Aşağı kalorili yeməklər: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Aşağı kalorili reseptlər fiqurunuzdan ödün vermədən dadlı yeməklər yeməyin bir yoludur. Bəzən qidaya nə qədər aludə olduğumuzun fərqinə varmırıq və beləliklə, ən pis kabusumuzda belə şübhə etmədiyimiz inanılmaz miqdarda kalori istehlak edirik.

Əylənərək arıqlaya bilərsiniz

Lakin qarşısıalınmaz "dadlı bir şey yeyin" qüvvəsi bizə heç vaxt istirahət vermir, buna görə də arıqlayan bir çox insanlar yuxularında belə bəziləri haqqında xəyal edirlər.

Ona görə də gündəlik yeməklər üçün aşağı kalorili reseptlər həyatın ləzzətini yenidən hiss etməyə kömək edəcək, çünki onu yalnız həqiqətən dadlı olduqda əldə etmək olar. Bu məqalə müxtəlif qastronomik üstünlükləri olan insanlar üçün hazırlanmış yeməklər kolleksiyasını özündə birləşdirir.

Burada arıqlayan qurmanların ən məşhur yeməkləri ilə tanış olacaqsınız, nəinki az kalorili arıqlamaq üçün kalorili reseptlər haqqında məlumat əldə edəcəksiniz, həm də nəhayət o əlavə funtlardan və cəsarətlə arıqlamaq üçün motivasiya əldə edəcəksiniz."ideal çəkinizi" qorumaq üçün sobanın yanında durun.

Rozmarin ilə qovrulmuş tərəvəz

Az kalorili reseptlərin hit paradı bişmiş tərəvəzlərdən ibarət gözəl garnitürlə açılır. Belə bir yemək düzgün bəslənmə, vegetarian pəhriz və ya oruc ilə əvəzolunmaz ola bilər. Bu, bişdikdən sonra 100 qramı yalnız 40 kilokalori olan qida dəyəri olan aşağı kalorili arıqlama reseptidir.

Bişirmək üçün sizə aşağıdakılar lazımdır:

• 4 orta boy badımcan;
• 7 pomidor;
• 3 bolqar bibəri;
• 2 diş sarımsaq;
• 2 ç.q qurudulmuş kəklikotu;
• 2 ç.q qurudulmuş reyhan;
• 1 ç.q zəfəran;
• hər hansı təzə otlar vermək üçün;
• 20q zeytun yağı.

Bişirmə

Tərəvəzləri çörək qabında qovuracağıq, çünki bu, ən sağlam aşağı kalorili reseptdir.

İlk olaraq tərəvəzlərdən başlayaq: qabığını soyun və kublar şəklində doğrayın balqabaq, badımcan, pomidor, bibər və hər iki tərəfə yüngülcə duz edin.

Sarımsağı zeytun yağına sıxın.

Reyhan, oregano, zəfəran ilə qarışığa əlavə edin, yaranan yağ kütləsini 10 dəqiqə israr edin.

Tərəvəzləri hər iki tərəfə ətirli yağ ilə fırça ilə sürtün.

Xörəyi sobaya qoyun (əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırılıb) və 30 dəqiqə bişirin (15 dəqiqədən sonra çevirin).

Süfrəyə verərkən hazır yeməyi az kalorili reseptə uyğun olaraq seçdiyimiz təzə otlarla (reyhan, kəklikotu, rozmarin və s.) bəzəyirik.ona gözəl ətir verin.

Köklü Toyuq və Krem Souslu Brokoli - Ləzzətli Aşağı Kalorili Resept

Belə “rəqəm qoruyan” yeməyin kalorisi hazır yeməyin 100 qramı üçün cəmi 92 kkal təşkil edir.

Dörd porsiya üçün aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq;

• 300q toyuq filesi;
• 130q yerkökü;
• 300q təzə və ya dondurulmuş brokoli;
• 10% yağlı 120 q krem;
• 1 xörək qaşığı l. yüngül krem və ya krem pendir;
• 1 xörək qaşığı l. soya sousu;
• 1 xörək qaşığı l. balzam sirkəsi;
• 2 diş sarımsaq;
• ədviyyatlar (oreqano, reyhan, rozmarin), istiot, duz isteğe bağlıdır.

Bişirmə

İlk olaraq toyuq filesini yaxalamaq və doğramaq lazımdır. Toyuq marinadını hazırlayın (bu, filetoyu yumşaq və yumşaq edəcək): balzam sirkəsi, soya sousu, incə doğranmış və ya sıxılmış sarımsaq, yer bibəri, qurudulmuş göyərti qarışdırın. Toyuqu yarım saat ərzində islatmaq üçün bu qarışımdan istifadə edin.

Az kalorili reseptimiz üçün fileto marinat edərkən, kökləri yuyub qabığını soyub, qaba sürtgəcdən keçirib sürtmək lazımdır. Əvvəlcədən əridilmiş brokoli kiçik inflorescences, dadmaq üçün duz bölünməlidir.

Sonra əvvəlcədən isidilmiş quru tavaya qoyun və hərdən qarışdıraraq beş dəqiqə qapaq altında bişirin. Yerkökü əlavə edin və az odda bir neçə dəqiqə daha qaynadın, sonra brokoli əlavə edin, qarışdırın, örtün və başqa 7 dəqiqə buraxın.

Kərə yağı ilə kremi qarışdırınvə ya kəsmik pendir və tərəvəzə toyuğun üzərinə tökün, qaynadək gətirin və daha 5 dəqiqə orta odda bişirin.

rəndələnmiş pendir və ya təzə göyərti ilə bəzəyib xidmət edin.

Aşağı Kalorili Peçenye Resepti: Şokoladlı Portağal Delight

Bu inanılmaz dadlı incəlik fiqurunuza zərər verməyəcək və çoxlu xoş hisslər bəxş edəcək. Bu sadə, aşağı kalorili resept 100 q-da yalnız 140 kilokalori olan qida dəyərinə malik əla qurudulmuş meyvə və kəpək yeməyi hazırlayır. Desert olaraq yalnız bir şey (40 q) varsa, yalnız 55 kkal istifadə edə bilərsiniz, bu heç bir şəkildə fiqurunuza təsir etməyəcək və mütləq xoşbəxtlik hissi gətirəcəkdir.

Bu məqalədəki portağal ilə aşağı kalorili reseptin fotoşəkili heç bir şirin dişi, hətta ruhu ən güclü olanı da laqeyd qoya bilməz. Ancaq faydalı maddələr sayəsində bu cür peçenyelər adi şirniyyatlar fonunda bir çox fərqli keyfiyyətlər əldə edirlər: burada meyvələr, quru meyvələr və qoz-fındıq ilə dənli bitkilər var. Bütün bunlar oruc tutarkən və pəhriz zamanı delikatesi sadəcə unikal edir.

Tələb olunan məhsullar:

• 100q xurma;
• 110 q gavalı (və ya digər qurudulmuş meyvə);
• 40q anakardiya;
• 70q yulaf ezmesi;
• 40q çovdar/yulaf kəpəyi və ya lif;
• 240ml iki böyük portağal suyu;
• 250q alma;
• 20 q şəkərsiz kakao tozu (və ya keçiboynuzu).

Reseptə uyğun yemək

Başlamaq üçün lopaları qoz-fındıq ilə qarışdırıcıda və ya xüsusi məhlulda əzin.

üyüdünxurma və gavalıları blenderdən keçirin (toxumları çıxarın), blender yoxdursa, bıçaqla xırda doğraya bilərsiniz.

Özülmüş taxıl, lif (kəpək) qurudulmuş meyvələr və qoz-fındıq ilə birləşdirin, təzə sıxılmış portağal suyuna (tercihen pulpa ilə) tökün, qarışdırın.

Xırda sürtgəcdən keçirilmiş almanı qarışığa əlavə edin (şirəsini sıxıb istifadə etməyin), yaxşıca qarışdırın. 2 tsp əlavə edin. keçiboynuzu/kakao tozu slaydsız, hamarlanana qədər qarışdırın, 15 dəqiqə saxlayın.

Sonra peçenye formalaşdırmaq lazımdır (hər biri 40 q-dan təxminən 20 ədəd müəyyən edilmiş miqdardan çıxmalıdır), sonra peçenyeləri çörək qabına qoyun (onları bir az yastılaşdırmaq lazımdır). Onları bir-birindən ayırın ki, bişirərkən bir-birinə yapışmasınlar. Onları teflon kağızda və ya silikon matda bişirmək daha yaxşıdır.

Sobada 40 dəqiqə 170 dərəcədə bişirin (lazım olsa 25 dəqiqədən sonra peçenyeləri yumşaq bir şəkildə çevirə bilərsiniz). Peçenye sobada yaxşıca qurudulmalıdır, siz vaxtaşırı hazırlığı yoxlayaraq, bişirmə prosesini və temperaturu müstəqil idarə edə bilərsiniz. Diqqətli evdar qadın heç vaxt peçenye yandırmaz!

Çərəzlər xidmət etməzdən əvvəl soyudulmalıdır.

Bananlı Şokoladlı Tort Bişirilir

100 qram aşağı kalorili tortda təxminən 103 kalori var.

Bu, çox yüngül, dadlı və ən əsası bayram desertidir, təbii tərkibi onu həm də son dərəcə sağlam edir.

Bu tortu bir dəfə dadmışlar deyirlər ki, ömürləri boyu belə bir yemək yeyəcəklər!

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsullar müəyyən miqdarda lazımdır.

Keks üçün:

• 200q banan;
• 110 q yumurta ağı (təxminən 4 ədəd);
• 120 q yulaf ezmesi (üyüdülmüş) və ya yulaf ezmesi;
• 30q lif/çovdar və ya yulaf kəpəyi;
• 2 ç.q bitki yağı.

Krem üçün:

• 600 q yumşaq yağsız kəsmik (Valio 0,1%);
• 30q keçiboynuzu və ya kakao tozu;
• dadlandırıcı - isteğe bağlıdır.

Meyvə püresi üçün (uşaq qidası püresi istifadə edilə bilər):

• 220 q gavalı və şaftalı (və ya nektarin, ərik, alma, istənilən meyvə);
• dadlandırıcı - dadmaq;
• 150 q banan.

Reseptə uyğun yemək

Kaloriyalara qarşı müharibə elan etmisinizsə, banan-şokoladlı şirniyyat üçün aşağı kalorili resept ağlınızı narahatlıqlardan uzaqlaşdırmağa və əlavə funt qazanmağınızın qarşısını almağa imkan verəcək. Gəlin bişirməyə başlayaq!

Əvvəlcə tortlar üçün xəmir hazırlamaq lazımdır: bananı püre halına salın, yumurtanın ağı ilə çalın, sonra yulaf ezmesi, lif və ya kəpək, bitki yağı əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Hər iki tərəfdən bir neçə dəqiqə qapaq altında quru bir qızartma qabda pancake bişirmək lazımdır (bir pancake istehsalçısından istifadə edə bilərsiniz). Bu pancake tortumuz üçün əla tort qatları olacaq.

Növbəti krem: kəsmiki kakao və dadlandırıcı ilə birləşdirməlisiniz.

Sonra şaftalı və gavalı püresi halına salın, dadmaq üçün dadlandırıcı əlavə edin.

Torta düzəldin: bir qat yulaflı pancake ilə başlayın(yarımdan istifadə edin), sonra meyvə püresi qatı və bir qat krem gəlir, sonra banan dilimləri, bir az krem, pancake qatını təkrarlayın, yenə meyvə püresi, yenidən krem. Tortu öz istəyinizlə bəzəyin, məsələn, kakao tozu, qoz-fındıq, kokos, giləmeyvə.

Bir neçə saat ərzində hazır tortu hopdurmaq üçün soyuducuya göndərmək lazımdır.

Veqan meyvəli tort

Bu aşağı kalorili reseptə əsasən hazırlanmış kəpək tortu (aşağıdakı foto) düzgün qidalanmanın bütün tələblərinə cavab verməklə yanaşı, həm də oruc süfrəsi üçün əla seçimdir. 100 q şirniyyatda 130 kkaldan çox deyil.

Tələb olunan məhsullar aşağıdakı hesablama məlumatları ilə birlikdə verilir.

Tort üçün sizə lazım olacaq:

• 100q quru meyvə;
• 40q xurma pekmezi (və ya xurma);
• 200q alma pusu;
• 50q günəbaxan tumu və anakardiya;
• 40 q kətan kəpəyi (yulaf kəpəyi yaxşıdır);
• 30q keçiboynuzu (və ya kakao tozu).

Krem üçün:

• 200q yetişmiş manqo;
• 250q banan;
• 50q kokos lopaları;
• 10 q kakao yağı.

Çiyələk qatı üçün:

• 250q təzə çiyələk;
• 15 q agar-aqar (jelli qatılaşdırıcı);
• 150q alma suyu;
• 3-4q dadlandırıcı.

Evdə yemək

Əvvəlcə bişmədən tort hazırlayın: quru meyvələri blenderdə əzin, alma püresi, kakao və ya keçiboynuzu, qoz-fındıq əlavə edin (blenderdə əzin),toxum və kəpək (həmçinin əzilmiş). Sonra, maddələri daldırma qarışdırıcı ilə qarışdırmaq lazımdır. Nəticədə kütlə qalın və sıx olmalıdır (əgər deyilsə, kəpək əlavə edin).

Sonra manqonu, meyvələri, bananı doğrayıb blenderə qoyun, kokos lopalarını əlavə edin, blender qabında bir neçə dəqiqə hamarlanana qədər çalın, 10 q kokos yağı (maye) əlavə edin. Budur bizim vegan kremimiz.

Ocağın üzərinə alma şirəsini qoyun, aqar-aqar tökün (jelatin mümkündür) və tam həll olunana qədər, qaynamadan (70 dərəcəyə qədər) bir neçə dəqiqə qızdırın, sonra dadlandırıcı əlavə edin.

Son mərhələ (tortu düzəldirik): kənarları ayrılan qəlibə tortun əsasını qoyun, üzərinə 100 q doğranmış çiyələk tökün, üstünə manqo kremi tökün. Qalan giləmeyvələri kremin üstünə qoyun və bütün jele üzərinə tökün. Tort ən azı 3 saat soyuducuda dayanmalıdır.

Çayınız xeyir!

Sağlam şam yeməyi üçün asan dəniz məhsulları salatı

Bu az kalorili salat reseptini hazırlamaq çox asandır və yüksək zülallı və aşağı kalorili olduğu üçün yemək çox sağlamdır - 100 qr yeməkdə cəmi 75 kkal. Məlum oldu ki, bir porsiya təxminən 170-200 kkal ehtiva edir.

Bu yüngül şam yeməyi nahar vaxtı garnitür kimi də istifadə edilə bilər.

4 porsiya üçün aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacınız olacaq:

• 300q qaynadılmış dondurulmuş midye;
• 250q qaynadılmış dondurulmuş kalamar;
• 2 ç.q zeytun yağı;
• yarım limonun suyu;
• 160 q salat qarışığı (kök, aysberq kahı, qırmızı kələm və s.);
• 200q albalı pomidor;
• istiot, sarımsaq, duz, quru otlar - zövqünüzə görə.

Salat bişirilir

Dəniz məhsullarının bişirilməsi: dəniz məhsullarını əridin, kalamar üzüklərini doğrayın, duz, istiot, dadmaq üçün zeytun yağı, limon suyu və sarımsaq əlavə edin, hər şeyi qarışdırın və 10 dəqiqə buraxın. Tavanı qızdırırıq və üzərinə dəniz məhsulları bişiririk, əvvəlcə qapağın altında 5 dəqiqə, sonra isə davamlı qarışdırmaqla orta istilikdə bir neçə dəqiqə daha bişiririk. Maye buxarlanacaq, lakin onun bir hissəsi hələ də qalacaq və onu salat sarğı üçün istifadə etmək olar.

Salat qarışığını yayın, albalı pomidorunun yarısını əlavə edin, qarışdırın, souslu dəniz məhsulları əlavə edin (salat yüngül limonlu sos ilə olacaq), qarışdırın.

Salatı hissələrə bölün və xidmət edin!

Yumşaq pendir və şampinonlar ilə isti tərəvəz salatı

İsti yeməyin kalori miqdarı 100 q-da cəmi 52 kilokalori, porsiyasında isə təxminən 207 kkal var.

İki porsiya üçün sizə lazım olacaq:

• 200 q təzə şampinonlar;
• 150q yaşıl lobya;
• 180q yerkökü;
• 180 q arugula;
• 80q feta yüngül/yumşaq keçi pendiri (isteğe bağlı);
• 10 q soya sousu və sarğı üçün 5 q zeytun yağı.

İsti salat bişirilir

Əvvəlcə göbələkləri yuyun, dilimlərə kəsin, dadmaq üçün duz edin, zeytun yağı ilə qızdırılan tavada qovurmağa göndərin.

7 dəqiqədən sonra göbələklərə yerkökü və lobya əlavə edin, tavaya soya sousu tökün, tərəvəzləri və göbələkləri qapağın altında orta odda 10 dəqiqə bişirin.

Kahı yuyun və arugula yarpaqlarını qurumağa buraxın. Pendiri kublara kəsin.

Salat qarışığını və şampinonlar ilə bişmiş tərəvəzləri bişmiş sousla birlikdə salat qabına qoyun, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.

Salatanı hissələrə bölün və xidmət üçün boşqablara düzün. İstəyə görə hər porsiyanı feta pendiri ilə bəzəmək olar.

Qril pendirli toyuq göğsü

100 qrama görə kalori miqdarı 128 kkal təşkil edir.

Bu yeməyin reseptini hazırlamaq çox asandır, toyuq sulu və xırtıldayandır.

İki porsiyaya əsaslanır:

• 400q toyuq döşü (hər biri 100q 4 pirzola);
• 40q az yağlı sərt pendir (20%-ə qədər);
• təzə və ya qurudulmuş sarımsaq - dadmaq;
• acı qırmızı bibər və ya paprika - dadmaq;
• qurudulmuş göyərti, duz, istiot - zövqünüzə görə.

Hazırlamaq üçün çörəkçilik perqamentindən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Qril döşünün bişirilməsi

Toyuq göğsünü hər iki tərəfə duz və istiotla doğrayırıq, sarımsaq və qurudulmuş göyərti ilə ədviyyat edirik.

Pendiri incə doğrayın. İki tikə toyuq ətinin arasına nazik pendir dilimləri qoyuruq. Toyuq ətlərini pendirlə çörək kağızına bükürük, ədviyyatların ətirlərinə hopmaq üçün yarım saat buraxırıq, soyuducuya qoya bilərsiniz.

Öncədən isidilmiş 180 dərəcə 40 sobada bişirindəqiqə. Yavaş ocaqda da 15 dəqiqə bişirə bilərsiniz.

Xörək isti və ya soyuq verilir.

Bu yazıda təqdim olunan aşağı kalorili yeməklər, təbii ki, üstünlüklərinizdən asılı olaraq dəyişə bilər, burada əsas şey kaloriləri hesablamaq və porsiyaları çəkmək üçün mətbəx tərəzisindən istifadə etməkdir, çünki bildiyiniz kimi, hətta aşağı kalorili qidalarda, əgər onları limitsiz miqdarda qəbul etsəniz, yaxşılaşa bilərsiniz.