Salatı hisə verilmiş döş və Koreya yerkökü ilə necə bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Döş hisə verilmiş, qatlı və ya qarışıq salatlar müxtəlif reseptlərə görə hazırlana bilər. Kimsə onlara ədviyyatlı Koreya yerkökü əlavə edir, kimsə turşu və ya qızardılmış göbələkdən istifadə edir, kimsə yumurta, Çin kələmi, qarğıdalı və digər maddələr qoyur. Ancaq hansı məhsullardan istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, hər halda hisə verilmiş döş ilə qarışıq və ya şiş salatı çox ətirli, doyurucu və dadlı olur. Bu bəyanatı təsdiqləmək üçün onu evdə özünüz etməyi tövsiyə edirik.

hisə verilmiş döş və Koreya yerkökü ilə salat hazırlamaq

Sözügedən yeməyi təkcə gündəlik şam yeməyinə deyil, həm də şənlik süfrəsi üçün təqdim etmək olar. Axı, ətirli inqrediyentləri birləşdirərək çox ədviyyatlı olur, bu da onu spirtli içkilər üçün əla qəlyan altı edir.

Beləliklə, hisə verilmiş döş və Koreya kökü ilə salat hazırlamaq üçün inqrediyentləri əvvəlcədən hazırlamaq lazımdır:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 1 əd. 350 q;
• pendirpigtail şəklində hisə verilmiş - təxminən 150 q;
• Koreya ədviyyatlı yerkökü - təxminən 170 q;
• konservləşdirilmiş qırmızı lobya - 80 q;
• soyulmuş qoz (öncədən qızardılmış) - 60 q;
• yetişmiş yumşaq pomidor - 2 orta ədəd;
• az yağlı mayonez - zövqə görə əlavə edin.

İnqrediyentlərin hazırlanması

Belə qəlyan altı hazırlamaq üçün bütün komponentlər emal edilməlidir. Bəs hisə verilmiş toyuq göğsü necə doğranır? Onunla salat reseptləri artıq yağ və sümük məhsulunun soyulmasını və sonra qalan pulpanın kiçik kublara kəsilməsini tələb edir. Pigtail şəklində hisə verilmiş pendir və təzə ətli pomidorlar tamamilə eyni şəkildə doğranmalıdır. Qabıqları soyulmuş qoz-fındıqlara gəlincə, onlar yaxşıca yuyulmalı və sonra mikrodalğalı sobada və ya tavada qurudulmalıdır.

Həmçinin konservləşdirilmiş lobyaları açıb bütün duzlu suyu boş altmaq lazımdır. Koreya yerkökü yağsız və marinadsız istifadə edilməlidir.

Snack formalaşma prosesi

hisə verilmiş döş və Koreya yerkökü ilə salat olduqca sadə hazırlanır. Bunun üçün bir qabda yuxarıda göstərilən bütün inqrediyentləri (qırmızı lobya, hisə verilmiş pendir, döş, ədviyyatlı yerkökü, yetişmiş pomidor və qızardılmış qoz) qarışdırın, sonra isə onlara çox yağlı olmayan mayonez əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.

Nahar üçün ədviyyatlı qəlyan altı verilir

Toyuq döşü hisə verilmiş salat hazır olduqdan və az yağlı mayonezlə ədviyyat edildikdən sonra dərin bir qaba qoyulmalı və süfrəyə təqdim edilməlidir.ədviyyatlı qəlyan altılar. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir yeməyi hər gün istifadə etmək tövsiyə edilmir. Bu, xüsusilə həzm sistemi ilə bağlı problemləri olanlar üçün doğrudur.

Sadə və tez qəlyan altı salatı bişirmək

Döş hisə verilmiş və Koreya kökü ilə salat təkcə yuxarıdakı reseptə uyğun hazırlana bilməz. Axı, ona tamamilə fərqli inqrediyentlər əlavə etməyə icazə verilir.

Deməli, bizə lazımdır:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 1 əd. 350 q;
• Koreya ədviyyatlı yerkökü - təxminən 170 q;
• ətli qırmızı şirin bibər - 2 orta ədəd;
• az yağlı mayonez - zövqə görə əlavə edin.

Emal komponentləri

Hisə verilmiş toyuq göğsü və kökdən salat hazırlamaq üçün bütün inqrediyentlər emal edilməlidir. Ət məhsulu dəri və sümüklərdən azad edilməli, sonra qalan fileto kublara kəsilməlidir. Sonra, şirin ətli bibərləri yuyub təmizləmək lazımdır. Onlar da incə doğranmalıdırlar. Ədviyyatlı Koreya yerkökünə gəlincə, onları bütün duzlu sudan məhrum etmək kifayətdir.

Qarışdırılan maddələr

İnqrediyentləri emal etdikdən sonra ümumi yeməyə qoyulmalı və az yağlı mayonezlə ətirlənməlidir. Tərkibləri qarışdırdığınız zaman çox dadlı və ədviyyatlı salatınız olmalıdır. O, bir qaba qoyulmalı və ətirli qəlyan altı kimi təqdim edilməlidir.

Dadlı qat-qat salat hazırlamaq

Süfrəyə orijinal və gözəl yemək təqdim etmək istəyirsinizsə, o zaman bunu etməyi təklif edirikqatlı salat. Hisə verilmiş döş, yumurta və pendir bu qəlyan altının əsas tərkib hissəsidir. Lakin onlara əlavə olaraq belə yeməyə başqa komponentlər də daxildir.

Deməli, bizə lazımdır:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 1 əd. 350 q;
• təzə toyuq yumurtası - 5 ədəd;
• Rus sərt pendiri - təxminən 100 q;
• təzə xiyar orta - 1 ədəd;
• qırmızı soğan - 1 ədəd;
• təbii sirkə - təxminən 30 ml;
• az yağlı mayonez (zeytun götürmək daha yaxşıdır) - öz istəyinizlə əlavə edin.

İnqrediyentlərin emalı

Belə bir salat hazırlamaq üçün toyuq döşünün qabığını soyub, sonra qalan filetoyu kiçik parçalara ayırmaq lazımdır. Bundan sonra, yumurtaları qaynatmaq, sərinləmək və zülalları və sarıları ayırmaq lazımdır. Hər iki komponent kiçik sürtgəcdə ayrıca sürtgəcdən keçirilməlidir.

Təzə xiyarı da yuyub nazik samanlara doğramaq lazımdır. Bunun üçün Koreya sürtgəcindən istifadə edə bilərsiniz. Soğana gəldikdə, onu soymaq, çox nazik yarım halqalara kəsmək və sirkə ilə marinat etmək lazımdır. Yarım saatdan sonra tərəvəz soyuq suda yuyulmalı və güclü şəkildə sıxılmalıdır.

Digər şeylər arasında rəndədən keçirib sərt pendiri sürtmək lazımdır.

Xörəyin düzgün formalaşdırılması

Belə bir salat hazırlamaq üçün böyük və enli boşqab götürüb hisə verilmiş döşləri onun dibinə yaymaq lazımdır. Sonra, onlar təzə xiyar ilə örtülməlidir. Bundan sonra aşağıdakı təbəqələrdən istifadə etməlisiniz:turşu qırmızı soğan, sarısı və protein. Yeri gəlmişkən, sadalanan bütün məhsullar mütləq zeytun mayonezi ilə yağlanmalıdır.

Son olaraq qat-qat salatın üstünü rəndələnmiş pendirlə örtüb soyuducuya qoymaq lazımdır.

Nahar masasına gətirin

Qalyan altı qabının qatları mayonezlə doyduqdan sonra soyuqdan götürülüb süfrəyə verilməlidir. Belə bir salatı əsas isti nahardan əvvəl istehlak etmək tövsiyə olunur.

Göbələkli salat bişirilir

Heç hisə verilmiş döş, göbələk kimi inqrediyentlərdən istifadə edərək qəlyan altı hazırlamısınız? Sözügedən məhsulların istifadəsi ilə salat yalnız dadlı və ətirli deyil, həm də olduqca doyurucu olmalıdır. Onun üçün bizə lazımdır:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 1 əd. 350 q;
• sərt holland pendiri - təxminən 150 q;
• Koreya ədviyyatlı yerkökü - təxminən 170 q;
• təzə xiyar orta - 1 ədəd;
• təzə göbələk (şampignonlar) - 150 q;
• ətirsiz bitki yağı - təxminən 50 ml;
• duz - zövqə görə çəkin;
• ağ soğan - 1 əd. böyük;
• az yağlı mayonez - zövqə görə əlavə edin.

İnqrediyentlərin hazırlanması

Təqdim olunan salatı özünüz necə bişirmək olar? Göbələk, hisə verilmiş döş və pendir onun əsas komponentləridir. Əvvəlcə təzə şampinonları emal etməlisiniz. Onlar yuyulmalı və nazik dilimlərə kəsilməlidir. Sonra məhsulu qızartmaq lazımdıryağ və incə doğranmış soğan ilə tava. Tərkiblər yumşaqlaşdıqdan və qırmızıya çevrildikdən sonra onlara duz əlavə edilməli, ocaqdan çıxarılmalı və soyudulmalıdır.

Göbələkləri qızarddıqdan sonra döşləri emal etməyə başlamalısınız. Onları sümüklərdən və dəridən təmizləmək, sonra incə doğramaq lazımdır. Holland pendirinə gəlincə, o, böyük sürtgəcdə sürtgəcdən keçirilməlidir. Eyni şeyi təzə xiyar ilə edin.

Xörək bəzəyi

Komponentləri hazırladıqdan sonra qəlyan altı salatı hazırlamağa başlamalısınız. Bunun üçün toyuq döşlərinə bir az mayonez əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Sonra, ət məhsulu geniş bir boşqabda paylanmalı və duzsuz Koreya yerkökü ilə örtülməlidir. Bundan sonra, qızardılmış pendir, təzə xiyar və soğan ilə qızardılmış göbələk qoymaq lazımdır. Yekun olaraq, salatın səthini nazik mayonez torla bəzəmək lazımdır.

Nahara xidmət edin

Salat formalaşdıqdan sonra dərhal süfrəyə verilə bilər. Yeməyi boşqablara yaydıqdan sonra onu yaxşıca qarışdırmaq və yalnız bundan sonra yeməyə başlamaq tövsiyə olunur.

Daha ədviyyatlı məzə hazırlamaq istəyirsinizsə, onda təzə xiyar yerinə, turşu tərəvəzlər qoymaq lazımdır. Bu, yeməyi daha dadlı və ətirli etmək üçün xüsusi şirniyyat verəcək.

Yüngül Çin kələm salatı

Əgər siz ədviyyatlı yemək hazırlamaq istəmirsinizsə, lakin yüngül qəlyan altı yeməyə üstünlük verirsinizsə, o zaman təqdim olunan salatı hazırlamağı məsləhət görürük. Pekin kələmi, hisə verilmiş döş onun əsas hissəsidirKomponentlər. Lakin bunlardan başqa bu yeməyə başqa məhsullar daxildir.

Deməli, bizə lazımdır:

• hisə verilmiş toyuq döşü - 1 əd. 350 q;
• təzə xiyar orta - 2 ədəd;
• Təzə Çin kələmi - təxminən 250 q;
• yaşıl noxud - kiçik banka;
• təzə göyərti istənilən - dadmaq üçün istifadə edin;
• yodlaşdırılmış duz - zövqə görə çəkin;
• az yağlı mayonez - zövqə görə əlavə edin.

Komponent emal prosesi

Bayram süfrəsi üçün yüngül qəlyan altı hazırlamazdan əvvəl toyuq döşlərinin qabığını çıxarmaq, həmçinin sümüklərdən və artıq yağlardan təmizləmək lazımdır. Sonra qalan pulpa xırda doğranmalı və dərin bir salat qabına qoyulmalıdır.

Belə qəlyan altı üçün Pekin kələmini quru yarpaqlar olmadan mümkün qədər təzə almaq daha yaxşıdır. Hərtərəfli yuyulmalı, sonra nazik zolaqlara kəsilməlidir və toyuğa əlavə edilməlidir. Təzə xiyarın qabığı soyulmalı (acıdırsa və ya mağazadan alınmış tərəvəzdirsə), sonra 4 hissəyə kəsilərək nazik dilimlərə kəsilməlidir.

Həmçinin yaşıl noxuddan bütün duzlu suyu boş altmaq və təzə göyərti yaxalamaq lazımdır. Sonuncu inqrediyent xırda doğranmalıdır.

Qarışıq salatın formalaşdırılması

Pekin kələmi və hisə verilmiş döş dərin salat qabına qoyulduqdan sonra onlara dilim xiyar, yaşıl noxud və təzə göyərti əlavə etmək lazımdır. Gələcəkdə bütün maddələr az yağlı mayonez və yaxşı ətirli olmalıdırböyük bir qaşıq ilə qarışdırın. İstəsəniz, hazır yeməyə bir az duz əlavə etmək olar (dadmaq üçün).

Ailə üzvlərinə necə təqdim etməlisən?

Digər salatlardan fərqli olaraq belə məzəni soyuducuda saxlamağa ehtiyac yoxdur. Yaranandan dərhal sonra süfrəyə verilə bilər. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir məzə çox dadlı və yüngüldür. Onu təkcə qış üçün deyil, həm də yay tətili üçün hazırlamaq olar.

Xülasə

Gördüyünüz kimi hisə verilmiş toyuq döşü salatı tamam fərqli ola bilər. Eyni zamanda əsas şey tərkib hissələrini düzgün emal etmək və onları düzgün seçməkdir. Məsələn, toyuq əti göbələk, tərəvəz və göyərti ilə yaxşı gedir. O, həmçinin tez-tez qaynadılmış yumurta, sərt pendir və noxud, lobya, qarğıdalı kimi konservləşdirilmiş qidalarla qarışdırılır.

Daha ədviyyatlı yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, o zaman hisə verilmiş döşü ədviyyatlı Koreya yerkökü, turşu göbələk, xiyar, sarımsaqlı krutonlar, pendir və digər inqrediyentlərlə birləşdirməyiniz məsləhətdir. Bu vəziyyətdə, çox doyurucu və ətirli bir qəlyan altı alacaqsınız, bu da alkoqollu içkilərlə bayram masasına xidmət etmək üçün yaxşıdır. Amma hər halda, toyuq döşlərindən (xüsusilə də hisə verilmiş) istifadə edilən salat çox dadlı və qidalı olur. İnanın, ailənizin heç bir üzvü mayonezlə ədviyyatlı belə yeməkdən imtina edə bilməz.