Keçi pendiri salatı: resept təsviri, maddələr, yemək xüsusiyyətləri, şəkil

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Keçi pendiri salatı istənilən menyunu müxtəlifləşdirə bilən dadlı yeməkdir. Bu məhsul dadlı və sağlamdır. Bəziləri xüsusi qoxuya görə ondan imtina edirlər. Ancaq müəyyən məhsullarla birlikdə qoxu fərqli olur. Qeyd etmək lazımdır ki, bir çox salata çuğundur daxildir. Keçi pendiri ilə yaxşı gedən bişmiş və ya sadəcə qaynadılmış formada olan bu şirin tərəvəzdir. Salat qarışıqları bu dueti tamamlayır. Soyunma tez-tez balzam sirkəsidir, bu da turşluq verir.

Əncirli zərif salat

Bu keçi pendiri salatı resepti çox şən görünür. Turş və şirin çalarların birləşməsi sayəsində yemək parlaq və orijinal olur.

Yemək bişirmək üçün adətən götürürlər:

• yüz qram vetçina;
• qədər keçi pendiri;
• dörd əncir;
• yüz qram rukkola;
• kiçik qırmızı soğan;
• duz və ağ bibər;
• 12 çəyirdəkli zeytun və albalı pomidoru;
• iki xörək qaşığıbalzam sirkəsi;
• 6 xörək qaşığı zeytun yağı.

Zərif sarğı yeməyi ləzzətli edir. Həmçinin qara bibərdən istifadə etməyin. Əgər ağ yoxdursa, onda yalnız duzla etmək daha yaxşıdır.

Salat necə hazırlanır?

İlk olaraq tava götürün, qızdırın. Jambon dilimlərə kəsilir, tavaya qoyulur, qızardılır, qarışdırılır. Parçaları çıxarın və soyudun.

Əncir yuyulur və hər biri dörd hissəyə kəsilir. Soğan nazik yarım halqalara kəsilir. Əncir, vetçina və soğanı qarışdırın. Yuyulmuş və qurudulmuş arugula yarpaqlarını qoyun. Albalı yarıya bölünür, zeytun duzlu sudan çıxarılır. Bir qaba sürtgəcdən keçi pendiri üzərində Tinder. Bütün inqrediyentləri qarışdırın.

Soyunma hazırlanır. Bunun üçün zeytun yağı və balzam sirkəsi qarışdırılır, duz və istiot əlavə edilir. Soyudulmuş şəkildə xidmət edin.

Bişmiş çuğundurlu salat

Keçi pendiri və çuğundur salatı təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Əgər çuğundur qaynadılmadan bişirilirsə, onda şirəsi möhürlənmiş kimi orada saxlanılır. Bundan əlavə, çoxları bunun ən incə dadı və sıx quruluşu olan bişmiş çuğundur olduğuna inanır.

Bu yeməyi hazırlamaq üçün götürməlisiniz:

• 3 kiçik çuğundur;
• 100 qram pendir;
• 50ml zeytun yağı;
• şirin soğan başı;
• bir dəstə rukkola;
• bir az duz və istiot;
• xörək qaşığı balzam sirkəsi.

Başlamaq üçün çuğundurun qabığı soyulur və kiçik kublara kəsilir. Zeytun yağı ilə yağlayın, hər parçanı örtmək üçün qarışdırın. Üstündəbir çörəkçilik hesabatı perqament qoymaq və çuğundur yayılmışdır. Fırını iki yüz dərəcəyə qədər qızdırın. Təxminən otuz dəqiqə bişirin.

Keçi pendiri kublar şəklində doğranır, rukkola yarıya bölünür. Balzam sirkəsi və qalan yağı birləşdirin. Ədviyyatlarla qarışdırın. Bişmiş çuğundur, pendir, göyərti salat qabına qoyulur. İncə doğranmış soğan halqalarını əlavə edin. Hər şeyi sarğı ilə sulayın.

Başqa bir gözəl salat sarğı variantı: çuğundur, keçi pendiri və şam qozları birlikdə əla gedir. Ona görə də hazır yeməyi qovrulmuş qoz-fındıq səpə bilərsiniz.

Çox sadə çuğundur salatı

Bu salatın hazırlanması orijinal və doyurucudur. Əsas rol oynayan avokadodur. Buna görə də, onu diqqətlə seçməyə dəyər, yetkin olmalıdır. Əgər alınan meyvə hələ də sərtdirsə, onu bir neçə gün qaranlıq yerdə saxlaya bilərsiniz və o, yetişəcək.

Orijinal sarğı ilə tez salat hazırlamaq üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• iki çuğundur;
• yüz qram keçi pendiri;
• yarım yetişmiş avokado;
• 250 qram istənilən salat;
• üç çay qaşığı zeytun yağı;
• bir çay qaşığı su;
• dörddəbir çay qaşığı şəkər;
• bir neçə qaşıq şərab sirkəsi;
• bir az duz.

Çuğundur əvvəlcədən qaynadılır və ya bişənə qədər bişirilir. Dilimlərə kəsin. Kahı yuyulur və qurudulur. Blender qabına avokado pulpunu, suyu, duzu, sirkəni və yağı qoyun. Yaxşıca çırpın.

Bir boşqaba çuğundur, bir yığın kahı qoyun. Üstünə avokado sosu səpin. İncə doğranmış keçi pendiri ilə səpin. Bu versiyada çuğundur və keçi pendiri ilə salat zərif görünür. Heç kim ondan mütləq imtina etməyəcək!

Linqonberry sousu ilə keçi pendiri salatı

Bu salat ət, yüngül pendir və turş sousun bir az acı ilə mükəmməl birləşməsidir. Cowberry sousu ümumiyyətlə demək olar ki, hər növ ət üçün əla əlavə hesab olunur.

Bişirmək üçün götürməlisiniz:

• bir hinduşka filesi;
• yüz qram pendir;
• bir dəstə kahı yarpağı;
• iki pomidor, qalın olan daha yaxşıdır;
• 200 qram giləmeyvə;
• 100 qram şəkər;
• rozmarin budağı;
• bir çimdik duz.

İlk fileto bişirilir. Yemək üçün hər hansı bir ədviyyat götürürlər, məsələn, sadəcə bir parça duz və istiotla ovuşdururlar. Uzunlamasına iki yarıya kəsin. Hazır olana qədər qızardın. Özünə gəl, sakitləş. Pomidorlar dairələrə kəsilir.

Sous hazırlanır. Lingonberries şəkərlə birləşdirilir, qarışdırılır. Şirəsi gözə çarpdıqda, bir budaq rozmarin əlavə edin. Qaynadıqdan sonra sözün həqiqi mənasında beş dəqiqə saxlayın.

Kahı götür. Bir boşqaba kahı yarpaqları və pomidor qoyun. Fileto zolaqlara kəsilir, üstünə qoyulur. Keçi pendiri kublara kəsilir. Hər şeyi lingonberry sousu ilə tökün.

Orijinal sarğı ilə armud salatı

Keçi pendiri ilə belə bir salat hazırlamaq üçün:

• bir konfrans armudu;
• yüz qram pendir;
• 150 qram kahı;
• yüz qram çiy anakardiya;
• xörək qaşığı zeytun yağı, dənli xardal və bal.

Kahı yuyulur, kağız dəsmalla qurudulur və boşqaba qoyulur. Armud dörd "qayığa" bölünür, sonra hər bir parça parçalara kəsilir. Keçi pendiri dilimlərə kəsilmiş.

Soyunma hazırlanır. Bunu etmək üçün bal, zeytun yağı və xardal qarışdırın. Bal səbəbiylə sous çox qalındırsa, daha çox zeytun yağı əlavə edin.

Armud dilimləri, pendir dilimləri, qoz yarıları yarpaqların üzərinə düzülür. Sarğı ilə su. Keçi pendiri salatı açıq ağ şərablarla verilir.

Qızardılmış sitrus meyvələri ilə salat

Keçi pendiri ilə isti salat hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları qəbul etməlisiniz:

• 75 qram yaşıl salat qarışığı;
• otuz qram sərt keçi pendiri;
• 50 qram portağal və qreypfrut;
• bir ovuc şam qozu.

Kahı yarpaqları qaba qoyulur. Pendir incə doğranır, bəzək üçün bir az qalır və qalan hər şey kahı yarpaqları ilə yaxşıca qarışdırılır. Nəticədə pendir əziləcək və görünməz hala gələcək.

Qoz-fındıq quru tavada qovrulur və çıxarılır. Portağal və qreypfrut soyulur, kublara kəsilir, kifayət qədər böyükdür. Hərfi mənada tavaya bir damcı yağ əlavə edilir və sitrus meyvələri tez qızardılır. Onları salata qoyun. Pendir kubları və qoz-fındıq ilə bəzəyin. Bu resept üçün heç bir sarğı tələb olunmur. Salat qarışığındakı pendirin özü, eləcə də sitrus şirəsi öz rolunun öhdəsindən gəlir. Amma lazım gələrsə, yeməyin üzərinə yağ səpə bilərsiniz.

Bişiriçində keçi pendiri olan salat, hər kəs edə bilər. İndi bir çox restoran öz menyusunda oxşar reseptlər təklif edir. Ancaq evdə salat da eyni cür olacaq.

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, keçi südü pendiri sərt və yumşaq ola bilər. Bu reseptlərin hər birində hər ikisi birlikdə mükəmməl işləyir. Yumşaq olanı qırıntılarla gözəl yatır, sərti isə sürtmək və ya kəsmək üçün əlverişlidir. Həmçinin, keçi südü pendiri çuğundur və müxtəlif salatlarla yaxşı gedir. Daha ekzotik seçimlərə qovrulmuş sitrus meyvələri daxildir.

Pendir və müxtəlif meyvələr ləzzətlərin gözəl birləşməsidir. Belə salatlar quru ağ şərab və sakit axşam üçün uyğundur.