2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Klassik Olivier salatı kürü, bildirçin və xərçəng əti də daxil olmaqla çoxlu inqrediyentlərə malikdir. Vaxt keçdikcə resept bir sıra dəyişikliklərə məruz qaldı və bu gün büdcə, lakin kartof, kolbasa və digər əlverişli məhsullarla daha az dadlı versiya xüsusilə məşhurdur. Bu məqaləni oxuduqdan sonra siz Olivier üçün kartofu nə qədər qaynadacağınızı və bunu müxtəlif üsullarla necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz.
Salat tərəvəzlərini suda necə bişirmək olar?
Olivierdə təkcə kartofu deyil, yerkökü də kəsmək lazımdır. Bu tərəvəzlərin bişirilmə müddəti təxminən eynidir, ona görə də onları bir tavaya qoymaq olar. Olivier üçün kartof və yerkökü nə qədər bişirəcəyini bilməyənlər üçün bir neçə faydalı məsləhətləri oxumaq faydalı olacaq. Bütün tərəvəzlərin eyni vaxtda bişirilməsi üçün təxminən kök bitkiləri seçməlisinizeyni ölçüdə. Onları suya endirməzdən əvvəl bir fırça və ya süngər ilə yaxşıca sürtülməlidir. Daha sıx bir pulpa əldə etmək, yemək prosesini sürətləndirmək və maksimum qiymətli maddələri qorumaq üçün tərəvəzləri artıq qaynadılmış suya qoymaq tövsiyə olunur. Yarım bişmiş kartof yemək istəmirsinizsə, o zaman onun tamamilə su ilə örtüldüyünə əmin olmalısınız. Hazır tərəvəzlərin dadını daha doymuş etmək üçün qaynar suya bir az duz əlavə edə bilərsiniz.
20-25 dəqiqədən sonra tərəvəzlərin hazırlığını yoxlamaq lazımdır. Çəngəllə asanlıqla deşməlidirlər. Olivier üçün dərilərində kartofun nə qədər bişiriləcəyini anladıqdan sonra qeyd etmək lazımdır ki, hazır kök bitkiləri bir qazan qaynar suda qalmamalıdır. Əks təqdirdə, onlar sadəcə dağılacaqlar. Bunun baş verməməsi üçün suyu boş altmaq və qapağı çıxarmaq lazımdır. Həddindən artıq nəmi buxarlamaq üçün süzülmüş tərəvəzli qabları açıq odda bir dəqiqə qızdırmaq olar.
Tərəvəz salatını sobada necə bişirmək olar?
Olivier üçün kartofun nə qədər bişirilməsi ilə maraqlananlar bilsinlər ki, onları təkcə su ilə qazanda deyil, sobada da bişirmək olar. Bunun üçün diqqətlə yuyulmuş tərəvəzlər (kartof və yerkökü) hər biri ayrı-ayrılıqda folqa ilə bükülməli və 200 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobaya qoyulmalıdır.
Bu şəkildə hazırlanan köklər maksimum faydalı maddələr saxlayacaq və pulpa sıx qalacaq, bu xüsusilə salat üçün vacibdir. Pişirmə müddəti tərəvəzlərin ölçüsündən asılıdır, lakin 10-15 dəqiqədən sonra onları yoxlaya bilərsinizdiş çubuğu ilə edilir. Üstəlik, bunun üçün kök bitkiləri folqadan çıxarmaq heç də lazım deyil.
Olivier üçün ikiqat qazanda kartofu necə və nə qədər bişirmək olar?
İlk olaraq qabığı soyulmamış kök tərəvəzləri yaxşıca yuyub buxar üçün qaba qoymaq lazımdır. Su tökdükdən sonra taymeri təyin etməlisiniz. Əvvəlki hallarda olduğu kimi, yemək vaxtı tərəvəzlərin ölçüsündən asılı olacaq. Bu, orta hesabla on beş dəqiqədən çox çəkməyəcək.
İkiqat qazanda Olivier salatı üçün kartofun nə qədər bişiriləcəyini anladıqdan sonra onu təkcə qabığı ilə deyil, həm də soyulmuş formada bişirmək mümkün olduğunu qeyd etmək lazımdır. Bu, bişirmə vaxtını azaldacaq, lakin kök tərəvəzlərin dadı bir qədər fərqli olacaq. Bunu etmək üçün əvvəlcədən soyulmuş və doğranmış tərəvəzlər ikiqat qazana qoyulur və səkkiz dəqiqədən çox olmayan qaynadılır. Kəsilmiş kök bitkiləri bərabər bir təbəqəyə qoyulmalıdır. Hazırlıq dərəcəsi tərəvəzlərin yumşaqlığı ilə yoxlanılır.
Olivier üçün kartofu yavaş ocaqda necə və nə qədər bişirmək olar?
Heç kimə sirr deyil ki, bu faydalı məişət texnikası sizə nəinki bişirmə vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə az altmağa, həm də onların tərkibindəki vitaminlərin əksəriyyətinə qənaət etməyə imkan verir. Yavaş bir sobada, qabığında kartof bişirmək olar. Bunun üçün cihazın qabına yaxşı yuyulmuş kök bitkiləri qoyulur və su tökülür. Bundan sonra, "Buxarda bişirmə" rejimini qurmaq və təxminən 20 dəqiqə gözləmək qalır. Eyni zamanda, başa düşməlisiniz ki, bu dəfə çox böyük bişirmək üçün kifayət olmaya biləryerkökü. Bu vəziyyətdə, hazır kartofu multivarkdan çıxarmaq və yerkökü 5-10 dəqiqə qaynatmaq lazımdır. Prosesi sürətləndirmək üçün bir neçə böyük hissəyə kəsilə bilər. Bu halda, yerkökü kartofla eyni vaxtda bişəcək.
Tərəvəzləri mikrodalğalı sobada necə bişirmək olar?
Olivier üçün kartofun nə qədər bişiriləcəyi ilə maraqlananlar, kök tərəvəzləri bişirməyin başqa bir sürətli yolunu öyrənməkdən zərər görməzlər. Bunu etmək üçün sizə mikrodalğalı soba və uyğun plastik və ya şüşə qab lazımdır. Diqqətlə yuyulmuş kartof kök yumruları bir konteynerə qoyulmalı, qapaq ilə boş bir şəkildə örtülməlidir və sobaya göndərilməlidir. Bundan sonra onu maksimum gücə qoymaq və 7-10 dəqiqə gözləmək qalır. Eynilə, siz yerkökü bişirə bilərsiniz, onun da su ilə doldurulmasına ehtiyac yoxdur.
Vaxtdan qənaət etmək üçün qabığı soyulmuş və doğranmış tərəvəzləri mikrodalğalı sobaya qoymaq olar. Onları qapaqlı bir şüşə istiliyədavamlı qabda yerləşdirmək və bir neçə qaşıq su əlavə etmək lazımdır. Maksimum gücdə tərəvəzlər 5-6 dəqiqədən sonra bişirilir. Hazır kök bitkiləri mikrodalğalı sobadan çıxarılmalı, soyudulmalı və salata əlavə edilməlidir.
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Kartofu toyuqla necə bişirmək olar? Fotoşəkilli addım-addım yemək resepti
Kartofu toyuqla necə bişirmək olar? Bu ləzzətli yeməyin reseptlərini bu məqalədə görə bilərsiniz. Pişmiş kartofu bir neçə versiyada bişirməyi təklif edirik, hər biri öz qaydasında yaxşıdır. Toyuq ilə kartofu həm birinci, həm də ikinci yeməklər kimi bişirə bilərsiniz, hamısı sıxlıqdan asılıdır. Bu yemək çox dadlı və doyumludur, hamının xoşuna gələcək
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Çəkisiz qramı necə ölçmək olar: məhsulların növləri, müxtəlif ölçmə üsulları, doğaçlama vasitələrinin istifadəsi, xalq üsulları və praktiki məsləhətlər
Hər evdar qadının mətbəxində tərəzi olmur və çoxları bunu yeməkləri "gözlə" ölçərək bu şəkildə etməyə öyrəşiblər. ciddi şəkildə müşahidə edilir. Qramları tərəzisiz necə ölçmək olar? Əlbəttə ki, bir çox yol var və tədbir praktiki olaraq düzgün olacaq, lakin yenə də kiçik sapmalarla. Bu yazıda quru qidaların çəkisi olmadan qramı necə ölçmək barədə danışacağıq
