Jelatinli və meyvəli kəsmikli desert

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kəsmikli desert bir çox insanın sevdiyi delikatesdir. Onu hazırlamaq üçün müxtəlif yollar var. Məqaləmizdə bir neçəsinə baxacağıq. Bəzi ləzzətli yeməklərə portağal, digərlərinə isə kivi və şaftalı daxildir.

Sizə uyğun variantı seçin.

Portağallı desert

Tort həm böyüklərin, həm də uşaqların xoşuna gələcək. Çörəksiz kəsmikli desertin hazırlanması. Jele yaratmaq üçün xüsusi yemək bacarıqları tələb olunmur.

Jelatinli kəsmikli desert hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 250 ml krem (tam);
• 300 qram yumşaq kəsmik;
• 4 ç.q jelatin;
• 3 portağal;
• 3 yemək qaşığı. qaşıq şəkər;
• bir stəkan portağal suyu.

Desert yaratmaq üçün addım-addım təlimatlar

1. İlk olaraq jelatini hazırlayın. Soyuq su ilə doldurun (bu miqdar üçün bir stəkan kifayət edəcək). Otuz dəqiqə şişməyə buraxın. Sonra jelatini su banyosunda əridin.
2. Dərini portağaldan ehtiyatla çıxarın, etməməyə çalışınağ hissəyə toxun, əks halda acılıq verəcəkdir. Tərəzi təxminən on beş dəqiqə qaynatın. Sonra sərinləyin.
3. Kəsməyə portağal suyu və şəkər əlavə edin. Bütün bunları bir qarışdırıcı ilə hamarlanana qədər yaxşıca döyün.
4. Krem çaldıqdan sonra. Sonra, komponentləri bir-birinə bağlayın. Kəsmik kütləsinə jelatin, qabıq əlavə edin. Daha sonra kremi ehtiyatla əlavə edin ki, çox çökməsin.
5. Portağal dilimlərini kalıbın altına qoyun. Sonra əsas kütlə ilə doldurun.
6. Kəsmikli deserti jelatinlə ən azı on iki saat soyuducuda saxlayın. Sonra (çox diqqətlə) qəlibdən çıxarın. Xidmət edin.

Şokoladlı sufle

Kəsmikli deserti təkcə meyvə ilə deyil, şokoladla da hazırlamaq olar. Eyni zamanda, bu şirinlik fiqurun arxasınca gedənlərin xoşuna gələcək. Axı, tender sufle aşağı kalorili olur və bunun səbəbi yemək prosesində az yağlı kəsmik və şəkər əvəzedicisindən istifadə olunur.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 500 qram kəsmik (az yağlı, 2%-dən çox olmayan seçin;
• şəkər əvəzedicisi;
• 30 qram kakao;
• 20 qram jelatin;
• bir çimdik duz;
• 100 mililitr süd 1,5%;
• tünd şokolad acı (səpmək üçün tələb olunur).

Ləzzətli yüngül desertin hazırlanması

1. Bir stəkan suya jelatini tökün. Şişmək üçün otuz dəqiqə buraxın.
2. Süd, kakao, dadlandırıcı və duz tökün.
3. Qarışığı kiçik bir atəşə qoyun, əriməsi üçün qızdırınkakao, amma qaynatmayın. Orada kəsmik əlavə edin, qarışdırın. Sonra məhsulları blenderlə homojen bir kütlə halına gətirin.
4. Alınan sufleni qəliblərə tökün. Ən azı iki saat, tercihen bir gecədə soyuducuda saxlayın.
5. Deserti süfrəyə verməzdən əvvəl qəlibləri qaynar suya batırın. Sonra sufleni boşqaba çevirin, rəndələnmiş şokoladla bəzəyin.

Ananaslı desert

Kəsmikli desertlərin reseptlərini nəzərdən keçirməyə davam edərək, sizə ananaslı şirniyyat variantı haqqında məlumat verəcəyik. Pişirmə prosesində heç bir problem olmamalıdır. Yüngül və parlaq desert hazırlamaq asandır. Süfrəyə verməzdən əvvəl sitrus meyvələri ilə bəzəməyi unutmayın.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• lime jelly;
• 300 qram kəsmik;
• 3 yemək qaşığı. qaşıq xama və eyni miqdarda jelatin;
• 100 ml qatılaşdırılmış süd;
• 1 xörək qaşığı bir qaşıq limon və ya əhəng qabığı;
• 200 qram konservləşdirilmiş ananas.

Desert təlimatları

1. İlkin olaraq jelatini ilıq suda həll edin.
2. Sonra əhəng jelini su ilə doldurun. Hərtərəfli qarışdırın.
3. Dərin bir qab götürün, içinə xama və kəsmik qoyun. Hamarlanana qədər döyün.
4. Ora qatılaşdırılmış süd əlavə etdikdən sonra. Qarışdırın.
5. Konservləşdirilmiş ananasları xırda doğrayın, kütləyə əlavə edin. Komponentləri birlikdə qarışdırın. Diqqətlə edin.
6. Jelatini əhəng jelisinə tökün.
7. Baza homojen olduqdan sonra,onu bir forma qoyun (düzbucaqlı və ya dəyirmi və ya bir neçə qab götürün). Şirniyyatı dörd saat soyuducuya qoyun.

Meyvəli desert

Biz sizə jelatin və meyvələrlə kəsmikli desert hazırlamaq üçün başqa variant təklif edirik. Bu incəlik uşaqlıqdan, anası onu bişirəndə tanışdır. Bu deserti özünüz hazırlaya bilərsiniz. Axı onu hazırlamaq olduqca sadədir.

Bişirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 250 qram kəsmik;
• paket jelatin;
• dadmaq üçün meyvə (şaftalı və kivi kimi);
• 3 yemək qaşığı. qaşıq şəkər (və ya bal) və xama.

Jelatin və meyvələrlə kəsmikli desert hazırlamaq üçün addım-addım resept

1. İlk olaraq paketinizdəki təlimata uyğun olaraq jelatini hazırlayın. Yəni jelatini az miqdarda su ilə tökün, islatmağa buraxın.
2. Bu zaman blenderdən istifadə edərək kəsmikdən xəmir hazırlayın. Prosesdə şəkər və ya bal, həmçinin xama əlavə edin. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Şəkər tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
3. Jelatin şişdikdən sonra əridin, homojen bir kütlə halına gətirin. Sonra soyuyana qədər gözləyin, sonra kəsmik pastası ilə qarışdırın.
4. Jelly bişirəcəyiniz formanı götürün. Selofan ilə örtün.
5. Meyvələri dilimləyin, kənarlarını dibinə düzün. Sonra jelatin qarışığı ilə doldurun. Deserti qurmaq üçün soyuducuya qoyun.
6. Bu baş verdikdən sonra onu formadan silin. Sonraselofanı çıxarın. Yaranan məhsulu təzə meyvə və nanə ilə bəzəyin. Sonra xidmət edin.

Bananlı desert, bişməmiş kivi

Kəsmik və meyvənin əla kombinasiyası. Bu faktı nəzərdən qaçırmaq olmaz. Biz sizə çörəksiz tez və sağlam kəsmikli desert üçün başqa resept təqdim edirik. Məlum oldu ki, məhsul yumşaq və dadlıdır.

Bu kəsmikli meyvəli desert gözlənilməz qonaqlar sizə gələndə kömək edəcək. Çox tez və sadə hazırlanır. Və desert yaratmaq üçün tələb olunacaq məhsullar demək olar ki, həmişə hər soyuducuda olur.

Dadlı tort hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 350 ml xama 20%;
• 150 qram şokolad;
• 300 qram peçenye;
• portağal;
• bir çimdik vanil və duz;
• 30 qram jelatin;
• banan;
• 350 qram kəsmik;
• 50ml krem;
• kivi.

Yaradılma prosesi

1. Jelatini təlimatda göstərilən miqdarda su ilə tökün. On beş dəqiqə belə buraxın. Bu, jelatinin şişməsi üçün lazımdır.
2. Kəsmiki incə ələkdən rəndələyin, şəkərlə mikserlə çalın, bir qaşıq əlavə edin.
3. Duz və təxminən iki yüz qram xama əlavə edin. Yaranan kütlə homojen olduqdan sonra qalan xama, vanili əlavə edin.
4. Sonra bütün inqrediyentləri mikserlə çalın.
5. Jelatini sobada və ya mikrodalğalı sobada əridin. Sonra xəmirə göndərin. Mikserlə qarışdırın.
6. Formanı götürün, örtünəvvəlcə yapışqan filmlə üstünə perqament qoyun. Kütlənin yarısını oraya tökün, düzəldin.
7. Meyvələri dilimlərə kəsin. Onları kəsmik qatına qoyun. Kütləni üstünə tökün. Sonra üzərinə peçenye qoyun. Sonra növbəti qat - yenidən kəsmik kütləsi. Sonra, bu kütlə ilə doldurulmuş peçenyeləri qoyun. Budur, demək olar ki, hazır tort. Bir neçə dəqiqə qalıb.
8. Kəsmikli desertin üstünə meyvə qoyun. Kenarlarını yapışqan filmlə bərkidin və 15-20 dəqiqə soyuducuya göndərin.

Kəsmikli deserti verməzdən əvvəl üzərinə şokolad tökün. Kafel parçalayın, krem tökün. Şokoladı su banyosunda əridin. Bu desert cazibədar və çox iştahaaçan görünür!

Bağlanır

İndi siz kəsmikli desertləri necə bişirəcəyinizi bilirsiniz, reseptlər sadədir və şirniyyatlar tez hazırlanır. Özünüz üçün düzgün variantı seçin və sevdiklərinizi ləzzətli desertlərlə sevindirin.