2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51
Balaca sirləri bilirsinizsə, qarabaşaq yarması sıyığını bişirmək asandır. Birincisi, yaxşı bir taxıl almaq lazımdır. Bir qayda olaraq, ən ucuz qarabaşaq yarması xırdalanmır. Qırıntılı qarabaşaq yarması sıyığının hazırlanması çox güman ki, GOST-a uyğun olaraq hazırlanmış dənli bitkilərdən uğurla başa çatır. Bu məhsulu birinci, həddindən artıq hallarda ikinci dərəcəli almaq daha yaxşıdır. Premium dərəcəli qarabaşaq yarması almaqla siz aşağı keyfiyyətli məhsul əldə etmək riski daşıyırsınız.
Və hamısı ona görə ki, belə qarabaşaq yarması QOST-a uyğun istehsal olunmur, lakin TU-ya uyğun hazırlanır. Taxılların taxılları bütöv olmalıdır, yəni. əsas. Bütün taxıllar daha çox vitamin və mineral ehtiva edir. Qarabaşaq yarmasının parçalanmış taxıllarına bölünmüş deyilir. Onlarda daha az qida var. Və qarabaşaq yarması sıyığı onlardan işləməyəcək. Prodel daha özlü, turş konsistensiyalı qidadır.
Qarabaşaq çox sağlam qidadır. Onun tərkibinə daxildir:
- minerallar: yod, dəmir, nikel, fosfor, mis, kob alt və s.;
- vitaminlər: B1, B2, B6, B12, PP, E, P və başqaları.
Reseptxırdalanmış qarabaşaq sıyığı
Bizə lazım olacaq:
- qarabaşaq yarması;
- sıx qapaqlı kiçik qazan;
- su;
- duz;
- bitki yağı.
Təxminən iki stəkan qaynadılmış qarabaşaq yarması almağı planlaşdırırıqsa, quru taxıl üçün bir stəkan lazımdır.
İlk olaraq qarabaşaq yarmasını xırda daşlardan, digər bitkilərin toxumlarından, qalan qabıqlarından təmizləmək üçün çeşidləməlisiniz. Taxılları axan suyun altında yaxşıca yuyun. Qarabaşaq maye içində üzməməsi üçün bütün suyu diqqətlə boş altın. Tava içərisinə iki yarım stəkan su töküb atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra bir az duz əlavə edin və taxıl atın. Su qaynayanda yanğını azaldın. Sıyığı arabir qarışdıraraq 10-15 dəqiqə bişirin.
Qarabaşqanın rəngi daha tünddürsə, daha tez, yüngüldürsə, bir az daha çox bişirilir. Sıyığı dadmaq olmaz. Artıq görünüşdə demək olar ki, hazır olduqda aydın olur: ölçüsü demək olar ki, 2 dəfə artır, lakin taxıllar hələ də tamamilə bütövdür. Bu mərhələdə onun tutarlılığı bir qədər az bişmiş olur. Əhəmiyyətli: tavada bir az su qalmalıdır! Hazırda qarabaşaq yarması kütləsinin təxminən 1/4 hissəsi. Əgər azdırsa, lazımi məbləği əlavə edin. Daha çox maye varsa, bu, yanğının çox yavaş olduğunu göstərir. Artıqlığı boş altmağa çalışın. Bunu etmək üçün qabı bir dəsmal ilə tutaraq qapaq ilə bağlayın və bir az suyu diqqətlə boş altın. Özünüzü yandırmamağa və ya sıyığı tökməməyə diqqət edin!
Qarabaşaq yarması sıyığı demək olar ki, hazırdır. Əgər yoxsahazır yeməyi kərə yağı qoymaq niyyətindəyik, sonra bu mərhələdə bir çay qaşığı bitki yağı əlavə edin. Yağı tökdükdən sonra yaxşıca qarışdırın və qapağı möhkəm bağlayın. İstiliyi söndürün və sıyığın təxminən 10-15 dəqiqə daha isti qalmasına icazə verin. Dadlı və sağlam qarabaşaq yarması hazırdır! Südlə yaxşı gedir və ət və tərəvəz yeməkləri üçün garnitür kimi uyğundur.
Bizim xırdalanmış qarabaşaq yarması sıyığımız təkcə dadlı deyil, həm də mümkün qədər sağlam oldu, çünki minimum bişirmə vaxtı bizə çoxlu miqdarda vitamin və minerallara qənaət etməyə imkan verdi.
Tövsiyə:
Yerkökü ilə qarabaşaq yarması: yemək reseptləri, qarabaşaq yarmasının faydaları, dadlı sıyığın sirləri
Köklü qarabaşaq yarması - təkcə dadlı deyil, həm də faydalı yeməkdir. Bişirmək asandır, sahibə üçün əlavə bacarıq tələb olunmur. Belə bir yemək tam şam yeməyi və ya böyük bir yan yemək ola bilər. Kulinariya fantaziyasından istifadə edərkən qarabaşaq yarması sıyığı süfrənin əsas yeməyinə çevrilə bilər
Sobada qarabaşaq necə bişirilir. Qoldakı sobada qarabaşaq yarması
Qarabaşaq sıyığı, yəqin ki, hamı tərəfindən sevilir və hörmət edilir. Qarnir olaraq hər şeylə gedir: hər hansı ət, balıq, quş əti. Oruc zamanı sıyıq tərəvəz ilə dadlıdır və bədəndə güc saxlamaq üçün əladır, doyurucu ət məhsullarının qəbulundan məhrumdur
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qazanda ətli qarabaşaq yarması resepti. Ət ilə kalorili qarabaşaq yarması
Qarabaşaq çox yönlü gözəl məhsuldur. Faydaları sonsuzdur. Qarabaşaq yemək bişirmək üçün çox vaxt sərf etmək istəməyən evdar qadınlar üçün sadəcə əsl tapıntıdır. O, heyrətamiz şəkildə doldurur. Bu taxıllar vitaminlərlə zəngindir və aşağı kalorilidir. Bu məhsulun enerji dəyərini və ət ilə qarabaşaq yarmasının kalorili məzmununu öyrənək
Tərəvəzli qarabaşaq yarması sıyığı: ən yaxşı reseptlər
Qarabaşaq bəlkə də əksər evdar qadınlar üçün ən məşhur garnitürdür. İstisnasız olaraq hər kəs bu sıyığın orqanizm üçün faydalarını və dəmirlə nə qədər zəngin olduğunu bilir. Məqaləmiz tərəvəz və yeməklərin fotoşəkilləri ilə qarabaşaq yarması sıyığı üçün ən yaxşı reseptləri təqdim edir. Onlar ət və balıq üçün yan yemək kimi və ya nahar və ya şam yeməyi üçün müstəqil seçim kimi qəbul edilə bilər