2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Təbiət bizə təbii saxaridlər verib. Bunlara m altoza, qlükoza, fruktoza və s. daxildir. Süni şəkildə istehsal olunan saxaroza da var.
Keçən əsrin altmışıncı illərinin sonlarında fruktoza dünyada ilk dəfə olaraq Finlandiyada ticarət şəbəkəsində peyda oldu. Bu, dərhal şirniyyat həvəskarları arasında böyük populyarlıq qazanan ağ kristal toz olan bir məhsuldur. Və təəccüblü deyil. Axı fruktoza təbii və çox dadlı şəkərdir, balda və bir çox meyvələrdə, həmçinin giləmeyvələrdə olur. Digər şeylərlə yanaşı, yeməyə kristal tozun əlavə edilməsi onun kalorili məzmununu azaldır ki, bu da pəhriz qidası üçün vacib amildir.
Fruktoza təbiətin ən şirin şəkəridir. Bədən üçün faydalı xüsusiyyətləri qan şəkərinin səviyyəsinin normallaşmasına kömək edir. Bu təbii maddə sayəsində immunitet gücləndirilir və diatez və kariyes riski əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Piylənmə və endokrin sistemin digər xəstəliklərindən əziyyət çəkən bir çox xəstələr üçün mütəxəssislər yeməklərinə şəkər daxil etməməyi, əvəzonun fruktoza. Belə xəstələr üçün təbii komponent xüsusilə vacibdir.
Fruktoza digər karbohidratlardan fərqli olaraq insulinin iştirakı olmadan hüceyrələrin metabolik proseslərində mühüm rol oynayan bir maddədir. Təbii element qısa müddət ərzində qandan çıxarılır. Bu prosesin nəticəsi olaraq, bədəndə şəkərin səviyyəsində bir qədər artım var (qlükoza qəbulundan sonra reaksiyadan fərqli olaraq). Bundan əlavə, fruktozanın xüsusiyyətləri insulin istehsalını stimullaşdıran bağırsaq hormonlarının sərbəst buraxılmasını təmin edir. Nəticədə, şirin təbii element şəkərli diabet xəstələrinin qidasına daxil olur.
Fruktoza aşağı kalorili qidadır. Onun yüz qramında cəmi dörd yüz kalori var. Təbii şəkərin istifadəsi çürüklərin yaranmasına səbəb olmur. Bu tonik effekt verir. Fruktoza böyük zehni və fiziki gücdən sonra bədənin sürətli bərpasına kömək edir. Bu baxımdan aktiv həyat sürənlər üçün lazımlı məhsula çevrilir. Yorucu məşqlərdən sonra fruktoza aclıq hissini azalda bilər.
Lakin təbii şirinliyin bütün müsbət keyfiyyətlərinə baxmayaraq, məhdud miqdarda istehlak edilməlidir. Axı, onun çox hissəsi qaraciyər hüceyrələri tərəfindən yağa çevrilir, bu da f
orme trigliseridləri qan sisteminə salınır. Bu elementlərin miqdarının artması xəstəliklərin səbəblərindən birinə çevrilirqan damarları və ürək, həmçinin piylənmə.
Şəkər və ya fruktoza - bu məhsullardan hansı orqanizm üçün daha faydalıdır? Alimlər hələ də bu məsələ ilə bağlı dəqiq bir fikrə gəlməyiblər. Şəkər bədənin bütün hüceyrələri üçün unikal enerji mənbəyi kimi xidmət edən qlükoza ehtiva edir. Bununla belə, hər iki məhsul böyük miqdarda istehlak edildikdə, şübhəsiz ki, insan orqanizminə mənfi təsir göstərə bilər.
Sağlamlığı qorumaq üçün şəkər və fruktoza normasında istehlak etmək tövsiyə olunur. Həm də təzə meyvə yemək lazımdır. Onların tərkibində az miqdarda fruktoza var və bədənə mənfi təsir göstərməyəcəkdir. Bundan əlavə, təbiətin verdiyi meyvələrdə bizim üçün faydalı olan bir çox başqa maddələr də var.
Tövsiyə:
Yarı şirin şərabı nə ilə içirlər? Hansı yarı şirin şərabı seçmək lazımdır?
Şərab tanrıların nektarıdır, həyatımız boyu bizi müşayiət edən içkidir. Bəzi ölkələrdə bu, mədəniyyətin bir elementidir. Hələ qədim zamanlarda insanlar üzüm şərabının günəşli bir içki olduğuna inanırdılar. Axı onların hazırlandığı üzüm günəş şüalarını toplayıb özünə çəkir, giləmeyvələrində enerji toplayır və sonra insanlara ötürür. Buna görə də, parlaq və gözəl hər şeyin təbiət tərəfindən bu içkiyə, pis və qaranlıq (eyni spirt) - insanlar tərəfindən verildiyini güman etmək tamamilə düzgündür
Şirin saman: evdə yemək. Şirin saman tortu
Şirin saman - çoxları üçün uşaqlıq incəliyidir. Belə qeyri-adi formalı peçenyeləri xırdalamaq necə də həyəcanlı idi. Bu gün belə bir zövq çatışmazlığı yoxdur: onu demək olar ki, hər hansı bir pərakəndə satış şəbəkəsində və kifayət qədər sərfəli qiymətə almaq olar. Yadda saxlamaq lazımdır ki, sadə görünüşünə (uzunluğu 12-20 santimetr olan nazik çubuqlar) baxmayaraq, şirin samanların kalori miqdarı kifayət qədər yüksəkdir
Şirin çörəklər: resept. Üzümlü şirin çörəklər
Kərə yağı xəmiri evdə hazırlanmış tortlar hazırlamaq üçün əla əsas hesab olunur. Yumşaq piroqlar, donutlar və digər şirniyyatlar hazırlayır. Bugünkü nəşrdə bir neçə məşhur çörək reseptini daha ətraflı nəzərdən keçirəcəyik
Şirin şərab: necə seçmək və haradan almaq. Qırmızı şirin şərab. Ağ şirin şərablar
Şirin şərab - əla əyləncə üçün mükəmməl olan nəfis içki. Bu yazıda ən yaxşı şərabları necə seçmək barədə danışacağıq
Şəkərdir Evdə şəkər hazırlamaq
Nəticədə alınan maye süzülür və buxarlanmaya qoyulur. Proses maye bal konsistensiyasını əldə edənə qədər davam edir. Belə şəkər sterilizasiya edilmiş bankalara tökülə və qış üçün yuvarlana bilər. Adi məhsul kimi istifadə edin, yemək hazırlayarkən çaylara və müxtəlif məhsullara əlavə edin
