2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ləzzətli bişmiş donuz əti bayram süfrəsi üçün idealdır. Qeyd etmək lazımdır ki, ət bişməzdən əvvəl kulinariya çəkici ilə yaxşıca döyülsə, daha yumşaq və daha incə olur.
Dadlı donuz əti necə bişirilir: foto və resept
Tələb olunan maddələr:
- yetişmiş limon - 1 tam meyvə;
- təzə sarımsaq - 3 kiçik diş;
- az yağlı donuz əti (pulpa) - 300 q;
- orta kalorili mayonez - 100q;
- yodlaşdırılmış incə duz - dadmaq;
- paprika - isteğe bağlıdır;
- təzə göyərti - dəstə;
- kiçik lampalar - 2-3 ədəd;
- bərk pendir - 120 q;
- bitki yağı - bir az (çörək qabını yağlamaq üçün).
Ətin emalı prosesi
Ləzzətli bişmiş donuz əti həmişə xüsusi dadı və zərifliyi ilə seçilir. Ancaq sobada qızartmadan əvvəl ət diqqətlə işlənməlidir. Bunu etmək üçün pulpa sərin suda yuyulmalı və sonra bütün lazımsız filmləri çıxarın vəartıq yağ, qalınlığı 3 sm-dən çox olmayan hissələrə (liflər boyunca) kəsin. Bu halda, hər bir biftekdə kiçik bir yağ qatının olmasını təmin etmək məsləhətdir. Bundan sonra, bunun üçün bir kulinariya çəkicindən istifadə edərək işlənmiş donuz ətini döymək məsləhətdir. Belə emal məhsulun liflərinin bütövlüyünü əhəmiyyətli dərəcədə pozacaq və onu daha yumşaq və zərif edəcək.
Marinad hazırlamaq prosesi
Sobada ləzzətli donuz əti bişirmək yalnız əvvəllər marinadda isladılmışsa mümkündür. Belə bir sousu hazırlamaq üçün dayaz bir qabdan istifadə etmək məsləhətdir. Beləliklə, 1 yetişmiş limonun suyu qaba yaxşıca sıxılmalı və sonra ona 40 q orta kalorili mayonez, doğranmış soğan, bir neçə çimdik paprika, xörək duzu, incə doğranmış göyərti və rəndələnmiş təzə sarımsaq əlavə edin. Bundan sonra, bütün hazırlanmış maddələr bir spatula və ya qaşıq ilə qarışdırılmalıdır. Yaranan ətirli kütlə hər bir donuz dilimi ilə diqqətlə örtülməlidir. Bundan sonra, ətin qapaq ilə örtülməsi və 30-60 dəqiqə kənara qoyulması məsləhət görülür. Bu müddət ərzində pulpa şoraba qismən hopacaq, daha dadlı və yumşaq olacaq.
İstilik müalicəsi
Ləzzətli bişmiş donuz əti sobada bişirildikdə daha qızardılır və iştahaaçan olur. Bunu etmək üçün bir çörək qabını götürməlisiniz, onu yağla yağlayın və sonra hər şeyi üzərinə qoyun.turşu pirzola. Sonra, hər bir parçaya az miqdarda mayonez tətbiq olunmalı və diqqətlə qızardılmış sərt pendirlə örtülməlidir. Fırında belə doyumlu yeməyi hazırlamaq təxminən 40 dəqiqə çəkməlidir (bir az daha çox olar, ona görə də ət qızardılacaq).
Düzgün xidmət
Ləzzətli bişmiş donuz əti bayram süfrəsində yalnız isti verilir. Belə bir ətirli biftek üçün mütləq kartofdan yan yemək hazırlamalısınız, yeri gəlmişkən, sobada da qızardıla bilər. Daha ləzzətli yeməkləri sevənlər üçün bu şam yeməyinə ketçup və ya ədviyyatlı pomidor sousu verilə bilər.
Tövsiyə:
Kaloriyalı bişmiş kartof. Ət ilə bişmiş kartof. Donuz əti ilə kalorili bişmiş kartof
Yaxşı yemək təkcə ehtiyac deyil, həm də zövqdür, xüsusən də yemək sevgi və təxəyyüllə hazırlanırsa. Ən sadə məhsullardan belə, həqiqətən tanrıların yeməklərini bişirə bilərsiniz
Hansı qaraciyər daha dadlıdır - donuz əti, yoxsa mal əti? Donuz qaraciyəri niyə mal əti qaraciyərindən daha ucuzdur?
İndi bir çox insan düzgün qidalanma prinsiplərinə əməl etməyə çalışır, lakin eyni zamanda uyğun pəhrizi ömürlük rejim deyil, pəhriz kimi qəbul edir. Bu fərqin aradan qalxması üçün sağlam olmayan qidalara sağlam qarşılıq tapmaqla yanaşı, qida asılılığınızı təşviq etməlisiniz. Məsələn, yağlı əti sakatatla əvəz edin. Sağlam qaraciyər üçün faydalıdır. Bəs hansı qaraciyər daha dadlıdır: donuz əti, yoxsa mal əti?
Donuz əti şənlik süfrəsi üçün əla yeməkdir
Bir çox ailələrdə ənənəvi bayram yeməklərindən biri də sobada göyərti, alma və ya tərəvəz ilə bişmiş donuz ətidir. Bu yemək yalnız dadlı və qidalı deyil, həm də qeyri-adi dərəcədə gözəldir. Bir çox evdar qadın çörək bişirmək üçün öz reseptlərinə malikdir, lakin universal variantlar da var, bəzilərini aşağıda tapa bilərsiniz
Bayram süfrəsi üçün donuz budu jeli üçün addım-addım resept
Donuz ətindən hazırlanan jele resepti təkcə ailəvi şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün faydalı ola bilər. Axı, bu yemək dadlı və ətirli qəlyan altı üçün idealdır. Qeyd etmək lazımdır ki, təqdim olunan aspic çox uzun müddətdir hazırlanır. Amma buna dəyər. Bunu yoxlayın və özünüz baxın
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
