2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Wok manqal dar dibi və hündür divarları olan yuvarlaq, kifayət qədər dərin kanonik tavadır. İçərisində bişirərkən, məhsulların yanmaması üçün daim qarışdırılmalıdır. Bunun sayəsində tərəvəzlər daha ətirli və xırtıldayan olur. Və inqrediyentlərin bərabər şəkildə qızardılması üçün onlar eyni ölçüdə parçalara kəsilməlidir.
Hər bir yeməyi unikal və təkrarolunmaz etməyə imkan verən bu xüsusiyyət bu tava üçün nəzərdə tutulmuş resepti təsvir edir. Wok həm güveç, həm də qızardılmış yeməklər hazırlamaq üçün mükəmməldir. Bu yeməyi bir neçə dəqiqə ərzində hazırlamaq olar. Bu, qızartmanın kifayət qədər güclü odda aparılması səbəbindən mümkündür. Sürətli istilik müalicəsi məhsullarda maksimum faydalı maddələrə qənaət etməyə imkan verir. Bunun sayəsində çox sağlam və asan həzm olunan yeməklər əldə edilir. Wok: yeməklər üçün reseptlər,bu unikal manqalda bişirilə bilən yeməklər bu məqalədə təsvir edilmişdir.
Dəniz məhsulları sousu ilə makaron
Tərkibi: bir kök, ½ şirin bibər, soğan, balqabaq, təzə göbələk (100 q), brokoli (100 q), 400 q qaynadılmış karides, iki paket Vyetnam makaron, 50 q kərəviz və soya sousu. Bişirmək. 5-10 dəqiqə makaronun üzərinə qaynar su tökün. Onları bir qapaq ilə bağlayın. Mangalın içinə yağ töküb göbələkləri atın. Yerkökü sürtgəcdən keçirin, bibəri zolaqlara, soğanı üzüklərə, balqabağı kublara kəsin. Makarondan suyu boş altın. Bütün tərəvəzləri tavaya qoyun və beş dəqiqədən çox olmayan yüksək istilikdə qızardın. Bu vəziyyətdə, maddələr daim qarışdırılmalıdır. Sonra qaynadılmış dəniz məhsulları atın. Qarışdırarkən, yeməyi iki dəqiqə qızartmağa davam edin. Brokoli çiçəklərə bölündükdən sonra əlavə edin. Tərkibləri daha bir dəqiqə tərləyin, vermicelli və soya sousunu əlavə edin. Hər şeyi yenidən qarışdırın və xidmət edin.
Şübhəsiz bir artı odur ki, wok üçün reseptlər minimum miqdarda bitki yağı istifadə etməyi tələb edir.
Soya sousu ilə ət salatı
Tərkibi: 100 q brokoli, qırmızı soğan, 250 q mal əti, bitki yağı, 70 q yaşıl noxud, çili bibəri, iki diş sarımsaq, 150 q lobya cücərti, bir cır çubuq, duz, əhəng, soya sousu, şəkər, soğan. Beləliklə, başlayaq. Crab çubuğunu və cücərtiləri uzun zolaqlara kəsin. Orta istilikdə qızartma qabını qızdırın vəiçərisinə bir az yağ qoyun. Soğanı üzüklərə kəsin, brokolini parçalara bölün. Sarımsağı doğrayın. Əti nazik zolaqlara kəsin, noxudları çapraz şəkildə kəsin. Brokoli və soğanı tavaya qoyun. İki dəqiqə qəhvəyi tərəvəzlər. Sonra ət qoyun. Mal əti başqa beş dəqiqə qızardın. Reseptdə göstərildiyi kimi mərkəzdən xaricə doğru daim qarışdırın. Voku oddan götürün. Hazırlanmış maddələri noxud, çili və sarımsaq ilə birlikdə qovurma qabına köçürün. Bir az şəkər, duz tökün, sousu tökün. Tərkibləri qarışdırın. Yeməyi odda daha üç dəqiqə tərləyin. Salatanı boşqablara bölün, əhəng şirəsi ilə çiləyiniz və soğanı səpin. Xoş iştahalar.
Çin şorbası
Dörd sap kərəviz, yerkökü, bir soğan, 1,5 litr ət suyu, yaşıl soğan (6 ədəd), 100 q əriştə, duz, soya sousu və bir az küncüt yağı bu reseptin adlandırdığı əsas maddələrdir. üçün. Woku bulyonla doldurun. Onu bir qaynadək gətirin və mayeni yarıya qədər azaldın.
Bu, yalnız şorbanın dadını artıracaq. Bütün tərəvəzləri incə zolaqlara kəsin. Ayrı bir qazanda suyu qaynadın. Tərəvəzləri içərisinə qoyun və təxminən iki dəqiqə qaynadın. Sonra onları yarıqlı bir qaşıq ilə çıxarın və sərin su ilə yuyun. Əriştələri qaynar qazana qoyun və demək olar ki, hazır olana qədər qaynadın. Sonra suyu boş altın. Bütün inqrediyentləri bir tavaya qoyun, ədviyyatlar, bir az yağ və bir damla soya sousu əlavə edin. Şorba qaynayana qədər gözləyin və süfrəyə verin.
Tay mal əti
Tərkibi: 500 q ət, qara bibər, üçxörək qaşığı soya sousu 30 q şəkər, iki baş brokoli, kiçik soğan, 300 q göbələk, iki xörək qaşığı doğranmış zəncəfil, 250 q yaşıl noxud, 60 q su və bitki yağı ilə qarışdırılır. Bir çox wok reseptləri xüsusi ləzzətli sarğı tələb edir. Onu hazırlamaq üçün 120 q soya sousu, 10 q nişasta, 90 q şeri sirkəsi, 80 q limon suyu, qırmızı bibər lazımdır. Həmçinin üç diş sarımsaq, iki çay qaşığı şəkər və təzə otlar (cəfəri və ya cilantro) götürün. Mal əti kiçik parçalara kəsin. Əti dərin bir qaba köçürün və şəkərlə qarışdırılmış soya sousunu tökün. Bu vəziyyətdə, mal əti 10-15 dəqiqə marinat etmək üçün buraxın. Bu zaman nişastanı iki xörək qaşığı soya sousunda həll edin.
Bütün lazımi sarğı inqrediyentlərini əlavə edin və hərtərəfli qarışdırın. Bu vəziyyətdə göyərti və sarımsaq incə doğranmalıdır. Qazanı qaza qoyun. İçinə soğan halqaları, zəncəfil və bitki yağı qoyun. Qarışdırarkən, maddələri bir dəqiqədən çox olmayan qaranlıqda saxlayın. Sonra marinadlanmış əti əlavə edin. Mal əti beş dəqiqə qaynadın, tez-tez qarışdırın. Lazım gələrsə, bir az su əlavə edə bilərsiniz. Sonra noxud qoyun, brokoli çiçəklərinə və göbələklərə sökülüb. Hər şeyi qarışdırın. Sarğı və 60 qram su tökün. Tərəvəzləri iki və ya üç dəqiqə qaynatın. Lazım gələrsə, duz və ya soya sousu əlavə edə bilərsiniz. Xoş iştahalar.
Şirin və turş sousda toyuq döşü
Tərkibi: iki toyuq filesi, bitki yağı, iki dilim ananas, soğan, ikibolqar bibəri, 30 q soya sousu, eyni miqdarda tomat pastası və 60 q sirkə. Ayrıca 150 ml bulyon, 40 q nişasta, bibər və duza ehtiyacınız olacaq. Bu çox sadə, lakin dadlı reseptdir. İncə zolaqlara kəsilmiş və bibər və duz ilə ətirlənmiş toyuq ilə wok, atəşə qoyun. Əti yağda qızarana qədər qızardın. Soğanı yarım üzüklərə, bibər və ananası kublara kəsin. Əti tavadan çıxarın. Hazırlanmış tərəvəzləri və ananası qovurma qabına köçürün və daim qarışdıraraq bir az qızardın. Tomat pastasını sirkə və soya sousu ilə qarışdırın. Bulyon və nişasta əlavə edin. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın və manqalın içinə tökün. Yemək bir az qalınlaşmağa başlayanda duz, yer bibəri və ət əlavə edin. Qaynayana qədər gözləyin və tavanı oddan çıxarın.
Xörək qaynadılmış düyü qarnirinə yaxşı gedir.
Ədviyyatlı donuz əti
300 q ət, 60 q soya sousu, bir diş sarımsaq, 30 q üyüdülmüş zəncəfil, yarım acı bibər, 2 baş soğan, noxud qabığı, paprika, kök, bitki yağı və duz əsas məhsullardır. bu resepti tamamlamalı olacaqsınız. Voku odda qızdırın. Soğanı üzüklərə, yerkökü zolaqlara kəsin. Bütün tərəvəzləri, o cümlədən noxudları tavaya qoyun və beş dəqiqə qızardın. Donuz ətini mümkün qədər incə doğrayın. Qarğıdalı, zəncəfil, doğranmış sarımsaq və çili bibərindən sous hazırlayın. Tərəvəzləri bir qaba qoyun. Donuz ətini tavada qızardın (10 dəqiqədən çox olmayaraq). Bundan sonra tərəvəzləri qaba qoyun. Yeməyi soya sousu ilə səpin, həmçininduz (lazım olduqda). Tərkibləri qarışdırın və xidmət edin.
Tövsiyə:
Toyuq Piroqu: Hər zövqə uyğun 4 resept
Rusiyada piroqlar yalnız bayramlarda hazırlanan yemək idi. Müasir evdar qadınlar bəzən onları adi şam yeməyi ilə əvəz edirlər. Amma hər iki halda toyuq pastası həmişə ideal variant hesab edilib. Zərif və çox ətirli, görünüşü ilə artıq iştaha səbəb olur. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün xəmir növü və doldurulma tərkibində fərqlənən bir çox resept məlumdur. Bu məqalə insanlar arasında ən maraqlı və populyar variantlardan bəzilərini müzakirə edir
Çörək maşını "Mulineks": hər zövqə uyğun çörək bişirmə reseptləri
Bir çox evdar qadın bilir ki, keks bişirmək üçün yaxşı soba lazımdır. Mulineks çörək maşını belə hesab olunur. Reseptlər istehsalçılar tərəfindən tövsiyə olunanlardan istifadə edilə bilər və ya illər ərzində sübut edilmiş özünüzü istifadə edə bilərsiniz. Cheesecake çox dadlıdır. Pasxa bayramında verilə bilər
Dana ürəyi: hər zövqə uyğun resept
Dana ürəyi faydalı və ucuz məhsuldur. Onun hazırlanması üçün resept çətin deyil. Dana ürəyindən çoxlu müxtəlif və dadlı yeməklər yarada bilərsiniz. Bir neçə yemək üsulunu təklif edirik
Hər zövqə uyğun gobi kotletləri üçün resept
Balıq xörəklərinin gözəlliyini həqiqətən dərk etmək üçün siz gobilərdən küftə hazırlamaq üçün istənilən reseptdən istifadə edə bilərsiniz. Müxtəlif üsullarla bişirilərək, onlar təkcə qastronomik həzz almaq üçün deyil, həm də bədən üçün böyük faydalar əldə etmək imkanı verir
Qulançar üçün hansı sousu seçmək lazımdır: hər zövqə uyğun resept
Qulançar üçün ləzzətli sous hazırlamaq üçün resept öz zövqünüzə uyğun seçilməlidir. Əks halda, variantlardan heç biri əsl zövq gətirməyəcək. Həyəcan axtaranlar sarımsaq, sirkə və ya xardal ilə qarışıqlardan istifadə etməyi üstün tuturlar, digərləri isə yağ, yumurta və təzə kremlə yaxşı ola bilər. Məsələn, bir neçə maraqlı variantı nəzərdən keçirməyə dəyər
