Kupcake "Zebra" - zolaqlı desert

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sevdiyiniz ətirli çayla təzə bişmiş keksdən daha dadlı nə ola bilər? Və əgər o, həm xaricdə, həm də içəridə qeyri-adi dərəcədə gözəldirsə? Hələ təxmin etməyənlər üçün Zebra keksini təqdim etmək istəyirəm. Belə adlanır, çünki bişirmə prosesində zolaqlı və zebraya çox bənzəyir. Ancaq burada təəccüblənəcək heç nə yoxdur - hər şey çox sadə və olduqca sərfəli məhsullardan hazırlanır.

Beləliklə, Zebra keksi hazırlamaq üçün sadə təlimata əməl etməlisiniz:

1. 100 qram kərə yağı tavada əridin (marqarin də uyğundur).

2. Bir stəkan şəkər tökün və yaxşıca qarışdırın ki, tamamilə həll olsun.

3. Bir stəkan kefir tökün. Qarışdırın.

4. Ayrı-ayrılıqda başqa bir qabda iki yumurta döyün və qazanda əldə edilən kütləyə əlavə edin.

5. 1,5 çay qaşığı qabartma tozunu tökün və ya 1 çay qaşığı soda sirkə ilə söndürün.

6. Vanil şəkəri (torba) əlavə edə bilərsiniz (lakin mütləq deyil).

7. Yavaş-yavaş 1,5 stəkan unu əlavə edərək yaxşıca qarışdırın.

8. Bölməkyaranan xəmiri iki hissəyə bölün. Onlardan birinə 2,5 xörək qaşığı kakao tozu əlavə edin, yaxşıca qarışdırın.

Fərqli rəngli xəmir olan iki qab almalısınız.

İndi ən vacibi: bizim Zebra keksimizin zolaqlı olması lazımdır. Pasta kimi asan! Biz bir kaşığı götürürük və öz növbəsində, hər bir konteynerdən xəmiri bir-birinin üstünə yayırıq. Məsələn, hər şey bitənə qədər əvvəlcə bir qaşıq yüngül xəmir, sonra tünd xəmir və s. Hər şey düzgün aparılırsa, fotoşəkildə olduğu kimi görünməlidir. Bu "xam" zolağı qarışdırmaq lazım deyil!

Sonra blankı əvvəlcədən isidilməli olan sobaya göndəririk və 190 dərəcədə 40-45 dəqiqə bişiririk. İpucu: tort bişirmək üçün silikon qəlibdən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, doldurmadan dərhal əvvəl bir çörək qabına qoymaq və sonra sobaya köçürmək daha yaxşıdır. Əks halda, yumşaq qəlibdən xəmir tökülə bilər, zolaq zədələnəcəkdir. Pişirmə vaxtı keçdikdən sonra taxta diş çubuğu ilə deşərək tortun hazır olmasına əmin olmalısınız. Xəmir ona yapışmazsa, deməli hər şey hazırdır.

Zebra keksinin içərisinin zolaqlı olacağının sübutu onun en kəsiyi görünüşüdür. Əgər səylərin nəticəsi aşağıdakı fotoda olduğu kimi alındısa, deməli zolaqlı desertiniz var.

Eyni şəkildə kiçik, heç də az dadlı olmayan Zebra keksləri hazırlaya bilərsiniz. Yalnız bu halda xəmir lazımdırDaha kiçik qəliblərə tökün. Beləliklə, bir böyük keks əvəzinə çoxlu kiçik kekslər əldə edəcəksiniz.

Artıq Zebra tortunu necə hazırlayacağınızı bildiyiniz üçün onu bəzəməyə cəhd edə bilərsiniz: üzərinə şəkər tozu səpin və ya məsələn, üzərinə buzlanma ilə doldurun. Qlazurun hazırlanması isə çox sadədir: kərə yağı (50 qram) tavada əritmək, ona xama (3 xörək qaşığı) və ya süd əlavə etmək, şəkər (yarım stəkan) və 3 ç.q. əlavə etmək lazımdır. kakao. Nəticədə qarışıq, hərtərəfli qarışdıraraq, bir qaynadək gətirin və tortun üzərinə tökün. Arzu edilərsə, hələ də isti qlazura qoz-fındıq səpilə bilər.

Özünüzə bir stəkan sevimli çay tökmək və evdə hazırlanmış zolaqlı desertdən bir parça dadmaq qalır. Xoş iştahalar!