2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Qarabaşaq bişirmək hətta mətbəxdə çətinliklə vaxt keçirənlər üçün çətin deyil. Yalnız əsas məlumatları bilmək lazımdır - su və dənli bitkilərin nisbəti. Qalanı yalnız dad üstünlüklərindən asılıdır. Qarabuğdaya müxtəlif ədviyyatlar əlavə edə, soğan və ya yerkökü ilə qarışdıra bilərsiniz. Taxılları daha dadlı etmək üçün yeməkdə ətdən də istifadə edə bilərsiniz. Çox vaxt toyuq döşündən istifadə olunur, çünki həm o, həm də qarabaşaq yarması pəhriz məhsulu sayılır.
Ancaq siz ürək kimi sakatatlarla yeməyi müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Sıyıq döşdən istifadə etməklə əldə edilə bilməyən xüsusi bir dad əldə edəcək. Ürəklərə göbələk əlavə etdikdə daha da doyurucu və dadlı olacaq.
Yavaş ocaqda ürəkli qarabaşaq yarması
Tələb olunan maddələr:
- Cəfəri - dəstə.
- Toyuq ürəkləri - 1 kiloqram.
- Kök - 3 ədəd.
- Qarabaşaq - 300 qram.
- Duz - desert qaşığı.
- Soğan - 2 ədəd.
- Bibər - yarım çay qaşığı.
- Zeytun yağı - 5 xörək qaşığı.
- Su - 600 mililitr.
Yavaş ocaqda qarabaşaq bişirilir
Yavaş sobadan istifadə ürəkli qarabaşaq yarması da daxil olmaqla çoxlu sayda xörəklərin hazırlanmasını xeyli asanlaşdırır. Sıyıq həmişə xırda olur, ürəklər isə yumşaq olur. Əvvəlcə toyuq ürəklərini emal etməlisiniz. Onlar yaxşı yuyulmalı, filmi çıxarın. İstəsəniz, mövcud yağları kəsə bilərsiniz. Sonra bütün ürəkləri uzununa dörd eyni hissəyə bölün və yenidən yaxşıca yuyun.
Multikvari "Qızartma" rejiminə keçirilməli və vaxtı təyin etməlidir - 30 dəqiqə. Yağı qaba tökün və dərhal hazırlanmış toyuq ürəklərini qoyun. Dərhal bibər və duz lazımdır. Sakatat qızardılmış halda, ürəkləri ilə qarabaşaq yarması üçün tərəvəz hazırlamaq lazımdır. Yerkökü və soğanı təmizlədikdən sonra onları doğramaq lazımdır. Yerkökü - bir qızartma qabda və soğan - kiçik parçalara kəsin. Ürəklərə tərəvəz əlavə edin, qarışdırın və birlikdə qovurmağa davam edin.
Qarabaşaqı çeşidləyin, yaxşıca yuyun və qaba qoyun. Qaynar su tökün ki, bütün məhsullar onun iki barmağı ilə örtülü olsun. İndi, lazım gələrsə, yeməyi əlavə olaraq duz edin və ya istədiyiniz kimi digər ədviyyatlar əlavə edin. Multibişiricini bağlayın, proqramı "sıyıq" rejiminə dəyişdirin və taymeri yenidən 30 dəqiqə təyin edin. Taymerin səsindən sonra, göstərilən proqramın bitdiyini bildirərək, multivarkda toyuq ürəkləri ilə qarabaşaq yarmasının bişirilməsi başa çatdı. Bişmiş yeməyi tərəvəz və xama ilə təqdim etmək olar.
İstiridyə göbələyi və toyuq ürəyi ilə bişmiş qarabaşaq yarması
Məhsul Siyahısı:
- Kök - 2 ədəd.
- Oyster göbələkləri - 200 qram.
- Duz - desert qaşığı
- Soğan - 2 ədəd.
- Toyuq ürəkləri - 1,5 kiloqram.
- Dəfnə yarpağı - 2 ədəd.
- Yarma - 3 stəkan.
- Su - 4 stəkan.
Bişirmə prosesi
Bu xörək üçün əvvəlcə ürəklər qaynadılmalı, ondan əvvəl yuyulub kənarları kəsilməlidir. Sonra onları bir tencereye qoyun və tamamilə soyuq su ilə örtün. Bir az duz, dəfnə yarpağı və digər ədviyyatlar əlavə edin - öz istəyinizlə. Ürək və istiridyə göbələkləri ilə qarabaşaq yarması reseptinə görə bişirmə vaxtı - 30 dəqiqə. Bu vaxt yeməyin digər komponentlərini hazırlamaq üçün kifayətdir.
Tərəvəzləri təmizləmək və yumaq, sonra isə parçalara ayırmaq lazımdır. Böyük bir qazanda yağı qızdırın və içərisində ürək və göbələk olan qarabaşaq yarması üçün soğan və yerkökü qızardın. Yumşaq olana qədər 10-15 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Ayrı-ayrılıqda, az miqdarda yağda bir qızartma qabda, təxminən 15 dəqiqə dilimlərə kəsilmiş istiridye göbələklərini qızardın. İndi toyuq ürəkli qarabaşaq yarması üçün bütün inqrediyentlər birləşdirilməlidir.
Qaynadılmış ürəkləri tavadan çıxarın. Sərin və zolaqlara kəsin. Sonra qızardılmış tərəvəz ilə bir tencereye köçürün. Ardınca qızardılmış göbələklər. Bundan sonra yuyulmuş və yaxşı qurudulmuş qarabaşaq yarmasını bir qazana tökün. Bütün maddələri ən azı 5 dəqiqə yaxşıca qarışdırın. Sonra qarışdıraraq başqa 10 dəqiqə qızardın. Sonuncusu sağdakı qazana tökülürürəklərin qaynadıldığı bulyonun miqdarı. Sonra hər şeyi yavaşca qarışdırıb qapağı bağlamaq lazımdır.
Toyuq ürəyini qalan inqrediyentlərlə nə qədər bişirmək olar? Minimum istilikdə təxminən 30 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Bu reseptə görə hazırlanan ürəklər və göbələklər yumşaq və yumşaq olacaq. Və qarabaşaq yarması ilə birlikdə yemək dadlı, doyurucu və sağlam olacaqdır. Süfrəyə verərkən dadmaq üçün göyərti, tərəvəz və ya sousdan istifadə edə bilərsiniz.
Bu yeməkləri hazırlamaq da çox asandır, çox vaxt aparmayacaq, lakin onları sınayan hər kəs onu çox bəyənəcək.
Tövsiyə:
Yerkökü ilə qarabaşaq yarması: yemək reseptləri, qarabaşaq yarmasının faydaları, dadlı sıyığın sirləri
Köklü qarabaşaq yarması - təkcə dadlı deyil, həm də faydalı yeməkdir. Bişirmək asandır, sahibə üçün əlavə bacarıq tələb olunmur. Belə bir yemək tam şam yeməyi və ya böyük bir yan yemək ola bilər. Kulinariya fantaziyasından istifadə edərkən qarabaşaq yarması sıyığı süfrənin əsas yeməyinə çevrilə bilər
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qazanda ətli qarabaşaq yarması resepti. Ət ilə kalorili qarabaşaq yarması
Qarabaşaq çox yönlü gözəl məhsuldur. Faydaları sonsuzdur. Qarabaşaq yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəməyən evdar qadınlar üçün sadəcə əsl tapıntıdır. O, heyrətamiz şəkildə doldurur. Bu taxıllar vitaminlərlə zəngindir və aşağı kalorilidir. Bu məhsulun enerji dəyərini və ət ilə qarabaşaq yarmasının kalorili məzmununu öyrənək
Ürək yanması ilə nə yemək olmaz, amma nə olar? Ürək yanması nədir
Yetkin əhali arasında ən çox rast gəlinən xəstəlik hər dörd nəfərdən birində baş verən ürək yanmasıdır. Sinə içində xoşagəlməz bir yanma hissi, bəzən hətta ürəkbulanma və qusma ilə özünü hiss edir. Hər kəs ürək yanması ilə narahat və pis hiss edəcək. Nə yeyə bilməzsiniz, bir az sonra qeyd edəcəyik, amma indi bu xəstəliyin ümumiyyətlə niyə baş verdiyini anlayacağıq
"Ürək" peçenyeləri - ən yaxşı reseptlər. Vafli dəmirdə ürək peçenyeləri
Asanlıqla tanınan forması olan hər hansı çörək zavodu standart dairələrdən və ya kvadratlardan daha çox diqqəti cəlb edir. Bundan əlavə, tortun növü yeyənə kulinariya mütəxəssisinin ona münasibəti barədə işarə edə bilər. Cookies "Ürək", əlbəttə ki, Sevgililər Günündə ən çox "məhkəmə olacaq". Ancaq doğum günü üçün - hətta bir ər üçün, hətta uşaqlar üçün - onu bişirmək olduqca uyğun olacaq. Və eynilə, heç bir bayram olmadan, sevdiklərinizə onları nə qədər qiymətləndirdiyinizi və sevdiyinizi söyləyəcək
