2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Limon mürəbbəsi ləzzətli delikatesdir. Hazırda bu yemək üçün kifayət qədər qeyri-adi inqrediyentləri birləşdirən çoxlu sayda reseptlər hazırlanır.
Limon mürəbbəsi: faydalı xüsusiyyətlər
Limonun özü inanılmaz miqdarda faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, bunlar arasında orqanizmə aseptik təsirini, toxunulmazlığı gücləndirdiyini və soyuqdəymə müqavimətini artırdığını qeyd etmək lazımdır. Bundan əlavə, limon ağacının meyvələri şişkinliyi aradan qaldırmağa və qan damarlarını gücləndirməyə kömək edir, bədəni xolesterin və digər zəhərli maddələrdən təmizləyir, həmçinin ürək və damar sistemi xəstəliklərinin qarşısını almaq üçün profilaktik təsir göstərir.
Bundan əlavə, limon vitaminlərin və digər faydalı maddələrin əsl xəzinəsidir. Askorbin turşusu, B vitaminləri, kalsium, fosfor və kalium - bu, sitrus meyvələrində olan faydalı elementlərin tam siyahısı deyil.
Limon mürəbbəsi yalnız çay içməyə ətirli və dadlı əlavə deyil, həm də xüsusilə yaş və soyuq havalarda immunitet sistemini gücləndirən təsirli xalq müalicəsidir.
Limon mürəbbəsi və onların qabığı
Bu delikatesi hazırlamaq üçün zəngin sarı limon ağacının güclü meyvələrindən istifadə etmək lazımdır. Limonlar möhkəm və parlaq olmalıdır, çürümə əlamətləri olmamalıdır. İndi isə limondan mürəbbə kimi incəliklərin hazırlanma prosesini daha ətraflı nəzərdən keçirməyə dəyər.
- Əvvəlcə meyvənin qabığını soymaq lazımdır, eyni zamanda bıçaq və ya sürtgəclə ağ təbəqəyə toxunmamağa çalışırsınız ki, bu təbəqə birbaşa qabıq və şirəli hissə arasında yerləşir.
- Doğranmış limon qabığına şəkər əlavə edin və limon suyunu sıxın. Bu zaman sümüklərin qarışığa düşməməsini təmin etmək lazımdır.
- Əldə edilən qabıq və şəkər qarışığı yaxşıca qarışdırılır və 12 saat dəmlənmək üçün buraxılır.
- Göstərilən vaxtdan sonra şəkərlə qarışdırılmış qabığı kiçik bir atəşə qoyun, qaynamasını gözləyin və dərhal söndürün. Köpüyü çıxarın və qarışığı soyudun.
- Bu kompozisiya soyuyan kimi onu yenidən yavaş atəşə qoymaq lazımdır. Yenidən bir qaynadək gətirin, istidən çıxarın. Köpüyü daim çıxartmağı unutmadan bu prosedur üç dəfə aparılmalıdır.
- Son olaraq, alınan mürəbbəsi əvvəlcədən hazırlanmış bankalara töküb sərin yerdə saxlayın.
Limon, şəkər və suyun nisbəti: 1 kq turş sitrus meyvələri, 2 kq şəkər, 400 qram qaynadılmış su.
Armud və limon mürəbbəsi
Limon mürəbbəsi çay içməyə daha da dad və yay əhval-ruhiyyəsi qatacaq ətirli, günəşli rəngli ləzzətdir. Bununla birlikdə, yalnız limon ağacının meyvələrini ehtiva edən kifayət qədər çox sayda resept var. Sitrus meyvələri bir çox meyvələrlə yaxşı uyğunlaşır, onların dadını tamamilə fərqli tərəfdən göstərir. Beləliklə, məsələn, limonlu armuddan mürəbbə tez və asanlıqla hazırlanır:
Bu ləzzəti hazırlamaq üçün şirəli və şirin armudlar seçilməlidir ki, əvvəlcə yaxşıca yuyulub qabığı soyulmalı, sonra qabığı soyularaq kiçik dilimlərə kəsilməlidir
- Mallı qabda və ya qazanda armudları bir az su ilə (2-3 stəkan) bişirin. Beləliklə, armudları daim qarışdıraraq, aşağı istilikdə su ilə saxlamaq lazımdır.
- Buxarda hazırlanmış armud dilimləri ələkdən sürtülməlidir və onları bir həlimlə birləşdirərək, qarışığın həcmi yarıya qədər azalana qədər vam odda qaynadılmalıdır.
- Alınan qarışıma şəkər əlavə edin və limon suyunu sıxın. 20 dəqiqə aşağı istilikdə bişirməyə davam edin.
- Hazırlanmış mürəbbəni əvvəlcədən hazırlanmış bankalara tökün, yuvarlayın və otaq temperaturuna qədər soyudun. Sərin yerdə saxlayın.
Belə bir ləzzətin tutarlılığı kifayət qədər qalın, xoş qızılı rəngdə, yüngül sitrus aromalı olmalıdır.
Alma ilə limon mürəbbəsi
Bu delikatesin hazırlanma üsulu çox sadədir. Limonlu almadan mürəbbə hazırlamaq üçün sizə bir kiloqram şəkər, eyni sayda alma və 1 kifayət qədər böyük limon lazımdır.
- Almalar yaxşıca yuyulmalı vəkiçik dilimlərə kəsin (bir almadan - 6 dilim). Doğranmış almaları şəkərlə səpin və meyvənin suyunu buraxması üçün beş saat buraxın.
- Kiçik bir atəşə qoyun və şəkər tamamilə həll olunana qədər bişirin. İdeal olaraq, kifayət qədər qalın bir tutarlılıq qarışığı almalısınız.
- Limonun üzərinə qaynar su tökün, kiçik dilimlərə kəsin, tumlarını çıxarın və bişməyə bir neçə dəqiqə qalmış alma mürəbbəsinə əlavə edin
- Hazırlanmış bankalara tökün, yuvarlayın və tamamilə soyumağa qoyun. Sərin yerdə saxlayın.
Balqabaq Limon Mürəbbəsi
Limonlu balqabaq mürəbbəsi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq: bir kiloqram şəkər, eyni miqdarda qabığı soyulmuş balqabaq və 2 orta boy limon.
- İlk olaraq bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız: soyulmuş balqabağı və limonu (qabıqları ilə birlikdə) kiçik kublar və ya dilimlərə kəsin.
- Dilimlənmiş qidaları şəkərlə səpin və 12 saat soyuducuda saxlayın. Bu, balqabaq və limonun suyu buraxması üçün lazımdır.
- Göstərilən vaxtdan sonra yaranan qarışığı kiçik bir atəşə qoyun. Qaynadıqdan sonra yarım saat bişirin.
- Qaynadılmış mürəbbəsi bankalara töküb sərin yerdə saxlayın.
Limonlardan birini portağal ilə əvəz etmək olar. Balqabaq və limondan dadlı mürəbbə yumşaq marmelada bənzəyir. Bu ləzzət böyük süfrəyə toplaşan hər kəsin xoşuna gələcək.
Tövsiyə:
Müalicəvi qara qarğan mürəbbəsi. Qara ağcaqayın mürəbbəsi necə hazırlanır?
Hər yaşda qadın cazibədar olmaq istəyir. Düzdür, xarici gözəllik çox vaxt orqanizmin yaxşı işləməsindən asılıdır. Buna görə sağlamlığınızı izləmək və onu qorumaq vacibdir. Bu gün şəfa üçün bir çox yol məlumdur, onlardan biri də tibbi mürəbbədir
İt ağacı mürəbbəsi üçün reseptlər. Yavaş ocaqda it ağacı mürəbbəsi necə bişirilir?
Bir çox insan it ağacının ətirli və tonik dadını bəyənir. Giləmeyvələrdən kompotlar və meyvə içkiləri hazırlanır. Bundan əlavə, onlardan mürəbbə və mürəbbə hazırlanır. Dadlı evdə hazırlanmış desert hazırlamaq prosesinin özlüyündə çox problem olduğunu nəzərə alaraq, məsləhətlərimizlə özünüzü silahlandırın və yavaş ocaqda qeyri-adi dadlı və sağlam it ağacı mürəbbəsi bişirin
Alma mürəbbəsi necə bişirilir? Evdə alma mürəbbəsi - resept, foto
Mürəbbələr bir anda hazırlanır. Müxtəlif meyvə və giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz və ya bir növ meyvə seçə bilərsiniz. Müxtəlif məsləhətlər və reseptlərdən istifadə edərək alma mürəbbəsini necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik
Alma ilə cowberry mürəbbəsi: resept. Alma ilə lingonberry mürəbbəsi necə bişirilir?
Alma ilə cowberry mürəbbəsi təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlam yeməkdir. Müalicəvi xüsusiyyətlərinə görə moruqdan geri qalmır. Vəhşi giləmeyvə əsl həvəskarları belə bir desertin acı və turş dadının xüsusi kəskinliyini yüksək qiymətləndirəcəklər. Bu yeməyin resepti aşağıda təsvir olunacaq. Onunla tanış olduqdan sonra bütün qışı lingonberry mürəbbəsi ilə ailənizi sevindirə biləcəksiniz
Limon suyunu limon turşusu ilə əvəz etmək olarmı? Limon turşusunu necə düzgün sulandırmaq olar
Kulinariya reseptlərində çox vaxt "yeməyi (əsasən salatları) limon suyu ilə səpmək" göstərişi var. Sitrus meyvələri səxavətlə xəmirlərə əlavə edilir. Turş limon suyu onu daha az qaşındırır. Həm şorbalara (məsələn, hodgepodge), həm də içkilərə - çaya, alkoqollu və təravətləndirici kokteyllərə əlavə olunur. Bu məqalə bir suala həsr edilmişdir: limon suyunu limon turşusu ilə əvəz etmək mümkündürmü? Əgər belədirsə, ağ kristalları yeməyin tərkibinə necə daxil etmək olar?
