Pelmeni "Daria". Əfsanəvi məhsulun tarixi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dondurulmuş yarımfabrikatlar əhali arasında kifayət qədər populyardır. Onlar ləzzətli şam yeməyini tez hazırlamaq üçün əla fürsət verirlər. Müasir işləyən insan üçün vaxta qənaət etmək bacarığı çox vacibdir. Fast food məhsullarına tələbat sabit yüksək səviyyədə olduğundan, bir çox istehsalçı bazara müxtəlif pancake və köftələri çıxardı. Daria köftəsini məşhur məhsullardan biri adlandırmaq olar. Bir neçə ildir istehsaldan çıxmasına baxmayaraq, uğur hekayəsi o qədər rəngarəng idi ki, çoxları bu adı hələ də xatırlayır.

Məhsul tarixçəsi

Oleq Tinkov dövrümüzün ən uğurlu iş adamlarından biridir. O, sahibkarlıqla kifayət qədər erkən məşğul olmağa başlayıb, lakin onun fəaliyyətinin heç bir sahəsinin köftə ilə heç bir əlaqəsi olmayıb. Həyatda tez-tez baş verdiyi kimi, buna şəraitin birləşməsi kömək etdi. Bir dəfə qəza baş verdiKöftə istehsalı üçün maşın satışı ilə məşğul olan yunan iş adamı ilə tanışlıq. Elə həmin axşam Oleq həyat yoldaşından bu məhsula tələbat olub-olmadığını və onu alıb-almadığını soruşdu. O cavab verdi ki, o, daim onları alır ki, dondurucuda həmişə ehtiyat olsun, çünki Daria qızı onlara sadəcə pərəstiş edir. Tinkov istehsala başlamaq ideyası üzərində ciddi şəkildə düşünürdü.

Oleq bu işlə tamamilə tanış olmadığından, bu yarımfabrikatın çeşidində olan şirkətlərdən birinə zəng edərək onlardan 100 kq köftə almaq mümkün olub-olmadığını soruşdu. Onların minimum daşınmasının 10 ton olduğunu öyrəndikdən sonra o, biznesə başlamağın mümkün olduğuna qərar verdi.

Avadanlıq Yunan tərəfdaşdan alınıb və Sankt-Peterburqda istehsala başlanılıb. Beləliklə, 1997-ci ildə Daria köftəsi ortaya çıxdı.

Bazarın fəthi

Məhsul bazara ilk dəfə çıxanda hələ şiddətli rəqabət yox idi. Lakin eyni zamanda, alıcılar çox vaxt Talosto brendinin sübut edilmiş məhsuluna üstünlük verirdilər, ən qədim və ən məşhurdur.

Tinkov ciddi qəbul edilmədi və rəqib sayılmadı, çünki "Daria" TM-nin köftələrinə tələbat digər oyunçuların məhsulları ilə müqayisədə çox təvazökar idi. Ancaq təxminən üç ildən sonra vəziyyət kəskin şəkildə dəyişdi. Onun gündəlik istehsal gücü rəqiblərindən iki dəfə çox idi.

Layihə niyə uğurlu oldu? Əhəmiyyətli amillərdən biri məhsulun bazara çıxarılma üsulu idi. Küçələrdə unla boyanmış çılpaq qadın ombalarını əks etdirən reklamlar peyda olub. Üzərindəki yazıafişada belə yazılmışdı: "Sevdiyiniz köftələr!!!". Əlbəttə ki, görüntü çox səs-küy yaratdı, lakin çox tez bir zamanda markanı tanınan etdi. Müştərilər maraqdan Daria köftəsini seçməyə başladılar. Və dadı yüksək səviyyədə olduğundan və qiyməti cibə dəymədiyindən məhsul tez bir zamanda ən çox seçilənlərdən birinə çevrildi.

Sahibliyin dəyişməsi

Oleq Tinkovun özünün dediyinə görə, onun üçün yeni nəsə yaratmaq maraqlıdır. Ancaq uzun illər eyni şeyi etmək olduqca darıxdırıcıdır. Buna görə də 2001-ci ildə köftə biznesi Roman Abramoviçə satıldı.

İnkişaf illəri ərzində bu və digər markalar altında geniş çeşiddə məhsullar meydana çıxdı.

Lakin 2014-cü ildə layihə o vaxt brendə nəzarət edən David Davidoviçin şirkəti tərəfindən tamamilə bağlandı. Belə ciddi addımın izahı biznes sahəsindəki dəyişiklik idi, burada Daria köftələri və eyni adlı TM-nin bütün digər məhsulları artıq idi.

Börek qalmaqalları

Şirkətin təsisçisi kifayət qədər mübahisəli bir reklamla ictimaiyyəti şoka salmağın tərəfdarıdır. Hər dəfə nisbətən kiçik bir investisiya ilə tanınma və sürətli qazanc gətirdi. Buna görə də, qadın ombalarının Daria məhsullarının tanıtımında yalnız başlanğıc olması təəccüblü deyil. Tinkov və aşağıdakı sahiblər heç vaxt uğurlarına arxalanmadılar, buna görə də şirkət və marka ətrafında həmişə çox səs-küy var idi. Reklam müharibələri uğur qazana bilmədiyi məhkəmələrlə rəqabətə səbəb oldu. Yalnız şirkət üçün nə işlədi.

Ekspert rəyi

Bir neçə istehsalçının köftələri məhsulun dayandırılmasından bir neçə il əvvəl ekspert rəyi üçün seçilmişdir. Bu, televiziya verilişinin mövzusu idi. Dad hissləri və görünüşü ilə yanaşı, həqiqi tərkibin qablaşdırmada göstərilənə nə dərəcədə uyğun olduğu yoxlanıldı. Məlum oldu ki, Daria köftesi sınaqdan keçməyib, istehsalçı soya əlavə edib, lakin qablaşdırmada onun olması barədə məlumat yazmayıb.

Daha sonra şirkətin soyadan istifadə etdiyinə dair şərh edildi. Amma çox keyfiyyətli idi, qiyməti bəzən ətdən də baha ola bilir. Bu, dadı yaxşılaşdırmaq üçün edilib və rusların soyaya qarşı qərəzli münasibətinin heç bir əsası yoxdur.

Beləliklə, şirkətin çox uğurlu başlanğıcı və bazarda yaxşı mövqe qazanması uzun və şərəfli bir tarix demək deyildi. Brend hətta iyirmi il davam etmədi, bu da dondurulmuş rahat ərzaq bazarında rəqabətin nə qədər şiddətli hala gəldiyinin başqa bir sübutu ola bilər.