2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Toyuq budları xüsusi toyuq qanadını sevənlər istisna olmaqla, ikinci isti toyuq kursu üçün ən doyumlu və dadlı seçimdir.
Toyuqun bu hissəsi ən dadlıdır - sulu, ətli, yağlı, zərif qığırdaqlı və nazik dərilidir. Toyuq əti yorğun əmək və xəstəlikdən sonra insan orqanizminin gücünü mükəmməl şəkildə bərpa etməsi ilə yanaşı, bəşər övladının kiçik nümayəndələrinin - uşaqların sevimli ət məhsuludur.
Toyuq budunun bütün çeşidləri ilə bişirilməsi - şorbaya qoyun, qrildə bişirin, tavada qızardın, tərəvəzlərlə bişirin və şişə asın.
Biz sobada pendirli bişmiş toyuq budları reseptini təklif edirik.
Bu yemək ailə şam yeməyi və ya bayram süfrəsi üçün uyğundur.
Məhsullar
Toyuq budlarını sobada pendirlə bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- 1 kq toyuq budu,
- 150-200ml az yağxama,
- 100 qram sərt pendir,
- 2-3 pomidor,
- 1 baş sarımsaq,
- 1-2 çay qaşığı quru toyuq ədviyyatı,
- bir az bitki yağı,
- yaşıllıq, duz, dadmaq üçün istiot.
Marinating
Toyuq budlarını bişməzdən əvvəl marinat edin:
- bütün ət hissələrini uzununa kəsilmiş sarımsaq dişləri ilə doldurun
- duz, istiot və quru toyuq ədviyyatı qarışığı səpin,
- süfrə sirkəsi səpin.
Toyuq budlarını örtülmüş bir qaba qoyun və ya 30-40 dəqiqə yapışqan filmlə sarın.
Bişirmək üçün sousun hazırlanması
Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin və 100 ml az yağlı xama və ya mayonezlə qarışdırın. Toyuq budları özlüyündə kifayət qədər yağlıdır və artıq yağ həzm zamanı bu yeməyi yalnız ağırlaşdıracaq.
Bir neçə diş sarımsağı xırdalayıcıdan keçirib pendir-xama qarışığına sıxın (və ya incə sürtgəcdən keçirin), hamarlanana qədər qarışdırın. Bir dəstə xırda doğranmış göyərti (şüyüd, cəfəri, cilantro) əlavə edə bilərsiniz.
Pomidorları qaynar su ilə qaynadın, qabığını çıxarın və nüvəni çıxararaq dairələrə kəsin.
Sobada bişirin: addım-addım resept
İndi pendirli sobada toyuq budu üçün addım-addım reseptə başlayaq.
- Bir çörək qabı hazırlayın, ya hündür tərəfli çörək qabı, ya da qapaqlı odadavamlı şüşə qab hazırlayın.
- Marinatlanmış toyuq budlarını yayınsarımsaq və xama ilə pendir qarışığı.
- Bişirmə qabını nazik bir qat yağla yağlayın, ya da üstünə yemək folqa ilə düzün. Toyuq budlarını folqa üzərinə sıx bir-birinə düzün, üzərinə pomidor dairələri qatı ilə örtün.
- Tencereyi qapaqla, çörək vərəqini isə başqa qat folqa ilə örtün və sobada 200°C temperaturda 40 dəqiqə bişirin. Bütün məzmun yaxşı qaynadılmalıdır. Hazırlığı pomidorlara görə qiymətləndirmək olar: çəngəl ilə sıxın - onların əti təzyiqdən yayılmalıdır.
- Qapağı və ya folqa üst qatını çıxarın. Hər şeyi rəndələnmiş pendirlə səpin və qızılı rəng alana qədər sobada 3-5 dəqiqə buraxın.
Yemək
Sobada pendirli toyuq budları - yüksək kalorili yemək. Buna görə də, yüngül garnitür seçmək üstünlük təşkil edir: bişmiş yaşıl lobya və ya qulançar, qarğıdalı və yerkökü ilə yaşıl noxudun konservləşdirilmiş qarışığı, qaynadılmış kartof və tərəvəz salatları.
İnanın mənə, yemək süfrəsində qonaqlardan və məişətdən bizim reseptimizə uyğun pendirli sobada toyuq budunun ən xoş rəylərini alacaqsınız. Yeməyi masaya birbaşa çörək qabına və ya qazana qoyun - əlavə xidmət tələb etmir. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır. Toyuq və kartofdan hazırlanan nahar. Sağlam bir toyuq yeməyi necə bişirmək olar
Axşam yeməyinə toyuq ilə nə bişirmək lazımdır? Bu sual sevdiklərinə dadlı və qidalı, eyni zamanda yüngül və sağlam yeməklə sevindirmək istəyən milyonlarla qadın tərəfindən soruşulur. Axı, axşam yeməyi üçün ağır kulinariya məhsulları bişirmək tövsiyə edilmir, çünki günün sonunda insan orqanizmi minimum miqdarda kalori tələb edir. Bu yazıda da bu prinsipə əməl edəcəyik
Çörəyi sobada pendirlə necə bişirmək olar: ən yaxşı reseptlər
Ətirli ədviyyatlar əlavə edilərək bişirilmiş pendirli evdə ağ və ya qara çörəyi heç olmasa bir dəfə sınayanlar mağazadan alınan həmkarlarından həmişəlik imtina edirlər. Bugünkü məqalədə xarakterik ləzzətli dadı olan bu yumşaq pasta üçün bir neçə resept təqdim olunur
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Toyuq budunu necə tez və dadlı bişirmək olar: reseptlər
İşdən çıxanda ilk ağlınıza nə gəlir? Düzdü, axşam yeməyinə nə bişirmək lazımdır. Və tez, dadlı və çox bahalı deyil. Yolda, biz salatlarla fikrindən imtina edirik, əri bunu mütləq təsdiqləməyəcək. Şorbalar uşaqları yeməkdən imtina edə bilər. Qalan toyuq budları. Onları dadlı, ətirli, xırtıldayan qabığı ilə necə bişirmək olar, bu gün izah edəcəyik
Əti sobada göbələk və pendirlə necə bişirmək olar
Əti sobada pendir və göbələk ilə necə bişirmək olar, əti fransız dilində göbələk və pendirlə necə bişirmək olar: addım-addım yemək reseptləri
