"Doğru" məhsullar. Hansı qidalar istehlak edilməlidir? Düzgün qidalanma: gün üçün pəhriz

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İndi bir çox insan sağlam həyat tərzinə can atır, pis vərdişlərdən əl çəkir, idman edir və orqanizmə böyük fayda gətirən düzgün qidaları seçir.

Yemək insanın rifahına böyük təsir göstərir. Çox vaxt həddindən artıq yeməyin mədədə ağırlığa səbəb olduğunu müşahidə etmək olar. Səhər yeməyini atlamaq bütün ertəsi günə mənfi təsir göstərir, çünki səhər bədən lazımi miqdarda enerji almır. Səhər yeməyi varsa, lakin sağlam qidalardan deyilsə, nahar vaxtı yuxululuq və ya artan aclıq hissi görünür. Bundan əlavə, insanın görünüşü dəyişir. Axı o, vitamin və mineralları qida ilə alır. Əgər bunlar kifayət qədərdirsə, onda dırnaqlar və dişlər sağlam olacaq, saçlar tökülməyi dayandıracaq. Bu, gözəllik salonuna edilən çoxsaylı səfərləri əvəz edəcək, sizi yorucu kosmetik prosedurlardan xilas edəcək.

Qidalanma və sağlamlıq

İnsanın necə yaşadığı, nə yediyi çox önəmlidir. Onun sağlamlığı birbaşa bundan asılıdır. Təbii ki, yeməkdən əlavəinsanların dəyişə bilməyəcəyi başqa amillər (məsələn, çirklənmiş ətraf mühit və ya müəyyən xəstəliklərə genetik meyl) var. Lakin fast food kimi əvəz etmək üçün düzgün qidalara sahib olmaqla, rifahınızı və həyatınızı əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşdıra bilərsiniz.

İnsanın özündən başqa heç kim həyat tərzini dəyişə, sağlamlığını yaxşılaşdıra bilməz. Yaxşı bir pəhrizə əməl etməsəniz, hətta dərman müalicəsi həmişə təsirli olmur. Təbii ki, hər kəsin seçimi öz bədəninə qulluq etmək və ya xəstəliklərə düçar olmaqdır. Sağlam həyat tərzi qalib gələndə yaxşıdır!

Əgər insan yeməklərinin çoxunun fayda gətirmədiyi adi pəhrizini dəyişmək qərarına gəlirsə, o zaman özünü əla hiss etmək üçün hansı qidaları yeməli olduğunu bilməlidir.

Düzgün qidalanmanın əsas prinsipləri

Sağlamlığına nəzarət edən və yediyini düşünən insan gündəlik qidalanma ilə bağlı aşağıdakı qaydalara əməl etməlidir:

1. Müəyyən saatlarda yemək lazımdır, çünki orqanizm buna tez öyrəşir və təyin olunmuş vaxtda yeməyi həzm etmək üçün mədə şirəsi istehsal etməyə başlayır. Əgər təyin olunmuş vaxtda tam yemək yeyə bilmirsinizsə, o zaman naharı yarım saata təxirə sala bilərsiniz, amma daha çox deyil. Bu qaydaya əməl etmirsinizsə, lakin yeməklər arasında fasilə vermədən istənilən vaxt yeyirsinizsə, bu, gələcəkdə piylənmə və həzm problemlərinə səbəb olacaq.
2. Balanslı qidalanma sağlamlığın açarıdır, çünki orqanizm vitamin və minerallara, həmçininyalnız müxtəlif pəhriz ilə əldə edilə bilən iz elementləri. Məhsullar yalnız tərkibinə görə deyil, həm də strukturuna görə fərqlənməli, yumşaq, maye, qaymaqlı, bərk olmalıdır. Bu şəkildə həzm sistemini boş alta bilərsiniz. Maye və yumşaq qidaların həzmi və emalı çox daha sürətli və asan olur və qaba yemək mədənin divarlarına zərər verə bilər və emal üçün daha uzun vaxt tələb olunur. Müxtəlif strukturlu məhsulların növbə ilə dəyişdirilməsi həzm sisteminin tam işləməsini təmin edəcək.
3. Orqanizm yenidən işə düşməməsi üçün ayrıca qidalanma prinsiplərinə əməl etməlisiniz. Bu o deməkdir ki, zülallar, yağlar və karbohidratlar eyni vaxtda həzm sisteminə daxil olmamalıdır. Əlbəttə ki, yalnız bir şeydən ibarət olan belə bir məhsul yoxdur. Əgər toyuq əti götürsəniz, o zaman yalnız protein deyil, həm də yağlar da daxil olacaq. Buna görə də burada elementlərdən birinin tərkibi digərlərindən çox olan məhsulları nəzərdə tuturuq. Yuxarıdakı nümunədə ətdə daha çox protein var. Kartof kimi çoxlu karbohidratlar olan qidalarla birlikdə istehlak edilməsinə ehtiyac yoxdur. Ət yeməkləri ilə yüngül salatlar vermək daha yaxşıdır. Üç komponentin (zülallar-yağlar-karbohidratlar) hər birinin emalı üçün bədəndə müxtəlif fermentlər istehsal olunduğu üçün ayrı qidalanma istifadə olunur ki, bu da müxtəlif tərkibli məhsulları qarışdırarkən qidanın həzmini çətinləşdirir. Bu qaydaya uyğunluq qidanın keyfiyyətcə assimilyasiyasına kömək edir, mədə-bağırsaq traktını çox yükləməz, bu da işini yaxşılaşdırır. Buna görə də, düzgün qidalanma üçün məhsulların uyğunluğunu nəzərə almaq çox vacibdir.
4. Hətta uşaqlıqda belə, hamımıza bunu etməməyi öyrədirləryemək yeyərkən diqqətinizi yayındırın. Televizor, telefon, kompüter olmadan yemək daha yaxşıdır. Yalnız bu şəkildə yeməyi diqqətinizə çatdıra və onun dadını tanıya bilərsiniz. Bu vəziyyətdə beyin tez bir zamanda doyma siqnalı alacaq. Bir çox insanlar seriala baxarkən necə bir vedrə popkorn yeyə bildiklərinin fərqinə varmır, eyni zamanda toxluq hiss etmirlər. Buna görə də sakit bir mühitdə yemək lazımdır. Bundan əlavə, hər bir yeməyi yaxşıca çeynəmək lazımdır. Hər hansı bir məhsulun daxil olduğu ilk yer ağız boşluğudur. Orada qidanın ilkin emalı (tüpürcək ilə üyüdülməsi və islanması) başlayır. Bu proses nə qədər yaxşı aparılsa, mədənin işini tamamlaması bir o qədər asan olar.
5. Tez-tez yeyin, lakin kiçik hissələrdə. İdeal olaraq 3 əsas yemək və 2 qəlyan altı. Beləliklə, gün ərzində aclıq hiss etməməlisiniz.

Düzgün qidalanmanın yalnız 5 komponenti uzun illər sağlamlığınızı qorumağa, rifahı və görünüşü yaxşılaşdırmağa kömək edəcək.

Düzgün qidalanma. Gün üçün rasion

Keyfiyyətli məhsullar seçən və sağlamlığına nəzarət edən insanın pəhrizi belə ola bilər:

1. Səhər yeməyi günün ritmini, əhval-ruhiyyəni təyin edən və enerji verən ilk yeməkdir. Bu, hər hansı bir sıyıq ola bilər (məsələn, yulaf ezmesi, suda qaynadılmış). Bundan əlavə - yumurta.
2. İkinci səhər yeməyi və ya qəlyan altı - istənilən meyvə və ya kəsmik.
3. Nahar - toyuq və salat və ya çörəkli borş.
4. Snack - kəsmik və ya giləmeyvə.
5. Nahar - yağsız qaynadılmış və ya bişmiş ət, tərəvəz.
6. Axşam yeməyini gec yeməyə ehtiyac yoxdur, amma yemək istəyirsinizsə, o zaman bir stəkan kefir içmək və ya alma yemək icazəlidir.

Bu, balanslaşdırılmış pəhriz nümunəsidir. Menyunun çoxlu variantı var və hər kəs üçün fərdiləşdirilə bilər.

Günə yeməkdən yarım saat əvvəl içməli olduğunuz otaq temperaturunda bir stəkan su ilə başlamaq daha yaxşıdır, ancaq səhərlər deyil, gün ərzində. Beləliklə, həzm sistemi səhər oyanır və gün ərzində yeyilən qidaların miqdarı tənzimlənir.

Sağlam həyat tərzinə keçən insan düzgün məhsul seçməyi bacarmalıdır. Mağazalarda satılan hər şeyi sağlamlığa zərər vermədən yemək olmaz.

İnsanlar üçün faydalı qidalar - alma və balıq

Hansı qidalar insanlar üçün faydalıdır? Təəccüblü deyil ki, məşhur ifadə deyir: "Sən nə yeyirsən." Əgər insan yağlı yeməkləri, fast foodları, qızardılmış qidaları sevirsə, o zaman gələcəkdə artıq çəki alır, yüksək xolesterin, mədə yanması və digər xəstəliklərdən əziyyət çəkir. Pəhrizində ağıllı olan insanlar isə düzgün qidaları seçib özlərini əla hiss edirlər.

İnsanlar üçün ən faydalı 10 məhsulu seçə bilərsiniz. Alma qida maddələrində yüksəkdir. İmmunitet sistemini gücləndirən, hətta xərçəng kimi ciddi xəstəliklərdən qoruyan, həzm sisteminə və ürəyə faydalı təsir göstərən unikal xüsusiyyətlərə malikdirlər. Almalar insanın həzm sisteminin normal işləməsi üçün lazım olan liflə zəngindir. Onların toxumlarında yod var, buna görə də yemək lazımdır, lakin az miqdarda. ATalmanın tərkibində dəmir var, ona görə də qan azlığı olan insanlara kömək edir.

Faydaları əvəzsiz olan ikinci məhsul balıqdır. Tərkibində ən vacib element - omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları, həmçinin maqnezium, kalium, yod və insan üçün həyati vacib olan digər maddələr var. Qandakı yağların səviyyəsinə nəzarət etmək üçün balıq yemək lazımdır. Bu məhsul qan təzyiqini normallaşdırır, baş ağrılarından qurtulmağa kömək edir, şəkər xəstəliyindən qoruyur.

Sarımsaq və çiyələk

Xüsusi dadı olan məhsul sarımsaqdır. Xalq təbabətində bir çox xəstəliklərin müalicəsi üçün uzun müddət istifadə edilmişdir. Bu, ləzzətli ədviyyatdır, həmçinin iltihabı aradan qaldırmağa, immuniteti qorumağa, yaraları sağ altmağa və s. kömək edən təbii antibiotikdir. Sarımsağın tərkibində C, D, B vitaminləri, həmçinin efir yağları və turşular var.

Bu tərəvəzin tərkibindəki qida maddələrinin miqdarı olduqca çoxdur. Gündə 1-2 diş sarımsaq yemək məsləhətdir.

Çiyələk C vitamini ilə ən zəngin giləmeyvələrdən biridir. Tərkibində fol turşusu da var. Çiyələk immunitet sistemini gücləndirməyə və qan damarlarını normal saxlamağa kömək edir, ilkin mərhələdə mədənin iltihabi xəstəliklərinin öhdəsindən yaxşı gəlir.

Kök və bibər

Kök vitamin və minerallar anbarıdır. Orqanizmdə A vitamininə çevrilən çoxlu miqdarda karotin var. Kök gözlər üçün faydalıdır, ona görə də tövsiyə olunur.profilaktik vasitə kimi istifadə edin. Beta-karoten xərçəng hüceyrələrinin yaranmasının qarşısını alır. Çiy kökü bitki yağı əlavə etməklə yemək daha yaxşıdır - beləliklə o, daha yaxşı mənimsənilir.

Bibərin tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, minerallar və qidalar var. Buna görə də, yalnız qidalanmada deyil, həm də tibbdə asanlıqla istifadə olunur.

Banan və yaşıl çay

Banan aclığınızı tez bir zamanda qarşılaya bilən meyvədir. Və tərkibində 3 növ təbii şəkər, C və E vitaminləri, B6, fermentlər, alma turşusu var. Onlar hətta qastrit zamanı çiy yeyilə bilər.

Yaşıl çayın bir yarpağı insan üçün çoxlu faydalı maddələr ehtiva edir. Çay sinir sistemini sakitləşdirir, qan dövranını normallaşdırır, yüngül sidikqovucu xüsusiyyətə malikdir, arıqlamağa kömək edir.

Soya və süd

Soyanın faydalı xüsusiyyətləri hələ tam başa düşülməyib. Amma onların çoxu artıq məlumdur. Belə ki, bu bitki xolesterinin səviyyəsini normallaşdırır, çəki az altmağa kömək edir, xoleretik xüsusiyyətə malikdir. Soya minerallar, vitaminlər və liflə zəngindir.

Süd - faydasını qiymətləndirməmək mümkün deyil, çünki onun 80%-i sudan, qalanı isə insan üçün lazım olan 160-dan çox maddədən ibarətdir.

İnsanlar üçün ən sağlam 10 qida yuxarıda verilmişdir, lakin siyahı davam edir. Bütün meyvə və tərəvəzlər vitamin və minerallarla zəngindir. Sağlam göyərti (cəfəri, şüyüd və s.). Tərkibində boyalar, tatlandırıcılar, emulqatorlar olmayan fermentləşdirilmiş süd məhsulları haqqında unutmamalıyıq. Təkcə dadlı yemək deyil, həm də təbii olan balı qeyd etmək lazımdır.dərman.

İnsan üçün düzgün qidalar onun sağlamlığına zərər verməyən, orqanizmin normal fəaliyyətinə töhfə verən, toxluq hissi verən, yalnız faydalı fermentləri ehtiva edən qidalardır.

Kişilər üçün məhsullar

Düzgün qidalanma sağlamlığın açarıdır. Bəşəriyyətin güclü yarısının nümayəndələri də sağlam qidalar yeməlidirlər. Aşağıdakılar kişilər üçün faydalı olacaq:

1. Ət (tercihen qırmızı) - əzələlər və qan damarları üçün.
2. Albalı - məşqdən sonra ağrıları aradan qaldırır.
3. Acı şokolad - qan təzyiqini normallaşdırır, xolesterini aşağı salır.
4. İstiridyə - ürək üçün vacib olan sink ehtiva edir.
5. Avokado xolesterolu azaldır.
6. Kəsmik - əzələ kütləsi qazanmağa kömək edir.
7. Balıq - ürəyin və qan damarlarının işini normallaşdırır.
8. Zəncəfil iltihab əleyhinədir.
9. Banan ürəyin normallaşmasına kömək edən kaliumla zəngindir.
10. Yumurta protein və D vitamini ilə zəngindir.

Bu 10 Əsas Qida Ürəyinizə Fayda verəcək, Əzələləri Gücləndirəcək və İltihabı Azaldacaq.

Kişilər ereksiyanı artıran, erkən saç tökülməsinin qarşısını alan, ürək-damar sistemini və mədəni qoruyan gül kələm yeməkləri yeməlidir.

Qadınlar üçün faydalı qidalar

Gəlin sevimli xanımların pəhrizində olması lazım olan qidalara baxaq:

1. Pomidor - ürək xəstəliklərinin qarşısını alır və tərbiyə edirxərçəng hüceyrələri.
2. Balıq - tərkibində omeqa-3 var (sinir sisteminin fəaliyyətini normallaşdırır, estrogen istehsalını təşviq edir).
3. Süd məhsulları - dırnaqların və saçların böyüməsi üçün lazım olan kalsium.
4. Avokado xolesterolu azaldır.
5. Yulaf - saç və dırnaqların gözəlliyini qorumağa kömək edir. Xolesterolu normallaşdırır.
6. Soya - arıqlamağa kömək edir.
7. Blueberries - qocalmanın qarşısını alır.
8. Fındıq - ginekoloji xəstəliklər üçün faydalıdır.
9. Kətan toxumu yağı qadınlar üçün vitaminlər anbarıdır.
10. Ürək sağlamlığı və daha yaxşı dəri üçün banan.

Gül kələm yeməklərini ayrıca qeyd etmək lazımdır. Onlar qadınlarda genitouriya sisteminin xərçənginin qarşısını alır. Yalnız düzgün məhsulları yemək deyil, həm də onları düzgün ala bilmək lazımdır. Yalnız bundan sonra onların faydası maksimuma çatacaq.

Alarkən nələrə diqqət etməli

Məhsulları necə seçmək olar? Mağazaya gəldikdə, əlinizə gələn ilk şeyi götürməyə ehtiyac yoxdur. Aşağıdakı qaydalara əməl edilməlidir:

1. Məhsulun tərkibini öyrənin (mümkün qədər təbii olmalıdır).
2. Son istifadə tarixinə baxın (nə qədər təzə bir o qədər yaxşıdır).
3. Kalori məzmununa baxın (əgər yüksəkdirsə, keçin).
4. Qablaşdırmanın adı, istehsalçısı və saxlama müddəti, həmçinin GOST olmalıdır.
5. Meyvələr seçilibsə, təbii ətirli, normal formada, çürümədən olmalıdır.
6. Ət hətta kəsilməlidir, parlaq qırmızı.
7. Balıqtəzə, hətta canlı almaq daha yaxşıdır. Dondurulmuş və ya köhnəlmişdən daha sağlamdır.

Heç vaxt mağazadan hazır salat və ya başqa yeməklər almamalısınız, onları evdə bişirmək daha yaxşıdır. Bu yolla siz sous və ədviyyatların miqdarını tənzimləyə bilərsiniz.

Nə ilə istifadə edilməli

Məhsulları necə düzgün birləşdirmək olar? Yeməklərin maksimum fayda gətirməsi üçün inqrediyentləri birləşdirməyi öyrənmək vacibdir:

1. Meyvələr ən yaxşı əsas yeməkdən ayrı yeyilir.
2. Balıq tərəvəzə ən yaxşı uyğun gəlir.
3. Əti salatla yemək lazımdır.
4. Tərəvəzləri qarnirlə birləşdirə bilərsiniz.

Hər gün təmiz su içməyi unutmamaq çox vacibdir.

Unutmayın ki, düzgün qidalanma sağlamlığın və uzunömürlülüyün açarıdır.