2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Siyənək və kartof dadlı və doyumlu qəlyan altı yeməyi üçün mükəmməl birləşmədir. Və həqiqətən, qaynadılmış kartof ilə iştahaaçan yağlı duzlu siyənəkdən daha yaxşı nə ola bilər? Sizi ənənələri dəyişməyə və bu məhsullardan salat hazırlamağa dəvət edirik.
Məqalədə siyənək və kartof ilə salat üçün bir neçə fikir təqdim olunacaq:
- Duzlu siyənək ilə kartof salatı "Ənənəvi".
- Kartof və turşu xiyar ilə alman siyənək salatı.
- Kartof və yumurta ilə siyənək salatı.
Bütün yeməklərin hazırlanma müddəti təxminən 30 dəqiqədir, məhsulların miqdarı 4-6 porsiya üçün nəzərdə tutulub.
Əsas inqrediyentlərin hazırlanması
Bütün salatlar üçün əsas maddələr:
250-300q siyənək filesi;
- 500 q qaynadılmış kartof;
- dadmaq üçün soğan və göyərti.
Onları belə hazırlayın:
- Kartofları öz geyimlərində qaynadın ki, kəsildikdə daha az parçalansın. -dən aydınlaşdıraqqabığı.
- Siyənək çox duzludursa, yarım saat soyuq suda isladın. Həddindən artıq duz yox olacaq, lakin bu gözəl balığın bütün faydalı xüsusiyyətləri qalacaq.
- Soğanı yarım halqalara kəsin və 15 dəqiqə qaynar su tökün ki, acılığını çıxarıb daha yumşaq və ədviyyatlı olsun, bir az süfrə sirkəsi səpin və bir qaşıq bitki yağı əlavə edin. Qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın.
İndi reseptlərə keçək.
Ənənəvi Kartof Salatı
Bu reseptə uyğun olaraq soğanlı kartof və siyənək balığı salatı üçün əsas inqrediyentlərə əlavə etmək lazımdır:
- 100 ml mayonez;
- şüyüd;
- 100 ml xama;
- çəkilmiş qara bibər.
Smetanı mayonez və xırda doğranmış şüyüdlə qarışdırın - salat sosu hazırdır. Yalnız mayonez istifadə etsəniz, salat həzm üçün çox yağlı və ağır olacaq.
Haşlanmış kartofu kiçik dilimlərə, siyənək filetosunu isə eyni ölçülü parçalara kəsin.
Dərin böyük salat qabına hər şeyi aşağıdakı ardıcıllıqla qoyun: soğan, kartof, siyənək.
Hər qatı xama və mayonez içliyi ilə tökün, kartofu qara bibərlə səpin. Şüyüd budaqları ilə bəzəyin.
Alman turşusu xiyar salatı
Doldurma belə olacaq:
- bir stəkan ətirli günəbaxan yağı;
- masa və ya şərab sirkəsi - təxminən 2-3 yemək qaşığı;
- qaşığı ədviyyatlı xardal;
- bibər-polka nöqtələri.
Əsas inqrediyentlərə 3-4 duzlu xiyar əlavə edin. Ağ soğan əvəzinə qırmızı şirin soğandan istifadə etmək daha yaxşıdır.
Xiyar, kartof və siyənəyi eyni ölçülü, orta ölçülü kublar şəklində doğrayın. Soğanı kiçik zolaqlara kəsin.
Bütün inqrediyentlər dərin bir qaba qoyulmalı, bibər noxudları böyük üyüdücüdən bir qaba keçirilməlidir, sarğı tökülməlidir, diqqətlə qarışdırılmalıdır ki, bütün məhsulların kəsikləri öz formasını saxlasın.
Alman üslubunda siyənək, kartof və xiyar ilə salatı hissələrə bölünmüş salat qablarında vermək olar.
nazik zolaqlar duzlanmış xiyar və ya xırda kornişon ilə bəzəyin.
Kartof və yumurta ilə siyənək salatı
Bu salat üçün əsas inqrediyentlərə 3 bərk qaynadılmış yumurta və konservləşdirilmiş yaşıl noxud əlavə edin.
Bu salatı bəzəmək üçün zövqə görə duz və istiot əlavə edilmiş 200 ml az yağlı xama və ya qatıq istifadə edin.
Haşlanmış yumurtaların sarısını çıxarın və dilimlərə kəsin - onlar salat üçün bəzək kimi xidmət edəcəklər. Siyənək və kartof ilə salata sarısı əlavə etmək arzuolunmazdır - içliklə birləşdirildikdə salatı yulaf ezmesi halına gətirəcəklər.
Bişirmə:
- noxudu yaxşıca süzün ki, salat sulu olmasın;
- qaynadılmış toyuq zülalları, siyənək, kartof və orta ölçülü kublara kəsilmiş soğan;
- Bütün inqrediyentləri qat-qat dərin bir salat qabına qoyun, hər qatın üzərinə sousu tökün.
Üst qatı səpinincə doğranmış şüyüd və qaynadılmış sarısı bir dairədə "qayıqlar" təşkil edir. "Qayıqların" ortasına noxud yaymaq, yaxud mayonezlə bəzəmək olar.
Bu salatlar bayram süfrəsini bəzəyəcək və qonaqlarınızı laqeyd qoymayacaq, xoş iştaha!
Tövsiyə:
Araq üçün siyənək balığı - əsl kişilər üçün siyənək balığı
Hər bir rus kişisi bilir ki, araq üçün ən yaxşı məzə siyənək, turşu və kartofdur. Buna görə də, köhnə dostlar axşam kortəbii şəkildə bir araya gəlmək və xoş bir şirkətdə isti axşam keçirmək qərarına gəlsələr, onda "mənəvi" qəlyan altı olmadan edə bilməzsiniz
Balıq üçün sous: bütün hallar üçün resept
Müxtəlif souslar balıq dadını çıxarmağa və gurme yeməyi hazırlamağa kömək edəcək. Onları dəqiq necə etmək olar?
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Fırında qiymə ilə bişmiş kartof üçün reseptlər. Sobada qiymə ilə kartof bişirmək nə qədər vaxt aparır?
Kartof və qiymə həm böyük, həm də kiçik həvəskarların yeməyi sevdiyi məhsulların klassik birləşməsidir. Bu inqrediyentlərlə siz həm adi, həm də bayram menyularına uyğun gələn çoxlu müxtəlif yeməklər hazırlaya bilərsiniz. Bugünkü nəşrdə sobada doğranmış ət ilə bişmiş kartof üçün ən maraqlı reseptlər var
Bütün hallar üçün reseptlər: souslu və soussuz küftə
Kotletlər dünyanın bir çox xalqları arasında ən məşhur ət yeməklərindən biridir. Onların hazırlanması üçün çox sayda reseptlər, istilik müalicəsi formaları və peşəkar aşpazların və yaxşı evdar qadınların həmişə ehtiyatda olduğu bir çox digər incəliklər var. Gəlin onlardan bəziləri ilə tanış olaq
