Kələmi tavada kartofla necə bişirmək olar: fotoşəkilli dadlı resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kələmi tavada kartofla necə bişirmək olar ki, bütün ailə mütləq bəyənsin? Bunun üçün çoxlu müxtəlif reseptlər var. Ən sadə yeməklər minimum miqdarda maddələr ehtiva edir. Bəzilərində isə göbələk, ət və ya müxtəlif souslar görə bilərsiniz. Bütün bu müxtəliflik arasında, həqiqətən də, özünüz üçün nəsə tapa bilərsiniz.

Sadə, lakin dadlı güveç

Tavada kələm ilə kartof üçün bu resepti əsas adlandırmaq olar. Orada artıq bir şey yoxdur, amma güveç dadlı və iştahaaçan olur. Belə bir tender tərəvəz yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• bir yerkökü;
• orta boy kələm başı;
• üç kartof kök yumruları;
• böyük soğan başı;
• stəkan su;
• üç xörək qaşığı tomat pastası;
• bir neçə xörək qaşığı bitki yağı, qoxusuz daha yaxşıdır;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Bibər və üyüdülmüş keşniş qarışığı əla əlavə olacaq. Siz də edə bilərsiniztərəvəzlər üçün hazır ədviyyatlardan istifadə edin, amma əsas odur ki, onu aşmasınız, əks halda kələmin zərif dadı kəsiləcək.

Görmənin hazırlanması prosesi

Tərəvəzləri təmizləmək lazımdır. Soğanı kiçik kublara doğrayın. Dilimləri yumşaq qədər bitki yağı ilə qızardın. Kökləri xırda-xırda doğrayın, tavada soğana əlavə edin, inqrediyentləri qarışdırın.

Küçük doğranmış kartoflar tavaya əlavə edilir, istiliyi azaldılır və arabir qarışdıraraq qapaq altında bişirilir. Təxminən on dəqiqə belə bişirin.

Kələm doğranır, qalan inqrediyentlərə əlavə edilir. Bütün məhsulları qarışdırın və qapağın altında başqa yeddi dəqiqə bişirin.

Tərəvəzlərin sulu qalması üçün tavada kələmi kartofla necə bişirmək olar? Bu vəziyyətdə sousu tomat pastası ilə istifadə edin. Bu məhsulu bir stəkan isti suda qarışdırın, tərəvəzlərə tökün. Dadmaq üçün duz və istiot. İstəyirsinizsə, digər ədviyyatlar əlavə edilə bilər. Tərəvəzlər yumşaq olana qədər qarışdırın, qaynatın. Bu güveç isti və ya isti verilir.

Orijinal kələm resepti

Hazır yeməkdə ləzzətli dadları sevənlər kartofla duzlu kələm bişirməyi sınaya bilərlər. Göbələk və soğan da tavada qızardılır ki, bu da orijinal güveçə daha da unikal notlar verir.

Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• 500 qram duzlu kələm, duzsuz;
• beş kartof kök yumruları;
• üç yüz qram təzə şampinonlar;
• bir azbitki yağı;
• sevimli ədviyyatlar;
• bir-iki soğan.

Servis verərkən bu yeməyi zövqünüzə görə təzə və ya qurudulmuş göyərti ilə bəzəmək olar.

Kələmi tavada kartofla necə bişirmək olar?

Başlamaq üçün kartof emal edilir. Kök yumruları təmizlənir, soyuq su ilə yuyulur. Kök məhsulunu kiçik parçalara kəsin və bişənə qədər duzlu suda qaynatın. Pişirmə vaxtı parçaların ölçüsündən asılıdır.

Soğanlar soyulur, xırda doğranır. Bitki yağı ilə orta istilikdə təxminən beş dəqiqə qızardın. Qızıl rəngə çevrilməlidir. Göbələklər təmizlənir, dilimlərə kəsilir, soğana əlavə olunur. Tərkibləri qarışdırın və təxminən on dəqiqə qaynatın.

İstəyə görə kələm yuyula bilər. Bu, duzlu su çox turş görünəndə edilir. Tərəvəzləri bir süzgəcə atın ki, stəkanda artıq nəm qalsın və sonra göbələk və soğan ilə tavaya göndərin, qarışdırın. Ən azı iyirmi dəqiqə qapalı güveç.

Haşlanmış kartofu əlavə edin. Ədviyyatlarla ədviyyatlı. Tərkibləri daha üç dəqiqə birlikdə bişirin.

Ətli kələm: doyurucu yemək

Kələm, kartof və donuz ətinin birləşməsi sizə dərhal həm garnitür, həm də əsas yemək hazırlamağa imkan verir. İstəsəniz, mal əti seçə bilərsiniz, lakin daha sərt olacaq. Dadlı ət yeməyinin bu versiyasını hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• üç kartof kök yumruları;
• 600 qram donuz əti;
• 400 qram kələm;
• yüz ml ət suyu;
• bir-iki soğan;
• bir dəfnəyarpaq;
• bir az duz;
• bir çay qaşığı şəkər;
• bitki yağı və bibər.

Kələmi tavada kartofla necə bişirmək olar? Tərəvəzlər təmizlənir və yuyulur. Kartof kublara kəsilir. Soğan yarım halqalara kəsilir, çox incə deyil. Ət yuyulur, kağız dəsmallarla qurudulur, kiçik parçalara kəsilir.

Tava qızdırın, bitki yağı tökün. İstiləşdikdə ət parçaları qoyun. Əti qızartmaq üçün orta istilikdə təxminən on dəqiqə qızardın. Soğan təqdim edildikdən sonra qarışdırın, bir neçə dəqiqə qızardın. Yanğını az altdıqdan sonra qapağın altında daha iyirmi dəqiqə qaynadın.

Bu resept üçün kələm təzə və ya duzlu kələm qəbul edilə bilər. Sonuncu daha dadlıdır. Yuyulmalı, artıq nəmdən sıxılmalıdır. Tavaya kartof ilə kələm əlavə edin, şəkər, duz və istiot əlavə edin. Bulyona tökün. Tərkibləri qırx dəqiqə qapaq altında aşağı istilikdə bişirin.

Kələmi tavada kartofla necə bişirmək olar? Təsviri olan resept

Bu seçim bütün toyuq filesi həvəskarlarına müraciət edəcək. Döş və ya ətini budlardan götürə bilərsiniz. Şirəli güveç hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 500 qram kələm;
• 400 qram toyuq filesi;
• dörd kartof kök yumruları;
• bir stəkan pomidor suyu;
• soğan başı;
• dəfnə yarpağı;
• bitki yağı;
• bir az bibər qarışığı;
• dadmaq üçün duz.

Toyuq əti yaxşıca yuyulur, fileto xırda-xırda doğranır,bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardılır. Belə bir yemək üçün bütün maddələrin uyğun olması üçün bir qazan götürmək daha yaxşıdır.

Soyulmuş soğan incə doğranır, toyuğa əlavə edilir, qarışdırılır. Hər iki inqrediyenti tərəvəz yumşaq olana qədər bişirin. Kələmi doğrayın. Pomidor suyu, duz tökün. Kələmin üzərinə əlləri ilə sıxırlar ki, şirəsi çıxsın.

Toyuq ətinə kələm əlavə edin, az odda bişirin. Lazım gələrsə, maddələrin yanmaması üçün bir az su əlavə edin.

Soyulmuş kartofları kublar şəklində doğrayın. Tavadakı kələm bir az çökdükdə, ədviyyat və kartof əlavə edin. Bütün məzmunu qarışdırın. Güveç təxminən otuz dəqiqə örtülmüşdür.

Bu müddət ərzində tərəvəzlərin şirələrdə islanmasına vaxt tapacaq və toyuq filesi sərtləşməyəcək. Süfrəyə verərkən yeməyin üzərinə təzə cəfəri səpmək məsləhətdir.

Kartof və kələm əsasında güveç sadə, lakin dadlı yeməkdir. Onu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz. Kimsə saf formada tərəvəzləri sevir, soğan və yerkökü istifadə edir. Digərləri də donuz və toyuq kimi ət maddələrini əlavə edirlər. Göbələk ilə bir versiya da bişirmək olar. Bəzən ağ kələmi duzlu kələmlə əvəz etmək orijinal və ədviyyatlı dadı olan tamamilə fərqli yemək əldə etməyə imkan verir.