Arıqlamaq üçün ləzzətli tərəvəz şorbası: maddələr, təsviri olan resept, yemək xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər qız incə bir fiqur arzusundadır, lakin hər kəs sürətli metabolizmlə öyünə bilməz. Buna görə də, bəziləri hər cür şirniyyatda özlərini məhdudlaşdırmaq məcburiyyətində deyillər, kimsə vərdişlərini kökündən dəyişdirməyə və adi pəhrizini ciddi şəkildə yenidən nəzərdən keçirməyə məcbur olur, mümkün qədər çox aşağı kalorili yeməklər təqdim edir. Bu nəşrdə arıqlamaq üçün sadə tərəvəz şorbaları üçün ən uyğun reseptlər ətraflı təhlil ediləcək.

Kələm və yaşıl lobya ilə

Bu birinci kurs maraqlı tərkibə malikdir və yüngül nahar üçün əla seçim olacaq. O, askorbin turşusu, müxtəlif minerallar, eləcə də U, K, P, C və B vitaminləri ilə zəngindir. Bu şorbanın müntəzəm istehlakı nəinki qida çatışmazlığını doldurmağa, həm də bir neçə dəfə tez qurtarmağa kömək edəcəkdir. lazımsız kiloqramlar. Onu qaynaq etmək üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq təzəyaşıl lobya.
• 1 kərəviz kökü.
• 1 baş kələm və bibər.
• 6 ədəd kiçik soğan, yerkökü, kartof və pomidor.
• Duz, içməli su və göyərti.

Arıqlamaq üçün ləzzətli tərəvəz şorbası hazırlamaq üçün lazım olanların tam siyahısı budur. Prosesin özü komponentlərin ilkin emalı ilə başlamaq daha yaxşıdır. Onlar artıq hər şeydən təmizlənir, yuyulur, kəsilir və toplu qablara qoyulur. Bütün bunlar sərin təmiz su ilə tökülür, bir az duzlanır və orta istilikdə qaynadılır. Tam hazırlanmış şorba səxavətlə xırda doğranmış göyərti ilə səpilir və qapağın altında israr edilir.

Pomidor suyu və kələm ilə

Arıqlamaq üçün bu tərəvəz pəhriz şorbası fol turşusu və bütün vitaminlər kompleksi ilə zəngindir. Bundan əlavə, o, açıq bir diüretik və tonik təsirə malikdir, yəni böyrək funksiyasının normallaşmasına kömək edir. Onu hazırlamaq üçün mütləq sizə lazım olacaq:

• 1,5L təbii pomidor suyu.
• 0,35 kq təzə qulançar.
• 1 kərəviz.
• 1 kiçik kələm başı.
• 2 bolqar bibəri.
• 4 ədəd yerkökü, pomidor və soğan.
• Duz.

Soyulmuş, yuyulmuş və gözəl doğranmış tərəvəzlər istənilən uyğun qaba qoyulur və pomidor suyu ilə tökülür. Bütün bunlar duzlanır, daxil olan ocağa göndərilir və qaynadıqdan sonra iyirmi dəqiqədən çox olmayan müddətə bişirilir.

Avokado və bibər ilə

Arıqlamaq üçün bu ətirli, orta dərəcədə ədviyyatlı tərəvəz pəhriz şorbası arıqlamaq istəyən hər kəsin menyusuna üzvi şəkildə uyğunlaşacaq.zəngin dadı və qeyri-adi tərkibi olan ləzzətli yeməklərdən imtina etmədən incə bir rəqəm. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 5 avokado.
• 2 ağ soğan.
• 1 yaşıl çili qabığı.
• 2 bolqar bibəri.
• Duz, su, limon, keşniş və zeytun yağı.

Soğan və bibər artıq hər şeydən təmizlənir, yuyulur, doğranır və yağlanmış tavada yüngülcə qızardılır. Bu şəkildə işlənmiş tərəvəzlər orta dərəcədə duzlu qaynar su ilə bir tencereye dökülür. Orada avokado dilimləri, keşniş və limon suyu da əlavə edilir. Bütün bunlar bişənə qədər bişirilir, soyudulur və qarışdırıcı ilə çalınır.

Zucchini və balqabaq ilə

Pəhrizlərini nəzərdən keçirən gənc xanımlar arıqlamaq üçün tərəvəz pəhriz şorbasının başqa sadə reseptinə diqqət yetirməlidirlər. Ona uyğun olaraq hazırlanmış yemək yumşaq portağal rəngi və bir qədər şirin dadı ilə seçilir. Xüsusilə axşam yeməyi üçün özünüz bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 1,5 litr təmiz su.
• 1 şirəli iri kök.
• 2 qırmızı pomidor.
• 2 ədəd soğan və bibər.
• 100 q balqabaq və gənc balqabaq.
• Duz, istənilən göyərti və bitki yağı.

Dilimlənmiş balqabaq, balqabaq, yerkökü, bir bolqar bibəri və soğan lazımi həcmdə su ilə doldurulmuş bir qazana göndərilir. Bütün bunlar duzlanır, atəşə qoyulur və maddələr yumşaq olana qədər qaynadılır. Prosesin bitməsindən qısa müddət əvvəl, qabın məzmunu doğranmış pomidor və əlavə olunurqızardılmış tərəvəz qalıqları.

Zəncəfil və yerkökü ilə

Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbası pəhrizinə riayət edənlərə daha bir maraqlı reseptə diqqət yetirməyi tövsiyə etmək olar. Bunu özünüz mətbəxinizdə təkrarlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq şirəli yerkökü.
• 1, 5 stəkan portağal suyu.
• 4 stəkan tərəvəz suyu.
• 2 xörək qaşığı. l. rəndələnmiş zəncəfil.
• 2 baş soğan və sarımsaq.
• Duz, istiot və bitki yağı.

Soğan, sarımsaq və zəncəfil yağlanmış tavada qızardılır, sonra kök tikələri ilə əlavə edilir. Bütün bunlar bulyon ilə tökülür, duzlanır və komponentlər yumşaq olana qədər aşağı istilikdə bişirilir. Demək olar ki, hazır şorba bibərlə ədviyyat edilir və portağal suyu ilə seyreltilir.

Brokoli və ağ kələm ilə

Yağ yandıran yeməklərin bişirilməsi texnikasına yiyələnmək istəyən hər kəs aşağıdakı reseptə diqqət yetirməlidir. Gündə iki dəfə kilo vermək üçün tərəvəz püresi şorbasından istifadə etmək daha yaxşıdır və sonra bir neçə həftədən sonra pəhrizin nəticələri nəzərə çarpacaqdır. Onu özünüz qaynaq etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5 kq kələm.
• 0, 2 kq brokoli.
• 4 kərəviz.
• 1 ədəd paprika, kök və soğan.
• 1 balqabaq və 1 pomidor.
• Duz, su və acı bibər.

Soyulmuş, yuyulmuş və doğranmış tərəvəzlər bir tencereye tökülür və duzlu qaynar su ilə tökülür. Bütün bunlar maddələr yumşaq olana qədər qaynadılır, bibər ilə ədviyyat edilir, bir az soyudulur vəblenderlə çalın.

Pomidor və kələm ilə

Arıqlamaq üçün bu sadə tərəvəz şorbası daha çox yağsız kələm şorbası kimi tanınır. Buna görə də, vegetarianlar və rus mətbəxini sevənlər də daxil olmaqla, bir anda bir neçə kateqoriyalı yeyənlər tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 1 orta boy kələm.
• 3 böyük soğan.
• 2 şirəli yerkökü.
• 1 şirin bibər.
• 5 böyük yetişmiş pomidor.
• Duz, təmiz su və istənilən təzə otlar.

Yağ yandıran şorbanın bişirilməsi prosesi tərəvəzlərin emalı ilə bağlıdır. Onlar lazımsız hissələrdən azad edilir, yuyulur, gözəl parçalara kəsilir, bir tencereye qoyulur və orta dərəcədə duzlu su ilə tökülür. Bütün bunlar işləyən bir sobaya göndərilir və tenderə qədər bişirilir. İstifadədən əvvəl hər porsiyaya bir az doğranmış göyərti əlavə edilir.

Kök və kartofla

Arıqlamaq üçün bu dadlı tərəvəz şorbasının tərkibində nişastalı kök yumruları olmasına baxmayaraq, əlavə funtlardan qurtulmağa kömək edir. Onun effektivliyini şəxsən yoxlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 450q şirəli yerkökü.
• 1L tərəvəz suyu.
• 1 kartof və soğan.
• hər biri 1 xörək qaşığı l. təzə limon suyu və keşniş toxumu.
• Duz və yağ.

Soğan və keşniş yağlanmış tavada qızardılır, sonra digər tərəvəzlər əlavə edilərək bulyon tökülür. Bütün bunlar duzlanır və komponentlər yumşaq olana qədər qaynadılır. Hazır şorba bir az soyudulur, çırpılırblenderdən istifadə edərək limon suyu ilə turşulaşdırın.

Parsnips və yerkökü ilə

Bu, arıqlamaq üçün ən məşhur və ucuz tərəvəz şorbalarından biridir. Yeməyin fotoşəkili olan reseptə bir az aşağı baxmaq olar və indi onun tərkibi ilə məşğul olacağıq. Belə bir şam yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 450 q kök.
• 30q zəncəfil kökü.
• 1L tərəvəz suyu.
• 1 soğan.
• 5 sap kərəviz.
• 1 parsnips.
• 2 xörək qaşığı. l. karri.
• 4 yemək qaşığı. l. yağsız qatıq.
• Duz, istənilən göyərti və bitki yağı.

Qabıqları soyulub əvvəlcədən yuyulmuş soğan xırdalanaraq yağlanmış tavada qızardılır. Rəngi dəyişdikdə ona mərhələlərlə köri, rəndələnmiş zəncəfil kökü, yerkökü, kərəviz və cəfəri əlavə edilir. Bütün bunlar bulyon ilə tökülür, duzlanır və komponentlər yumşaq olana qədər bişirilir. Tam hazırlanmış şorba bir az soyudulur, qarışdırıcı ilə çalınır, qatıqla əlavə edilir və göyərti səpilir.

Pomidor və pomidor suyu ilə

Bu canlı, aşağı kalorili şorba yay naharı üçün mükəmməl seçimdir. Üstəlik, yalnız arıqlayanlar üçün, həm də düzgün bəslənməyə riayət etmək istəyən hər kəs üçün faydalı olacaq. Onu mətbəxinizdə bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 0,5L pomidor suyu.
• 5 təzə pomidor.
• 8 reyhan yarpağı.
• 4 yemək qaşığı. l. qaymaq və ərinmiş yağ qarışığı.
• Duz və istiot.

Arıqlamaq üçün tərəvəz şorbası bişirməzdən əvvəl sizə lazımdırpomidorları emal edin. Onlar budaqlardan azad edilir, yuyulur, kəsilir, bir qazana qoyulur, pomidor suyu ilə tökülür və qaynama başlayandan yarım saat ərzində qaynadılır. Göstərilən vaxtdan sonra bütün bunlar duzlanır, istiotlanır, reyhanla əlavə olunur, soyudulur və bir qarışdırıcı ilə çırpılır. Nəticədə şorba qaymaq və ərinmiş yağ qarışığı ilə ədviyyat edilir və sonra süfrəyə verilir.

Kərəviz və pırasa ilə

Bu yüngül, püreyə bənzəyən şorbanın enerjisi azdır və incə bədən quruluşuna nail olmaq istəyən hər kəsin menyusuna müxtəliflik qatacaq. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 600 ml ehtiyat.
• 300 ml yağsız inək südü.
• 1 pırasa.
• 7 sap kərəviz.
• Duz, ətirli ədviyyatlar, bitki yağı və doğranmış adaçayı.

Resepti hər bir müasir qadının şəxsi kolleksiyasında görünən arıqlamaq üçün kərəviz ilə dadlı tərəvəz şorbasını pırasa ilə bişirməyə başlamaq tövsiyə olunur. O, kranın altında yuyulur, üzüklər şəklində doğranır və qızdırılan yağda qızardılır. Kifayət qədər yumşaq olan kimi ona növbə ilə adaçayı, kərəviz, bulyon və yağsız süd əlavə edilir. Bütün bunlar duzlanır, ədviyyat verilir, hazır vəziyyətə gətirilir və blenderlə çalınır.

İsveç və gül kələm ilə

Arıqlamaq üçün bu ətirli və çox dadlı tərəvəz şorbası asan həzm olunur və mədədə ağırlıq hissi qoymur. Onu öz pəhrizinizə daxil etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 100 q isveç.
• 1L təzə bulyon.
• 2 kərəviz sapı.
• ¼ gül kələm başları.
• 1 kök və soğan.
• Duz, zerdeçal, ədviyyat və bitki yağı.

İlk olaraq tərəvəzləri etməlisiniz. Onlar artıq hər şeydən təmizlənir, yaxşıca yuyulur, kəsilir və isti yağda qızardılır. Bir az yumşaldıqda, onlara ədviyyatlar əlavə edilir, duzlanır, bulyon tökülür və qaynamağa başlayandan iyirmi dəqiqə ərzində ən yavaş odda qaynadılır.

Kök və alma ilə

Bu ləzzətli arıqlayan tərəvəz şorbası zəngin ətir və zərif, kremli teksturaya malikdir. Ona əlavə edilən sarımsaq ona bir az ədviyyat verir, ədviyyatlar isə onu xüsusilə zərif edir. Evdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 700q şirəli yerkökü.
• 2 l təzə bulyon.
• 2 alma.
• 2 diş sarımsaq.
• 1 soğan.
• hər biri 1 xörək qaşığı l. az yağlı krem və ədviyyatlar (zirə və zerdeçal).
• Duz, ədviyyatlar, kəklikotu və balqabaq toxumu.

İlk olaraq alma və soğanla məşğul olmaq məsləhətdir. Onlar lazımsız hər şeydən təmizlənir, yuyulur, kəsilir və quru qızdırılan bir qızartma qabda qızardılır. Növbəti mərhələdə onlara növbə ilə ədviyyatlar, yerkökü üzükləri və duzlu bulyon əlavə olunur. Bütün bunlar qaynama başlayandan yarım saat ərzində qaynadılır, duzlanır, sarımsaq ilə ətirlənir və soyudulur. Son mərhələdə şorba blenderlə çalınır, kremlə ədviyyat edilir və üzərinə balqabaq tumları səpilir.

Xiyar və turp ilə

Soyuq təravətləndirici yeməkləri sevənlər etməlidiraşağıdakı reseptə diqqət yetirin. Arıqlamaq üçün az yağlı turş süd əsasında hazırlanmış ləzzətli tərəvəz şorbası yay menyusuna üzvi şəkildə uyğunlaşacaq və tez-tez masalarınızda görünəcəkdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 0, 3 kq turp.
• 0,5L təbii qatıq.
• 2 stəkan yağsız qatıq.
• 1 xiyar.
• 1 dəstə baş soğan.
• Duz və ağ bibər.

Soyulmuş və yuyulmuş xiyar sürtgəcdən keçirilir, sonra doğranmış lələk soğan və incə dilimlənmiş turp ilə birləşdirilir. Bütün bunlar duzlanır, ağ bibər ilə ətirlənir və qatıq və kefir qarışığı ilə tökülür. İstifadədən əvvəl şorba soyuducuda saxlanmalıdır.

Kərəviz və kartof ilə

Bu, arıqlamaq üçün ən sadə və ən çox yayılmış tərəvəz şorbalarından biridir. Tərkibində mövcud olan kərəviz, tez-tez pəhriz yeməklərinə əlavə edildiyi üçün "mənfi" kalorili məzmunlu unikal məhsul hesab olunur. Öz incə yağ yandıran şorbanızı hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 400q kərəviz.
• 350 q ağ kələm.
• 1 soğan.
• 2 ədəd bibər noxud, yerkökü və kartof.
• Duz və su.

İlk olaraq tərəvəzləri etməlisiniz. Onlar artıq hər şeydən təmizlənir, yuyulur, ixtiyari parçalara kəsilir və uyğun bir qabda qoyulur. Növbəti mərhələdə bütün bunlar su ilə tökülür, duzlanır və yumşaq olana qədər qaynadılır. Tam bişmiş şorba bir qədər soyudulur və çırpılırblender.

Kərəviz və şüyüd ilə

Arıqlamaq arzusunda olan və qeyri-standart qida birləşmələrindən qorxmayan hər kəs arıqlamaq üçün çox maraqlı tərəvəz şorbasını dadmalıdır. Kərəviz onu həqiqətən pəhriz edir, alma və şüyüd isə incə notlar əlavə edir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 600 ml ehtiyat.
• 100 ml soya kremi.
• 1 şüyüd.
• 1 kərəviz.
• 1 alma.
• 1 soğan.
• 2 xörək qaşığı. l. kolza yağı.
• Duz və ədviyyatlar.

Soyulmuş, yuyulmuş və xırda doğranmış soğan isti kolza yağında qızardılır. Rəngi dəyişən kimi ona alma parçaları, dilimlənmiş və kərəviz əlavə edilir. Demək olar ki, dərhal bütün bunlar bulyon ilə tökülür, duzlanır və qaynama anından 45 dəqiqə ərzində qaynadılır. Göstərilən vaxt keçdikdən sonra hazır şorba bir az soyudulur, qarışdırıcı ilə intensiv çalınır, soya kremi ilə ədviyyat edilir və qızardılmış şüyüd əlavə edilir.

Yaşıl noxud və ispanaqla

Resepti çox da mürəkkəb olmayan bu rəngarəng tərəvəz şorbası təkcə pəhriz üçün deyil, həm də uşaq yeməkləri üçün uyğundur. Bədən tərəfindən asanlıqla əmilən çoxlu dadlı və sağlam komponentlərdən ibarətdir. Onu öz mətbəxinizdə hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 40q təzə ispanaq.
• 1,5 litr süzülmüş içməli su.
• 4 kartof.
• 2 təzə xiyar.
• 1/3 fincan təzə yaşıl noxud.
• 1 yerkökü, şalgam və soğan.
• Duz, bitki yağı və ətirli ədviyyatlar.

Soğan, şalgam və yerkökü soyulur, yuyulur, doğranır və yağlanmış tavada qızardılır. Onlar qızardıqda, kartof dilimlərinin artıq qaynadıldığı bulyon ilə bir qazana tökülür. Bütün bunlar duzlanır və doğranmış xiyar, ispanaq və təzə yaşıl noxud əlavə etməyi unutmadan hazır vəziyyətə gətirilir.

Brüssel kələmi ilə

Bu iştahaaçan pəhriz şorbası maraqlı tərkibə və zəngin tərəvəz dadına malikdir. Onun bütün komponentləri bitki lifi ilə zəngindir, bəziləri də "mənfi" kalorili məzmuna malikdir. Onu hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q pırasa.
• 300q kərəviz kökü.
• 1 kök.
• ½ fincan pomidor suyu.
• 250 q soğan və cəfəri kökü.
• 250q Brüssel kələmi və gül kələmi.
• Duz, su, reyhan və tərxun.

Soyulmuş tərəvəzlər və köklər kranın altında yuyulur, kəsilir və duzlu qaynar suda yumşalana qədər qaynadılır. Hazır olan kimi onlar əzilir, pomidor suyu ilə seyreltilir, ədviyyat verilir və orta istilikdə qısa müddətə qızdırılır.

Göbələk ilə

Göbələklər amin turşularının, karbohidratların və mineralların əla mənbəyi hesab olunur. Üstəlik, onların nisbətən aşağı kalorili məzmunu var ki, bu da onları əksər pəhrizlərin əvəzsiz komponentinə çevirir. Arıqlamaq üçün resepti olduqca sadə olan ətsiz tərəvəz şorbası hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 300 q kartof.
• 1 kq göbələk.
• 1böyük şirəli yerkökü.
• Duz, saf su və ətirli ədviyyatlar.

İlk olaraq kök bitkilərinin emalı ilə məşğul olmalısınız. Kartof və yerkökü soyulur, yaxşıca yuyulur, parçalara kəsilir və orta dərəcədə duzlu qaynar su ilə bir konteynerə batırılır. Bütün bunlar ədviyyatlar və göbələklərlə tamamlanır, sonra komponentlər yumşaq olana qədər qaynadılır. Son mərhələdə tam hazırlanmış şorba bir qədər soyudulur, blenderlə çalınır və yenidən qaynadılır.

Mərci ilə

Lobya zülalda yüksəkdir, bu da onları ət üçün əla əvəzedici edir və aşağı kalorili yeməklər üçün uyğundur. Dadlı pəhriz şorbası hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 250q qırmızı mərci.
• 2,5 litr süzülmüş içməli su.
• 1 kərəviz sapı.
• 2 şirin bibər.
• 1 ədəd soğan və yerkökü.
• Duz, ədviyyat, göyərti və bitki yağı.

Öncədən yuyulmuş mərciməklər uyğun qazana tökülür, üzərinə soyuq su tökülür və qaynadığı andan bir saat ərzində qaynadılır. Göstərilən vaxtdan sonra ona az miqdarda bitki yağı ilə qızardılmış incə doğranmış tərəvəzlər əlavə olunur. Bütün bunlar duzlanır, ədviyyat edilir, hazır vəziyyətə gətirilir və üzərinə istənilən doğranmış göyərti səpilir.

Çuğundurla

Bu yağsız borşt təkcə vegetarianlara deyil, həm də pəhriz menyusuna uyğun olacaq. O, adi texnologiya ilə demək olar ki, eyni texnologiya ilə hazırlanır və onu bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 0, 2 kq çiy ağ kələm.
• 2 litr oturmuş içməli su.
• 4 kartof.
• 2 soğan.
• İbər noxud, kök və çuğundur 1 ədəd.
• 4 yemək qaşığı. l. tomat pastası.
• Duz, cəfəri, istənilən ədviyyat və bitki yağı.

Arıqlamaq üçün hər bir müasir evdar qadının resepti olmalı olan dadlı tərəvəz şorbasının hazırlanması prosesinə kartofun emalı ilə başlamaq lazımdır. Qabıqları soyulur, yuyulur, kublara kəsilir və duzlu qaynar suda qaynadılır. Yarım hazır olduqdan sonra üzərinə rəndələnmiş yerkökü, doğranmış soğan, doğranmış çuğundur, tomat pastası və bolqar bibəri əlavə edin. Bütün bunlar lavrushka, ədviyyat və incə doğranmış kələm ilə əlavə olunacaq və maddələrin hər biri yumşaq olana qədər qaynadılır. Arzu edilərsə, hazır pəhriz borşuna əzilmiş sarımsaq dad verilir və səxavətlə xırda doğranmış göyərti səpilir.