Kıyılmış ətin yavaş ocaqda bişirilməsi. Sadə və dadlı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ola bilsin ki, bu gün ən populyar və çoxfunksiyalı bişirmə cihazı multivarkadır. Onun köməyi ilə tez və asanlıqla, çox səy göstərmədən, demək olar ki, hər hansı bir yeməyi bişirə bilərsiniz. Bu yazıda siz qiymə ətini yavaş ocaqda bişirmək üçün bir neçə sadə və çox dadlı reseptlər tapacaqsınız.

Tərəvəz sousu ilə makaron

Bu yemək üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazım olacaq: 500 q qiymə, 300 q makaron, 150 q bərk pendir, duz. Sous üçün bir kök, iki diş sarımsaq, bir soğan, üç yemək qaşığı tomat pastası, 50 q zeytun yağı, reyhan, qara bibər və içməli su lazımdır. Beləliklə, qiyməni multivarka qabına qoyun. Bir az yağ əlavə edin və on beş dəqiqə "Pişirmə" funksiyasını yandırın. Kıyılmış ətin bir-birinə yapışmaması üçün vaxtaşırı yavaş ocaqda qarışdırın. Cihaz səs siqnalı verdikdə makaronu qaba tökün. P altarınızı hazırlayın. Bunu etmək üçün doğranmış soğan, qızardılmış yerkökü və əzilmiş sarımsağı qarışdırın. ədviyyatlar, tomat pastası və reyhan əlavə edin,duz. Makaron və qiymə ilə qaba sousu tökün. Bir az su əlavə edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və "Söndürmə" rejimini 20-25 dəqiqə yandırın. Yemək hazır olduqdan sonra qabın üzərinə qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Xoş iştahalar.

Ətli düyü güveç

Xörəyi hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq: üç yumurta, 300 q xama, 500 q qiymə, soğan, iki pomidor, 50 q yağ, duz, 2 ölçü stəkan düyü, 4 m/ s su. "Krupa" rejimindən istifadə edərək (Redmond multivark üçün) düyü bişənə qədər qaynadın. Sonra ayrı bir qaba köçürün və soyudun. Yumurtaları xama ilə çalın. Qaynadılmış düyü və duz əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. "Qızartma" rejimində doğranmış soğanı yarım halqalarda qızardın, sonra qiymə və doğranmış pomidoru əlavə edin.

Artıq qarışdıraraq əti yumuşayana qədər bişirin. Sonra qiyməni ayrı bir boşqaba köçürün. Düyü kütləsinin yarısını multivarka qabının dibinə bərabər bir təbəqəyə yayın. Üst - tərəvəz ilə doğranmış ət. Son qat yenə düyüdür. "Pişirmə" rejimində Redmond multivarkında qiymə bir saata hazır olacaq. Yeməkləri qabın üzərinə qoyarkən buxar səbətindən istifadə edin. Onu qaba daxil edin və güveçəni aşağı çevirin. Xoş iştahalar!

Kıyılmış ətli pita

Tələb olunan məhsullar: 300 q kələm, üç yumurta, iki soğan, 70 q tomat pastası, yeddi xörək qaşığı xama, şirin bibər, 100 q pendir, bir dəstə cəfəri, duz. Həm də iki vərəq pide çörəyi və 400 q toyuq qiyməsi lazımdır. Soğanı təmizləyin və incə doğrayın. Kələmi doğrayın. üyütməkyaşıllıq. Hazırlanmış inqrediyentləri qiymə ilə yaxşıca qarışdırın. Yeməyi duz və istənilən ədviyyatla ədviyyat edin. Pendiri rəndələyin. Ayrı-ayrılıqda bir qabda tomat pastası və xamanın 1/3 hissəsini qarışdırın. Masanın üzərinə bir vərəq pide çörəyi qoyun. Xəmir fırçası ilə pomidor-xama sousu ilə yağlayın. Kıyılmış ətin ½ hissəsini səthə bərabər təbəqə ilə yayın.

Hər şeyi rəndələnmiş pendir və xırda doğranmış bibərlə səpin. Pide çörəyini 10 dəqiqə masanın üstündə saxlayın ki, burulanda cırılmasın. Sonra diqqətlə yuvarlayın. Eyni şəkildə, ikinci pide çörəyinə başlayın. Yağla yağlanmış multivarka qabına salyangoz ilə iki rulon qoyun. Sonra içliyi hazırlayın. Yumurta, xama və duzu qarışdırın. Pide çörəyini ortaya çıxan sarğı ilə bərabər şəkildə tökün və yeməyi yavaş ocağa göndərin. "Pişirmə" rejimini yandırın. Bir saatdan sonra doğranmış toyuq yavaş bir sobada bişiriləcək və yeməyi masaya təqdim etmək olar. Buxar səbətindən istifadə edərək tortu bir boşqaba köçürün. Xoş iştahalar.

Kartof güveç

Yeməyi hazırlamaq üçün 300 q qiymə, üç yumurta, 8 kartof kök yumruları, beş xörək qaşığı xama, duz, 100 q pendir, quru otlar, ədviyyat və duz lazımdır. Əvvəlcə doldurma maddələrini qarışdırın. Dərin bir qabda üç yumurta, xama, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, göyərti və bir az duz birləşdirin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Soyulmuş kartofu qaba sürtgəcdən keçirin. Yaranan kütləni doldurma ilə qarışdırın. Multivarka qabını bitki yağı ilə yağlayın. İçinə kartof kütləsinin yarısını qoyun. Kıyılmış əti üstünə bərabər bir təbəqə ilə yayın,duz və ədviyyatlarla səpilir. Sonra qalan kartof qarışığına tökün. "Pişirmə" rejimində, kartof ilə yavaş ocaqda qiymə ət əlli dəqiqə hazır olacaq. Güveç bir az soyuduqdan sonra qəlibdən çıxarıb xidmət edin. Bu yemək xama ilə yaxşı gedir.

Köftə

Tələb olunan inqrediyentlər: 700 q qiymə, bir soğan, 200 q buxarda bişmiş düyü, yumurta.

Həmçinin bir kök, bir stəkan su, dörd xörək qaşığı ketçup, duz və günəbaxan yağı lazım olacaq. Hazırlanmış qiyməni bükün və ya əridin. Düyü yavaş ocaqda "Yorma" rejimində qaynadın (25 dəqiqə). Soğanı kublara kəsin, yerkökü sürtgəcdən keçirin. Tərəvəzləri "Qızartma" rejimində yüngülcə qızardın. Düyü, kıyılmış ət və tərəvəz qızartmasının ½ hissəsini ayrı bir qaba qoyun. Bir yumurta, ədviyyat və duz əlavə edin. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Qızartmanın qalan hissəsini tomat pastası və su ilə qarışdırın. Hazırlanmış qiymə ətindən kiçik toplar düzəldin. Onları multivark qabına qoyun. Yeməyin üstünə sous qoyun. Yavaş ocaqda doğranmış ət olduqca tez bişirilir. "Söndürmə" rejimində yemək qırx dəqiqəyə hazır olacaq. Xoş iştahalar.