Ləzzətli duzlu kələm salatı: foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sauerkraut dadlıdır. Ancaq bu məhsul tez köhnəlir. Mən onu diversifikasiya etmək istərdim. Amma budur, mən bunu başa düşə bilmirəm. Hər kəsin dadlı yeməklərdən həzz almaq istəməsi xüsusilə narahatedicidir, lakin öz-özünə hazırlanmış reseptlər həmişə uğurlu olmur.

Bu səbəbdən də yazıda oxucuya müxtəlif turş kələm salatlarını təqdim edirik. Onları hazırlamaq çətin deyil, ancaq ev üzvlərini bitmiş yeməkdən qulaqlarından sürükləyə bilməzsiniz! Bəli və onların əsas tərkib hissəsi hər hansı bir istifadə edilə bilər. Həm evdə, həm də mağazada satın alınan üçün uyğundur. Buna görə də, demək olar ki, istənilən vaxt özünüzü orijinal yeməklə sevindirə bilərsiniz.

Tez seçim

Bir neçə inqrediyentlə hazırlaya biləcəyiniz ən asan duzlu kələm salatı. Məsələn:

• duvar kələm - miqdar isteğe bağlıdır;
• üç diş sarımsaq və ya kiçik baş soğan;
• bir neçə xörək qaşığı günəbaxan yağı - sarğı üçün;
• təzə otlar;
• sevdiyiniz ədviyyatlardan bir çimdik.

Əsas duzlu kələm salatı necə hazırlanır:

1. Sarımsaq dişlərini sarımsaq presindən keçirin. Əgər oxucu inqrediyent olaraq soğanı seçibsə, o zaman onun qabığı soyulmalı və yarım halqalara və ya kiçik kublara kəsilməlidir.
2. Yaşılları incə doğrayın.
3. Şirəsini çıxarmaq üçün kələmi yüngülcə sıxın. Əgər saman böyükdürsə, onda onu kəsmək tövsiyə olunur, çünki salatda qalan inqrediyentləri bağlaya bilər.
4. Göstərilən məhsulları dərin bir qabda birləşdirin.
5. Yağ ilə doldurun və ədviyyatlar əlavə edin. Duzsuz etmək daha yaxşıdır, çünki kələm artıq duzludur.
6. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Faydalı seçim

Başqa sadə yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• iki yüz qram duzlu kələm;
• bir orta çuğundur;
• bir neçə diş sarımsaq;
• sevdiyiniz göyərti və ya bitki qarışığından bir dəstə;
• iki xörək qaşığı alma sirkəsi;
• bir çimdik dənəvər şəkər.

Sadə və dadlı kələm salatı necə hazırlanır:

1. Çuğundurun qabığını soyun.
2. Onu sürtgəcdən keçirin və sarımsağı rəndələyin.
3. Gözəl bir qaba qoyun.
4. Kələm, xırda doğranmış göyərti, sirkə və şəkər əlavə edin.
5. Qarışdırın və xidmət edin.

Canlı seçim

Dostlar qəfil ziyarətə gəlsələr və onları müalicə edəcək heç nə yoxdursa, aşağıdakı resepti sınamalısınız. Axı, sahibədən yalnız bir neçə dəqiqə çəkəcək. Və lazımi komponentlər demək olar ki, həmişə əlinizdədir.

Kiməduzlu kələm ilə sadə salat hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• üç orta kartof;
• böyük soğan başı;
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• iki yüz qram duzlu kələm;
• günəbaxan yağı (tercihen "ətirli") - sarğı üçün;
• bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.

Necə bişirilir:

1. Kartofu qaynadın, qabığını soyun, kiçik parçalara ayırın və salat qabına qoyun.
2. Bir banka noxud açın, mayeni boş altın və noxudu kartofun üzərinə tökün.
3. Soğanı incə doğrayın, sonra göndərin.
4. Kələmi şirəsindən sıxın, lazım gələrsə kiçik doğrayın və qalan inqrediyentlərə əlavə edin.
5. Tərəvəzin içinə yağ tökün, istiot əlavə edin və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Salat "Göbələk çəmənliyi"

Başqa maraqlı və dadlı yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı kimi məhsullar lazımdır:

• üç yüz qram duzlu kələm;
• müxtəlif göbələk qabı;
• soğan başı;
• bir çimdik üyüdülmüş qara bibər və marjoram;
• bir az bitki yağı - yeməyi sarmaq üçün.

Tuzlu kələm salatı resepti necə hazırlanır:

1. Kavanozu açın və göbələkləri süzgəcə qoyun.
2. Yuyun və bir neçə dəqiqə süzün.
3. Kələm və göbələkləri kiçik doğrayın.
4. Hər iki komponenti gözəl dərin qaba qoyuruq.
5. Soğan qabığını çıxarıb incə doğrayırıqdoğrayın.
6. Qalan inqrediyentlərlə birləşdirin.
7. Yağ, istiot və marjoram əlavə edin.
8. Hər şeyi qarışdırın və dərhal nümunə götürün.

Pestrukha salatı

Duşlu kələm ilə dadlı salat reseptinə görə sizə aşağıdakı məhsullar lazım olacaq:

• müxtəlif rəngli iki bolqar bibəri;
• bir şirəli kök;
• bir neçə diş sarımsaq;
• üç yüz qram duzlu kələm;
• müxtəlif növlərdə sevdiyiniz göyərtilərdən bir dəstə;
• günəbaxan yağı - sarğı üçün.

Necə bişirilir:

1. Bibər təmiz, axan suyun altında yuyun və kublara kəsin.
2. Yerkökü soyulur, rəndələnir və ya zolaqlara kəsilir.
3. Yaşıl və sarımsaq blenderdə əzilir.
4. Bütün inqrediyentləri kələmlə qarışdırın.
5. Yağ əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Ədviyyat Salatı

Oxucunun diqqətini fotosu əsas olan duzlu kələm salatı çəkibsə, onun reseptini təqdim edirik. Ancaq əvvəlcə onun hazırlanması üçün lazım olan məhsulları müəyyən edək:

• iki yüz qram duzlu kələm;
• kiçik bir parça yaşıl acı bibər;
• bir neçə budaq şüyüd;
• bir çay qaşığı şüyüd toxumu;
• iki xörək qaşığı günəbaxan yağı.

Necə bişirilir:

1. Kələmi daha kiçik doğrayın və uyğun salat qabına qoyun.
2. Xırda doğranmış şüyüd, toxum və yağ əlavə edin.
3. Yaxşıhər şeyi qarışdırın.

Salat "Adi"

Əgər siz duzlu kələmin dadından həzz almaq istəyirsinizsə, bu tərkibə aşağıdakı məhsulları əlavə edə bilərsiniz:

• böyük dəstə yaşıl soğan;
• bir çimdik qara bibər, marjoram, küncüt və kətan toxumu;
• bir az sevimli yağ - sarğı üçün.

Gəlin duzlu kələm salatının reseptini hazırlayaq:

1. Kələmə xırda doğranmış yaşıl soğan, ədviyyat, toxum və yağ əlavə edin.
2. Yaxşıca qarışdırın və xidmət edin.

Quş Yuvası Salatı

Bu yemək bayram üçün idealdır, çünki o, süfrəni mütləq bəzəyəcək və qonaqların diqqətini cəlb edəcək.

Hazırlamaq üçün sizə ən sərfəli inqrediyentlər lazımdır:

• iki şirəli yerkökü;
• iki toyuq yumurtası;
• yüz qram işlənmiş pendir;
• 300 qram kartof və duzlu kələm;
• bir az günəbaxan yağı - qovurmaq üçün;
• iki yüz qram mayonez - sarğı üçün.

Reseptə uyğun olaraq duzlu kələm və kartof ilə qeyri-adi salat necə hazırlanır:

1. Kartof kök yumrularını yuyun, qabığını soyun və kartof kartofundan bir qədər kiçik zolaqlara kəsin.
2. Tavaya yağın bir hissəsini tökün və yaxşıca qızdırın.
3. Sonra kartof dilimlərini yayın və qızılı rəng alana qədər yüksək odda qovurun. Bu, sahibə təxminən on dəqiqə çəkəcək.
4. Kartofu yivli qaşıqla tutun və töküntərəvəzi artıq yağdan təmizləmək üçün kağız dəsmallarla örtülmüş düz boşqabda.
5. Haşlanmış yerkökü zolaqlara kəsin.
6. Qaynadılması da lazım olan yumurtalar zülallara və sarıya bölünür.
7. Birinci komponent incə doğranır və soyudulmuş kartof, yerkökü, kələm ilə birləşdirilir.
8. Mayonezlə ədviyyat edin, qarışdırın və orijinal duzlu kələm salatının əsasını böyük yastı qabın üzərinə yayın. Ortada yuvanı təqlid edərək kiçik bir depressiya edirik.
9. İndi isə bişirmənin yaradıcı mərhələsinə başlayaq. Ayrılan sarıları götürüb incə sürtgəcdən keçirin.
10. Dörd xörək qaşığı mayonez və bir porsiya pendir əlavə edin.
11. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın, kifayət qədər qalın kütlə alın.
12. Bir neçə hissəyə bölün və hər birini kiçik bir top halına salın.
13. Sonra xayaları heykəlləndirərək yanlara bir az basırıq.
14. Onları yeməyin ortasına qoyun.
15. Bəzək üçün hər birinə bir az mayonez səpin.
16. Hazır salatı daha yaxşı islanması üçün bir müddət soyuducuya göndəririk.

Salat "Orijinal"

Bu yemək həm də istənilən ailə şənliyini bəzəyəcək. Və hamısı inqrediyentlərin qeyri-adi birləşməsi sayəsində. Nə lazımdır:

• iki yüz qram duzlu kələm;
• bir portağal;
• konservləşdirilmiş ananas kubları;
• 150 qram qabığı soyulmuş qoz;
• dörd xörək qaşığı xama və ya klassik qatıq;
• bir çimdik üyüdülmüş qara bibər.

Addım-addım ləzzətli salatın hazırlanmasıaşağıdakı fotodan duzlu kələm:

1. Portağalın qabığını soyun.
2. Hər dilimi parçalara ayırın.
3. Konservləşdirilmiş ananası açın, mayeni boş altın və meyvə kublarını əvvəlki komponentə qoyun.
4. Kələmi daha kiçik doğrayın və sonra göndərin.
5. Doğranmış qoz ləpəsi, bibər və sousu əlavə edin.
6. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın. İstəyirsinizsə, göyərti ilə bəzəyin və ya salatın səthinə doğranmış qoz-fındıq səpin.

Ət sevənlər üçün salat

Qurmanlar bu resepti bəyənəcəklər. Bütün bunlardan sonra, bu kimi məhsullar var:

• iki yüz qram duzlu kələm;
• üç orta kartof;
• bir şirəli çuğundur;
• dörd duzlu xiyar;
• iki toyuq yumurtası;
• konservləşdirilmiş yaşıl noxud;
• iki yüz qram qaynadılmış mal əti dili;
• bir dəstə göyərti - miqdar isteğe bağlıdır;
• bir az günəbaxan yağı - sarğı üçün;
• ədviyyatlar - zövqə görə.

Duşlu kələm, noxud və qaynadılmış dil ilə salat necə hazırlanır:

1. Kartof, çuğundur və yumurta bişənə qədər qaynadılır.
2. Qabığı asanlaşdırmaq üçün soyuq su ilə yuyun.
3. Sonra göstərilən komponentləri, həmçinin xiyarları və dili kiçik kublara doğrayın.
4. Gözəl salat qabına qoyun.
5. Bir banka noxud açın, yaşıl məhsulu qaşıqla tutun və qalan inqrediyentlərə göndərin.
6. Kələm səpin.
7. Göyərtiləri xırda doğrayın və salatın içinə də tökün. Oxucu aromatik komponent olmadan etmək qərarına gəlsə, bu addımı atlayın.
8. Ədviyyatlar, yağ əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
9. İstəsəniz, yeməyi cəfəri budaqları və ya qoz ləpəsi ilə bəzəyin.

Arıqlamaq üçün sadə salat

Təkcə qadınlar deyil, həm də bir çox kişilər mütəmadi olaraq forma almağı düşünürlər. Xüsusilə onlar üçün aşağıdakı sadə resepti təsvir etdik. Onun sözlərinə görə, bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• iki şirəli kərəviz sapı;
• bir yaşıl alma (daha çox turş sortları daha yaxşıdır);
• orta ölçülü kök;
• kiçik bir parça zəncəfil kökü;
• iki yüz qram duzlu kələm;
• iki xörək qaşığı istənilən "sağlam" yağ (məsələn, balqabaq, küncüt və s.).

Arıqlamaq üçün salat necə hazırlanır:

1. Kərəviz saplarını əlinizlə əzin və nazik dilimlərə doğrayın.
2. Toxumlardan və arakəsmələrdən soyulmuş alma. Zolaqlara kəsin.
3. Kökləri soyun, sərin su altında yuyun və həmçinin zolaqlara kəsin.
4. Zəncəfilin qabığını soyun və rəndələyin.
5. Kələmi kiçik doğrayın.
6. Bütün inqrediyentləri uyğun bir qabda qarışdırın.
7. Seçilmiş yağla doldurun və yaxşıca qarışdırın.
8. İyirmi dəqiqə dəmləyin və nümunə götürün!

Lakin qeyd etmək lazımdır ki, bu duzlu kələm salatı resepti (hazır yeməyin şəkli yuxarıda təklif edilmişdir) həzm sistemi, qan damarları və ürək xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün uyğun deyil. Bundan əlavə, dietoloqlar onu acqarına yeməyi məsləhət görmürlər.

Snack Salat

Aşağıdakı salat əsas yeməklərə orijinal əlavə kimi ən uyğun gəlir. Bununla belə, hər şey öz zövqünüzdən asılıdır.

Beləliklə, yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı kimi məhsullar lazımdır:

• iki yüz qram duzlu kələm;
• böyük salxım üzüm (toxumu olmayan çeşid seçmək daha yaxşıdır);
• ağ və ya kahı soğanının başı;
• bir yaşıl alma;
• konservləşdirilmiş çəyirdəkli zeytun;
• sevdiyiniz göyərti və ya bitki qarışığından ibarət böyük dəstə;
• günəbaxan yağı - sarğı üçün;
• bir çimdik kimyon, darçın və üyüdülmüş qırmızı bibər.

Necə bişirilir:

1. Kələmi kiçik parçalara ayırın və dərin şəffaf salat qabına tökün.
2. Üzüm və zeytun əlavə edin.
3. Alma zolaqlara kəsildi və növbəti göndərildi.
4. Soğan və göyərti xırda doğrayın və qalan inqrediyentlərlə birləşdirin.
5. Salatı yağla töküb yaxşıca qarışdırın.

Tuzlu kələm istənilən ərzaq mağazasından alına bilən məhsuldur, lakin onu özünüz bişirmək daha dadlıdır. Bundan əlavə, lazımi manipulyasiyaları həyata keçirmək çox asandır. Sadəcə ən çoxunu seçmək lazımdırböyük və gözəl qarlı ağ kələm çəngəlləri. Yaxşı, o zaman kiçiklərə qalır! Mən onu doğradım, duzla üyüdüm, sıxışdırdım və bir neçə gündən sonra nümunə götürdüm.

Ona görə də ilin istənilən fəslində təklif olunan bütün reseptləri sınamaq mümkün olacaq. Bu bir arzu olardı!