Kök və kişmiş salatı: yemək seçimləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Kök çox sağlam məhsuldur. Bu tərəvəzin tərkibində çoxlu vitamin və minerallar var. Həzm sisteminin və görmə aparatının sağlamlığını qorumağa kömək edir. Bundan əlavə, belə qida immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Bu tərəvəz xüsusilə təzə, digər maddələrlə birlikdə faydalıdır. Kişmiş və pendirli yerkökü salatları soyuq mövsümdə, vitamin çatışmazlığı dövründə sağlamlığı qorumağa kömək edir.

Ballı yemək

Bunu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. İki yerkökü.
2. 2 böyük qaşıq miqdarında zeytun yağı.
3. Kişmiş - eyni sayda.
4. Limon suyu (ən azı 20 qram).
5. Yarım çay qaşığı bal.

Bu reseptə uyğun olaraq kişmişli yerkökü salatı belə hazırlanır:

1. Qurudulmuş üzümlər yuyulmalı və on dəqiqə isti su ilə dolu bir qaba qoyulmalıdır.
2. Köklərin qabığı soyulur, sürtgəclə doğranır.
3. Limon suyu bal və kərə yağı ilə sürtülür.
4. Qurudulmuş üzümlər qurudulur. Yerkökü ilə birləşdirin.
5. Bal, limon suyu və yağ qarışığı ilə bəzədilib.

Çuğundur və pendirli yemək

Aşağıdakı məhsullar tələb olunacaq:

1. Çuğundur.
2. Kök (1 kök tərəvəz).
3. 100 qr miqdarında sərt pendir.
4. Sarımsaq (3 diş).
5. Qoz ləpəsi (təxminən 100 qram).
6. Mayonez sousu - zövqə görə.
7. Qurudulmuş üzüm (eyni).

Kök, çuğundur, pendir, kişmiş, qoz-fındıq salatını necə hazırlamaq olar?

Resept növbəti fəsildə təqdim olunur.

Bişirmə

Kök və çuğundurun qabığını soyub sürtgəcdən keçirib doğramaq lazımdır. Qurudulmuş üzümlər on dəqiqə qaynar su ilə bir konteynerə qoyulur, sonra çıxarılır və qurudulur. Fındıqların ləpələri xırdalanmalıdır. Sərt pendir və soyulmuş sarımsaq mixəkləri sürtgəcdə üyüdülür. Yerkökü kişmiş ilə birləşdirilir. Çuğundur qoz ləpəsi ilə qarışdırılır. Yemək üçün lazım olan komponentlər bir qabda aşağıdakı ardıcıllıqla yerləşdirilir:

1. Kök.
2. Sarımsaqlı pendir.
3. Çuğundur.

Hər qat yerkökü və kişmiş salatının üstünə mayonez sousu qoyulur.

Başqa yemək resepti

Bu yemək tələb edir:

1. Kök (iki kök bitki).
2. 150 qram həcmində sərt pendir.
3. 50 qr. qurudulmuş üzüm.
4. Sarımsaq (1-2 diş).
5. Az yağlı xama, mayonez sousu və ya adi qatıq (salat sarğı üçün).
6. Duz - 1 çimdik.
7. Əzilmiş bibər (eyni miqdarda).

Kişmiş və pendirli yerkökü salatı belə hazırlanır:

1. Qurudulmuş üzümlər on dəqiqə qaynar su ilə bir qaba qoyulmalıdır. Sonra onu çıxarırlar, qurudurlar və sümükləri çıxarırlar (əgər varsa).
2. Köklərin qabığı soyulur, rəndələnir.
3. Kompentlər böyük bir qabda qarışdırılır.
4. Sarımsaq presdən sıxılır. Digər məhsullara əlavə edin.

Mayonez sousu kök və kişmiş salatı üçün sarğı kimi istifadə edilə bilər. Ancaq bəzi insanlar pəhriz seçiminə üstünlük verirlər. Bu yemək az yağlı xama və ya əlavələr və şəkərsiz təbii qatıqla hazırlanır. Bundan əlavə, bu yeməyə bir az duz və istiot əlavə edilməlidir.

Kök və kişmiş salatı sağlam və qidalı yeməkdir.

Sağlamlıq üçün lazım olan bir çox vitaminləri ehtiva edir. Bu yeməyi həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün gündəlik pəhrizə daxil etmək tövsiyə olunur. Pişirmə prosesində istifadə edilən inqrediyentlər müxtəlif növ sarğılarla (mayonez sousu, şəkərsiz qatıq, xama, bitki yağı) yaxşı gedir.

Kök və kişmiş salatını nahar və ya şam yeməyi kimi yeyə bilərsiniz. Bundan əlavə, belə bir yemək əla bayram yeməyi olacaq.