Bayram süfrəsi üçün sevimli tortunuzu hazırlayın

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sevdiyiniz insan üçün tort hazırlamağın bir çox yolu var. Ancaq ruh yoldaşınızı həqiqətən təəccübləndirmək üçün qeyri-adi bir reseptdən istifadə etməyi məsləhət görürük. Bunun üçün bizə çoxlu müxtəlif maddələr lazımdır. Amma hər şeydən əvvəl.

Evdə "Məni sev" tortu hazırlanır

Mürəkkəb icrasına görə belə bir desert çox nadir hallarda bişirilir. Bununla belə, düzgün hazırlanması və bütün tövsiyələrə əməl etməklə, tərəfdaşınızın mütləq qiymətləndirəcəyi çox dadlı və zərif bir ləzzət əldə edəcəksiniz.

Bəs sevdiyiniz insan üçün 14 fevralda tort necə hazırlanır? Tortlar bişirmək üçün aşağıdakıları hazırlamalısınız:

• ən keyfiyyətli marqarin - təqribən 250q;
• yüngül şəkər - təxminən 1 stəkan;
• yumurta sarısı - 6 əd;
• yağlı xama - təxminən 4 böyük qaşıq;
• yüngül un - təxminən 500 q;
• xəmir üçün qabartma tozu - təxminən 20 q.

İçlik üçün lazımlı məhsullar

Təqdim olunan reseptə əsasən sevimli tortunuzu hazırlamaq olduqca realdır. Tortlar üçün inqrediyentlərə əlavə olaraq evdə içlik məhsulları olmalıdır:

• qabıqsız qoz - 1 stəkan (ilk tort üçün);
• şirin ətli quru ərik - təxminən 200 q (ikinci tort üçün);
• haşhaş bişirmək - təxminən 1 stəkan;
• çuğundur şəkəri - 250 q;
• yağ - 100 q-dan çox deyil;
• böyük toyuq yumurtası - 2 əd.;
• buğda unu - 10 q;
• xəmir üçün qabartma tozu - 5 q (üçüncü tort üçün).

Suvarmaq üçün komponentlərə də ehtiyacımız olacaq. Bunu etmək üçün hazırlayın:

• yumurta ağları - 6 əd;
• açıq şəkər - 250q

Qısa çörəklərin hazırlanması prosesi

14 Fevral üçün tort, sevilən biri mərhələlərlə hazırlanmalıdır. Əvvəlcə tortlar üçün xəmir yoğurmalısınız.

Marqarin (az ərinmiş) buğda unu ilə birlikdə homojen bir qırıntı halına gətirilir. Sonra qabartma tozu inqrediyentlərə əlavə edilir. Bundan sonra, digər komponentlərin emalına davam edin. Bunun üçün xama, yumurta sarısı, şəkər və qabartma tozu ayrı bir qabda birləşdirilir. Homojen bir kütlə əldə edildikdən sonra ona marqarin qırıntıları əlavə edilir və hər şey yaxşıca qarışdırılır.

Hazır xəmir üç bərabər hissəyə bölünür, müxtəlif formalarda düzülür və tort çox qalın olmayana qədər yumruqla yoğrulur.

Qeyri-adi desert üçün doldurucuların hazırlanması

Sevdiyiniz insan evdə tortu necə hazırlamalıdır? Tortlar üçün əsas hazır olduqdan sonra doldurucu yaratmağa başlayın.

Xaşxaş içliyi belə hazırlanır: xaşxaş buxarda bişirilir, sonra şəkər, yumurta və yağla birlikdə sürtülür. Sonra, qabartma tozu inqrediyentlərə əlavə edilir vəun.

Digər doldurucuların hazırlanması üçün quru ərik və qoz-fındıq istifadə olunur. Bu komponentlər yaxşıca yuyulur, qurudulur və çox əzilmir.

Suvarmağa gəlincə, onu yaratmaq üçün yumurta ağları yaxşıca döyülür, onlara tədricən dənəvər şəkər əlavə edilir.

Fırında bişirmə prosesi

İçlik üçün inqrediyentləri hazırladıqdan sonra tortların üzərinə düzülür. Quru ərik tikələri bir formaya, qoz digərinə, xaşxaş kütləsi üçüncüyə tökülür. Ən sonunda hər bir yarımfabrikat səxavətlə çırpılmış zülallarla yağlanır. Bu formada tortlar 200 dərəcə istilikdə 35-45 dəqiqə (tam bişənə qədər) bişirilir.

Krem necə hazırlanmalıdır?

Sevdiyiniz tortu evdə fərqli kremdən istifadə edərək bişirə bilərsiniz. Kremdən istifadə etmək qərarına gəldik. Bunun üçün bizə lazımdır:

• təzə inək südü - təxminən 0,5 l;
• nişasta - təxminən 30 q;
• açıq şəkər - 1 stəkan;
• yağ - təxminən 300 q.

Xardal hazırlamaq prosesi

Təzə inək südü, yüngül şəkər və nişasta qarışığı dəmləndikdən sonra azca soyudulur, sonra kərə yağı ilə birləşdirilir. Öz növbəsində, yemək yağı qabıqlı kütlə halına gətirilərək əvvəlcədən çalınır.

Deserti necə hazırlamaq olar?

Sevilən birinin ad günü və ya 14 fevral tortu çox tez hazırlanır. Bunun üçün bütün bişmiş tortlar tamamilə soyudulmalıdır. Sonra, böyük bir tort qabı götürməlisiniz və üzərinə haşhaş toxumu olan bir məhsul qoymalısınız. Tortu kremlə fırçalamaqkrem, ikincisi ilə örtülür - quru ərik ilə. Proseduru təkrarladıqdan sonra tortun üstünə qoz-fındıq olan bir məhsul qoyulmalıdır.

Qeyri-adi və çox dadlı desert toplayaraq dərhal soyuducuya göndərilir. Tortların kremlə islanması üçün onlar təxminən 4 saat soyuqda saxlanılır.

Romantik şam yeməyi üçün xidmət

Tortu soyuducuda uzun müddət saxladıqdan sonra diqqətlə çıxarılır və kəsilir. Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, kəsikdə belə bir desert çox qeyri-adi və iştahaaçan görünür. Çayla birlikdə istifadə etmək məsləhətdir.

Xülasə

İki nəfərlik romantik şam yeməyi üçün desert hazırlamaq asandır. “Love Me” tortunu hazırlayaraq, gənc oğlanınızı ləzzətli yeməklə sevindirəcək, həmçinin kulinariya bacarıqlarınızla sizi təəccübləndirəcəksiniz. Axı, onun hazırlanması üçün sizə nəinki müxtəlif komponentlər, həm də səbr və biznesə yaradıcı yanaşma lazımdır.

Yeri gəlmişkən, qeyd olunan dolduruculardan əlavə, belə bir desert hazırlamaq üçün başqa inqrediyentlərdən də istifadə etmək olar (məsələn, kişmiş, gavalı, müxtəlif meyvələr, şəkərli meyvələr, fındıq və s.).