayrıca hazırlayın. Bunu etmək üçün, qalan komponentləri bir qabda toplayın və kütlə həqiqətən homojen olana qədər çırpıcı ilə döyün.
7. Qarışığı doğranmış yeməyin üzərinə tökün və yüngülcə silkələyin.

Açıq dad əldə etmək üçün yeməyi təxminən 15 dəqiqə dayanmalıdır. Nəticə tender, ətirli və çox dadlı salatdır. Champs Elysees hətta ciddi pəhrizdə olarkən də istehlak edilə bilər.

Qeyri-adi kombinasiya

Çemp Yelisey salatını başqa necə hazırlamaq olar? Toyuq döşündən istifadə edilən resept tək deyil. Daha orijinal versiya var. Bunun üçün tələb olunacaq: 1 baş Pekin kələmi, 300 qram toyuq (qaynadılmış) filesi, 1 konservləşdirilmiş ananas və göbələk, 200 qram pendir, 1 xiyar, 150 mililitr mayonez, 1 bolqar bibəri və bir az göyərti.

Salat bişirmə prosesi:

1. İlk olaraq bütün inqrediyentləri doğramaq lazımdır. Prinsipcə, bu, özbaşına edilə bilər. Məsələn, kələm kvadratlara, ananas isə dilimlərə kəsilsə də. Pendir və toyuq kublar şəklində doğranmalıdır. Göbələk qapaqları sadəcə olaraq yarıya bölünə bilər.
2. Məhsulları dərin bir qaba yığın. Prinsipcə, onları dərhal salat qabına qatmaq olar.
3. Hamısına mayonez səpin və qarışdırın.
4. Hazırlanmış salatın üzərinə doğranmış göyərti səpin.

Bu, boşqabda çoxrəngli mozaikaya bənzəyən incə, zərif dadı olan adi bir yemək deyil.

Sosisli salat

Hisə verilmiş kolbasa ilə Champs Elysees salatı çox orijinal görünür. Belə bir yemək hər hansı bir bayram masasının əsl bəzəyi olacaqdır. Bununla belə, onun hazırlanması üçün ən çox yayılmış məhsullar tələb olunur: 3 yumurta, 200 qram pendir və hisə verilmiş kolbasa, 1 xiyar, 150 qram mayonez və bir pomidor.

Belə bir salatın bir neçə mərhələdə hazırlanması:

1. Təxminən 130 qram pendir incə sürtgəcdən keçir.
2. Eyni miqdarda kolbasa kiçik kublara kəsin. Məhsulun qalan hissəsi yeməyi bəzəmək üçün faydalıdır.
3. Haşlanmış yumurtaları qaba sürtgəcdən keçirin.
4. İndi yığmağa başlaya bilərsiniz. Bunun üçün əvvəlcə dayaz boşqabın dibinə sürtgəcdən keçirilmiş pendiri yayın.
5. Üstünü nazik mayonezlə örtün. Rahatlıq üçün sousu əvvəlcə xəmir torbasına köçürmək lazımdır.
6. Sonra doğranmış kolbasa qatı gəlir. Onu da mayonezlə səpmək lazımdır.
7. Üçüncü qat yumurtadır. Onlar həmçinin mayonezlə örtülməlidir.
8. İndi yeməyi bəzəmək lazımdır. Bunun üçün əvvəlcə xiyar, qalan kolbasa və soyulmuş pomidor zolaqlara kəsilməlidir. Pendirin istifadə olunmamış üçdə birini qaba sürtgəcdən keçirin.
9. Bu dörd inqrediyentin hamısını bərabər zolaqlar şəklində doğranmış məhsulların üzərinə qoyun. Qapaq oynaqlarımayonez.

Xörək təkcə orijinal deyil, həm də çox dadlıdır. Üstəlik, cəmi 10-15 dəqiqəyə hazırlanır.

Vegetarian seçimi

Ət yeməyənlər özləri üçün Yelisey salatını da hazırlaya bilərlər. Bu vəziyyətdə kolbasa ilə resept bir az düzəldilməlidir. İş üçün mütləq sizə lazım olacaq: 100 qram duzlu qızılbalıq, 3 xörək qaşığı kapari, 2 portağal, üyüdülmüş istiot, 5 xörək qaşığı kəsmik, duz, kahı və təzə reyhan, balzam sirkəsi və istənilən bitki yağı.

Pişirmə texnologiyası:

1. Bir portağalın qabığını yumşaq bir şəkildə çıxarın. Təxminən 2 çay qaşığı olmalıdır. İkinci sitrusu dilimlərə bölün və sonra onlardan ağ damarları çıxarın. Qalan pulpanı təsadüfi doğrayın.
2. Kəsmiki kapari, portağal qabığı və doğranmış reyhan yarpaqları ilə qarışdırın.
3. Bişmiş içlik ilə incə dilim balıq filesi sürtün. Bundan sonra, onları bükmək, plastik paketə bükmək və 60 dəqiqə dondurucuya qoymaq lazımdır.
4. Xörəyi formalaşdırmaq üçün əvvəlcə boşqabın altını kahı yarpaqları ilə düzün. Üstünə portağal dilimləri, kapari, doğranmış reyhan və dilimlənmiş rulonlar əlavə edin.
5. Hamısını yağ, sitrus suyu və sirkə qarışığı ilə doldurun.

Nəticə, hər bir vegetarianın tez bir zamanda sevimli yeməyinə çevriləcək ləzzətli, incə dadı olan gözəl salatdır.