2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Asiya mətbəxinin ən orijinal yeməklərindən biri Funçoza salatıdır. Evdə hər hansı bir resept seçə bilərsiniz: toyuq, göbələk, tofu və ya ət ilə. Biz bir neçə seçim təklif edirik.
Düyü vermicelli bişirmək üçün əsas addımlar
Qeyd edildiyi kimi, bu yarımfabrikatdan ən məşhur yemək Funchoza salatıdır. Vermicelli düzgün bişirirsinizsə, evdə resept uğurlu olacaq. Həddindən artıq bişmiş funkoza turş və bir-birinə yapışıb, az bişmiş isə dişlərə yapışır.
Bişirmə prosesi əriştə növündən asılıdır.
Əriştənin diametri 0,5 mm-dirsə, o zaman qaynar su ilə doldurub bitki yağı əlavə edib qarışdırıb qapağını bağlamaq kifayətdir. Yüz qram yarımfabrikat üçün bir litr lazımdır. Beş dəqiqədən sonra əriştələri boş altın.
Diametr 0,5 mm-dən çox olarsa, bişirmə prosesi fərqli olacaq.
1. Tava içərisinə soyuq su tökün və içərisinə yarımfabrikat qoyun. Vermişelin islanması beş dəqiqə çəkir.
2. Suyu başqa bir qazanda qızdırın, bitki yağı əlavə edin və qaynadək gətirin.
3. Vermişelləri süzün və qoyunQaynamaq. Bu mərhələdə bolca duz edin, sevdiyiniz ədviyyatlar və ədviyyatlar əlavə edin. Bu vermicelli istənilən qoxu və dadı udmaq qabiliyyətinə malikdir.
4. Yavaşca qarışdırın. Əriştə dörd dəqiqədən çox olmayan qaynadılır və süzülür. Yuyulmağa ehtiyac yoxdur. Sonrakı plana görə - "Funchoza" salatı. Evdə istənilən resept seçin.
Bu əriştədən olan yuvalar fərqli bişirilir. Bütün çubuqları bir iplə bağlayın, bir qazana qoyun, duz, bitki yağı və qaynar su əlavə edin. Kiçik bir atəşə qoyun və suyun qaynamasını gözləyin. Tozları atın və yuyun. Xidmət vermədən əvvəl ipi kəsin.
Tərəvəz salatı "Funchoza". Evdə resept
Haşlanmış əriştələri kağız dəsmala qoyun və soyumağa qoyun.
Xiyarı uzun nazik zolaqlara kəsin, turpu rəndələyin və dərin bir qaba qoyun. Əriştə, Koreya yerkökü və bir az soya sousu əlavə edin. Ayrı bir qabda doğranmış sarımsağı zeytun yağı ilə qarışdırın. Yeməyi ədviyyatlayın və yaxşı qarışdırın.
İspanaqlı və bişmiş tərəvəzli toyuq salatı
Xörək çox ətirli və qeyri-adi dadlıdır.
Evdə toyuq ilə Funchoza salatı resepti 0,5 mm diametrli əriştədən bişirməyi tövsiyə edir. Buna görə də, son anda bununla məşğul olmaq mümkün olacaq.
Əvvəlcə tərəvəzləri bişiririk. Soğanı dilimlərə, kiçik bir balqabağı isə kublara kəsin. Onları zeytun yağı, duz ilə yağlayın və sobada on beş dəqiqə bişirin. Toyuq filesi qaynadın vəliflərə parçalanır. Funchose hazırlayın.
Bütün inqrediyentləri ilıq bir qazana qoyun. Soya sousu, zeytun yağı, doğranmış sarımsaq ilə ədviyyat edin. Təzə ispanaq yarpaqlarını isti bir qaba qoyun. Küncüt toxumu səpin.
Funchoza salatı. Evdə mal əti və tofu ilə resept
İlk olaraq əti bişirin və kiçik kublara kəsin. Funchoza qaynar su ilə dəmləyin və on dəqiqə qapaq altında buraxın. Sonra yuyun və süzgəcdə buraxın. Su tamamilə boşalmalıdır.
Tofu orta kublara kəsilir. Sarımsağı, bir parça zəncəfil doğrayın və dərin bir qaba qoyun. Soya sousunu, əhəng suyunu tökün və şəkər əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın, tofu və mal əti əlavə edin. Marinat etmək üçün buraxın.
Xiyar və qırmızı bolqar bibərini nazik zolaqlara kəsin. Yağı qızdırın, içinə tofu və əti qoyun. Sonra yerkökü əlavə edin və iki dəqiqə qızardın. Sonra bibər və sonuncu, lakin ən azı xiyar. Qalan marinad tökün. Hər şeyi birlikdə bir neçə dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Tərəvəzlər sousda isladılmalıdır.
Bir boşqaba əriştə qoyun və üzərinə mal əti və tofu ilə tərəvəz qoyun.
"Funchoza" ət və tərəvəz ilə
Bu yemək üçün diametri 0,5 mm-dən çox olan əriştə tələb olunur. Yuxarıda göstərildiyi kimi hazırlamaq tövsiyə olunur. Onda Funchoza salatı dadlı olacaq. Evdə ət ilə resept həm soyuq, həm də isti yemək üçün istifadə edilə biləryeməklər.
Bunun üçün dana əti lazım olacaq. Bu ət çox zərif və dadlıdır. Uzun zolaqlara kəsin. Soğan kubları ilə aşağı istilikdə qızardın. Mal əti bişəndə tavaya saman çubuqları qırmızı və yaşıl bolqar bibəri, bir müddət sonra isə eyni şəkildə doğranmış xiyar əlavə edin. Hər şeyi birlikdə qaynadın, doğranmış sarımsaq və zəncəfil əlavə edin.
Əriştəni tavaya qoyun, tez qarışdırın və cəfəri səpərək xidmət edin. Bu yeməyi soyuqda da vermək olar.
Qəlyan altı "İştahaaçan"
Və daha bir gözəl salat "Funchoza". Evdə resepti, fotoşəkilləri və hazırlanmasının əsas mərhələlərini aşağıda tapa bilərsiniz. Bu yeməyə diametri 0,5 mm-dən çox olmayan əriştə tələb olunacaq.
Əvvəlcə qızılbalıq sümüklərindən zəngin balıq suyu hazırlamalısınız. Duzladığınızdan əmin olun. Bulyonu dəmləmək üçün kənara qoyun.
Kök, qırmızı bolqar bibəri və xiyar ənənəvi zolaqlara kəsilir. Doğranmış sarımsaq və bir az zəncəfil bir qazanda qızardın. Yerkökü əlavə edin, yeddi dəqiqədən sonra - bolqar bibəri, sonra - xiyar. Tərəvəz qızararkən, yeddi böyük və kiçik karides qaynadın. Onları təmizləyin.
Qaynayan bulyonun içinə funkoza qoyun, ocağı söndürün və qapağı bağlayın. Bir az maye olmalıdır. Kassalara tökün, karides və tərəvəz əlavə edin. Dərhal xidmət edin, üzərinə təzə cəfəri səpin.
Əriştə şişib quruluşunu itirə bildiyi üçün belə qəlyan altını əvvəlcədən hazırlamaq məsləhət görülmür.
Göbələk və ispanaqlı düyü əriştəsi
Bu yemək ətirli, qeyri-adi dadı və çox qidalıdır.
Əvvəlcə göbələklərlə məşğul olaq. Paket istiqamətlərinə uyğun olaraq qurudulmuş şiitake hazırlayın. Göbələkləri dilimlərə kəsin, soya sousunu tökün, şəkər və küncüt yağı əlavə edin. Beş dəqiqə marinat edin.
Nazik vermişel bişirib kənara qoyuruq.
Suyu qaynadək, duz və ispanaq qoyun. Parlaq yaşıl rəngə çevrilməlidir. Süzün, soyuq su ilə yuyun və bir az sıxın.
Soğan, yerkökü və bolqar bibərini nazik zolaqlara kəsin.
İndi hər şeyi qızartmağa başlayın.
Tavaya yağ tökün, bütün tərəvəzləri əlavə edin. Duz və istiot əlavə edib boşqaba çıxarın.
İndi göbələkləri iki dəqiqə qızardın və funchoza əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Sonra tavaya tərəvəz və ispanaq əlavə edin. İki dəqiqə aşağı istilikdə qızardın.
Soya sousu, şəkər və küncüt yağı ilə salat sarğı hazırlamaq üçün. İsti Funchoza salatı olduğu üçün dərhal xidmət etmək tövsiyə olunur. Göbələk ilə evdə bir resept ət və ya tofu ilə əlavə edilə bilər. Çox dadlı yeməkdir.
"Funçoza" salatını hazırlayarkən çox diqqətlə duz qoymaq lazımdır. Reseptə adətən soya sousu əlavə edildiyi üçün.
Tövsiyə:
Uşaq kolbasaları: evdə hazırlanmış resept. Evdə hazırlanmış kolbasa
Bir uşağın necə yediyi onun həm indi, həm də böyüklər kimi nə qədər sağlam olacağını müəyyən edir. Təəssüf ki, uşaqlar ən azı onlar üçün faydalı olmayanı sevirlər. O cümlədən müxtəlif kolbasalar. Lakin qablaşdırmanın üzərindəki eyni kolbasaların tərkibini oxuyandan sonra anaların tükləri dikəldi: siyahıda əsasən vergüllər tanışdır. Onlarda təbii məhsullar, görünür, ümumiyyətlə qoyulmur. Bununla belə, kolbasa hazırlamaq asandır, uşaqlar şıltaqlıq etmədən yeyirlər
Qat-qat mimoza salatı: resept və qatların ardıcıllığı. Pendir ilə Mimoza salatı: resept
Mimoza salatı qat-qat hazırlanır. Adını yumurta sarısının parlaq sarı üst hissəsindən almışdır. Axı, Qadınlar Günündən əvvəl geniş satışda görünən ilk yaz çiçəkləri məhz belə görünür
Keçi pendiri salatı: resept təsviri, maddələr, yemək xüsusiyyətləri, şəkil
Hər kəs keçi pendiri ilə salat hazırlaya bilər. İndi bir çox restoran öz menyusunda oxşar reseptlər təklif edir. Ancaq evdə salat daha pis olmayacaq. Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, keçi südü pendiri sərt və yumşaqdır. Bu reseptlərin hər birində hər ikisi birlikdə əla gedir
Evdə hazırlanmış çörək: resept. Şirin tüklü çörəklər. Evdə bişirmə: fotoşəkilləri olan reseptlər
Təzə bişmiş məhsulların iyi gələn bir evə girmək əsl xoşbəxtlikdir. Dərhal rahatlıq, hərarət mühiti yaranır, hiss olunur ki, sizi burada gözləyirlər. Odur ki, sevdiklərinizi ətirli muffinlərlə mütləq sevindirin. Bu o qədər də çətin deyil və çox vaxt çəkmir. Bu gün evdə çörək bişirmək haqqında danışacağıq
Evdə konservləşdirmə: çiyələk mürəbbəsi necə bişirilir - resept, resept, resept
Çiyələk mürəbbəsi hazırlamağın bir çox yolu var. Resept, nə qəbul edirsinizsə, özlüyündə yaxşıdır. Məsələn, bu: giləmeyvə yuyun, onları stəkan və budaqlardan, digər zibillərdən təmizləyin və onları çeşidləyin. Bir qaba tökün və yemək üçün hazırlanmış şəkərin yarısını əlavə edin. Hesablama 1: 1-dir, yəni hər kiloqram çiyələk üçün eyni miqdarda qum var
