"Dəniz mehi" kokteyli: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sea Breeze və ya başqa cür "Sea Breeze" şirin-turş şirələri və güclü spirtin birləşməsinə əsaslanan təravətləndirici alkoqollu kokteyldir. Bu kokteyli hazırlamaq üçün inqrediyentləri bir stəkan və ya stəkanda qurma üsulu ilə qarışdırmaq lazımdır. Bu, evdə hazırlana bilən ən sadə kokteyllərdən biridir və həm də susuzluğu yatırır.

Yaradılış Tarixi

"Sea Breeze" Uzun kokteyllər kateqoriyasına aiddir - belə kokteyllər bir qurtumda deyil, uzun müddət içilir və adətən samandan istifadə gözlənilir.

Keçən əsrin 30-cu illərində bu kokteyl haqqında ilk xatırlatma meydana çıxdı, lakin araq əvəzinə orijinal reseptdə cin var idi. Bunu nə izah edir? ABŞ-da - kokteylin doğulduğu yer - o dövrdə araq çox yaygın deyildi və başqa oxşar içkilər ümumiyyətlə yox idi. Bundan əlavə, Sea Breeze kokteylinin hazırlanma üsulu indikindən daha sadə idi: cin sadəcə olaraq buz və qrenadinlə qarışdırılırdı. Buna görə də o, ABŞ-da tez bir zamanda populyarlıq qazandı və onun qiyməti çox idicəlbedici. Tezliklə Sea Breeze kokteyli bütün dünyaya yayıldı və 1974-cü ildə Beynəlxalq Barmenlər Assosiasiyası (IBA) onu o dövrün ən yaxşı on kokteylinə daxil etmək qərarına gəldi.

Ad

Kokteylin adını ilk dəfə Nyu Yorkda qapalı klubda dadmış jurnalist verib. Həmin vaxt ABŞ-da “quru” qanun var idi, ona görə də jurnalist qəzetin səhifələrində resepti açıq şəkildə təsvir edə bilməsə də, bunun çarəsini tapıb: o, bunu “hiss etməyə imkan verən kokteyl” kimi təsvir edib. sahil dəniz küləyi." Məhz bu nəşrdən sonra içki "Sea Breeze" adlandırılmağa başladı.

Kokteyl kinoya görə də böyük populyarlıq qazanıb: içki "Fransız öpüşü" və "Qadın qoxusu" kimi filmlərdə çəkilib.

Klassik resept

Gəlin klassik Sea Breeze kokteyli resepti ilə tanış olaq, bunun üçün bizə lazımdır:

• 200 qram buz;
• 120ml zoğal suyu;
• 30 ml qreypfrut suyu;
• 40ml araq;
• 1 əhəng pazı.

Arağı cinlə əvəz etsək, orijinal kokteyl reseptini, əsas olaraq viski götürsək, "Cənub dənizi küləyi" alırıq.

1. Stəkanı buzla doldurun (yüksək kollins ən yaxşısıdır).
2. Qreypfrut suyu ilə araq əlavə edin.
3. Zoğal suyunu stəkana tökün, sonra qaşıqla yavaşca qarışdırın. Təravətləndirici parlaq meyvə verən zoğal suyudurdad və bir az acı nüans. Alkoqolun təsiri qreypfrut şirəsi ilə zərərsizləşdirilir ki, bu da sizə dostlarla görüşlərdən həzz almağa və ayıq düşüncəli olmağa imkan verir.
4. Üstünü nanə və ya əhəng dilimi (yelkəni simvolizə edən) ilə bəzəyin.
5. Samanla süfrəyə verin.

Və əgər siz içkinin alkoqolsuz variantını hazırlamaq qərarına gəlsəniz, o zaman sadəcə inqrediyentlərdən spirti çıxartmalısınız.

Seçimlər

1. Kokteylin təkmilləşdirilmiş versiyası.

"Sea Breeze" "modernləşdirilə bilər" - qat-qat bişirməyə icazə verilir. Bunu etmək üçün bir stəkana buz qoymaq, spirt tökmək və bar qaşığı istifadə edərək diqqətlə zoğal suyu əlavə etmək lazımdır. Yaranan təbəqəyə qreypfrut suyunu yumşaq bir şəkildə tökün. Dekorasiya olaraq, ananas dairəsindən istifadə etmək təklif olunur.

2. Likör və şampan ilə Sea Breeze.

Bu kokteyli hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• buz - 5-7 kub;
• portağal likörü - 60 ml;
• limon - 2 dilim;
• rəfinə şəkər - 2 kub;
• şampan - 400 ml;
• limon suyu - 40 ml.

Stəkan buz kubları ilə doldurulur, orada təmiz şəkər, portağal likörü və limon suyu əlavə edilir. Bütün bunlar qarışdırılır, soyudulmuş şampan meydana gələn tərkibə əlavə olunur. Əhəng, portağal və ya limon dilimi ilə bəzəyin.

3. Çili və duzlu dəniz meh.

Bu içkini hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:duz, çili bibəri, 60 ml araq, qreypfrut və zoğal suyu bərabər nisbətdə (hər biri 60 ml).

Yuxarıdakı inqrediyentlərin hamısı bir stəkanda qarışdırılır. Çili bibəri və duz kokteylə incə bir xüsusi dad əlavə edəcək, lakin bu seçim hər kəs üçün deyil. Komponentlər şüşənin kənarına yerləşdirilməlidir. Bir dilim limon, portağal və ya əhəng qarnir kimi xidmət edə bilər.